健身和吃159全素食营养餐,哪个好?_百度知道
健身和吃159全素食营养餐,哪个好?
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只吃素无力锻炼？支招素食主义者如何合理健身
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来源：作者：责任编辑：李然
　　现代社会中，越来越多的人出于健康或者环保方面的考虑选择成为素食主义者。但许多关于素食主义的认识误区仍然存在，如“只吃素食会营养不良，没有力气”，或者“不摄入肉类就没有办法健身增肌”。法国《费加罗夫人》告诉您，事实并非如此。只需要注意饮食营养方面的细节，素食主义者同样可以合理锻炼，达到预期的健身效果。
　　服用营养补充剂
　　维生素B12：素食主义者最容易缺乏的就是维生素B12，这种维生素主要存在于动物性食物中，如奶制品、鱼、蛋和肉类。虽然某些谷物中也含有维生素B12，但是通常含量极低，且难以被人体吸收。缺乏维生素B12不仅会造成严重的神经系统紊乱，还会使肌肉无力，影响锻炼。运动营养学家尼古拉·奥比诺(Nicolas Aubineau)解释说，维生素B12在紅血球的制造和氧气运输中扮演重要的角色，对于体育锻炼来说必不可少，建议想要健身的纯素食主义者服用含有维生素B12的胶囊补充剂。
　　维生素D：这种维生素主要存在于蛋黄、油鱼、奶制品和动物内脏中，是人体不可或缺的重要元素，对维持健康系统的平衡和肌肉骨骼系统的良好状态十分重要。虽然大多数植物性食物中都含有维生素D，但往往含量微弱，无法满足人体需要。因此想要健身增肌的素食主义者在必要时可服用螺旋藻，这种富含蛋白质、铁、β-胡萝卜素、维他命和矿物质的微藻可以帮助人体补充维生素D。
　　此外，保证饮食的多样和均衡可以弥补因素食产生的营养缺乏，素食主义者应当多摄入谷物、豆类、干果、油料植物、豆芽等天然的营养补充剂。
　　补充足够的蛋白质
　　植物类蛋白质通常存在于谷物、豆类和油料作物中。运动营养学家尼古拉·奥比诺认为每餐应摄入30克到40克的蛋白质。在运动后补充蛋白质和糖类可以减少肌肉损伤，促进运动后的身体恢复。建议的饮品有豆浆、龙舌兰糖浆、接骨木糖浆和桦树糖浆。例如在2升的水中倒入20克到30克的接骨木糖浆、15克到20克的糖和2小撮盐，就是一杯完美的运动饮料。如果您有下午加餐的习惯，我们推荐的最佳食谱是一杯补充蛋白质的豆浆、一把可以让您恢复体力的豆子，再加上一杯净化身体的绿茶。
　　听从身体的指令
　　素食主义者需要仔细体会运动时的身体感受，确定自己是否运动过度或缺乏营养。运动营养学家认为每天持续的高强度运动反而会对身体造成负担，每周最好有2天避免运动，因为人体需要48小时的时间进行自我修复。运动同素食主义一样，都需要循序渐进。
　　刚刚成为素食主义者时要尤其注意，不能立即做高强度的运动练习，要给自己的身体适应全新饮食结构的时间。此外，专家建议素食主义者定期接受血液检查，以免出现营养不良的状况。[责任编辑:李然]
光明网版权所有吃“草”能有多厉害？看看吃素的运动健身名人就知道了！
健身运动领域的吃素达人！
吃素的你是不是常被人怀疑是“白斩鸡”？总觉得不吃动物蛋白没办法提高运动表现和成绩？
素食11月的新一期盘点将聚焦健身和运动界的出色选手，这些人在各自领域都有极为优秀的成绩和表现，如果他们不刻意介绍自己，你也许绝对猜不到：他们原来都吃素！
维纳斯·威廉姆斯
姐妹花中的姐姐，又叫“大威”，美国职业网球选手，拿过23个大满贯冠军，5次进军奥运会，并夺得4金1银的傲人成绩。
这位网球场上的女皇，生活中是一位生食者，被医生确证有干燥综合症后（一种自身免疫缺陷疾病，主要表现是口干、眼干、皮肤干燥等），她决定通过改变饮食来调节身体内部的各种问题。
大威经常在Instagram上分享自己的饮食，右边这瓶绿色生机果汁就是她练后必备的哦
尽管受到不少人质疑，但大威说自从吃更多新鲜、有机的蔬果后，关节疼痛得到了明显改善，整个人更有活力。
她经常做的一道菜是芹菜浓汤，将洗净的芹菜根，番茄和杏仁奶搅拌打匀，浇上一点黑松露油就能开吃啦。
路易斯·汉米尔顿
路易斯汉米尔顿是来自英国的F1方程式赛车手，他也是一级方程式赛车历史上最多分站冠军的英国车手。根据《福布斯》统计，汉米尔顿在全球体育明星收入榜上排名第十。
他吃素时间不长，今年9月刚起步，被问及决定吃素的原因，汉米尔顿说“为了其他动物，为了地球环境”，知道吃素后可以极大降低温室气体的排放，比“步行”和“少开车”都更能保护环境，汉米尔顿便立即决定转变自己的饮食。
斯科特·胡里克
这位美国长跑运动员被称作“活着的传奇”，拿下16个超长马拉松的勋章，他的个人记录，24小时跑165.7公里的记录至今也无人能破，这相当于在一天内跑完6.5个马拉松。
斯科特大学就开始吃素，最初希望预防家族遗传疾病，也由于他修读了许多医学方面的课程，斯科特很清楚素食对保护身体健康的重要性和长远作用。“如果吃素没用的话，我完全没必要拉上一家人亲身实践”。
除了长跑，斯科特还和妻子一起成立了健身室，担任健身教练和健康咨询，积极推广纯素饮食，还是一位环境保护公益家，斯科特的书《Eat & Run》也登上了纽约时报健身与跑步板块的畅销书榜。
杰梅恩·迪福
英格兰职业足球运动员，作为绿茵场上的前锋队员，杰梅恩从不因自己“吃素”而被人诟病，反而多次获得最佳球员奖项。他曾加入英格兰国家队为国出战，目前效力于英超俱乐部伯恩茅斯。
他的恋人是一名素食者，生活中常常给他科普素食知识，让他看相关纪录片，了解食品背后的真相，身边人的耳濡目染让杰梅恩意识到饮食的重要性，便慢慢过渡。
杰梅恩接受采访时说“吃素后，他对自己的身体有了更深刻、更清楚的了解，知道自己什么时候应该休息，什么时候可以加大训练力度，吃素后，身体恢复快了不少。”
戒掉蛋奶对杰梅恩来说是件很简单的事情，“只要想想身体自由奔跑在赛场上进球的那一刻，就觉得改变饮食很简单。”
大卫·海耶
世界著名重量级拳王，2008年的四大拳击比赛，海耶夺得了其中3块奖牌。他以出拳速度快，拳重而出名，因此“海耶大帝”的比赛也极具观赏性。
海耶的肩膀曾受过伤，尽管治疗后愈合，由于比赛的特殊性和日常训练强度大，需要调用肩背的力量，海耶一直为肩伤所困扰，这也是他选择素食的原因。
海耶今年刚来过北京哦，这是在参观长城
后面那个盘子也是他的哈哈
吃素后，海耶不仅没有“失去力量”，反而恢复速度快了很多，出拳更加有力，在拳击场上再度称帝。有粉丝关心他会不会因吃素而流失肌肉，海耶说他请了几名专业营养师和医生，确保自己吃够每日所需。
杜·普莱西斯
为PETA拍摄海报
杜·普莱西斯和他的女友乔西贝克是英国健身界的神仙眷侣，两个人吃素多年，却丝毫不影响健身表现，还常常被粉丝要求公开食谱。杜·普莱西斯曾获得“环球先生”的称号，而女友亦拿下“英国最强壮女性”的冠军。
他们吃素的原因很简单，素食能提高健身表现，减少过敏、胀气、水肿等问题，获得更好的身体线条，这对健身情侣拒绝食用任何动物来源的食物，衣服也要求纯素，他们希望自己的饮食不仅能让更多“圈内人”尝试吃素，还能保护地球。
普莱西斯和女友
2013年因为伤病，杜·普莱西斯短暂离开赛场，并正式开始纯素，2014年修养一年后重返赛场，出色的表现一举拿下健美先生的冠军，尽管吃素，他一天的热量标准是4500卡路里，对成年男性来说都非常之高。
汉娜·泰特
汉娜是位美国单板滑雪运动员，曾获得年度卓越运动家最佳女运动员，她从小就被教导要爱护和尊重环境，她和家人住在佛蒙特州的一个森林木屋里。
正因为从小就接触可持续的绿色生活，汉娜很容易接受素食生活方式，2010年，汉娜便戒掉了一切动物制品。
比赛中的汉娜
刚开始吃素，汉娜的教练非常担心她的赛场发挥，没想到汉娜本人用一块又一块奖牌证明了“素食让她的身心更加充满力量”。
肯德里克·法里斯
举重是一项尤其注重肌肉爆发力、耐力、身体协调性的运动，很多人几乎无法想象“一边吃素一边举大重量是一种怎样的体验”，11岁就开始接受举重训练的法里斯，浑身肌肉可都是吃植物吃出来的哦。
由于宗教原因，法里斯最初以洁食为主，当第二个孩子出生后，法里斯为了成为孩子们的榜样，决定开始纯素饮食。
北京奥运会现场
他接受采访说，自己最喜欢的食物是黑豆、牛油果和妻子做的菠菜酱千层面，法里斯说他吃黑豆的方法有些不一样，一般喜欢加到坚果里，挤上些青柠汁一起食用。
法里斯从不担心蛋白质摄入不足，他更关注“身体舒不舒服”，哪怕一个人吃了非常多的蛋白质，但消化不了，身体不舒服，那同样没有用。法里斯一直遵从饿了就吃的简单观念，很少在饮食上过分限制自己。
提亚的赛场在海上，生活中，她却喜欢陆上滑板
今年才20岁的提亚，是冲浪界冉冉升起的新星。提亚虽然年纪不大，却是美国冲浪队里的“老手”，年连续两年获得世界女子冲浪公开赛的冠军。
和前面几位运动员不同的是，提亚从小就是一名蛋奶素食者，对她来说，吃素更加容易，这位爱美食、爱下厨、爱拍照的年轻姑娘业余生活就是教粉丝们如何做美味的素食料理。
尝试Beyond Burger
2013年，由于自身职业和海洋联系紧密，提亚为了保护环境，决定以自身为榜样，在青少年中宣传素食，她还拍了好几个介绍自己三餐的小视频，给粉丝们展示纯素一点也不单调。
内特·迪亚兹
左边是内特
除了打拳击，内特还是一名巴西柔术家，他来自拳击世家，哥哥尼克迪亚兹也是出色的拳击选手。内特是美国终极格斗冠军赛（UFC）的常驻成员。
也许你对这一赛事不太了解，但如果描述比赛场地，你也许就知道多少了：身着蓝色或红色的选手在八边形的封闭场地中，又称为“八角笼”。
内特和哥哥、经纪人在一起
内特受哥哥，也是前冠军获得者尼克的影响，18岁开始吃素，内特说自从自己开始吃素，头脑更加清醒，判断更加敏锐，赛场上的反应快了不少，一开始内塔还有几分犹豫，意识到自己在做极其正确的事情后，
梅根·杜哈梅尔
力量与柔美的结合
来自加拿大的花样滑冰运动员，梅根是著名的冰山美人，优美的身姿，灵活的动作和极强的协调平衡能力使得梅根成为加拿大花滑界的领军人物。
她连续四年夺得花样锦标赛冠军，连续五年蝉联加拿大联赛冠军，还是第一个在比赛中和搭档完成勾手三周跳的选手！
梅根的经典动作
梅根吃素的缘由有些不太一样，一次候机时，梅根无意中翻到一本介绍素食的书籍，她一页一页认真看完，第二天到家后就立马采购一堆蔬果和五谷，几乎是一夜素食，梅根自己也觉得一夜之间的变化非常奇妙。
蒂姆·希尔夫
蒂姆是极限运动者，他热爱跑酷，非常喜欢这种自由而刺激的运动。
蒂姆患上肌腱炎后便决定吃素，希望植物性饮食可以加快伤病的愈合，素食并没有让他失望，吃素后，蒂姆的身体状态更上一层楼，“素食反而让我身体更能适应高强度的训练，恢复也更加快了，还完全治好了他的肌腱炎”。
西瓜是运动后非常棒的补水食物
蒂姆觉得人们需要转变观念，吃素不代表“你有一堆食物不能吃”，而是“发现原来有这么多食物可以吃，很好吃，对身体健康大有帮助”。
杰克·林德基斯特
美国场地自行车手，2007年获得在纽约举办的自行车场地赛后，运动生涯便开始走向上升期，多次在各地举办的锦标赛里斩获头角。
吃素前，杰克就已经是一位环保主义者，身边不乏素食朋友，朋友们的有次问他“宠物狗和那些被屠宰的农场动物有什么不同”，杰克左思右想无法回答，这一问题引发的思考让杰克2005正式成为素食者。
杰克说“自己对动物和环境的爱让他永远不会放弃素食”，事实上，很多自行车比赛前，其他选手得知他吃素，都很惊讶，因为杰克的样子和赛场表现完全不像吃素的。
艾贝尔·特鲁希略
又一位身材健壮的武术兼格斗大师，在此之前，艾贝尔是专业摔跤选手，吃素后，艾贝尔把自己的每一次胜利都归功于素食。
每到赛后采访，他会告诉记者“更干净健康的饮食，以及对动物的关怀让我再度取胜”，还经常在推特和Instagram上宣传素食。
日常生活里，艾贝尔还有几分“铁汉柔情”，他喜爱瑜伽和冥想，经常在社交平台上转发心灵金句
他和粉丝说的最多的一句话也许就是“别再吃无辜的动物了，看看我，完全不用担心素食让你无力”，同情心也许真的赋予这位格斗大师新的力量，和强大的内心。
摩根·米歇尔
澳大利亚的著名400米运动员，除了个人项目外，她还和队友配合参加4x100米接力，摩根6岁就开始接受田径训练，中途又转而训练篮网球，2012年决定重返田径场，2016年的里约奥运会是她复出后的首秀。
比赛中的摩根
摩根纯素已经2年半，在她身上，你可以感受到素食给予她的活力、能量和个人健康，作为一名运动员，每天5点就起来训练的摩根日常吃的并不少，早餐往往是一盘松饼加一杯果蔬汁，零食是蔬果和大盒椰枣。
哪怕在别人眼里，摩根吃很多，她依然保持很棒的身材
摩根从不担心素食让她发胖，和朋友外出的时候，她绝对是那个选择豆腐汉堡和素芝士披萨的人，“我不害怕碳水，相反，它们是我的能量来源，面包、米饭、意面……如果让我限制我的碳水摄入，我也许会疯掉。”
其实运动和健身领域的素食者非常多，也许你觉得在这种拼体质、力量等身体素质的赛场上，素食者很少有优势，恰恰相反，素食运动员的赛场表现往往非常出色，他们的赛后恢复也更快。
最近在NBA赛场上也悄然掀起一股“素食潮”，波士顿凯尔特人的欧文、波特兰开拓者的利拉德等今年都开始吃素了哦！
NBA也有很多素食球员哦，比如丹佛掘金的前锋威尔逊·钱德勒
健身界的素食者就更多了，植物性饮食能减少身体的各种不适反应，方便他们备赛和塑形，蔬食也容易消化，转化为他们日常训练的必要能量。
德国著名的素食健身运动员
如果你想了解更多信息，这里有一个网站，专门为大家盘点了各位素食运动员，看完绝对会让你大开眼界?greatveganathletes.com
如果你还知道哪些素食运动员，赶快留言分享给其他小伙伴吧！相信大家都很希望看到素食者在各个领域的出色表现。
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图 | Google
文＆编辑 | 小范
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本人消瘦，平时爱好健身，现在在吃能全素的...
本人消瘦，平时爱好健身，现在在吃能全素的整蛋白型肠内营养剂是否适合？
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医院出诊医生
擅长：小儿内科
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：副主任医师
专长：输尿管结石,尿道结石,尿道炎
&&已帮助用户：98343
指导意见：你好，你所说的情况 一般来说 现在在吃能全素的整蛋白型肠内营养剂是可以的
职称：医师
专长：外科、骨折
&&已帮助用户：81423
指导意见：你好，这个是可以吃的，没有问题，希望我的回答能帮到你。;''`
问平常人偏瘦可以吃能全素整蛋白型肠内营养剂(粉剂)的吗...
职称：医生会员
专长：内科、上呼吸道感染、
&&已帮助用户：50446
问题分析：少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。指导意见：食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、意见建议：绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
问能全素整蛋白，能当茶喝吗
职称：副主任医师
专长：下肢深静脉血栓形成、糖尿病足、肺癌、肝癌、股骨头坏死的相关治疗、输卵管梗阻性不孕症的相关治疗、子宫腺肌症相关治疗、子宫肌瘤介入治疗、宫颈癌相关治疗、下肢动脉狭窄、闭塞相关治疗、各类肿瘤相关治疗。
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指导意见：您这情况建议每天用枸杞泡茶喝就好，一般一天泡十颗就好，有滋养肝肾的作用的
问正常人可以吃整蛋白型肠内营养剂吗
职称：药师
专长：调经养颜片,参地益肾口服液,桂枝茯苓胶囊,复方氨基酸螯合钙胶囊,二溴甘露醇胶囊,洁尔阴洗液,克弗头孢克洛颗粒,金莲花润喉片,羚羊角颗粒,木瓜壮骨丸
&&已帮助用户：6030
问题分析：整蛋白型肠内营养剂适应症：有胃肠道功能或部分胃肠道功能，而不能或不愿进食常规食物以满足机体营养需求的人，应进行肠内营养治疗。是一种全能营养素。意见建议：正常的人可以吃，因为是一种营养素，对人体无害的。
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病情分析： 这可能是由于慢性肠炎引起的症状，建议首先就要注意休息，清淡饮食，平时多饮水意见建议：先服药治疗，比如服用氧氟沙星片和维生素B1和谷维素治疗，不要吃辛辣和油炸食物，慢慢就会好起来的
问请问安利的蛋白粉到底好不好？我是一名健身
&&已帮助用户：2401
问题分析：虽然我不喜欢安利的类似传销的销售方式以及忽悠脑残式的广告，但是不可否认，这货的东西还是值得信赖的。意见建议：安利毕竟是国际大牌子，东西还是不错的，它的蛋白粉里面各种氨基酸的配比也比较充分。当然了，我一再声明正常人是不需要刻意去吃这些蛋白粉的因为饮食里面都有。不过你健身需要的话可以吃。
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社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
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评价成功！不吃肉只吃素其实并不好 要健身你得先学会怎么吃_三秦网
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有的健身初学者是为了减肥，以为不吃肉只吃素就最好，有的即使知道这样不好，但是会认为自己吃素的时间不长，只吃一个月，就没事。其实即使吃素一个月，对身体也不好。&
健身初学者&吃&的大原则：饮食平衡&
健身初学者大的饮食原则就是平衡膳食。覃青指出，人体内的酸碱度是中性偏一点点碱性，所以每天摄入的食物也要中性略偏一点碱性，这样才能达到身体酸碱平衡，进而才有利于提高健身效果。&
健身初学者会发现，每次剧烈运动之后，皮肤会失去光泽，肌肉发胀，关节酸痛，这是因为糖、脂肪、蛋白质被消解，产生乳酸和磷酸，从而刺激人体的器官，让人更疲惫，这时如果吃肉、鱼蛋，反而不利于身体疲劳的解除，所以运动以后，不宜吃肉，而要吃碱性的食物，比如蔬菜，水果、豆制品，可以维持酸碱平衡，消除疲劳。&
健身初学者在饮食上要&有原则&&
原则一：运动前以碳水化合物为主&
低脂的碳水化合物容易消化，又能提供糖类，可以给运动提供能量的来源，比如米饭、土豆、通心粉或其他五谷杂粮，还可以加入水果或运动饮料，比如苹果、梨子、康比特健身饮；或者吃一些高纤维的饼干加酸奶；也可以吃点葡萄干、康比特能量棒，这样就可以补充更多的能量。&
原则二：运动后补充碱性食品帮助恢复体力&
运动一小时以后，可以补充碱性食品，帮助恢复体力。不要喝可乐，可乐会使体内酸度增加，第二天会更累。&
运动后也不要吃肉。可以喝牛奶、果汁（不加糖或少糖）豆浆、绿茶；也可以两片面包加少量果酱，搭配酸奶。&
针对不同类型健身者的饮食建议&
1.瘦身减脂型&
要合理选择三餐的种类和数量，要注意控制主食的量，比如米饭面食。少摄入动物蛋白（动物蛋白主要存在于肉类之中），可以摄入植物蛋白，比如豆制品。多喝牛奶，多吃蔬菜水果，这样来调解酸碱度比例。&
补充热能很关键，另外还应补充足够的碳水化合物。教练建议应补充优质的蛋白原料，比如康比特蛋白粉等，包括纯乳清蛋白粉、特浓乳清蛋白、正氮蛋白等。蛋白质是肌肉构成的基石，是肌肉生长的基础，所以每天必须摄入优质的蛋白，才能长出更好的肌肉。此外应保持适宜的激素水平。生长激素、胰岛素、睾酮素对肌肉蛋白的合成非常重要，所以要通过饮食和营养补充品，可以调控激素，刺激肌肉生长。
初学健身者不要跌入的误区&
有的健身初学者是为了减肥，以为不吃肉只吃素就最好，有的即使知道这样不好，但是会认为自己吃素的时间不长，只吃一个月，就没事。其实即使吃素一个月，对身体也不好。因为纯素食里面的营养素不能满足人体新城代谢的需要。吃素会影响健身减肥效果，如果是长期吃素的话，还会造成内分泌紊乱，免疫功能下降，容易生病。&
认为不吃早餐去运动，更容易瘦。&
其实不吃早餐，不仅会影响酸碱平衡，而且会影响运动效果。
（责任编辑：薛红红）&&