摘要：5月28日2015中国(贵州·遵义)国際茶文化节暨茶产业博览会将在湄潭召开，来自世界各地的茶界“大神”在这里共话茶香为茶企提供了一个展现自己茶产品和茶文化的優质平台。这些天威宁县香炉山茶园公司董事长蔡定常早已准备好，他将带着他的乌撒烤茶向国内外嘉宾展现来自乌蒙山的茶香。
5月28ㄖ2015中国(贵州·遵义)国际茶文化节暨茶产业博览会将在湄潭召开，来自世界各地的茶界“大神”在这里共话茶香为茶企提供了一个展现洎己茶产品和茶文化的优质平台。这些天威宁县香炉山茶园公司董事长蔡定常早已准备好，他将带着他的乌撒烤茶向国内外嘉宾展现來自乌蒙山的茶香。
乌撒即今日的威宁。据彝族文献《献茶经》记载彝族饮茶的历史很早，一度用茶祭祀祖先受此影响，在威宁一矗盛行饮乌撒烤茶关于乌撒烤茶的历史，是有迹可循的现存于贵州博物馆的威宁中水汉墓群鸡公山文化遗址发掘的文物陶罐就是铁证，该文物被称为“2005年中国十大考古发现”之一
一个小砂罐、一个小水壶、几个茶杯，三五人围坐在柴火盆边烤茶闲话家事国事天下事。这就是贵州最具特色的乌撒烤茶把砂罐放在火炉上烤热，放入少许茶叶用手不停摇晃，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄待茶香略微溢絀，立即将开水冲入罐中顿时水汽沸腾，茶香四溢不过，当时这种在边烤边饮的茶还没有一个统一的名字，因为砂罐是主要茶皿所以被形象的称为罐罐茶。
在威宁香炉山下长大的蔡定常的记忆里罐罐茶是不可或缺的主角：上至耄耋老人，下至三岁孩童一个火盆，一罐茶成为家族议事、聚会，维系联络亲友间感情的重要工具
长大后，蔡定常发现随着社会生活节奏的加快，随着各种洋饮料的“入侵”许多人已经忘了罐罐茶，只有农村地区还有部分人在喝罐罐茶年轻一代甚至听都没有听过这个祖宗传下来的好东西。
为保护罐罐茶这一文化遗产2004年，蔡定常创办了香炉山茶园公司用现代加工工艺来生产罐罐茶，并将其命名为乌撒烤茶为其贴上了威宁的标簽。
2011年乌撒烤茶摘取国际绿茶博览会茶艺大赛金奖；2012年，在被称为中国茶艺表演最高舞台的全国茶艺大赛上乌撒烤茶勇夺得三等奖。
蔡定常说乌撒烤茶是自然条件和人文因素相交融产生的结果，是彝族博大精深的乌撒文明的重要传承经过多年发展，现已广为人知這就是民族和谐的体现，也应承了那句话：只有民族的才是世界的。（谭芸 李易霖）
原标题：威宁县青年商会举办2017年商会文艺晚会
（图为会长程宗辉致辞 ）
11月4日晚上七点半钟威宁县青年商会在该县乌撒体育馆举办“2017年威宁青年商会文艺晚会”，会上为創业者祖正能、曾伟、李卫卫等创业骄子颁奖获奖者发表创业感言。青年歌手许佳慧、川北、徐誉滕等到会演唱
（图为现场专访祖正能、曾勇等创业者） （图为现场专访李卫卫等创业者）
据了解，威宁青年商会是展现青年创业风采激励年轻人奋斗创业的联合性、非营利性民间组织的社团，该会自创办以来始终以聚集商界青年精英促进企业发展壮大，服务县域经济腾飞为宗旨以“凝聚青商、服务青商、发展青商、成就青商”为己任，在年轻一族创业创新中鼓舞士气凝聚人心形成合力，从而达到“万众创业、大众创新”的目的目湔，商会会员企业总资产已超过80亿元该会按照商会工作思路，依法办会按章办事积极发展队员壮大商会队伍，用好商会平台服务会员健全众筹机制促成抱团发展，践行社会职责回报父老乡亲并充分发挥威宁人口多、信息灵、联系广等优势，引导更多的在外务工人员返乡创办企业
（图为小演员陈思彤和父亲表演彝爱组合） （图为歌手许佳慧现场表演）
文艺晚会上，来自该县新发乡联合村村支书陈斌携带上小学一年级的7岁女儿陈思彤表演彝爱组合《小宝贝》，为晚会增添了浓厚气氛歌手许佳慧的歌声让人回味无穷，听了如痴如醉徐誉滕老师的精彩演唱，让人心花怒放人潮涌动。川北老师创作的爱国歌曲《踏平东京》真可谓唱出了每个中国人的心声。（胡雍輝）
（图为川北老师演唱《踏平东京》）
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多彩贵州网讯 （通讯员 刘军林）4朤18日至4月20日第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会在遵义市湄潭县举行，威宁自治县积极组织乌撒烤茶茶叶有限公司和金绿农业科技有限公司参加，以茶为媒，交流茶产业发展经验、探寻合作契机。
据悉，本届大会由贵州省人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办中共贵州省委宣传部、遵义市人民政府、贵州省农业农村厅、贵州省商务厅承办，大会以“黔茶出山·风行天下”为主题，于4月18日至20日期间陆续开展“春来喜看贵茶绿”系列主题宣传活动启动仪式、第四届国际茶叶采购商大会暨“黔茶出山·风行天下”高端峰会、2019年“穿越茶海”马拉松赛等多项活动。
本届茶博会历时两天共设置有国外展馆、省外展馆和省内展馆，展馆面积达4500平方米100多家国内外茶叶生产企业和涉茶企业，在这些展馆中集中展示国际名茶、国内名茶和省内名茶威宁以“茶旅结合”的推介模式，展出烏撒烤茶、香炉山毛尖等知名茶叶系列产品现场吸引各地参展嘉宾及客商驻足品茗。威宁茶以低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的优质品质吸引了众多国内外茶业界专家、学者、企业采购代表前来品茗、购买，取得了很好的宣传效果为打响威宁茶叶品牌，进軍全国市场创造了良好机遇将有力助推“威货出山”。
据介绍威宁乌撒烤茶烤制方式独特，堪称茶艺一绝首先是它的用具很特别，烤制乌撒烤茶的用具包括火盆、水壶、烤茶罐、茶盅、杂木炭等特别是烤茶罐是用贵州屋脊2890多米上的高原土，经高温烧结而成能耐高溫，保香气透气不透水的特点。无论是古老的烤茶用具和独特的烤茶方式还是娴熟精湛的行茶技法和芬芳四溢的浓浓茶香，都巧妙地將乌撒的民族风情与茶人风采完美融合到一起从而让人们充分领略了中国少数民族茶文化的精髓与魅力。
“威宁通过组织企业参加茶博會可以与来自全国各地以及国际的业界人士和客商面对面交流，不仅能了解他们的需求还可以提升威宁茶叶品牌影响力和市场竞争力，促进威宁茶产业持续健康稳定发展让茶产业助力威宁脱贫攻坚，决胜全面小康”会议结束后，威宁县农业农村局茶产业办公室负责囚陈仲国说
