谁说健身只能吃蛋清鸡胸，这些蛋白小零食让运动事半功倍_生活记录_什么值得买
谁说健身只能吃蛋清鸡胸，这些蛋白小零食让运动事半功倍
小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！lz的上一篇文章介绍了一些选择健身房的小技巧，看到评论区不少值友也都有去健身房的好习惯，简直热泪盈眶。我估计大家除了花重金砸到健身房之外，应该也没少在健康食品和健身补剂上砸钱。毕竟三分练，七分吃，钱砸进去了，汗流出去了，肯定都希望更快速达到健身效果，所以「蛋清」、「鸡胸」、「」应该是每个健身同好者必不可缺的好伙伴。为此还要忍住嘴馋，薯片、、蛋糕、都碰不得，简直痛苦得不要不要的。lz也有为这些事儿烦心，之前找到了蛋白粉的替代品——蛋白棒，完美解决了我这个懒人不爱洗杯子的困扰，也根据蛋白棒的口味、口感和营养成分写了篇综合评测文章。前言lz是枚才开始撸铁不久的妹纸，几个月的时间里既没像之前很多人预言的半途而废，反倒越来越走火入魔，一周6练的同时，也开始研究各种运动补给，氮泵、蛋白粉、肌酸都有购入（增肌粉并不适合我），但是除了蛋白粉每次健身必吃，其他的视情况而定，肌肉也在慢慢增长，感觉蛋白粉的功劳大大滴~先爆个阶段性健身成果，在| 赞488 评论418 收藏1k几个月过去了，各种牌子各种口味的蛋白棒实在没少吃，味蕾都有点疲劳了，急需发觉点新的替代物。之前买过MyProtein家的蛋白粉，确实味道不错，而且肌肉长得也比之前更快一小丢，有天无意中翻邮件，看到了特别神奇的事情：他家居然还有蛋白质饼干、布朗尼和巧克力。感觉人生又充满了希望。在MyProtein官网上选了几款商品，本着帮大家试水的小白鼠心态，认真品尝并做了记录。虽然都不便宜，可好吃又健康的小我也只发现了这一家，所以咬咬牙还是会复购的。一、随时可吃的蛋白质零食这次购买的几款蛋白质小零食不止味道都不错，而且独立包装，每次拿一个放到包包里，哪怕不健身，饿了馋了就能拿出来吃，不能更方便了。1、蛋白威化饼干（花生酱味）&不得不说这个威化饼干绝对是我吃过最好吃的蛋白质制品。&原本以为蛋白质的零食在口感和口味上都会有一定牺牲，然而这款商品完全让我改观了。浓郁的花生味夹心搭配巧克力涂层和酥脆的威化，咬下的瞬间就感受到口腔里满满的幸福感，想想吃掉这么一块，不用担心摄入过多能量，反倒补充了蛋白质，内心就泛起一层又一层的愉悦。看了眼营养成分表，每100g的能量、脂肪和碳水都要低于正常的威化饼干，而蛋白质占35%，算是非常健康的零食替代品了。不过因为威化饼干本来就是易碎物，在MyProtein官网和天猫店购置的商品都是直接从英国直邮过来的，运输过程很难保证威化的完整性，所以难免会有一丢丢碎掉呢，也能理解。2、蛋白布朗尼（巧克力味&白巧克力味）&lz是个嗜甜如命的家伙，到了国外各种甜品才是我的最爱，然而像布朗尼这么好吃却高脂肪的能量炸弹，lz已经很久没碰过了，看到这款蛋白布朗尼的时候也是第一时间去看了营养成分表。每块75g，不到300kcal的热量稍微咬咬牙还是可以接受的，毕竟还有23g的蛋白质呢。而从口感上来讲，这两个不同口味的布朗尼都偏硬，类似稍软的曲奇，不像普通布朗尼那么绵软，也不像普通的那么甜。两个口味中，巧克力的要略胜一筹，白巧克力微微有点花生的味道，而且嚼到后面会有些发酸，不太好吃。3、高蛋白巧克力这个高蛋白巧克力是藏匿在我购买的礼盒中的，一盒70g，共8块，相当于每小块含有45kcal的热量和5g左右的脂肪，似乎小饿的时候来一块也不会有太大的负担。巧克力捏在手上很容易融化，所以不太建议夏天购买，可能还没到手，路上就已经化掉了。不过香浓丝滑的感觉不必大牌巧克力差哟，值得买来尝尝。（素颜出镜，其实我是来秀睫毛的哈）&上面提到的蛋白威化饼干、蛋白布朗尼和蛋白巧克力都包含其中，还有其他小零食，比如蛋白曲奇、各种不同侧重的蛋白棒和能量胶，每天来一个，两周就能试出自己最喜欢哪一款。二、健身前后的蛋白质补剂喝蛋白粉是个麻烦事儿，不好带又不好喝。每次从健身房回到家，第一件事绝对是：洗杯子！因为冲过蛋白粉的摇摇杯杯放一晚上不洗，第二天再洗的痛苦绝对要加倍，所以一直在找补充蛋白质更省事的方式，而这次让我发现了更神奇的东西！1、蛋白质能量胶（覆盆子味）之前一直以为蛋白棒是蛋白粉的最佳替代物，然而会这么以为，完全是因为我没有先发现这款蛋白质能量胶！通常一条蛋白棒里还有20g蛋白质，却需要摄入200kcal的热量，还有较高的脂肪和碳水化合物，代糖也会降低整体的味道和口感。然而能量胶完美解决了这些问题，同样包含20g蛋白质的一条能量胶，只有102kcal的热量，并且0.1g的脂肪，甚至可以直接忽略。味道也是很不错，我买的覆盆子口味，酸酸甜甜像细碎果冻一般，早上去健身房的路上来一根，不会产生任何负罪感也不担心没力气举铁，运动后来一根也是非常便捷，摇摇杯蛋白粉可以靠边站了。2、MYBAR 瘦身蛋白棒、PRO BAR 蛋白能量棒、巧克力蛋白棒蛋白棒应该不用多说了，这三款也是各有侧重：MYBAR ZERO：为想「瘦身」的人群设计的，热量和碳水含量都偏低一些Myprotein是来自英国的蛋白粉和健身补剂以及运动服饰品牌。这款MyBar蛋白棒为一款高蛋白瘦身代餐棒，每餐份蛋白棒含有20克蛋白质，可促进肌肉生长，提高肌肉质量，其饱和亚油酸含量很低，和 HighPro 蛋白棒的碳水化合物含量相比少 90%。本品中的高蛋白来源于乳蛋白，对氨基酸谱源至关重要，其PROBAR elite：有更高的蛋白质含量，同时热量也相对更高Protein CHOX：从营养成分上介于上面两者之间我自己更喜欢MYBAR ZERO，毕竟作为女生，还是会关注摄入的热量不能太高，MYBAR ZERO 刚好解决了这一点，并且口感和味道都超赞，没有代糖的味道，不会粘牙，还易于携带。三、低卡代餐：魔芋面这次还忍痛买了一盒魔芋面，其实收到商品打开一看，就是我们常吃的没打结的魔芋结。一盒有6小包，每包的价格还是不便宜的，要不是因为当时整单7折，恐怕我也不舍得买。不过每包只有7kcal的，还不含脂肪不含碳水，特别适合在饿到不行缺需要些东西填肚子的时候来一份，可能摄入的热量就完全来自于酱料了。虽然不能直接食用，可做法也超简单，拆包后只需要冷水冲下，然后中加热 1 分钟或或者锅里煮2~3分钟，淋上酱料就可以吃啦！顺便推荐下「母亲」牌香辣牛肉酱，虽然站内「拌饭酱」的推荐贴特别多，可我始终钟爱这一款，咸度辣度都刚刚好，也不会过于油腻，后味会有点微甘，有时候会发神经直接拿勺子舀来吃，依然美味。&&四、我不喜欢但可能你会爱的商品这次购买的几款小零食基本上都很好吃没有雷区，然而唯一命中lz的黑洞就是蛋白质薯片和蛋白曲奇，不太符合我的口味。1、蛋白质薯片（甜辣椒酸奶油味）lz本来对这款蛋白薯片抱有很高的期望，谁知道开袋之后拿了一片放到嘴里，就把一整袋都推到一边了。不太感受得到薯片的味道，也比薯片略硬，更类似木薯得质感，硬说是「薯片」略显牵强，说是「脆片」倒还能接受。而且味道很淡，不太感受得到「甜辣味」。2、蛋白曲奇饼干（岩石路布朗尼味）以为布朗尼很好吃，曲奇饼干也会不错，然而似乎并不是这样哎。曲奇要比布朗尼软不少，算是软曲奇，不过吃起来微甜有点酸酸的，代糖味略重，咽下后口腔里依然有种怪怪的味道挥散不掉，需要用其他味道盖过去才行，lz不喜欢。以上就是我最近发现到有趣的蛋白质小零食们，希望大家能在享用美味健康零食的同时，收获自己满意的身材。&
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健身党究竟该怎么吃鸡蛋？
对于长期撸铁的肌友来说，吃鸡蛋已经变成了“家常便饭”。有位人称“西北王”的健美运动员，曾经因为备赛期每天摄入40枚鸡蛋而轰动一时。也有小白问过美瑞队长：“健身教练跟我说一天要吃十个鸡蛋，可网上又说吃多了对身体不好，到底要怎么吃？”?所以健身期到底为什么要吃鸡蛋？吃多少合适？怎么做鸡蛋才能营养全面又好吃？生鸡蛋营养保存会比熟鸡蛋好吗？美瑞队长今天就让你一次性了解健身期有关鸡蛋的那些事！?一天吃多少鸡蛋最合适？一颗生鸡蛋可食部分大约重60克，含有约13.3克蛋白质、8.8克脂肪和2.8克碳水化合物。平时大家在新闻里看到运动员所谓的每天摄入几十颗鸡蛋，很有可能是指其中的蛋白部分。对于长期健身的你，队长建议每天两到三个鸡蛋就够了。之所以不建议多吃，是因为鸡蛋的蛋黄部分含有磷脂类太多，胆固醇含量比较高，少吃有益，多吃伤身。?为什么健身要吃鸡蛋？大家都说健身要吃鸡蛋，可其中原因是什么你知道吗？力量训练会对肌肉的肌纤维造成一定程度的撕裂，这时候尤其需要补充蛋白质，而鸡蛋中的蛋白质，在所有的食物中吸收利用率是最高的，可以帮助肌友快速合成肌肉。当然，不同的烹饪方式，对鸡蛋中蛋白质的保有率也会有所不同。怎么做鸡蛋营养流失小？水煮蛋?研究显示，水煮蛋的蛋白质营养利用率高达 99.7% ，几乎能全部被人体吸收利用，除了口味单调，没有别的毛病，懒癌成性的直男，通常都是一锅乱煮，天天轮着吃。煎蛋?煎蛋的蛋白质营养利用率是 98%，而且对油的需求量不大，做起来方便，称得上是实用快手料理。炒蛋?炒鸡蛋的蛋白质营养利用率是 97% ，不过在烹饪过程中用油量大，炒的过程中鸡蛋会将油脂全部吸收。虽然营养一样不差，不过热量、脂肪高，要悠着点吃。溏心蛋?溏心蛋算是鸡蛋界的快手烹饪艺术品了，稍微戳破一点，溏心蛋黄就满溢出来，堪称减脂餐拍照神物，打卡必备蛋。微波蛋?顾名思义就是微波炉加热的蛋，美瑞队长最爱的烹饪方法，直接把蛋打到碗里加一点水，高火加热1-2分钟，撒点黑胡椒简直香得不像健身餐。生吃?很多生冷不忌、口味奇重的肌友经常为自己坚持生吃鸡蛋为傲，感觉营养可以百分百的摄入了。别怪队长没提醒你，其实生鸡蛋蛋白质消营养利用率只有 30%-50%…… 蛋白质被加热后，分子结构反而会更加伸展，也有利于蛋白酶发挥作用，而且还更有利于身体吸收。另外，美国农业部有研究显示，鸡蛋加热到 71℃ 以上，可以充分杀灭致病细菌。蛋白的凝固温度大概在 62℃ 左右，蛋黄则在 68℃ 开始凝固。换句话说，溏心蛋生鸡蛋神马的，只要蛋黄没凝固，都有感染沙门氏菌等细菌的风险。不过爱吃娇嫩蛋黄的美瑞队长当然不会轻易认输。队长经过多次试验，终于找到让蛋黄刚刚好凝固的火候——冷水放入鸡蛋，开火煮到水开就停火，保持锅盖盖着等待10分钟，把鸡蛋捞出来放入凉水中降温。?如果各位同好想做出切一刀就流黄的溏心蛋，或者刚好凝固的“完美蛋”，要注意按照上面的步骤来，不同的加热时间，出来的鸡蛋凝固状态不同。?如果执意吃全溏心，为了大家的安全着想，一定要留意鸡蛋的“货源”。平时尽量从大型连锁超市购买鸡蛋，这种鸡蛋一般是大规模工业化养殖，被细菌污染的几率会相对小一些。很多人看完上面美瑞队长“危言耸听”，觉得吃溏心蛋不安全，还是煮的越久越好，这也是个误区，实际上鸡蛋煮到凝固后，持续烹饪时间越长，营养流失会越严重。从减脂角度说，一般情况下营养保存良好的料理方式，排序应该是这样：溏心蛋 & 水煮蛋 & 微波蛋 & 煎蛋 & 蒸蛋 & 炒蛋从营养+安全+便捷的角度来说，水煮蛋果然还是一万年不变的选择啊！对于增肌健身人群，想要通过食物吸收蛋白质来促进肌肉合成，效果终究还是有限的。我们来算一个公式 ——入门级健身肌友假设体重70公斤，如果暂时没有进一步增重需求的话，每公斤体重大约需要2克的蛋白质摄入，总共要摄入140克。按一个鸡蛋14克蛋白质来算，总不能真的天天吃十个鸡蛋吧？如果想要更有效地巩固或加速肌肉的合成，不妨试试配合美瑞克斯的营养补剂。美瑞克斯·分离乳清蛋白粉?分离乳清蛋白粉，在浓缩乳清蛋白的基础上经过高效科学的微过滤工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，在去除脂肪乳糖等物质的同时分离出β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白等保留了蛋白质的活性，蛋白质利用率极高，极易消化吸收。让你不必再斤斤计较鸡蛋里那点蛋白质，只需要每天来一份蛋白粉，就可以满足健身需求。
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扫码下载小红书app 与全世界的小红薯一起标记生活　　导语：都说健身不能光靠锻炼，饮食营养也是非常重要的。因此如果你想练就更具有美感的肌肉，那么日常注重补充营养很关键。那么呢?就让专业的教练为你提供一天中各个时间段的餐单吧!合理的锻炼加上营养充足，摇身一变肌肉猛男轻而易举。
　　第一餐 7点-8点早餐
　　碳水化合物：馒头一个、面包、花卷或者是米饭、面条都可以(量可以大一些)
　　蛋白质：一杯蛋白粉、二个蛋清
　　脂类坚果：二个核桃
　　蔬菜水果：香蕉一个或苹果一个
　　营养补剂：一片善存片
　　第二餐 10点 加餐
　　碳水化合物：面包一片或者是蒸土豆一个
　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶
　　蔬菜水果：香蕉或者是猕猴桃一个
　　第三餐：12点 午餐
　　碳水化合物：米饭、面条或饺子、米粉一大碗都可以
　　蛋白质：鱼肉、鸡肉、肝脏、牛肉、豆腐、海鲜都可以(可以选择红烧、清炖、清蒸)
　　脂类坚果：一把腰果
　　蔬菜水果：蘑菇、菜花、豆芽、金针菜、海带、柿子椒、菠菜
　　第四餐 15点 加餐
　　碳水化合物：面包一片或者是玉米棒一个
　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶
　　蔬菜水果：香蕉或者是橘子一个
　　第五餐 18点 晚餐
　　碳水化合物：一大碗米饭、面条都可以
　　蛋白质：鱼肉、牛肉、豆腐、鸡肉、海鲜都可以(清炖、清蒸最好)
　　脂类坚果：二个核桃
　　蔬菜水果：和午餐一样
　　第六餐 21点 加餐
　　和第二餐一样
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1片全麦吐司，1匙花生酱，半个葡萄柚。也可以是1片全麦吐司，1个白煮蛋，半条香蕉。
1片全麦吐司，1小听鲔鱼罐头。也可以是2片，1杯优酪乳。也可以是1片全麦吐司，1个白煮蛋。
2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹笋，1个小苹果。也可以是2个热狗，1杯青花椰菜，半杯竹笋，半条香蕉。
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本文来源：人民网
责任编辑：王晓易_NE0011
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