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该网站已被大量用户举报，且存在未经证实的信息，可能会通过各种手段来盗取您的账号或骗取您的财产。取自壮汉训练的八个经典负重动作，完美的力量和耐力（含心肺）结合：1 重物牵拉。2 翻轮胎，3 负重行走肩杠式，4负重行走熊抱式5 负重行走持握式（农夫行走） ，6负重行走过顶式，7土耳其起立。8阿特拉斯石球（不规则重物搬升） &br&更多即时信息请关注新浪微博&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fweibo.com%252F%252Fprofile%253Ftopnav%253D1%2526wvr%253D5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://weibo.com//profile?topnav=1&wvr=5&/a&&br&&br&1重物牵拉:如果只能训练一个动作的话,我个人可能因为对绝对力量的偏爱而选择蹲举动作,但价值最高的动作无疑是重物牵拉,这个动作结合了上下身全身力量,肌耐力,心肺功能的训练为一体,这种训练有三种模式,背绳牵拉, 手握牵拉,推动. 训练工具可以是&汽车,阻力撬,手推车,以及一切可以用来推着走拉着走的重物 &br&拉汽车训练&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fv.youku.com%252Fv_show%252Fid_XMzkwNTY5NzYw.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://v.youku.com/v_show/id_XMzkwNTY5NzYw.html&/a&&br&&br&阻力撬 ,你可以用任何耐磨的东西DIY它,比如废旧轮胎.当然你也可以拉一个故意给你施加阻力的活人. 注:它是刺激生长激素分泌最高的动作, 如果不想变成大块头,请注意负重不要太高,而且热量补充不可太充足,生长激素本身也有减脂作用. 这动作消耗很高, 所以可以用来减脂. &br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fv.youku.com%252Fv_show%252Fid_XMjcwNzY0Njg4.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://v.youku.com/v_show/id_XMjcwNzY0Njg4.html&/a&阻力撬推。 &br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fv.youku.com%252Fv_show%252Fid_XMjc3MjE0Mjky.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://v.youku.com/v_show/id_XMjc3MjE0Mjky.html&/a&拉活人阻力训练 &br&2翻轮胎: 翻轮胎是结合了&相扑硬拉&&泽奇深蹲&&借力推举& 三个经典动作的组合训练,更重要的是,它比这三个单纯训练动作的发力角度更加自然,贴近现实.而且由于轮胎一端始终在地上,所以要比全离地的杠铃更加安全.不幸的事,你可能需要一个200\350\500KG的巨大轮胎训练,不过你可以用一个长条形的沙袋代替它 &br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fv.youku.com%252Fv_show%252Fid_XMzk5NjY5NzUy.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://v.youku.com/v_show/id_XMzk5NjY5NzUy.html&/a&翻轮胎训练。 &br&&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fv.youku.com%252Fv_show%252Fid_XNTA1NjA1Njg%253D.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://v.youku.com/v_show/id_XNTA1NjA1Njg=.html&/a&冰人恰克里德的训练，9分15秒时有用沙袋代替轮胎的训练。 &br&&br&更多即时信息请关注新浪微博&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.douban.com/link2/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fweibo.com%252F%252Fprofile%253Ftopnav%253D1%2526wvr%253D5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&http://weibo.com//profile?topnav=1&wvr=5&/a&
取自壮汉训练的八个经典负重动作，完美的力量和耐力（含心肺）结合：1 重物牵拉。2 翻轮胎，3 负重行走肩杠式，4负重行走熊抱式5 负重行走持握式（农夫行走） ，6负重行走过顶式，7土耳其起立。8阿特拉斯石球（不规则重物搬升） 更多即时信息请关注新浪微博
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dcbfc7c112cb97bd376117_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dcbfc7c112cb97bd376117_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-366ca4a53c7acda43f1cd531_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-366ca4a53c7acda43f1cd531_r.jpg&&&/figure&&p&&b&简单回答：&/b&&/p&&ol&&li&&b&没有一种油最健康，每种油含脂肪酸不同，对人体功能也不同&/b&&/li&&li&&b&新营养学推荐均衡油脂摄入比例，尤其是 Omega-6 和 Omega-3 的比例&/b&&/li&&li&&b&不同的烹饪方法用不同的油，主要是根据发烟点和饱和程度&/b&&/li&&li&&b&具体用油大家先存好下面两张图就可以！细节后面也会有文字解释。&/b&&/li&&/ol&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6f74de331ab6bf5ddcdb546_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6f74de331ab6bf5ddcdb546_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-795c7b4d64f5b68fdd491_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1665& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-795c7b4d64f5b68fdd491_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&导言&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/b&&/p&&p&油脂种类的选择对我们的健康极为重要，生活中如果用错油，长期下来对健康的伤害是巨大的，比如导致体内炎症 、心血管疾病风险 、甚至癌症?。&/p&&p&本篇文章我们会死磕各种油脂，仔细教大家如何选择健康的油、辨别劣质油、并且聪明地使用这些油。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&目录&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f2bca337bcf53_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&693& data-rawheight=&926& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&693& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f2bca337bcf53_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&正文&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/b&&/p&&p&&b&图 | 师姐&/b&&/p&&p&&b&文 | 师姐&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1. 什么是油脂？&/b&&/p&&p&&b&----------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&p&咱们先来看看油脂的定义：&/p&&p&油脂（Oils and Fats）是油与脂肪的合称，又称为三酸甘油酯，而将油脂水解即变成甘油与脂肪酸。[1]&/p&&p&&br&&/p&&p&如下图：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bfe160a5f01fd565fb3fd4a78e670d52_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1429& data-rawheight=&1372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1429& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bfe160a5f01fd565fb3fd4a78e670d52_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&大体来说，脂肪酸可以有以下几种分类：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-45fdedfd76d7f97bc9123f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&858& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&858& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-45fdedfd76d7f97bc9123f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2. 按饱和程度分类&/b&&/p&&p&&b&----------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&p&脂肪酸最常见的分类方法是按其饱和程度：&/p&&ul&&li&&b&饱和脂肪酸 (Saturated fat)&/b&&br&&/li&&li&&b&单不饱和脂肪酸 (Monounsaturated fat)&/b&&br&&/li&&li&&b&多不饱和脂肪酸 (Polyunsaturated fat)&/b&&br&&/li&&li&&b&反式脂肪酸 (Trans fat)&/b&&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7f04b88ea272ceeeff7a35e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1169& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7f04b88ea272ceeeff7a35e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&我们平时吃的食用油都是由不同的脂肪酸混合组成。比如：黄油的大部分成分是饱和脂肪酸（54%），所以我们通常习惯称它为「饱和脂肪」。&/p&&p&&br&&/p&&p&下表列出了我们俩常见食用油的成分比例 [2][3]：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b6e7a3a94ecf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1061& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b6e7a3a94ecf_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&饱和脂肪--------------------------------&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e0a178ea3c5c11e7db0d72_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2263& data-rawheight=&1072& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2263& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e0a178ea3c5c11e7db0d72_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&来源&/b&&/p&&p&主要来自于动物油脂，如红肉、各种动物油如猪油、黄油、奶制品、蛋类等。也有某些植物油含大量饱和脂肪酸，如椰子油、棕榈油等。
&/p&&p&&b&稳定性&/b&&/p&&p&饱和脂肪是最稳定、保质期最久、发烟点最高的一种油脂，非常适合作为中国人的「炒菜油」。&/p&&p&&b&功能&/b&&/p&&p&在过去的50年里，饱和脂肪酸一直背着「导致心脏病」的「黑锅」。然而随着科学的进步，越来越多的研究证据表明：饱和脂肪的摄入和心血管疾病没有任何关系，相反，它对人体骨质健康、免疫力、荷尔蒙水平的维持等都起到了重要的作用。[4]&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&单不饱和脂肪酸--------------------------------&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1b72d7ab3cba258dc4ee5cb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1b72d7ab3cba258dc4ee5cb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&来源&/b&&/p&&p&主要来自于橄榄油、葵花籽油、牛油果、某些坚果（如夏威夷果）。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&稳定性&/b&&/p&&p&相对较不稳定，高温煎炸下易氧化，产生有害物质，所以最好是凉拌、或出锅淋油用。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&功能&/b&&/p&&p&目前被公认为「健康油脂」。很多研究发现单不饱和脂肪酸有改善胰岛素抵抗、保护心血管、预防心脏病等作用。[5, 6]&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&多不饱和脂肪酸&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&699& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&来源&/b&&/p&&p&多不饱和脂肪大量存在于我们常吃的「植物油」中，比如菜籽油、玉米油、花生油、大豆油等，人造黄油和鱼油也含大量多不饱和脂肪。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&稳定性&/b&&/p&&p&「多不饱和」这个词的意思是指脂肪链中有多个「碳碳双键」，越多的双键就代表越容易被空气中的氧气氧化，尤其是在高温加热状态下，产生有害物质，长期进食容易导致身体炎症、增加心血管疾病和癌症的风险。因此，多不饱和脂肪酸不适宜高温烹饪，最好只用于凉拌，不用的时候在冰箱冷藏。&/p&&p&&b&功能&/b&&/p&&p&富含多不饱和脂肪酸的植物油们曾经一度被冠名为「健康油」。虽然它是「人体必需脂肪酸」，但我们目前的主流饮食中通常含有过量的多不饱和脂肪。而且我们平时接触到的大部分的这类油都是高度精炼过，再加上其高温极不稳定，近些年来已经被大量科学研究证明会加重人体炎症、增加细胞突变，导致一系列疾病如癌症、心血管疾病、多囊卵巢等。[7]&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&反式脂肪酸&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-af07699dfb4eff6bd97a5df_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-af07699dfb4eff6bd97a5df_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&来源&/b&&/p&&ul&&li&人造反式脂肪：臭名昭著，大量运用与市售包装食品餐厅的煎炸食品，如某些快餐、某些方便面、微波爆米花、冷冻披萨、甜甜圈、植物奶油等等……&br&&/li&&li&天然反式脂肪：奶制品、红肉&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&功能&/b&&/p&&ul&&li&人造反式脂肪：是由人工对植物油进行「氢化」，改变了其化学结构，使油变得更耐高温，还能增加货架期和产品稳定性、增添食品酥脆口感。但是它对人体有害无益，能导致血液胆固醇增高、提高心血管疾病风险。[8] &br&&/li&&li&天然反式脂肪：对人体是否有害目前还没有足够证据，目前有少数研究表明天然反式脂肪并不会像人造反式脂肪一样导致心血管疾病和致癌。[9]&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6bce36b5fa23d16a378a152_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&861& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6bce36b5fa23d16a378a152_r.jpg&&&/figure&&p&以上数据来自《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》&/p&&p&&br&&/p&&p&如上图，人们摄入的绝大部分反式脂肪来源于人造。师姐个人认为：我们不必花太多精力去担心天然反式脂肪来源，多留意人造反式脂肪才是重中之重！&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&辨别人造反式脂肪&/b&&/p&&p&通常食品标签上列出以下成分即可能含有人造反式脂肪：&/p&&ul&&li&代可可脂&br&&/li&&li&植物黄油、人造黄油&br&&/li&&li&氢化油&br&&/li&&li&部分氢化油&br&&/li&&li&固体菜油&br&&/li&&li&雪白奶油&br&&/li&&li&起酥油&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 按 Omega 分类&/b&&/p&&p&&b&----------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&p&除了饱和程度，最影响油脂营养价值的是其双键所在位置。从脂肪分子结构的第一个碳原子开始编号，可以分类为 Omega-3、Omega-6、Omega-9 等不同族群的脂肪酸。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&Omega-3&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&br&&/p&&ul&&li&是否必须：是，人体自身无法生成&br&&/li&&li&分类：大部分为多不饱和脂肪&br&&/li&&li&来源：常存在于深海鱼、鱼肝油、草饲肉、亚麻籽油、核桃、夏威夷果&br&&/li&&li&功能：抗炎症、保护心血管、降低血压&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&Omega-6&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&/p&&ul&&li&是否必须：是，人体自身无法生成&br&&/li&&li&分类：大部分为多不饱和脂肪&br&&/li&&li&来源：最多存在于大部分植物油&br&&/li&&li&功能：降低血液胆固醇、保护皮肤（未变质的）&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&Omega-9&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&/p&&ul&&li&是否必须：否，人体自身可以合成&br&&/li&&li&分类：大部分为单不饱和脂肪&br&&/li&&li&来源：橄榄油、菜籽油等&br&&/li&&li&功能：降低血液胆固醇、有益心血管健康&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&近年来，越来越多的营养学研究 [10-12] 发现 Omega-3 和 Omega-6 比例的重要性，这应该成为我们选择油脂最重要的标准之一。下图稍作介绍：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8bd13ab80ea533b122c966_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1793& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8bd13ab80ea533b122c966_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4. 按脂肪酸链长分类&/b&&/p&&p&&b&----------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&p&还有一种不太常用的分类方法：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5ae07f5f45_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&876& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5ae07f5f45_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&长链脂肪（Long-chain triglycerides）&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&/p&&p&油脂还可以按脂肪酸的链长分类，这种分类并不常见，是因为我们日常生活中接触最为广泛的是长链脂肪酸，所以往往直接忽略了短链和中链脂肪。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&短链脂肪（Short-chain triglycerides）&/b&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&br&&/p&&p&我们通常不从食物中获取短链脂肪，而是由膳食纤维在结肠内酵解后释放这些短链脂肪，所以这篇文章暂不细说。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&中链脂肪（Medium-chain triglycerides）&/b&&br&&/p&&p&&b&--------------------------------&/b&&/p&&p&简称MCTs。生活中相对少见，在动物油、奶制品中仅仅少量存在（不到5%），但它在椰子油中的含量最高可以达到 68% 之多。另外，母乳也含大量中链脂肪酸，大概占了母乳中所有脂肪的 10% 左右。[13]&/p&&p&&br&&/p&&p&中链脂肪酸的代谢途径很特殊：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4f56be7ecffb45d1041e0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1321& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4f56be7ecffb45d1041e0_r.jpg&&&/figure&&p&中链脂肪在功能上有以下几个特殊之处：&/p&&ol&&li&&b&迅速供能：迅速消化吸收这个特性使它有些类似碳水化合物，能给身体迅速提供能量，适合体力消耗前使用，很受运动员和健身者喜爱！&/b&&br&&/li&&li&&b&适合脂肪吸收不良者：易于消化，即使在胰脂酶和胆汁盐缺乏的情况下也可以吸收，适合胰脏、肝脏疾病患者使用。&/b&&br&&/li&&li&&b&大脑认知：由于能在肝脏内被转化为酮体，供给大脑使用，因此 MCTs 有提高认知功能、治疗阿兹海默综合征的潜力。&/b&&br&&/li&&li&&b&减重效果：研究表明 MCTs 不在体内发生沉积，对促进减重、预防肥胖有一定作用。&/b&&br&&/li&&/ol&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5. 如何选择植物油？&/b&&/p&&p&&b&----------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&p&植物油的定义：所有从植物中提取的油脂。&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&植物油 ≠ 多不饱和脂肪酸&/b&&/p&&p&虽然大部分的植物油都含有大量的多不饱和脂肪酸，但也有少数例外：如椰子油、棕榈油。&/p&&p&&br&&/p&&p&需要警惕的是，植物油的制作工艺会大大影响其品质，下图解释几个我们在购买植物油时常见的概念：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ef10078f2beadb857dc673a2793cbb93_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1307& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ef10078f2beadb857dc673a2793cbb93_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6. 总结：终极攻略&/b&&/p&&p&&b&----------------------------------------------------------------&/b&&br&&/p&&p&好了，上面说了那么多种油，但我们具体在生活中如何操作呢？&/p&&p&回到顶部再复习那两张图吧！&/p&&p&&br&&/p&&p&感谢耐心的你看到这里！&/p&&p&最后记得：不论用什么油，尽量降低烹饪温度、减少烹饪时间才是硬道理！&/p&&p&&br&&/p&&p&——爱你们的师姐&br&&/p&&p&日&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-df6c94ccaee7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-df6c94ccaee7_r.jpg&&&/figure&
简单回答：没有一种油最健康，每种油含脂肪酸不同，对人体功能也不同新营养学推荐均衡油脂摄入比例，尤其是 Omega-6 和 Omega-3 的比例不同的烹饪方法用不同的油，主要是根据发烟点和饱和程度具体用油大家先存好下面两张图就可以！细节后面也会有文字解释。 …
&p&&b&介绍一个不需要食物称，用眼睛和手就可以知道食物的热量，每周能帮你减轻0.5kg的饮食方法！&/b&&/p&&p&&b&&/b&&/p&&p&&b&感谢各位朋友点赞还有知乎周刊的认可，这篇文章写于去年很不清晰好多朋友来问，这一年我的知识库又更新了一下 最近会在微信上发一篇更加详细的step by step操作过程，谢谢大家~~&/b&&/p&&p&&b&更新 好多朋友有问题，我昨天新写了一篇更详细的文章：「&/b&我是如何用 Excel 表格 42 天瘦 20 斤 的」&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&知乎专栏&/a& 文中有记录表格模板可以下载~&/p&&h2&&/h2&&h2&这个答案更新了最新步骤！！！&/h2&&h2&知乎排版不好看懂，去我微信公众号 33sun 回复 吃 &/h2&&br&&p&------------&/p&&p&我作为一个专业体校的胖子，刚刚结束了上学期的增肌减脂课，不到80天减掉大概25斤的样子吧，而且我是在遍地都是夜市的「饱」岛台湾啊！（这课期末考试是拿你自己当做案例，做一个报告）&/p&&p&我们有一个学长，自己在台北开了个工作室，据说最近很火的陈xx女明星等也在用这个方法保持身材，快来学一下吧！&/p&&figure&&img data-rawheight=&1134& src=&https://pic2.zhimg.com/4ef543cca0ee61635fde1_b.png& data-rawwidth=&1208& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1208& data-original=&https://pic2.zhimg.com/4ef543cca0ee61635fde1_r.jpg&&&/figure&&br&&p&首先不要期望我告诉你周一至周五早中晚每一顿饭的菜谱，或者问我要不要买食物秤？&/p&&p&答案是：不需要！！！&/p&&p&因为就算告诉你了，受各种因素限制你也不可能严格按照菜谱吃啊，更别说每一口食物都要用体重秤量一下了，太难以操作了好么！&/p&&br&&p&&b&那怎么办？&/b&&/p&&p&只要用眼睛、手指和脑子就好啦！&/p&&p&这个方法也是台湾卫生署「每日饮食建议量及适当营养素比例」的均衡饮食技巧，湾湾的学校食堂里都会挂着这个方法（有图见下文）。&/p&&br&&p&&b&目录：&/b&&/p&&p&&b&#基础原理&/b&&/p&&p&&b&#操作步骤（以两个月为例，具体到每天怎么做）&/b&&/p&&p&&b&#饮食的心理调节&/b&&/p&&p&&b&#一些小tips&/b&&/p&&br&&p&&b&##基础原理&/b&&/p&&p&减脂最重要的不是少吃多运动！而是科学饮食！！！7分练3分吃大家应该都听过，然而实际中减脂70-80%甚至更多靠的是饮食！&/p&&p&你说，那我们节食好了。&/p&&p&可以啊，节食确实是瘦下去最快的办法，但是你要知道 节食减脂=更快复胖！因为你每掉1斤的体重中60%是肌肉40%是脂肪，肌肉掉下去你每天的基础代谢量自然也下去了，只要一吃就很快吸收，除非你一辈子都吃那么少不然会变得更胖！（血泪教训的我啊呜呜呜~~~~&_&~~~~）而且科学饮食是减脂过程中唯一能实现100%成功率的方法。&/p&&br&&p&我们都知道减脂最重要的是每日的热量差，每天摄入的卡路里&消耗的卡路里就会瘦。&b&为什么我们要用份量，而不是现在很多记录饮食app里的卡路里？&/b&比如我每天只吃一包薯片也才400卡呀！&/p&&br&&p&卡路里只是一个整合性的，每天只吃1000卡的垃圾食物你当然可以瘦下来，但是气色和身体肯定会不太好。而许多垃圾食物比如大量「糖份」的果酱、花生酱、巧克力酱，只能提供「空热量」让你变胖，并不能提供你需要的营养素，所以当然是大扣分的。所以还是不如饮食均衡好呢！&/p&&br&&p&&b&##操作步骤（两个月为例）&/b&&/p&&p&计算每日需求-转换份量-分配均衡饮食-运动雕塑&br&&/p&&p&&b&step1：记录和观察！&/b&&/p&&p&我们先不着急直接改变原来的饮食习惯，前两周可以每顿饭拍照记录，只要观察！然后每周问自己四个问题：&/p&&p&1.饮食各大类占比各多少？&/p&&p&2.吃的种类与量是否恰当？&br&3.这周的饱足感如何？&br&4.这周的饮食心情如何？&/p&&br&&p&&b&step2：设置减脂目标和饮食计划&/b&&/p&&p&&b&6周作为一个目标设定（42天），那再短的时间就没办法做身体组成的改造，体重每周减去 0.5 kg 是正常范围。&/b&&/p&&blockquote&&i&举个栗子，假设一个女生体重60公斤，身高165cm，轻度工作者。&br&&/i&&/blockquote&&p&&u&1、计算自己的理想体重&/u&：&/p&&p&男=（身高cm-80）*0.7；女=（身高cm-70）*0.6&/p&&p&（165-70）*0.6=57&/p&&p&&u&2、找出自己的活动量大小：&/u&&/p&&p&轻度工作每公斤体重所需热量30大卡（感觉我们基本都是这个了吧）；中度工作每公斤体重所需热量35大卡（从事机械操作、接待或家事等站立较多的活动）；重度工作每公斤体重所需热量40大卡（建筑、搬运、农耕。。）&/p&&p&&u&3、自己每日的热量需求&/u&=理想体重（公斤）*每公斤体重所需热量（大卡）&/p&&p&57*30=1710（约1700）&/p&&p&减掉一公斤体重需要消耗约7700大卡，所以要达到每周减轻0.5kg，每天需减少500大卡0卡（注意：再低也不能低于1200）&/p&&p&&u&4、确定各类食物份数&/u&&/p&&figure&&img data-rawheight=&1174& src=&https://pic3.zhimg.com/79aae4bac7d3f98cf268c02_b.png& data-rawwidth=&1614& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1614& data-original=&https://pic3.zhimg.com/79aae4bac7d3f98cf268c02_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1074& src=&https://pic1.zhimg.com/86fb0ca551abd55ba3cc_b.png& data-rawwidth=&1384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1384& data-original=&https://pic1.zhimg.com/86fb0ca551abd55ba3cc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&根据「食物代换表」先确定你每日摄取的蛋白质，每公斤体重要吃蛋白质1-1.8g（增肌吃到1.6都没关系）多吃一些蒸的水煮的高品质蛋白质才可以哦！（后面会介绍什么是高质量的）&i&我们这个案例中的女生每天最少要吃蛋白质60g。&/i&&/p&&br&&p&然后是自己喜欢的种类（比如水果3份），蔬菜至少3份，最后调主食和其他。总之控制糖类不低于90-100g每天。&/p&&figure&&img data-rawheight=&376& src=&https://pic3.zhimg.com/f4aee78e8d8b22caf8bd62_b.png& data-rawwidth=&1112& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1112& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f4aee78e8d8b22caf8bd62_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&接着重点来了！&/p&&blockquote&不同种类食物每份的量是多少呢？&br&&/blockquote&&figure&&img data-rawheight=&696& src=&https://pic3.zhimg.com/bb20d131c3cd0d51d4fdd2_b.png& data-rawwidth=&1474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1474& data-original=&https://pic3.zhimg.com/bb20d131c3cd0d51d4fdd2_r.jpg&&&/figure&&p&这就是我们的测量工具，完全不需要食物称，后期熟悉了之后只要一眼就能看出每餐卡路里了，是不是很厉害！（蛋豆鱼肉一般用三个手指的大小当做一份）&/p&&figure&&img data-rawheight=&994& src=&https://pic1.zhimg.com/ac0edeaff3147de30cec78_b.png& data-rawwidth=&1618& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1618& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ac0edeaff3147de30cec78_r.jpg&&&/figure&&p&在台湾，饮食署几乎在每个学校里的餐厅都会挂一个这样的牌子（怪不得那里的妹子们腿都那么细！！）&/p&&figure&&img data-rawheight=&1170& src=&https://pic2.zhimg.com/bb68a7f750c94c4d9b1b1_b.png& data-rawwidth=&2106& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2106& data-original=&https://pic2.zhimg.com/bb68a7f750c94c4d9b1b1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1522& src=&https://pic1.zhimg.com/e10b6c87b7e5d12044c0_b.png& data-rawwidth=&1324& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1324& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e10b6c87b7e5d12044c0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1500& src=&https://pic1.zhimg.com/1ca533e996a080e47a7ac0ef_b.png& data-rawwidth=&1406& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1406& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1ca533e996a080e47a7ac0ef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1586& src=&https://pic1.zhimg.com/1ea0bc7ce9c_b.png& data-rawwidth=&1416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1416& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1ea0bc7ce9c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&感觉这里好复杂嘤嘤嘤！打字和放图片要讲不清楚了！你们要是很多赞的话，要不给知乎说说我开个「知乎live」好啦~~~&/p&&br&&br&&p&&u&5、double check糖类和蛋白质&/u&&/p&&p&蛋白质够不够，糖类会不会太少，建议一天的糖类的量至少90-100g，如果低于这个量，脂肪燃烧就会不完全变成酮体=》容易变成酸性体质。&/p&&br&&p&&b&step3：开始吃和记录&/b&&/p&&p&这种方式并不要求100%的精确，一般是允许有一些误差的，热量或某一种营养成分极低的食物往往可以不用计算，比如醋或者胡椒这种不含油的调料的热量一般都可以被忽略，鸡蛋白中含有的脂肪也可以被忽略等等。&/p&&p&每天在手机的备忘录里记录每餐的饮食份数同时拍照，就像这样&/p&&figure&&img data-rawheight=&1334& src=&https://pic4.zhimg.com/e6ee4d4292138eaf3c2f3_b.jpg& data-rawwidth=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e6ee4d4292138eaf3c2f3_r.jpg&&&/figure&&p&零食什么的如果吃了，也要如实记录！也就是每一口食物都要记录啊喂！&/p&&p&还有如果可以的话最好记录每餐的饱腹感。&/p&&p&然后每周或者每天整理到excel里：&/p&&figure&&img data-rawheight=&1060& src=&https://pic3.zhimg.com/bd3f65dcc1fa_b.png& data-rawwidth=&1566& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&https://pic3.zhimg.com/bd3f65dcc1fa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&step4：调整&/b&&/p&&p&饮食以周为单位进行调节，比如我明天去吃自助，那么前一天和后一天少吃进行调整。如果这周还差一天过完，一份水果都没吃，那今天赶紧吃！&/p&&p&Excel表格里还需要记录你每日的体重，尽量在同一时间，早上起床去完厕所后。&/p&&p&这样你就可以每周末进行本周总结，分析自己体重变化和饮食的关系啦！&/p&&br&&p&同时，看你记录的饱腹感，如果有觉得自己特别想吃的，再重新调整一下你自己设置的饮食计划。比如有些人特别特别爱吃淀粉（五谷根茎类），那就可以适当多一份啊，不过相应的别的种类要减少。&/p&&br&&p&&b&step5：形成习惯&/b&&/p&&p&我知道你肯定会说上面这些步骤也太繁琐了！相信我，不到一个月你就能不再依靠表格学会计算「六大类食物」份数，这远比计算「热量卡路里」来的更重要，才能真正的把减肥观念落实在日常生活中，养成习惯后当然就不容易再复胖了。&/p&&br&&p&还有几点需要在计划中格外注意：&/p&&p&1、看懂加工食品的标签，关键是几份&br&2、可以适当吃一些维生素，比如维生素B组或者C&br&&/p&&p&&b&3、少食多餐&/b&&/p&&p&很多健美运动员2-3小时就会吃一次，多吃还会提高你的基础代谢哦！&/p&&blockquote&食物熱效應：指人體攝取食物後，在消化、吸收、 合成身體成分等過程中的熱量消耗。&/blockquote&&p&&b&4、超级想吃高热量的东西怎么办？&/b&&/p&&p&那就吃啊！还记得我减脂的时候还有一次和朋友买了个起司蛋糕（湾湾有家连锁蛋糕店就叫提拉米苏，强烈推荐啊好吃不贵！）&/p&&p&饮料实在想喝也可以呀，请选择0卡的零度或者健怡好么！（没错，我之前看电影的时候就喝它，还吃了好多爆米花！湾湾连电影院的爆米花都好好吃啊啊啊，可是第二天还是瘦了）&/p&&p&&b&5、学生党，外食or聚会怎么办？&/b&&/p&&p&朋友们！想想我在湾湾啊！！！每次出门都是各种吃吃吃，然后我就在旁边默默啃青菜= =&/p&&p&上图为别人的食物，下图为我的。。。。 &/p&&p&&b&*6、运动前后怎么吃？*&/b&&/p&&p&相信你看过好多相关文章啦，是不是很复杂？不管怎样记住一条原则就好：&/p&&p&一定要在运动结束后的30分钟内吃这些：至少20-40公克蛋白质（或是2-2.5公克的白氨酸）和糖类，并且确保糖类：蛋白质比例=3-4：1（如果做肌力训练的话当天的蛋白质可以多一点）&/p&&p&&i&（20-40公克=3-6份蛋白质=2-3份肉=600cc牛奶）&/i& &/p&&p&&b&正确吃法&/b&：半颗苹果+100cc低脂牛奶 or 1香蕉+520cc或者乳清蛋白和果汁运动饮料混合（只要确保糖类、蛋白质比例就好）&/p&&br&&br&&p&&b&##心理策略&/b&&/p&&p&你有没有想过，自己想吃东西的原因是什么？（这个部分可以单独写一篇文章了）&/p&&p&其实我们每天摄入的食物只有1/3是身体真正需要的，那么为什么吃的比身体需要的多？&b&因为多出来的其实是你心理的需要！&/b&一旦有压力你心理的洞会越来越大，于是开始边吃零食边工作，接着就会进入一种无意识的吃东西状态。结束工作才恍然大悟，天哪我怎么吃了这么多！&br&&/p&&p&所以，试着自己想一想，你馋的原因是口感还是味道？比如薯片的脆感，思考是不是可以用其他健康的东西来代替。或者是说压力大的时候会有补偿心理，通过吃高热量的东西来提高自己的多巴胺？试着用其他方法缓解压力吧！比如运动和冥想&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&有哪些优秀的冥想app? - 珊姗是个小太阳的回答&/a&&/p&&br&&p&&b&##小TIPS：&/b&&/p&&p&1、由于比平常的饮食减少了500~1000大卡，初期你可能会感觉到有饥饿感（尤其是晚上！还有你们那些深夜食堂的人们！！）要知道轻微的饥饿感是好事，因为这能缩小之前被你撑大的胃。但如果饥饿感让你感到不舒服，甚至是有低血糖现象 ( 例如：头晕、无力、发抖)，就必须要调整份量，等身体适应后再慢慢减少。&/p&&br&&p&2、吃东西的时候速度变慢，一口一口的享受，就想正念里吃葡萄干那样，这样可以提高饱腹感。&b&专心focus在食物上，你的需要就会有满足感！&/b&&/p&&br&&p&3、我今天吃了很多怎么办？是不是这个计划就要放弃了？&/p&&p&试着原谅自己啊，多吃没关系之后去运动不就好了？&/p&&p&不过这里要说的是，运动不如管住嘴来的有效果。你有没有想过，吃一个200卡的东西，要在跑步机上跑1个小时！！！下次把食物放进嘴里之前仔细想一想。。&/p&&br&&p&&b&4、不要熬夜！不要熬夜！不要熬夜！&/b&&/p&&p&白天吃得少晚上肯定是最饿的时候，这时候就赶紧去睡觉啊！刷什么知乎聊什么微信！而且最关键的是熬夜之后激素分泌会导致你压力过大，就会更想吃东西，这真的是一个恶性循环啊~&/p&&br&&p&&b&5、虽然不满意但是可以接受！&/b&&/p&&p&你肯定不可能每天都严格按照计划吃和睡，没关系，试着原谅自己，不要太完美主义。在不断执行的过程中不断修正-执行-修正....每天进步一点点，相信总有一天你会养成良好的生活习惯的~&br&&/p&&br&&p&6、不要欺骗自己，严格记录每一口吃下的东西&br&&/p&&p&人本能的都有自我保护机制，我们老师有一个案例，女生特别辛苦的运动每天泡健身房也按照老师的办法记录饮食，可是平台期居然长达一年！最后老师发现，她每天会在记录之外偷偷吃一个贡丸。。。&/p&&p&身体是最诚实的，你的每一口饮食可能第二天都会体现出来。&/p&&br&&p&##最后，我的减脂也还远远没有结束，但是已经慢慢养成良好的生活和饮食习惯，相信离瘦瘦的我已经不远啦！&/p&&p&你也是！&/p&&p&祝大家都能越吃越瘦~~~&/p&
介绍一个不需要食物称，用眼睛和手就可以知道食物的热量，每周能帮你减轻0.5kg的饮食方法！感谢各位朋友点赞还有知乎周刊的认可，这篇文章写于去年很不清晰好多朋友来问，这一年我的知识库又更新了一下 最近会在微信上发一篇更加详细的step by step…
&p&读读《联邦监狱的“间谍”》吧，这是一部自传体小说。&br&作者秀文，在美国从事航空产品进出口工作期间，因落入联邦特工精心设计的圈套而被捕，刑满后被遣返回国。回国后，她把自己的经历写成小说。&br&这部作品真实地反映了联邦监狱里面的生活。根据书中的介绍，联邦犯人是可以吃饱穿暖的，因为，联邦政府&b&每天&/b&用于每名犯人身上的经费是一百多美元。当然，这一百多美元并非全都是伙食费，还包括教育和管理等各项费用。&br&这部作品不是给美国唱赞歌的，所以，说的应该是事实。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/09ba1e0accf92ab6f68243_b.jpg& data-rawwidth=&586& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&586& data-original=&https://pic4.zhimg.com/09ba1e0accf92ab6f68243_r.jpg&&&/figure&&/p&
读读《联邦监狱的“间谍”》吧，这是一部自传体小说。 作者秀文，在美国从事航空产品进出口工作期间，因落入联邦特工精心设计的圈套而被捕，刑满后被遣返回国。回国后，她把自己的经历写成小说。 这部作品真实地反映了联邦监狱里面的生活。根据书中的介绍，…
&p&日更新：&/p&&p&请大家不要再私信我了。三年来因为这个答案我一直收到各种私信，我知道你们多数出于善意，但是这导致我两三年几乎很少登录知乎，也影响了我的正常浏览体验，谢谢理解。如果实在捂不住嘴就在这里评论吧（扶额&/p&&p&简单翻了一下三年前的答案，发现中二气息满溢啊……回头改一下用个更平静的视角叙述吧。&/p&&p&&b&本答案禁止转载！！！禁止转载！！！禁止转载！！！&/b&&/p&&p&=================================================&/p&&p&日更新：&/p&&p&我真的非常能够理解大家的心情，但是希望以后有知友不要再私信问我关于抑郁症、暴食症、厌食症的问题了，&b&任何涉及心理疾病的问题还请一律咨询专业人员和医生。&/b&希望大家能够多和我分享快乐的事情和收获，谢谢。&/p&&p&爱你们。&/p&&p&=================================================&/p&&p&2014年答案：&/p&&p&谢谢大家的真诚留言。抱歉，因为评论太多就不逐条回复了。不过似乎需要在开头补充说明几点：&/p&&p&&b&1.
任何涉及心理疾病的问题还请一律咨询专业人员和医生，&/b&本人非专业人士不能代为诊断。住院是一个需要专业判断的决定，且不是所有有心理疾病的人都适合住院。&/p&&p&2.
我个人并不是通过住院治疗立刻恢复正常心理状态，短短的住院阶段只是我漫长调整过程中的一站，是一条线上的一点。&b&&u&任何人想要走出内心的困境，自身的努力是充要条件。&/u&&/b&&/p&&p&&b&3.
这是一个严肃真实的答案&/b&，欢迎坦诚的交流。对任何以恶意评论概不回复。&b&你看到的世界就是你面前的一面镜子。&/b&&/p&&br&&p&================================================================&/p&&p&犹豫之后还是取消匿名了。作为一个曾经住院的病人，我只能从病人的经历给大家提供一点参考信息，无论你是考虑就诊还是住院，或者纯粹出于&b&&u&无害&/u&&/b&的好奇。&/p&&p&精神病院住院我只住过两次，是一个据说是国内最好的精神病医院。第一次是成人病房，第二次是儿童病房。&/p&&p&挂号就诊之类的流程与中国典型的医院一个风格，如目前第一个答案所讲。入门的厅里比较安静，有人是为自己挂号，有人替亲人等挂号。绝大多数人看起来很普通和正常，偶尔运气特殊可以见到一个两个被五花大绑直接抬进病房，或者激烈挣扎着被强壮的护士扭送进病房，架势如同嫌犯被扭送进派出所——后者就是第一次住院的我的写照。&/p&&p&第一次住院的我算是被父母骗进去的。在预约了数次国内外业内几位声誉最好的心理咨询师以及心理医生后，我的问题仍日渐失控后，我和父母来到了北京某医院见另一位医生。像以前一样我和医生聊完天后，我听从父母的话跟着他们“参观”病房。图样。上行至某楼层时几个护士迅速涌上来将我围在中间，以压倒性力量把我扭送进住院部。&/p&&p&当时父母的欺骗对我而言很残酷。我还没来得有任何举动（因为紧闭的门边有护工防止我做出意外举动。其实我只是想好好看父母最后一眼，给自己留两句“遗言？”），不到一分钟就来了一位护士，领我进入前方走廊里一间空病房，吩咐我脱下全身的衣物（包括所有内衣）换上一套蓝色病服，就离开房间关好门，在门外等候我。接受了自己短期无法离开这个事实后，我换上轻薄的病服。护士收走了我原来的衣物和所有的个人物品后，带我来到另一个很大的多人病房。她指给我看贴着我名字的这张是我的床位。随后她简单给我介绍了一下我的作息饮食时间表，以及所有的注意事项。“那我什么时候可以出院呢？”我问道。护士微微一笑，没有回答。&/p&&p&既来之则安之。从被押送进来的一瞬间我就明白，除了医生放行和我逃跑这两个途径之外，没有第三条路可以出院。后者作为一种可行性约等于零的方案被系统自动过滤。经过半秒钟的思考，我决定积极配合一切，争取早日出院。&/p&&p&然后我可以看到这样的环境。&/p&&p&人最多的区域大约不到一百平方米，姑且称它为活动厅。干净的白瓷砖地、白荧光灯，白色墙壁（也可能是其他颜色？记不清了）。活动厅东西两头分别有走廊。东边走廊两侧分布着不同大小的病房；西边走廊的房间功能不明，其中有几间似乎是医生办公室、洗手间和洗澡间。活动厅一面墙上挂了一台没有开启的电视。屋内有一台纯净水机，两个可以插卡打长途的公用电话供病人们使用。厅内有百人左右，有老有少，有男有女。有人在散步似的随意走动，有人坐在桌边长凳上不知在本子里写些什么，有人在互相聊天，有人嘴里嚼着类似牛肉干的物质。北面墙上有几扇被铁栏杆隔离的窗户，窗外除了北方冬天光秃秃的树和楼房看不到什么风景。&/p&&p&作为二十一世纪人我当然没想象过什么疯狂的精神病院。环境看起来还算平和安逸，姑且就当来度假了一回好了——当时我这么想。&/p&&p&这里插一段话。其实绝大多数精神病人在日常生活中看起来都是十分正常的。比如我的绝大部分朋友们未曾得知我有过严重的抑郁症和神经性贪食症等，&b&他们以为我只是特别能吃——因为我伪装成我只是特别能吃。&/b&即使我有勇气告诉所有人：“其实我曾患抑郁症和贪食症。”他们大抵会哈哈一笑：“黑得好，晚上我刚吃完一整张披萨立即就重了两斤两，现在更抑郁了。”大概人们在浏览各种社交网络时常看到宣称自己得了强迫症、被迫害妄想症等病症的人，其实&b&真正的病人是不会这样常把得病挂在嘴边的——事实上，他们&/b&（我们？）&b&根本没有如此大的勇气去随意谈及自己的问题，并永远试图掩藏自己的病症，像藏着耸人的秘密一样惧怕被人得知。&/b&似乎认为如果周围的人知道了这个秘密，自己在他们眼中就会成为monster，就会被嫌弃、被恐惧、被逃离。而多数情况下，这种无法倾诉宣泄的痛苦本身就容易加重自己的病情，造成更深的抑郁。&/p&&p&独处的很多时间我处于想哭哭不出的状态，仿佛机体丧失了哭泣的功能（想象一下水中一只想要哭泣的鱼）。只有内心这个气球被负面情绪填塞到爆炸、或偶尔被某件事触发时，才会泪如泉涌一发不可收拾。别人眼中的我和我眼中的我天差地别。一天当中我会无数次听到耳膜深处有人尖叫。不断坠落下没有尽头的深渊，空洞的灵魂肉体无法抵抗这些声音，它们在我体内和周围空气穿梭自如。我维持着日常一切活动，隔着薄膜看这个世界，而薄膜内似乎只有这些声音和我自己。我的躯壳在游离，我的灵魂在被罪恶感压缩到无限大的密度，等到某一个结点它就会像宇宙大爆炸一样迸发。我每时每秒为情绪和认知的撕裂而崩溃，可躯体却没有表情和内部一致的能力。痛苦、罪恶、飘渺和无力。&/p&&p&“能说出口的痛苦不算痛苦。” 我深以为然。&/p&&p&既然在外界我感受到如此大的压力，那么相对地，这个看似限制条条的世界对我而言反而更加自由。我不用一边痛苦挣扎一边以之为耻，我可以不必掩饰、毫无压力地做一个正常人，在这里如养老般吃了就睡睡了就吃。&/p&&p&在这里我可以做一个没有秘密的人。&/p&&p&可以不必一次次因为早上一睁眼天未亮就埋进厨房迫不及待用半个厨房的食物撑爆胃袋（请脑补美国便利店般的厨房），而抱着奄奄一息孕妇般的身体内疚地在电话中对教授谎称自己重感冒而不得不缺考；我可以不必在家中一次次蹑手蹑脚如小偷只为悄悄跳下家里二楼卧室窗台，也可以不必在感召几位路人分别借了我两百元钱后打的赶向自助餐厅，然后在打烊时奄奄一息地拦的士回家，却满面泪流趁黑藏在花园中，犹豫着迟迟无法下决心回家面对父母。&/p&&p&扯远了，不好意思。&/p&&p&所以，即便该时麻木冷漠如我，在被关入住院部时也瞬间冷静、明白当下怎样做才不是蠢材——事实上当意识到这很可能成为有趣的经历，一种莫名的兴奋窜过思维，使我几乎笑出声来；很快我忍住笑容，尽量将面部表情抹平，以防被附近的病人和护士认为有病……尽管我事实上是因为有病才会入院。&/p&&p&这不是开玩笑。很显然这个环境中仍然可以笼统分类人群，而我不想因为显得太奇怪而影响交往正常的病友，更不想给护士们留下何弃疗的印象而被医生延迟出院日期。&/p&&p&第一天很快就结束，我大概了解到我们进食障碍组病人的作息、饮食和各种规定：&/p&&ul&&li&7.00am 起床，排队吃药。&/li&&li&7.30am 早餐。通常为一碗牛奶，两粒煮蛋或蒸蛋，一个面点如风干的花卷面包蛋糕等，以及一小撮很咸很咸的咸菜。&/li&&li&9.00am 加餐。通常是一小杯酸奶、两个某老北京品牌蜂蜜小蛋糕和一个水果。酸奶计算在餐饮费里，水果是病人的亲人送来分别按柜寄存的（类似高校走廊的学生储物柜），每次一至两个，如一个猕猴桃和一把草莓，一个苹果或一个香蕉等。&/li&&li&厌食症且过分瘦弱的病人会在加餐时喝一种叫“能全力”的麦芽色营养补充液体（我承认能全力这个名字听起来有点脑白金的感觉= =）。趁护士姐姐不注意病友给我尝过，味道有点像咸奶茶。&/li&&li&11.00am 午餐。一荤两素的菜，配两两米饭或两个馒头。&/li&&li&午餐后似乎还有个午休？记不清了。&/li&&li&3.00pm 加餐。内容参照上午加餐。&/li&&li&5.00pm 晚餐。内容参照午餐。&/li&&li&7.00pm 加餐。内容参照上午加餐。&/li&&li&9.00pm 睡觉。&/li&&/ul&&p&医院住院部门根据性别、病症种类和病情轻重分为很多病区，每天严格的作息时间，严格的门禁。病人们定期要去医生那里全面体检一次，每次一路上在护士姐姐的带领下七拐八弯穿越重重禁闭门、乘几次电梯、爬几条楼梯、跋山涉水过五关斩六将来到体检地点——这复杂的地理形势当然是为防止病人逃跑。（第二次出院后和院内的病友通话时我就听说，一男一女两个病友在我出院后没多久就互相协助逃跑了……跑了……了……）&/p&&p&我们病区的人有两周一次在护士陪同下去花园里散步甚至打篮球的权利（我们戏称为“放风”），平时一周也有两三次简单的室内休闲活动。电视可以每天看，电话可以每天用电话卡打。除病服外不能留任何身外之物——即便内衣也不行。每周四是家属或朋友的探视日，下午有一个小时左右我们可以在护士的传话下到一楼会客室与亲人朋友见面。&/p&&p&进食障碍组的病人是可以自由活动的病人里约束最多的。比如每一餐饭必须在护士姐姐的监视下吃干抹净，包括肥肉、鸡鸭的皮和各种脂肪组织，牛奶要喝尽最后一滴，吃完盘底的油和汤汁必须要用米饭或馒头抹尽等等。吃完盘底只能剩下骨头和鱼刺。每人的固定的分量吃完不可以再加。每餐饭时间不可以超过半小时，加餐不可以超过一刻钟。喝水不能够太猛，要分次少量每次100ml左右（这是为了减少一些非常虚弱代谢功能差的病人水肿的情况，比如有一次一位很瘦的厌食症病人刚入院第二天就水肿重了近15kg，那几天只好一直把双腿翘在椅子上）。不能够有很多活动量，要多静坐。等等。&/p&&p&虽然这些规定看起来略不近人情甚至夸张，但我们都能够理解这样做的目的并遵守（不遵守你想哪样？）。相对而言其他病人确实更自由，不过唯一可以让她们羡慕的，是当我们聚在一起享受上/下午茶的闲谈时刻……&/p&&p&我们一周还有一次小组会，也就是几位主治医生和护士长等与我们这些病人在会议室坐成一个圈，互相交流讨论最近的健康状况、心得感悟、为困扰的病人提供建议等，每期选一个病人做下一期的小组长策划主题。类似于培训课程的小组会。每次总有几个人讲到高潮处声泪俱下令全场感动男默女泪，我虽内心无感但也随气氛抹抹干燥的眼角。&/p&&p&我迅速和绝大部分病友打成了一片。其实这里就像学校中的一个班级，只不过人数很多。班级里有小团体，有最受欢迎的几个人，有内向安静的，外向跳脱的，有年长也有年少年少，当然还有奇怪冷僻的。什么样的人都有。每个人的困扰都不同。说这里是个略为特殊的社会缩影也不夸张：这里有些人比外面的人更正常，外面也有人比这里更奇怪——所以这没什么奇怪。事实上，这里不乏社会中的优秀人才（恕不能举例），还有名人的至亲低调居于此地等等。&/p&&p&我们不能够使用任何电子产品、不能够留任何身外之物哪怕一支小小的铅笔、一根发卡或一块手表，所以除下了外部修饰的我们在这里可以更真实地交流，是否充实全凭精神是否富足。每天日出而起，日落而息。简直和童年时去深山禅院随高人禅修很像。无聊当然会有，可人一辈子大概也没多少机会体验这种养老院/疗养院/监狱/世外桃源的生活。每次透过栏杆加固的铁窗向外望去，我都觉得自己就像被关在舒适版牢笼里的犯人，并且为此兴奋地露出抑制不住的笑容——好吧我的笑点有时可能略为奇怪。&/p&&p&一周当中病区会有两三天被提供五子棋和象棋的机会，还有如拼图卡片等童趣级别的玩具……其余时间除了看电视之外我们基本上自娱自乐。进食障碍组的我们无聊中作乐的项目多数为返璞归真的小学级游戏如狗熊忘呆、接龙、真心话大冒险等。【不过真心话大冒险也可以玩到疯，例如有一次我们玩得笑到不成人形状似疯癫，护士姐姐都替我们担心会被医生看到警告，可我们定了新游戏规则，即：每一次正反面轮轮筛选最后剩下的人必须去对我们病房某年轻男医生表白。虽然我们刻意压低了讨论声，但或许那名医生从我们阴险的目光中察觉出什么，躲进厕所很久不出来……不幸输了的那位内向妹子正在暗自庆幸，一位豪爽的短发军人姐姐用小品般的东北腔为她出主意：“你就冲到厕所门口把门猛地一开，然后上下打量他一阵说 ‘哎呀妈呀你咋还没拉完呢’！”】&/p&&p&除了各种小游戏活动外，我们最频繁的活动就是聊天——天南地北什么都聊。偶尔也会聊病情，但通常没讲两句就默契转移到其他话题上——大家都对自己的问题研究到入木三分比医生懂得还透彻，书籍讲座理论简直滚瓜烂熟，实在没有聊的兴趣和必要。有些病人吃的药相对副作用更多，可能有时昏昏沉沉半梦半醒。我从开始至最后也只吃过百忧解，出院后也一直时断时续地服用。&/p&&p&有时静静地写笔记和绘画（我只能够画黑色线描，因为只有中性笔或圆珠笔在病房是被允许的，并且出于安全考虑对发笔的病人有严格限制），或是在白纸上打围棋格，然后用中性笔下围棋。&/p&&p&有时我会带小伙伴们用中文排练几个莎翁的著名戏剧（逗比版），然后表演给其他病人和护士护工们看。然后中间吃午饭的时候我继续对小伙伴窃窃私语吐槽X院饮食。当时我们还酷爱合唱一首旋律歌词都无比深邃的网络歌曲，并将它封为X院的“院歌”。每次总是在某个人的打头下，大家高声合唱“出卖我的爱~你背着我离开~最后知道真相的我眼泪掉下来！”，声情并茂地把整首歌唱完。每次总有恶到周围病人吃饭没胃口，万年扑克脸病人出现表情波动，护士护工前仰后合的奇效。&/p&&p&也有开饭时间到了，我们排排坐分果果却迟迟不见上餐时，一起默契地敲打筷子调羹唱出&/p&&p&“开o饭o开饭啦o开o饭o开饭啦o开o饭o开饭啦o开o饭o开饭啦o开饭啦——开饭啦——开饭啦——开饭！”（这里的节奏遵循一个可能地球人都知道的推理探案音乐，可惜我查不出它的名字。）同样群众效果显著，谁用谁知道。&/p&&p&我记得当时很多护士和元老级病人常常感叹， “这不科学！按以往进食障碍组不该是宫斗剧上演吗？”入院这么久从未见过如此欢(dòu)乐(bī)的病友，这帮女孩生生把第X住院部搞成喜剧游乐场。&/p&&p&当然住院生活也不总是如此欢乐，有时也会看到别人的冷清悲戚。&/p&&p&如偶尔躁狂症病人过于激动，然后在护士长的干练指挥下 “保护！”，几个训练有素的强壮护士就会迅速制住她，并将她用约束带绑在独立病房里的病床上。或有病人彻夜哭泣导致同病房病人一夜无眠，我刚入院住多人病房时就有，可惜我只听过其他病友抱怨而自己未曾听见……乃因我是那种从小惯常整夜播摇滚乐睡觉、窗外即使有人放鞭炮也不醒的死猪。&/p&&p&也常有人整日无法静心，惶惶然在走道辗转徘徊，紧皱的眉间仿佛藏着对天下兴亡的忧虑。秉着居委会大妈的热心我也曾上前关心，结果是自己彻底成为对方的垃圾桶甚而夜间也不得休憩需强打精神回应。很快我意识到，连自己的问题还没有解决的我，即便有为他人解忧的欲望，也不应去扛另一个个体的所有烦恼，因为当时的我确实是因为缺乏发泄通道才会摧残自己。他们自有医生帮助，我却不应太过干预他人的命运。&/p&&p&其实在有些人眼中进食障碍类病人不算世俗意义上的 “精神病人”，实际上我们确实是整个院内最 “正常” 的一部分人。我们的“正常”体现在，除了贪食的暴饮暴食、厌食的滴水不进这部分（厌食后期也可能转变为暴食，有人是暴食厌食各一段时间厌暴交替），其他方面看起来完全和普通人没什么两样。而困扰我们的问题在其他病人看来又十分莫名其妙无法理解——不就是吃饭的问题吗？吃饱了就停饿了就想吃饭这种本能的东西也会控制不了？&/p&&p&&i&（以下段看起来很臭屁，自恋过敏体质者请自行跳过）&/i&&/p&&p&院里很多病人不理解我为什么忧郁，她们慷慨的称赞不时让我汗颜，其中一位略有名望阅人无数的阿姨打算推荐我主演某名导某部当时正在筹拍的电影。最后的乌龙是阿姨搞错了影片题材，次年该电影上映后发现这是一部著名抗日片。不过我仍然很感谢她对我的赏识，尽管本质顽劣的我和她们眼中以为的我相去甚远……&/p&&p&没有人出生即是抑郁的。从小是别人家长口中的 “你看人家XXX” ，家庭气氛过于宽松加上父母常年忙碌，致我多年绩优全吃智力老本，课余只顾折腾爱好，闲书看了一箩筐；虽承众人错爱，仍不知努力为何物，惯好小聪明屡试不爽。犹记童年读红楼时，见第三回形容贾宝玉的《西江月》不禁自觉像七分而哑然失笑，长辈朋友一过目皆拍大腿：恰是此儿形状！&/p&&p&然而豆蔻之年出国读高中后人生却彻底改轨，性情也逐渐大变，完全走向我从小做梦也绝不曾想到的方向。就如一条折线般，一去不复返。&/p&&p&当时诸多不便细说的祸事同时降临在我身上，极要面子的我当年本无一颗足够强大的心，仍一边硬撑致内心的竹竿弯曲到快要折断，一边逞强在所有同学朋友前佯装无恙，导致身体和心灵逐渐垮台，待有勇气就医为时已晚。尽管因病体虚弱不得不频频告假缺课，无暇玩耍亦无精力看书，学年结束仍诡异维持全级第一。跨过十四来到十五岁，精神恍惚的我已无暇顾及任何事。某日清晨天未亮我睁眼来到厨房，被仅仅一片白面包打开了可怕的食欲，不可抑制地翻箱倒柜吃到肚皮快要涨破，绝望的同时却尝到自虐的快感，从此逐渐一发不可收拾……&/p&&p&这里你大概看出一二——&b&因为完美主义者的我们眼里容不下一粒自身的灰尘，当这粒灰尘不仅掸不掉还越来越大时，我们简直要被逼疯，我们无法接受自己的不完美，无法容忍自己的神像出现裂纹。我们不能折磨别人，不能折磨命运，所以只有折磨自己。本质上与有些酒鬼和割腕者没有分别。因为无处宣泄。&/b&&/p&&p&回到话题。院内的生活。压力过大把自己逼成这般的人其实并不占Eating Disorder人群的多数，更大比例的人（尤其是女孩）是源于过度追求苗条的身材。后者大多兼有前者的压力。关于这种成因当然无需我来解释您也晓得。生活中为了保持身材而浅尝辄止、或不在意身材而大快朵颐的女孩子也不在少数，但在这方面过于纠结就会做一些常人可能无法理解的事。&/p&&p&比如，一位厌食症病友因不愿意吃下鸡皮而和护士僵持半个小时，直到最后补了半个馒头抵消。个别的贪食症病友在吃饭时假借咳嗽吐痰用餐巾纸捂住嘴巴藏下一大团米饭裹住，然后悄悄放到病服上衣口袋里，趁以后有机会再丢掉……整个动作过程行云流水。虽然那样的举动当时在敏感的我们看来有些可疑，可是她绝不会承认——直到好事的我们在垃圾桶边看到了纸巾散开后露出的米饭。按院里曾经数次发生这类情况的经验，接下来其他病人本该像文革时红卫兵批斗般举报她，但我们纠结后还是避开她商议好，私下委婉提醒她藏饭的行为已被发现，劝她不要再犯。&/p&&p&有的厌食症病友吃完饭就坐不住，即便骨瘦如柴也必须来回走动想要借此消耗刚吃下的热量——当然，那条吃完饭静坐半小时的规定就是为此设计的。这时护士大妈或护士姐姐就会用京腔普通话提醒她 “哎那XXX，吃完饭坐着啊，都那么瘦个人了别走来走去的。”&/p&&p&吃饭时有些病人故意吃得很慢，以延长一天中仅有的几次“享受”时间——那条限时半小时的规定就是为此设计的。这种情况下有觉悟的病人们就会主动吃得很迅速清爽，以表明自己是个不病态的孩子。不过几乎所有的进食障碍组病人都有不同程度的一个强迫症——拌饭。稍微严重的必须把每一粒米饭和菜肉汤汁完美结合起来，不然无法下咽。这时不拌饭也是不病态的典范。同理还有不掰碎吃蛋糕，不小口饮酸奶的三好学生。&/p&&p&听说以前数次有暴食症病人吃完饭就谎称上厕所悄悄跑去洗手间吐个一干二净，被发现后被分配了护工严格地监视起来，上厕所也得陪着，寸步不离。&/p&&p&其实我也做过犯法的事情。有次半夜上厕所路过大厅，突然鬼使神差斗胆去打开冰箱从里面摸了一个馒头站在墙边吃光，整个过程心如鼓擂，万幸没有被人发现。还有一次是第二次住院，隔壁床一个整日呓语诅咒的女孩落了一包香蕉干零食在我床上，遂趁午休将头蒙在被中胆战心惊嚼完，自觉咀嚼声奇大无比而草木皆兵，中途护士姐姐路过我病房唤我不要蒙头睡，我露出头平淡应声，待她走过继续埋头紧张咀嚼……吃完花了整整一刻钟，病服背后湿透，长出一口气。&/p&&p&还有一次严格意义上其实也不算犯法。加餐时间我趁护士姐姐不留意，水果部分吃了两根香蕉、一个苹果、一个猕猴桃、一把草莓。然后清理桌面的时候护士姐姐发现我吃了规定只能吃的三倍的量，惊叫出声后仔细审视了我的面部表情几秒钟。那几秒钟，我的内心状态好比藏在隐形衣下的哈利波特面对狐疑向自己伸出手的斯内普教授。最后或许是我一贯的三好学生印象动摇了她的怀疑，使我免于警告逃过一劫。&/p&&p&请不要被以上这些内容吓到，精神病院里并不恐怖，精神病人们也不恐怖。&b&他们只是因为生活中遇到某些挫折，受到不同程度的打击暂时调适不过来，到这个疗养院般的地方调整来了。就好比如果您感冒发烧严重了也要住院挂水的对不对？感冒好得差不多了，再回到原来的生活里，顺带着吃两副药外加平时注意调养身体。身体上的疾病尚分慢性急性，心理上的自亦不可一概而论。&/b&&/p&&blockquote&“Whenever you feel like criticizing any one,” he told me, “just remember that all the people in this world haven’t had the advantages that you’ve had.” — Excerpt From: F. Scott Fitzgerald. “&i&The Great Gatsby”.&/i&&/blockquote&&p&在生活中，身边的朋友几乎都以为我是个非常快乐的人。可这种快乐——只有我自己清楚——是我刻意营造出来的。我为尽力维持浅层的开心付出了夸张的努力，因为一旦停下开心，那种无比熟悉的、仿佛浸透骨髓的忧伤和绝望就会开始一点点从角落包围、吞噬自己。在四维影像中，此时我是一块选择性吸收的海绵，只待在那里，无法抵抗别无选择地吸收压抑的黑色并将其他一切情绪隔离在外。至今那种铺天盖的绝望、永无止境的黑白世界仍清晰如昨，偶尔潜入午夜梦靥将我惊醒。&/p&&p&曾经几次有熟悉的朋友在街上偶遇我，被我脸上“无法形容的忧郁冷漠”吓了一跳，据他们说。对此我懒于、也不知如何解释。因为那才是独处时真实的我……的一部分。从小上了太多富家子弟训练营、NLP教练技术、家庭系统排列、心理疗愈工作坊等课程的我，在“真情故事环节”全场泣不成声的时候总是感到尴尬，甚至要动用演技来流出泪水以掩饰自己的冷漠；可我却总是会为一个并不好笑的梗捧腹不已。如果没有幽默和音乐这两样止疼片，我可能会像缺氧一样难以支撑到今天。&/p&&p&所以当我第一次看《Dexter》这部电视剧时，语言无法描述我的石化感，因为在Dexter Morgan身上我看到了自己内心的倒影。我为世界上毕竟还有人能了解到我的感受而激动——即便那是个虚构的人物并取材于虚构的小说——至少创作者能够想象出这样的人的内在世界和生活模式，我简直对他感激涕零。而我一路发现Dexter的变化过程和我惊人地相似，并最终等来了第八季模棱两可的结局时，这时我仿佛在另外一个世界已经走完了一生。仿佛看到了另一个世界自己的结局。不过，无论如何我都对后来有血有肉的Dex感到满意，因为我相信我也会和他一样，将那个常住在心里、在耳边低语煽动的恶魔杀死，从一具空洞麻木的灵魂最终转变为一个拥有各种强烈感情的——“人”。&/p&&p&证明我的走向的必然是成果。从贯穿整个青春期光鲜外表下的忧郁冷漠和压抑麻木，通过努力，已经可以进步为如今成年后抑郁外的表面快乐，也开始有很多更细微的情感体验。从当年我眼中的理想崩塌、失去活下去的动力、生命衰竭屡屡在抢救室捡回一命，到后来绝境逢生，反而因此拓宽了生命的宽度和深度，形成更完善的人格和更广阔的格局。这一切在我的生命上书写了“置之死地而后生”几个字。当然这只是一个开始。&/p&&p&&b&这些都应当成为一笔独一无二的资本和动力，而不是一种痛彻心扉的悔不当初。&/b&这句话我花了醉生梦死的三年才从“意识到”变为“感受到”。如果时间可以倒流，我唯一希望的是自己可以早一点感受到这个道理。&/p&&p&我一定会狠狠地活下去——因为我的人生才刚驶过最底谷，我还有大好一副牌等着我去翻牌，前方还有整个世界等待我去改变——即便目前我的灵魂仍浸泡在忧郁中。因为我还活着。&/p&&p&=============================================&/p&&p&第一次住院生活我已经叙述了大部分。第二次儿童病房的生活与第一次有所不同，例如以下几点：&/p&&ul&&li&不要问我为什么住第一次成人病房第二次住儿童病房（因为我也不知道）。反正两次住院时我都未成年，中间间隔不到一年。&/li&&li&儿童病房早餐喝的是白粥而非成人部的牛奶。&/li&&li&儿童病房加餐喝的是微波炉加热的加糖热牛奶，而非成人部的酸奶。&/li&&li&儿童病房加餐的点心品种不限于成人病房的蜂蜜小蛋糕，还可以由我们的民意投票结果决定。&/li&&li&儿童病房每周有两次去另外楼层某活动室玩的机会。在那里我们可以打乒乓球、台球等各种球类，可以写软笔书法，作简单的绘画等活动。&/li&&li&儿童病房的我作为新人有强制性配套护工，职能与其说是看护倒不如说是保姆……帮忙打饭倒水洗衣服收拾床铺如厕时递卫生纸什么的。搞得我好像生活不能自理似的……&/li&&li&不同于成人病房，儿童病房是男女在一个病区的。而且在成人病房年纪排后的我到了儿童病房终于成为中等年龄者。很快我就有了几个鞍前马后的“小弟”。&/li&&li&比起成人病房不允许带任何物品，儿童病房允许带入极少量（一两件）安全物品。比如儿童病房可以限时使用mp3或mp4，可惜入院前我想当然所以什么也没带。（所以老衲有时就借“小弟”的mp4用，善哉善哉。）&/li&&/ul&&p&要说住院过程中我最害怕的，大概只有第二次住院时对面床一个幻听幻视且有轻微躁狂的女孩。不分昼夜喃喃自语是每日例行，凶狠诅咒发誓杀人是附加福利；刚入院时我总以为她在对我讲话，夜间睡觉对面床传来的低喃常把我吓得不轻。好几天我才逐渐适应这个室友，放松地入睡。&/p&&p&两次住院期间，较年轻的病人中流行起请别人写“病友录”（功能类似于小学时期的同学录），不少人还互相留了电话号码、住址和各种社交网络的联系方式。给我最深印象的是有个精分的病人在我本子上写了老多瞎七搭八的内容，除她之外无人读懂；后来她干脆拿我的本子当日记本，兴致一起就抓过我的本子发挥一通，在上面留下了剧情堪比《Der Zauberberg》的内心剖白。这本病友录现在仍保存在我书房的书架上。&/p&&p&另外两样高大上的“X院流行”分别为——叠小星星和折纸。事实证明，这种小学一二年级别的游戏在极端封闭的环境下仍具有SARS般的传染性。它很快俘获了各门各派的武林高手、各路精英、前辈少侠……于是，君不见——茶余饭后、早晨傍晚，各大门派英雄齐聚一堂纷纷亮剑，哦不，是织毛衣，不不，是叠星星和折纸，折出了十八班武艺（“报告老师，我们学校没有十八班，也没有武艺这个同学。”），且各路豪杰俱请家眷送来宝盒收集星星，据说集齐七千颗可以召唤出葫芦娃并对抗四大门神逃出X院……（。&/p&&p&我的两次住院皆为低调入院高调出院。第二次住院其实只有两个礼拜而已，但居然有全体病友外加护士护工依依不舍含泪送别的阵仗，被楼梯间路过的医生和自由活动区病人引为奇观。其中一次临走时一个年轻男护士（或是护工？）竟向我讨教瘦身方法。顿时，饱受胃病困扰、常年体弱不支的我内心万千草泥马呼啸而过，一口老血险些喷薄而出。最终我淡然一笑：“不要迷恋姐，姐只是个传说。” 然后在众人仰视中深藏功与名，骑鹤仙去……（好像哪里不对&/p&&p&总之，&b&切忌因为压力而和饮食过不去，无论是暴食还是厌食。相信我，这是一条通往地狱深渊的不归路。人生在世有千万种健康的方式可以发泄，千万不要选择听从魔鬼的诱惑。切记切记！&/b&&/p&&p&=======================ASS WE CAN!!!==========================&/p&&p&这个拖拉的答案终于快到尾声，我想最后啰嗦一些题外话。关于有抑郁症的人。&/p&&p&不得不说，抑郁症是一个很容易被忽视和被身边人误解的问题。抑郁的世界里自己永远只和自己在一起，无论这个人表面看上去popular与否。他们的世界里充斥着永恒的孤独，内心世界和现实世界之间永远有一层隔膜。这个问题如果一直拖延得不到治疗、或有一个恶劣的环境，就会愈加严重，由此可能衍生出的强迫症、自闭症、焦虑症、边缘型人格障碍等问题只会将人不断带向深渊，严重的甚至会有精神分裂症或自杀。他们通常极度自我保护，有一颗像玻璃一样敏感脆弱的心，尽管他们表面上可能会极力掩盖。他们生活在绝望中，尽管自己极力避免麻烦到别人，可很多时候确麻烦得身不由己、麻烦得很痛苦。&/p&&p&“这哪是抑郁啊，不就是不开心嘛！别那么矫情，过一段时间就好了。”&/p&&p&“抑郁症是不是都自杀过呀？” &/p&&p&“你这个病怎么治疗啊？要不要我帮帮你？”&/p&&p&“你不是看别人的问题很透彻嘛，自己的问题应该很容易就能解决吧。”&/p&&p&有时可能仅仅因为别人一句表达不当的关心或不以为意，他们就逐渐对别人关闭了心门，再也不奢望任何人的理解。但他们大多数善良得令人难以想象。所以如果您遇到了这样的人，请您一定要轻轻地、温柔地对待他们... think or act as if what you do makes a difference. It does. 如果您正在被这样的问题困扰，我只想给你一个窒息的滚烫的拥抱，告诉你上帝从来也没有放弃你，我也爱你。&/p&&blockquote&“Whenever you feel like criticizing any one,” he told me, “just remember that all the people in this world haven’t had the advantages that you’ve had.” — Excerpt From: F. Scott Fitzgerald. “&i&The Great Gatsby”.&/i&&/blockquote&&p&The advantages, say — happiness at fingertips? Or a plain, simple, ordinary life?&/p&&p&以上。&/p&&p&==============================================================&/p&&p&终于为我这个知乎新人的首个长答案划上了句号。这不是鸡汤。句句肺腑。非常感谢你们的耐心阅读和留言。你们是爱人的，也是被爱的。&/p&&br&&p&&b&本答案禁止转载！！！禁止转载！！！禁止转载！！！&/b&&/p&&br&&p&对评论区知友@吴彬的回复：&/p&&p&我认真地看了您的评论。非常感谢您真诚的建议和祝愿。&/p&&p&我因为有幸认识国内佛学领域内颇有名望的两位大师，加之生命垂危的两年也曾随他们深山修行，受到不少点化，所以您不必担忧我会对佛学词汇排斥；虽然我的信仰不是佛教，但我对真正的佛学是心存敬畏的，明白看似简单的一条佛理其中蕴含着比宇宙还浩瀚的奥妙。&/p&&p&关于您讲的“那里是人间百态的缩影，有的比监狱还残酷”这句话，我明白您在讲什么。我也曾从不同渠道听说过许多非常可怜的人和事，本文中并没有提到是因为我只能够告诉大家我自身经历的事情，毕竟“眼见为实”，在亲眼见过之前我不能够做任何评判。&/p&&p&关于您建议我对这段经历绝口不提，非常感谢您对我的善意提醒。这个建议是非常明智的，而我在写这个答案之前一直也一直是这样做的，直到我看到了这个题目。曲折的人生和一直变化的环境让我的心变得更大，也让我了解到世界上人类内在的多样性——人的心可以明亮通透到照亮无数人的生命，也可以阴暗邪恶到令人发指。我除了上训练课程外，在日常生活中对陌生人不提这一小段住院经历，正是因为我明白人类的差异性。我本打算忽略这个题目，但最后还是决定赌一次，赌我对知乎上人心的估测。结果并没有让我失望。虽然有个别人还是生活在伊拉原来个世界里头用老眼光看人，但对比大部分可能因此有所收获启发的人简直太值得了。实际上我曾考虑删掉这篇答案，但最后还是决定保留它——算来算去，这个答案对这个世界可能造成的正面影响都大于负面影响。而目前我并不打算将网络和自己的生活混为一团，所以除非到我真正有改变世界的影响力那天，这个社区上的任何人和事都并不会被联系到我本人，即不会影响到我的生活。&/p&&p&最后再次感谢您的建议。既然您讲的我也明了，在此就不逐条细细讨论我们已达成共识的道理了。可惜“悟道”到“做到”之间永远隔着一条鸿沟。不过一旦跨越将受用无穷。谢谢！祝好。&/p&
日更新：请大家不要再私信我了。三年来因为这个答案我一直收到各种私信，我知道你们多数出于善意，但是这导致我两三年几乎很少登录知乎，也影响了我的正常浏览体验，谢谢理解。如果实在捂不住嘴就在这里评论吧（扶额简单翻了一下三年前的答案，发…
谢邀。哎哎这么多大神都回复了，我就贴几个视频好了。本人就不去健身在家练的，这方面可说有点心得。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.youku.com/v_show/id_XMTQyOTAyNzczMg%3D%3D.html%3Ff%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Jeff Cavaliere（健身综合）&/a&&br&首先这是自重的，如何利用家里的家具和其他生活必需品来锻炼。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.youku.com/v_show/id_XMTQyODA5MTQ4OA%3D%3D.html%3Ff%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Jeff Cavaliere（健身综合）&/a&&br&这是用哑铃的，建议题主入手一对重哑铃，一对轻哑铃。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.youku.com/v_show/id_XMTQyODA3NzIyNA%3D%3D.html%3Ff%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Jeff Cavaliere（健身综合）&/a&&br&如果同样的计划，做太久了感觉枯燥，而且变化不多进步也不大怎么办？送你一套永远玩不重样的自重练习思路。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.youku.com/v_show/id_XMTQyOTAzNjIyMA%3D%3D.html%3Ff%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Jeff Cavaliere（健身综合）&/a&&br&哎呀，我已经练了好久了，感觉已经到瓶颈了怎么办啊！不怕，即使只有一个动作，我也有六个方法能给肌肉起到不同的刺激。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.youku.com/v_show/id_XMTMyMjUxMzgxMg%3D%3D.html%3Ff%3D& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&v.youku.com/v_show/id_X&/span&&span class=&invisible&&MTMyMjUxMzgxMg==.html?f=&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&哎哎，但是我不去健身房，我怕自己自重练会练错啊。这个视频告诉你，五个容易混淆搞错的问题。
谢邀。哎哎这么多大神都回复了，我就贴几个视频好了。本人就不去健身在家练的，这方面可说有点心得。
首先这是自重的，如何利用家里的家具和其他生活必需品来锻炼。
这是用哑铃的，建议题主入手一对…
救我一命的书！甚至适合基础超差的人阅读！！&br&&br&以前一直超痛恨运动，因为从小就不合群，总是自己呆坐着，身体一直烂得像个筛子，胸前肋骨一根根的清清楚楚。体育测试一千米，到终点后直接倒地捂脸喘，女生组都跑完了才勉强能坐起来（男女分开，女生八百后跑）。有点儿风吹草动就大病一场。直接点说，要是哪天突然猝死了，我一点儿都不会意外。&br&当时的照片没留过，因为那时候根本没想过健身，想留对比之类的。而且那时候的样子，连自己看了都觉得恶心。&br&（百度了下，大概跟这货差不多-&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/f84fb5be7a_b.jpg& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&420& class=&content_image& width=&306&&&/figure&&br&&br&大四决定（因各种原因）休学一年。穷极无聊之时，想到可以试试锻炼一下身体。&br&本来没报什么希望，但闲着也是闲着，就开始上网找教程。&br&万幸！让我碰上了这本书！（当时下载了个盗版的pdf&br&&br&之前也不是没想过健身，但所知有限，只知道俯卧撑、仰卧起坐（标准的那种）之类几个动作，而以我当时的身体，连一个标准俯卧撑都做不到（稍微弯一点手臂，整条胳臂就抖的要命，身体根本就降下不去）。&br&大概看了下这本书之后，觉得作者讲的理论挺喜欢，尤其是吐槽部分~因为我当时就是痛恨跟别人一样（可能跟从小的经历有关）。于是开始按书上说的做俯卧撑第一式。没想到只练了几天，就特别有效果！（估计是因为我的体质已经差到极点了，所以才很容易看出进步吧。。。）&br&&br&当时读书读的不细，第一式练了一段时间之后，突然发现自己竟然已经能做“标准”俯卧撑了，于是开始只练“标准”的，甚至都练到升级指标了，于是超高兴的打算进阶下一级，结果。。。&br&结果发现下一级窄距俯卧撑竟然一个都做不了！&br&心中想了N次“你TM在逗我？”！只好十分无语的继续练“标准”式。甚至一直练到已经“远远超过”升级标准后，又试了一下窄距结果。。。&br&还是一个都做不了。。。&br&&br&无语到极点，但幸好也没放弃。因为觉得毕竟自己的身体状况已经比以前好了不知多少倍。于是还是坚持做“标准”。&br&后来想到，自己身体能恢复到现在，都多亏了这本书，自己一直看盗版的，实在有些亏心，感觉就像偷了人家东西似的。&br&虽然pdf上对各个动作也都讲全了，但最后还是决定买正版来支持下（其实就是求个心理踏实）&br&没想到书买来后印刷质量出乎意料的好！就是翻开后有股浓浓的香菇味儿，到现在还没散。。。&br&&br&随手翻了翻想随便看看，结果翻到了书的最后，发现。。。&br&好吧，认真看过书的人应该都猜到了。我看到了“愚者之路”那一段。。。&br&将书里讲的跟自己的情况一对比，简直惭愧至极。再看下去，发现自己之前所谓的“达到标准”，根本就是自欺欺人，靠的根本不是书中说的“纯粹力量”。&br&书中强调动作要“慢”，却被我完全忽视。俯卧撑做得快得不行，大部分靠着惯性，虚伪的提升了次数，还以为是找到了窍门儿。。。&br&反思之后，决定踏踏实实从头练起，才发现要真正按照标准来，我连第一式的升级标准都还做不到。。。&br&发现这些问题后觉得很高兴，因为找到了一直以来纠结的答案。&br&&br&通过这件事也算是得到个教训：有些东西是偷不来的！&br&可能我思考的角度有点儿怪，但就是这么觉得的。&br&要是我一直当小偷看盗版，估计现在还在傻了吧唧的在做“标准”俯卧撑呢。。。&br&&br&书到后这几天下来，觉得很有些感受，于是决定去zcn写个评论。没想到越写越长，想到之前在知乎看到过这个问题，就干脆写到这边来吧。&br&&br&现在的状态虽然跟别人比还差得太远，但比自己从前绝对是强多了。厚颜无耻的放下前几天拍的-&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/fa784d93e7cd7ca14e64_b.jpg& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic1.zhimg.com/fa784d93e7cd7ca14e64_r.jpg&&&/figure&&br&希望能让那些跟我之前身体状况差不多的同学找到点信心吧（不过估计应该很少有吧。。。&br&&br&&b&---更新&/b&------------------关于如何坚持，还有练习频率的问题----------&br&&br&&b&关于如何坚持：&/b&&br&&br&说实话，我觉得“坚持”实在是很扯淡的一件事儿，跟“做计划”差不多，我以前甚至还写过篇专门吐槽“坚持”和“做计划”的笔记。&br&要是简单来说的话，我的建议就是&b&不要去“坚持”&/b&，而是去“理解”并“相信”。 &br&&br&一旦想到“坚持”，就说明这件事是自己不喜欢、不愿意去做，却因为种种理由不得不做的。用这种态度，即使勉强自己做了，也几乎不可能做好。 &br&&br&我之所以没有放弃，是因为我一开始看了书后，觉得作者的一些讲解很有道理（或者说是比较符合我的口味，被洗脑，都行~）；觉得有道理，就想实际试试；试过之后，很快看到了效果，也就更坚定了我对这一方法的信心，于是就会愿意继续下去，感受到自己的进步，就会更有动力。。。&br&&br&&b&关于练习频率：&/b&&br&&br&我开始的时候就只练了俯卧撑（因为迫切想把恶心的肋骨盖住）。&br&&br&频率倒是没什么确定，因为对于我来说，第一式墙壁俯卧撑如果不认真做的话（比如当时我做动作的速度很快），其实还是挺容易的。&br&我记得刚开始的时候只做了几组（几天？记不清了），就觉得很有感觉（肌肉胀呼呼的，胳臂就不用说了，生平第一次察觉到自己原来真的有胸肌的感觉简直不能再惊讶！（虽然可怜到跟没有差不多，但却是有无之间的绝对差别啊！）我以前甚至怀疑过自己是不是先天发育不良就没长胸肌。。。）&br&之后就简单了，基本是想起来的时候就会想练练。&br&&br&我觉得那些喜欢健身的人应该都是沉醉在这种：&br&&b&“试着开始练-&感觉到进步-&成就感油然而生-&更想练-&继续进步-&更大的成就感-&继续练......”&/b&&br&的良性循环中不能自拔吧~所以我想关键应该就在于如何让自己进入这个循环，也就是“开始练-&并且感觉到进步”。&br&&u&一旦进入良性循环，就再也不用纠结什么“坚持”、“练习频率”的问题了~&/u&&br&&br&我以前也不是没想过健身，但对于我这种体质超差的人，往往是试了试，发现自己一个动作都做不了，于是就沮丧的放弃了，更别提什么进入良性循环。现在才知道，当时的问题主要是我一开始选择的练法就不对，选了自己根本应付不来的较高层的动作。&br&进步是个循序渐进的过程，所以进步路上所需的方法也不会是单一的。从简单的动作开始，逐渐加大难度，才是最优的解决方案。&br&不过这绝不是说练习的目标是去做那些更高级的动作。&br&&br&要明确一点：&b&健身的目的，永远是为了更健康的身体！&/b&&br&&br&&br&结合书里的观点，也就是要“榨干每个动作的营养”。如果你觉得当前的动作还能让自己进步，就不妨继续做，即便你觉得自己已经达到了升级标准。做得更慢、更标准，直到你觉得真正“榨干”了这个动作。&br&举个不太恰当的例子：前几式动作就像武侠小说里的内功一样，练得越好、越标准，内功就越深厚，修炼起后面的动作也就越轻松。反之的话，内功没练好，就想去强行升级修炼，结果往往就走火入魔了。。。&br&但也不要一直拖着不升级，所以书里说到了升级标准要求的次数之后，就不要再增加次数了，否则就没完没了了。至于什么时候升级，这个自己把握吧。&br&&br&Ps：现在想想，我开始时做的，不标准的，快速的墙壁俯卧撑，比标准的墙壁俯卧撑还要简单些，体质差的跟我差