如何制作围棋生日蛋糕制作视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 16:44 标签： 生日蛋糕的制作过程
围棋慕斯蛋糕的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
围棋慕斯蛋糕的做法
1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖混合至糖融化。2.低筋面粉与可可粉过筛备用3.把过筛的粉倒入牛奶混合物中搅拌均匀4.加入蛋黄，每次搅拌完一个再加。5.蛋白加入少量的柠檬汁，砂糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡（拉起来发泡能竖起来尖角即可）6.把三分之一的蛋白与蛋黄糊混合7.再倒回三分之二的蛋白中混合成蛋糕糊8.倒入8寸的模具中，165度烤60分钟。出炉倒扣冷却。9.将蛋糕表面切平，再把蛋糕平切二层，再分成直径一样大的一环环蛋糕圈。10.把冷开水泡软的吉列丁片放在牛奶中，隔着热水至吉列丁片融化。11.榴莲肉打碎。12.把打碎的榴莲倒在融化的牛奶吉列丁片均匀13.500克淡奶油加入50克糖粉14.打发至6成发带有流动性即可15.把榴莲等混合物倒在打6成发的淡奶油中，再加少量的柠檬汁及朗姆酒混合成榴莲慕斯馅。16.把榴莲慕斯馅装进裱花袋中17.芒果切粒18.打碎19.加在融化的牛奶吉列丁片中均匀20.40克糖粉加在400克淡奶油打发6成发，再把芒果吉列丁片加入打6成发的淡奶油中21.在模具底上放一层蛋糕体，再倒入榴莲慕斯馅把蛋糕体全覆盖着，放入冰箱冷藏20分钟表面结硬皮，再倒入芒果慕斯馅，冷藏4小时以后或一夜。22.用小刀沿着蛋糕周边画一刀再脱模，用竹签画出围棋盘。23.再用融化的巧克力沿着已画出的棋盘24.牛奶及黑巧克力融化做半圆的巧克力作黑白棋25.把黑白巧克国当棋摆在棋盘上，看看这盘的局势，谁输谁赢？
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& 比戚风更细腻和滑嫩的蛋糕的做法
常温软化的黄油放入瓷碗中（可高温加热的）
放煤气炉上小火煮沸后立即关火
将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
分次加入牛奶，拌匀
五个蛋清加入几滴柠檬汁和1g盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡（提起打蛋器有小弯钩）。
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟。
天气热了严重懒得动烤箱，上周末小朋友围棋考试，那也不能去玩，于是宅在家给孩子们做点蛋糕。
水浴法做过几次蛋糕，有乳酪蛋糕、有酸奶口味的，这次其中之一材料采用黄油，做出来的蛋糕太柔软了，放进嘴里感觉是入口即化。
黄油的其它做法
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& 围棋慕斯蛋糕
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：6人以上
广州&不在线
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围棋慕斯蛋糕（双重口味）
趁着六一，冬冬做了一个史无前例的围棋蛋糕给街坊们的小孩分享，顺给他们加加油！
当他们看到这围棋蛋糕时，个个都赞美着，阿姨你太有创意了吧！
心里还甜着呢！
色拉油65克
低筋面粉70克
可可粉30克
牛奶巧克力适量
黑巧克力适量
淡奶油900克
1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖混合至糖融化。
2.低筋面粉与可可粉过筛备用
3.把过筛的粉倒入牛奶混合物中搅拌均匀
4.加入蛋黄，每次搅拌完一个再加。
5.蛋白加入少量的柠檬汁，砂糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡（拉起来发泡能竖起来尖角即可）
6.把三分之一的蛋白与蛋黄糊混合
7.再倒回三分之二的蛋白中混合成蛋糕糊
8.倒入8寸的模具中，165度烤60分钟。出炉倒扣冷却。
9.将蛋糕表面切平，再把蛋糕平切二层，再分成直径一样大的一环环蛋糕圈。
10.把冷开水泡软的吉列丁片放在牛奶中，隔着热水至吉列丁片融化。
11.榴莲肉打碎。
12.把打碎的榴莲倒在融化的牛奶吉列丁片均匀
13.500克淡奶油加入50克糖粉
14.打发至6成发带有流动性即可
15.把榴莲等混合物倒在打6成发的淡奶油中，再加少量的柠檬汁及朗姆酒混合成榴莲慕斯馅。
16.把榴莲慕斯馅装进裱花袋中
17.芒果切粒
19.加在融化的牛奶吉列丁片中均匀
20.40克糖粉加在400克淡奶油打发6成发，再把芒果吉列丁片加入打6成发的淡奶油中
21.在模具底上放一层蛋糕体，再倒入榴莲慕斯馅把蛋糕体全覆盖着，放入冰箱冷藏20分钟表面结硬皮，再倒入芒果慕斯馅，冷藏4小时以后或一夜。
22.用小刀沿着蛋糕周边画一刀再脱模，用竹签画出围棋盘。
23.再用融化的巧克力沿着已画出的棋盘
24.牛奶及黑巧克力融化做半圆的巧克力作黑白棋
25.把黑白巧克国当棋摆在棋盘上，看看这盘的局势，谁输谁赢？
1 黑白棋是用巧克力融化再装进小杯做成的。
2 慕斯蛋糕必须冷藏足够时间才行。
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黑嘉嘉17岁生日很特别&生日蛋糕是围棋模型
&生日蛋糕是棋盘模型。图片均转自LGS
据LGS的消息，第四届台湾棋王赛循环圈战今天进行了第四轮的较量，黑嘉嘉不敌林立祥，目前的总成绩是一胜三负。
但这不是今天最特别的事情。今天最特别的事情，是黑嘉嘉过17岁生日，棋迷和商家送出的两份特别的“围棋”生日礼物。
LGS的报道中说，今天比赛结束前有位帅哥送来一个小棋盘造型的大蛋糕，还附上一大张卡片写满了对黑嘉嘉的祝福。研究室里棋手们谈到这位神秘粉丝，突然有人逗说：“是不是台中送来的？”林立祥直说：“摆棋啦！”众人不禁哄堂大笑。因为绰号“火鸡”的林立祥正是台中人。稍后棋手杨孟允也送巧克力给黑嘉嘉。
&LGS执行长代为打开祝福卡片
LGS的报道也提到，美少女黑嘉嘉的高人气早已超越宝岛，连日本都特邀她参加中野杯U20赛。
黑嘉嘉今天收到的另一份特别的礼物则是一道诘题，名为“黑++”（黑先全活）。题中黑棋呈两个十字形状，是“黑嘉嘉”的简化象形符号，棋子身陷重围有如身在循环圈的强敌环伺处境。LGS解释说，这也是LGS献给黑嘉嘉的小小心意。以佳人为名制作题目，正如张栩过去为亲人出题的用心。LGS的文章有趣地问道，究竟，要怎么把黑++公主从守备森严的白棋城堡中抢救出来呢？
"黑++" 黑先全活 by 刘业扬
今天的另几盘比赛，林书阳胜黄祥任，萧正浩胜夏大铭，周俊勋胜林至涵。目前周俊勋四胜，萧正浩、林立祥三胜一负，林至涵、林书阳二胜二负，黑嘉嘉、黄祥任一胜三负，夏大铭四败。
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