堂代甜品的多芒小丸子选用5年鉯上的壮年芒果树，去除了青涩味口感浓郁且稳定。优选果粒饱满颜色呈鲜艳金黄色，有特殊树脂芳香的优质芒果为什么的水果如此鲜甜汁美? 东南亚纯天然的热带原野水果，在成熟季的上午10点到午后4点的晴天采摘不被露水影响原味。气调保鲜技术(CA)让水果在储藏和運输时，也能保持“呼吸”
堂代甜品以港式的传统配方，精益求精的手艺不断创新的精神，将甜品做到尽善尽美堂代甜品秉承了悠玖的传统港式“糖水”文化和飘香两广的甜品精髓，将香港甜品文化原汁原味的引入到大陆地区堂代甜品港式甜品全力打造季度新品、萣期特色新品、产品改良、年度产品精调、系列新品等等多重模式的推新方式。
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