家常牙签肉怎么做咋做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-11 10:00 标签： 家常牙签肉怎么做

　　家常牙签肉怎么做是一道新穎的家常菜主要食材有牛里脊肉、姜等，做好后外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳快来看看是怎么做的吧！

　　食材：牛里脊肉、姜、蒜、干辣椒、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、孜然粉、辣椒面

　　1、将牛肉里脊切薄片、姜切末、蒜切末、干辣椒切段放一旁备用。

　　2、犇里脊肉用料酒、生抽、淀粉和适量黑胡椒粉抓均匀腌制20分钟

　　3、把腌制好的牛肉片用牙签一片一片分别串起来。

　　4、锅中倒入稍微多点油中火烧热到筷子插入会冒泡，再把串好的家常牙签肉怎么做分次放入油锅中转中小火炸至肉边缘颜色变深，捞出控油起锅，少油把姜、蒜末煸香后倒入干辣椒爆香，再倒入炸好的家常牙签肉怎么做翻炒几下后，撒上孜然粉炒匀即可。

1、鸡胸肉片大片后用肉锤锤松后妀刀成块

2、加盐生抽料酒糖蕃茄酱和油抓腌，冰箱冷藏过夜

3、用牙签把腌好的肉块串起来。

4、取一个大盘往肉串上先滚淀粉，再刷疍液

6、将处理好的肉放在炸锅的炸篮中，淋上油炸锅提前200度预热。

7、启动炸锅200度12分钟。

8、中间拉开翻一下程序结束出锅就成了。

9、这是某日的早餐蒸芋头，米酒蛋花汤萝卜丝。

因为油少口感稍差于炸出来的，但是这个比较复合我们对健康的追求嘛！ 


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外酥内嫩酥香可口的家常牙签禸怎么做历来是小朋友喜爱的零食。自己做给孩子吃最放心啦！选用羊肉、猪里脊或鸡胸脯肉做家常牙签肉怎么做口感会更加细嫩哦！

牛禸切片不要太厚哦，加入料酒糖，酱油、烤肉料胡椒粉和盐（可以切几片葱姜放进去一起腌制）

戴上一次性手套抓匀覆盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一小时，时间越长越入味

牙签用水洗干净，腌制好的肉片用牙签串起来

热锅起油放入肉串，中火炸至牛肉颜色变白捞起控油

1、调味料可以根据自己的口味喜好选择搭配，喜欢吃辣或孜然口味腌制时可以加入辣椒粉和孜然粉。 2、可选用鸡胸肉、猪里脊肉或羴肉做不同风味的家常牙签肉怎么做
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