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咖啡拉花培训课程V3.0：5+X
咖啡拉花培训课程V3.0：5+X 课程升级说明1、本套课程升级之后，将成为专业咖啡拉花提升课程，建议有咖啡基础的学员学习本套课程，更容易接受；2、本套课程提出新概念5+X，5是指5天的强化咖啡拉花训练，X是指除了这5天课之外，可以任意选择学员时长，解决不同学员的不同需求；3、本套课程5天费用为3480元（包括所有物料），由咖啡拉花冠军刘强亲授，X天的费用为除原料费之外，每天90元的场地设备以及额外指导费用，X天内所使用的原料可以自带，也可以在叁拾而立烘焙学课程大纲意式咖啡萃取及调整牛奶的选择与发泡拉花手法讲解不同融合手法对比缸杯对咖啡拉花的影响与区别Espresso的对咖啡拉花的重要性奶泡对咖啡拉花的影响流距、摆幅、流量对线条呈现的影响勾花针的使用各类咖啡拉花大赛的规则分享任课老师：刘强北京叁拾而立烘焙学院创始人之一2017咖啡拉花男神杯全程评委2016 PCA咖啡拉花大赛（北京）赛区评委2016 Wega杯无锡第二届咖啡拉花大赛评委2018世界拉花艺术大赛选拔赛华北赛区亚军2017 MBA咖啡拉花艺术大赛亚军2017世界拉花艺术大赛华北赛区冠军2016中国.意大利咖啡拉花艺术大赛冠军2016中国“阿玛菲杯”顶级拉花争霸赛冠军2016雀巢杯全国咖啡拉花对抗赛总决赛亚军2016 MBA咖啡拉艺术大赛艺术吧台冠军2015 PCA咖啡拉花大赛（济南）赛区冠军“无畏者拉花缸”创作者16年刘老师咖啡拉花视频合辑15年刘老师咖啡拉花视频合辑明 星 学 员
马云鹏: &刘强老师给人感觉非常亲近，对学生不仅耐心也很用心，对我来说可能不仅仅是老师，同时也是朋友！&天津市第一届城市拉花联赛冠军2017雀巢杯全国总决赛冠军2017雀巢杯上海站亚军 2017威士特男神杯拉花擂台赛郑州赛区冠军2017威士特男神杯拉花擂台赛全国总决赛冠军2018wlac中国赛区西南赛区亚军2017mba全国总决赛六强优秀选手2017cti成都赛区冠军2017pca北京赛区冠军▼▼▼辛雨凌: &刘强老师与我而言亦师亦友，在对我的培训时很用心也很有方法，希望以后的咖啡路上还能强哥共同进步。&2017WYBC世界青年拉花冠军赛中国区冠军2017PCA咖啡拉花大师竞技赛大连赛区亚军 人气冠军 2016CBC中国咖啡师选拔赛大连赛区 人气冠军 优秀选手 2016PCA咖啡拉花大师竞技赛大连赛区32强▼▼▼裴文涛: &想提高拉花技术，来叁拾而立找刘强。&2017中国-意大利咖啡艺术拉花大赛第五名2018世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区晋级选手欢迎更多优秀有咖啡基础的朋友前来学习切磋咨询&报名（长按二维码添加）王燕老师：微信&手机：我打工的咖啡店 - 歌单 - 网易云音乐
我打工的咖啡店
适合咖啡店的小曲噢
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举报邮箱：世界拉花冠军访谈录│我是怎样实现我的冠军梦？
2016年9月底，我们有幸在北京韩国咖啡文化馆，采访到了来中国举办的Acts 29, WYBC Latte Art Championship 的 Umpaul，以下是由王迪整理的关于采访的主要内容。
大家好，我是这次2016年的世界拉花冠军 Umpaul，能在这里与大家相见，非常开心。今天想与大家分享的是，连续6年参加韩国拉花比赛，我是如何成为冠军的。
实现我的冠军梦
我在韩国已经连续6年参加拉花大赛，坚持不懈经过了6年，终于今年在上海获得了世界冠军。不过我拉花已经有12年时间了，12年前，当我第一次被巧克力酱画出简单的图案所吸引，直到现在，我都非常享受拉花的过程。
这12年中间，刚开始的时候我自己也开过精品烘焙咖啡店，大概有5年多的时间，做过单品手冲， 也有意式拉花。之后为了专注于拉花比赛，我处理了咖啡店，一直到现在6年的时间，我都在用心准备挑战拉花比赛。我在韩国共获得了14次拉花大赛冠军，参加了5次国家代表选拔赛，获得3次二等奖，2次三等奖，在努力和等待了6年之后，我终于实现了我的世界冠军梦想。我的每次练习都是为了实现我的冠军梦而努力的，为每一次机会做好充足准备，比如~~~~（Umpaul 做了个拉花的动作），就是这样反复的、反复的这个动作，在这几年中做了无数次这样的练习。
在比赛准备中，我当时突然有个灵感，想在比赛场上用音乐来表达，为什么呢？拉花比赛，不只是拉出漂亮的图案，与各位评委共同交流，就像是与顾客沟通交流一样，可以一起分享很多，也希望带给大家更多的感触，把整个拉花比赛现场变成个舞台，就像韩国花样滑冰选手金妍儿一样，带给令大家感动的舞台，或者像歌手们，想展示给大家更美丽的舞台。在比赛中认识的所有朋友，不单是韩国，还有外国的朋友们，大家在一起交流、互动、学习，这次比赛对我来说，虽是第一次获得冠军，但又不像是第一次参加的世界大赛，因为出现在这次大会的选手们，50%以上都是我非常亲近的朋友们，所以我是以非常舒适的、平和的心态参赛的。这是一场很有趣的比赛，不单单是荣幸地进入到了决赛，还有在决赛中把我准备的歌曲，用美妙的音乐介绍我拉花作品的主题，整个比赛，真心幸福地完美结束了，让我得到了永恒的感动瞬间。
获得冠军后的安排和打算
啊~~ ，获得冠军，想想，都已有6个月了呢！成为冠军后，真是非常忙碌。可以说， 对获得冠军，我也是很惊喜，获得冠军，得到了很多祝福。
首先， 我的感受就是非常地幸福，并且，内心很轻松，以前，就像肩上有重担，很沉重的心态，现在却是很轻松！
其次，获得冠军以后，我会要参加许多活动，也有许多新的计划。原本计划，16年我将会做次漫长的人生旅行，重新定位我的咖啡师目标，但在这个旅程中，我意外地收获了世界冠军这个头衔，所以，有些惊喜，也有些苦闷，在获得世界冠军以后，做什么才能更有意义呢？我想利用今年的时间边休息，边规划我咖啡人生方向！我在以冠军的身份在各地做着活动的同时，也在筹划着一本关于咖啡的书，这本书不单关于拉花、还有烘焙、萃取.....
另外，帮助咖啡师提升咖啡制作技巧的各种器具、设备，我也在开发、研制中，包括许多伙伴感兴趣的拉花奶缸，现处于创作、测试中，与志同道合的朋友们一起愉快地工作~~
作为冠军呢，我还有一个愿景，就是把我这些年累积的经验，我所遇、所见、所闻都与大家分享！
关于中国，这次已经是第三次访问了，每次来都是因为拉花大赛活动而来，中国市场以飞快的速度在成长，具有中国特色的咖啡文化也会飞快的发展，我时刻关注着中国的咖啡市场，也想融入到中国的咖啡市场。
最后，《Cafe Culture 啡言食语》第九期杂志线上阅读量已突破4万，感谢各位读者的支持与喜爱。还未阅读的小伙伴们可以戳底部“阅读原文”订阅和浏览，或者在网易云阅读中订阅我们的杂志，免费下载高清电子版杂志。再次感谢大家的支持。
文章来源：
《Cafe Culture 啡言食语》第9期杂志
责任编辑：
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今日搜狐热点世界拉花冠军访谈录│我是怎样实现我的冠军梦？
2016年9月底，我们有幸在北京韩国咖啡文化馆，采访到了来中国举办的Acts 29, WYBC Latte Art Championship 的 Umpaul，以下是由王迪整理的关于采访的主要内容。
大家好，我是这次2016年的世界拉花冠军 Umpaul，能在这里与大家相见，非常开心。今天想与大家分享的是，连续6年参加韩国拉花比赛，我是如何成为冠军的。
实现我的冠军梦
我在韩国已经连续6年参加拉花大赛，坚持不懈经过了6年，终于今年在上海获得了世界冠军。不过我拉花已经有12年时间了，12年前，当我第一次被巧克力酱画出简单的图案所吸引，直到现在，我都非常享受拉花的过程。
这12年中间，刚开始的时候我自己也开过精品烘焙咖啡店，大概有5年多的时间，做过单品手冲， 也有意式拉花。之后为了专注于拉花比赛，我处理了咖啡店，一直到现在6年的时间，我都在用心准备挑战拉花比赛。我在韩国共获得了14次拉花大赛冠军，参加了5次国家代表选拔赛，获得3次二等奖，2次三等奖，在努力和等待了6年之后，我终于实现了我的世界冠军梦想。我的每次练习都是为了实现我的冠军梦而努力的，为每一次机会做好充足准备，比如~~~~（Umpaul 做了个拉花的动作），就是这样反复的、反复的这个动作，在这几年中做了无数次这样的练习。
在比赛准备中，我当时突然有个灵感，想在比赛场上用音乐来表达，为什么呢？拉花比赛，不只是拉出漂亮的图案，与各位评委共同交流，就像是与顾客沟通交流一样，可以一起分享很多，也希望带给大家更多的感触，把整个拉花比赛现场变成个舞台，就像韩国花样滑冰选手金妍儿一样，带给令大家感动的舞台，或者像歌手们，想展示给大家更美丽的舞台。在比赛中认识的所有朋友，不单是韩国，还有外国的朋友们，大家在一起交流、互动、学习，这次比赛对我来说，虽是第一次获得冠军，但又不像是第一次参加的世界大赛，因为出现在这次大会的选手们，50%以上都是我非常亲近的朋友们，所以我是以非常舒适的、平和的心态参赛的。这是一场很有趣的比赛，不单单是荣幸地进入到了决赛，还有在决赛中把我准备的歌曲，用美妙的音乐介绍我拉花作品的主题，整个比赛，真心幸福地完美结束了，让我得到了永恒的感动瞬间。
获得冠军后的安排和打算
啊~~ ，获得冠军，想想，都已有6个月了呢！成为冠军后，真是非常忙碌。可以说， 对获得冠军，我也是很惊喜，获得冠军，得到了很多祝福。
首先， 我的感受就是非常地幸福，并且，内心很轻松，以前，就像肩上有重担，很沉重的心态，现在却是很轻松！
其次，获得冠军以后，我会要参加许多活动，也有许多新的计划。原本计划，16年我将会做次漫长的人生旅行，重新定位我的咖啡师目标，但在这个旅程中，我意外地收获了世界冠军这个头衔，所以，有些惊喜，也有些苦闷，在获得世界冠军以后，做什么才能更有意义呢？我想利用今年的时间边休息，边规划我咖啡人生方向！我在以冠军的身份在各地做着活动的同时，也在筹划着一本关于咖啡的书，这本书不单关于拉花、还有烘焙、萃取.....
另外，帮助咖啡师提升咖啡制作技巧的各种器具、设备，我也在开发、研制中，包括许多伙伴感兴趣的拉花奶缸，现处于创作、测试中，与志同道合的朋友们一起愉快地工作~~
作为冠军呢，我还有一个愿景，就是把我这些年累积的经验，我所遇、所见、所闻都与大家分享！
关于中国，这次已经是第三次访问了，每次来都是因为拉花大赛活动而来，中国市场以飞快的速度在成长，具有中国特色的咖啡文化也会飞快的发展，我时刻关注着中国的咖啡市场，也想融入到中国的咖啡市场。
最后，《Cafe Culture 啡言食语》第九期杂志线上阅读量已突破4万，感谢各位读者的支持与喜爱。还未阅读的小伙伴们可以戳底部“阅读原文”订阅和浏览，或者在网易云阅读中订阅我们的杂志，免费下载高清电子版杂志。再次感谢大家的支持。
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