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蛋白粉、肌酸、氮泵、支链氨基酸、谷氨酰胺介绍收藏
蛋白粉的介绍:蛋白粉,顾名思义,就是补充蛋白质。这是最直接补充蛋白质最好的来源之一。 下面直接介绍一下几种蛋白质乳清蛋白:号称蛋白质之王,是摄取蛋白质最高效也是最直接的选择。也有叫:WP,(Whey Protein) 一般来说,蛋白含量在85%以下的,为乳清蛋白。乳清蛋白的优点在于含有丰富的氨基酸,在饮用后20-30分钟就能被直接消化吸收。所以乳清蛋白最适合在肌肉训练后饮用 分离乳清 英文全称是Whey Protein Isolate这是在乳清蛋白的基础上进一步的提纯提炼,蛋白纯度更高,一般都在85%以上,更有利于吸收。 酪蛋白 英文全称是 Casein Protein这是乳清蛋白的同胞兄弟,来自牛奶的另外一种蛋白。相比乳清,酪蛋白能更长时间稳定的释放氨基酸,饮用一次可以在体内维持7-8小时,非常适合在睡前喝两餐之间饮用。在减脂期间,最好使用酪蛋白,而不是乳清蛋白。因为酪蛋白在肠胃中停留比较久,一方面不会有饥饿感。另外它可以缓慢消化分解,可以给减肥提供足够体力。酪蛋白热量、脂肪和糖分更低,更适合减脂的朋友。 混合蛋白这里的混合蛋白主要包括分离蛋白,水解蛋白,酪蛋白等多种高品质的蛋白。同时满足即时吸收和长时消化吸收的需要。这类蛋白一般来说价格比较贵,效果最全面。一般更适合睡前和两餐之间 其他蛋白这里主要指鸡蛋蛋白,大豆蛋白和牛肉蛋白鸡蛋是很好很便宜的蛋白质来源,鸡蛋蛋白也是非常好的一种蛋白。看到这里很多对乳清过敏的肌友们估计是感到欣慰。很多事情我们一旦加上自己的推理,就会谬之千里。我们来说一下,鸡蛋是很好很便宜的蛋白质来源,这没错,没人否认;所以提取自鸡蛋蛋白也是非常好的蛋白质,这只是我们的推理,那么这个推理是否客观和合理?事实上鸡蛋蛋白和安利的大豆植物蛋白一样,取材和工艺相对初级,而且生物利用率很低,随着时代的发展,已经满足不了大家的需求,所以注定只是边缘产品。顺带提一下关于乳清蛋白过敏的事,除了选择鸡蛋外,可少加水,将蛋白调成奶昔服用,也是不错的一个办法。上世纪80年代前,大豆蛋白才是健身选手的主要蛋白来源。80年代后被乳清蛋白彻底取代,目前在一些大众保健品市场比较常见,如安利、汤臣倍健等。大豆蛋白中的谷氨酰胺含量比较高,所以使用大豆蛋白混合乳清蛋白一起喝。效果也不错。当然大豆蛋白也有自己的缺点,对某些人可能不易吸收,发生胀气等等。至于Muscle Meds的号称生物技术萃取自牛肉的蛋白,个人认为噱头大于功能,并且口感很怪。不过价格便宜性价比很高,如果喜欢尝试一下新口感的肌友们不妨一试。 问答篇1.摄取过量的高蛋白,对身体有害吗?会加重肾脏功能的负担吗?目前为止,没有任何报告显示每天摄取过高的蛋白质对肾脏器官会有什么危害。不仅仅是蛋白质,你吃饭喝水,肾脏都有负担,只是我们的内脏完全能承受这样的工作压力 2.WPC80,90等原料粉怎么样?目前淘宝上很多有卖原料粉的,排除原料真假不谈。蛋白粉在制作过程中要进行高温消毒。并且加入一些适合消化的消化酶。调味师还会加入不同的香料以形成不同口味。原料直接销售,省略了高温消毒和加入一些更适合消化的消化酶。价格当然会更便宜(原料中含有的细菌不会加价)如果是假的原料,成本更是低的令人发指。所以是否选择原料粉,肌友们自己决定了。 [增肌粉篇]增重(肌)粉的介绍增肌粉,只有在中国才被翻译成&增肌粉&,在其他国家,它都是被翻译成增重粉。因为营养品进入中国的市场并不长。十几年前,一个代理国外某品牌的某公司。第一次以&增肌粉&的字眼在媒体上做广告进行推广。之后的多年来,大家就对它形成了&增肌&的感觉。事实上增肌粉并不能增肌,只能增重。说透彻一些,就是给你增加体重。增加脂肪。而不是增加肌肉。想靠增重粉或者&增肌粉&吃的满身肌肉的肌友们,是绝对不可能的。增重粉实质上就是蛋白粉加入大量的碳水并形成一定配比提供更多的热量,给体重增长提供更多的有利帮助。 问:增重粉为什么比蛋白粉便宜?很简单,因为增重粉含有大量的碳水,碳水比较便宜。所以增重粉的价格就比较便宜问:瘦一点的人要先有一点脂肪,再锻炼,脂肪能转化成肌肉。是这样吗?是不对的。首先肌肉和脂肪的组成是完全不一样的。二者的关系就好像塑料和铁,无论如何都不能转换的。 问:我该如何选择,增重粉还是蛋白粉?之前我们已经说过了,营养补剂是我们日常饮食的一部分,和我们吃米饭面包是一样的。在选择增重粉还是蛋白粉的问题上,你要搞清楚自己的目的是什么。就是你想增肥,增加体重,又没空运动,那么增重粉,毫无疑问。你想增肌,更有型,自己也有时间健身,那么蛋白粉也没有疑问。如果自己的提醒是瘦骨嶙峋的,竹竿一样,可以先选择增重粉。一旦你有了几个月的健身史,不要犹豫,蛋白粉是你最好也是唯一的选择。有数据表明,在美国,蛋白粉和增重粉的销售比例,是十比一;而在中国达到了十比四。这说明很多国人在蛋白粉和增肌粉的选择上还是有一定误区的。这与我们的运动文化和补剂不发达也是有一定关系的。 [肌酸、氮泵篇]肌酸作用主要是提升训练成绩,发觉训练潜能,同时给你的肌肉更大的维度,强度和耐力。他能够增加肌肉细胞的含水量,让肌肉变得大而有力,同时还可以增强卫星细胞的活动力,让卫星细胞快速修复受损的肌肉细胞。对于少吃牛肉等红肉的健身肌友们来说,肌酸是很重要的补剂。肌酸如果配合葡萄糖或者碳水,则更容易被身体吸收。所以在使用肌酸的过程中,除了传统建议要大量饮水外,最好还能配合葡萄糖或者一些碳水饮料(这些是复合多糖,比葡萄糖效果更好)也可以在白开水里加一些蜂蜜肌酸我个人最推荐的还是传统一水肌酸。我们知道肌酸含有一些重金属,对人体有害,随着肌酸提纯工艺的进步,现在肌酸纯度已经非常高,对人体的危害已经不复存在。而经过近20年专业运动员的使用经验,证明传统肌酸对人体是无副作用的。完全适合长期低量的摄入。至于品牌选择,个人建议还是以美国、欧洲的大牌为主,因为肌酸的价格本身就很便宜。至于国内的一些所谓品牌肌酸,要么纯度不足,要么是用工业肌酸制作。这些你现在用起来是没有问题,但是等你老了。你会为当初选择工业肌酸制作的国内劣质肌酸而后悔终生。所以,为了您的健康,要么不用肌酸,要么使用国际大牌的肌酸。肌酸需要大量的水来发挥作用,所以会造成肌肉水肿。尽管现在的一水肌酸在这块已经做的非常好了。如果您对肌肉的要求跟高,或者在备赛期,选择新型肌酸也是不错的。补充一下,接触到有些肌友们吃肌酸是一口含在嘴里然后吞下去。这是不可以的。肌酸需要大量的水来溶解和发挥作用,如果使用肌酸时忽略饮水,很有可能会造成抽筋。除此之外,肌酸对人体没有任何副作用,完全可以长期低量服用。肌酸在保存过程中注意要隔绝空气,如果长期与空气接触,会导致结块,就失去了肌酸本来的作用了。(和用热水冲蛋白粉一样,基本可以扔掉了)所以建议在购买肌酸的时候尽量选择小瓶的。当然大瓶的性价比更高,几个朋友一起选择大瓶也是不错的选择。 至于氮泵,虽然也是能够提供训练成绩,但是我个人并不推荐,尤其是对于新手朋友。因为氮泵的原理和肌酸不同,它将身体的能量集中提前透支,对身体有一定的伤害性,至于是否有副作用,目前还未知。据我所知,很多高手在训练十都很少用氮泵,说明他们对肌酸的效果还是非常满足和信任的。如果要用氮泵。个人建议一定要保证自己的身体状况良好,前一天的睡眠充足,在身体精力和状态都非常好的情况下,用氮泵,可以事倍功半。很多卖家为了赚钱,给新手上来就推荐氮泵,抛开效果不谈,不考虑新手的身体状况和承受能力,个人觉得这是非常不负责的。当然有些也是卖家的无知表现。建议大家尤其是新手朋友在购买补剂的时候一定要先了解清楚。因为你得到的不仅仅是一瓶补剂这么简单。 [谷氨酰胺篇]这对健身人士来说,是最重要的补剂,也是最容易被忽略的补剂。当就需要同化蛋白,或者氧化释放能量的时候,有六种氨基酸是最重要的。其中包括支链氨基酸(三种氨基酸)和谷氨酰胺,天冬酰胺和天冬氨酸。谷氨酰胺的主要作用是加强身体的免疫力,促进消化吸收。另外在激烈的运动中,谷氨酰胺对肌肉的修补,防止肌肉流失,也起着非常重要的作用。目前没有任何报告显示摄入谷氨酰胺会有什么副作用,倒是谷氨酰胺摄入不足,常常会导致身体免疫力下降,肌肉流失等等。另外,很多专业报刊不会提及的,谷氨酰胺对于胃粘膜的修复,也有特效。不运动人群,如果有胃溃疡或者其他胃部不适,服用谷氨酰胺则可以改善和治愈这些问题。假如你不是专业人士,但饮食不规律,或者胃不是特别好,谷氨酰胺绝对比医生推荐的其他药物要好的多。好的谷氨酰胺必须为白色粉末状,极易溶于水,略带鲜味或者无味。粉质细腻,或为一整块,一晃就会散的感觉是最好的。因为谷氨酰胺的特性,必须在胃部消化和吸收,所以好的谷氨酰胺,必须是粉状。曾经见过一些胶囊状的谷氨酰胺(美瑞克斯、康比特)胶囊在体内被融化需要一些时间,减缓了谷氨酰胺的吸收,如果待到谷氨酰胺进入通过胃部进入消化系统的后端,则会失去效果。很多朋友为了方便,会选择胶囊状的补剂,肌酸和支链氨基酸我个人觉得选择胶囊问题不大,但是切记,谷氨酰胺必须选择粉状。 [支链氨基酸篇]最早的时候,蛋白粉,肌酸和谷氨酰胺被合并称为健身健美人士及爱好者的三大营养补剂。后来慢慢讲支链氨基酸也加了进来,合成必不可少的四大营养补剂。我常常告诉我的客户,营养和健身一样,是一件长期的事情,所以一定要切换自己的经济情况,量力而行。曾碰倒一个客人,刚刚健身,在别的卖家处被推荐购买了蛋白粉,肌酸,CLA,氮泵等等一堆。但是最重要的谷氨酰胺和支链氨基酸都没有选择。除了卖家的不专业,无知想赚钱对了良心外。更多的是买家自己对补剂没有正确和科学的认识。前面我说了,肌肉无论是同化合成还是氧化释放能量,都需要支链氨基酸,他是由三种氨基酸合成:缬氨酸,白氨酸和异白氨酸,可以不经过肝脏直接在肌肉中进行新陈代谢。在锻炼时身体会自动分解肌肉里的支链氨基酸,释放出能量使用,但对健身人群远远不够,还需要额外补充。如果没有补充足够的支链氨基酸,肌肉里面的其他氨基酸,也无法合成肌肉。那么辛苦的训练,和补充的其他补剂的成果,会大打折扣,肌肉还可能反而变小。所以说支链氨基酸不仅帮助肌肉同化合成,还防止肌肉分解流失,其重要性不言而喻。所以支链氨基酸被列为第四大不可缺少的营养补剂。 [其他补剂]这里推荐蛋白粉、肌酸、谷氨酰胺和支链氨基酸。也不是说其他补剂就不重要。只是相比重要性不如上面四种。如果经济足够,补剂选择全面,效果肯定是更好的。譬如关节保护,复合维生素,CLA,ZMA等等。特别说一下复合维生素,一直觉得国外的复合维生素都是骗人的,选国外进攻的动不动还几百,还不如选择国产的,几块钱一瓶,非常实用。但事实上当你尝试了进口的复合维生素后,真的再也不想尝试国产的维生素了。
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刚买的肌酸,bacc,谷酰氨酸和b-6关于补剂有不懂的地方大家可以问我
我看到吧里很多人都一味的吃不健身,这是因为还没认识到健身增肌对增肥,改变形体的作用,只吃不练你增的只有肚子
还有些人反对增肥吃粉,其实各有各的见解,粉只是一种补剂他不是药只是帮你你补充你所需日常又补充不足的营养。关于健身增肥的吧友我还是推荐入手一罐粉的,毕竟你想增加体重和纬度的话粉可以说在很大程度上帮助你
强调,补剂不是药,不要以为用了以后就会有什么非凡的变化,他只是一种营养品!要说有什么东西能改变自己现在的样子,那么这个东西就是“坚持”
太长了没看完,不过还是顶下
顶贴,好文
大神帮我看下这款
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增肌粉、肌酸、氮泵服用方法和介绍
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