螺丝肉肉生的是什么颜色?... 螺丝肉禸生的是什么颜色?
不会 只要是炒熟了都能吃
田螺 我┅般放在清水里一晚(加点麻油或酱油吐沙更好)反复搓洗干净 炒之前先烧开水过一遍(大概1到2分钟水要倒了) 爆炒后加上一两饭碗的沝闷一会 大火收干汁后起锅
先过开水会比较不腥 闷一会确保田螺完全煮熟
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螺蛳清热、利水、明目、治黄疸,水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤翳障、痔疮、肿毒螺蛳在柳州很常见,而且有很多做法最为有名的就是螺蛳粉了,虽然我没吃过但是一问到柳州有什么特产时除了螺蛳粉还是螺蛳粉了!我们家还是比较喜欢这类贝类螺类的,这次搭上广西的鲜笋味道很好,我们镓是很喜欢吃哦你呢?
原料:螺蛳肉、甜笋片、红辣椒、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、料酒、姜、糖
第1步、材料如图,鲜笋我买的超市切好的甜笋螺蛳肉也是超市买的
第2步、锅烧水,煮开后把笋片到进去焯下水去涩味
第3步、另起锅加适量油煸香蒜姜片和豆豉
第4步、吧螺蛳肉倒进去煸炒
第6步、下两勺豆瓣酱翻炒
第7步、加少许的糖和下味
第8步、最后把笋和辣椒倒进去,翻炒均匀加少许水盖盖焖煮至收汁即可出锅
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一般是黑色的边缘有白色的
炒熟的螺丝肉肉就是黑色的了
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