双糖酶能阻止糖粉转化为脂肪酶高是怎么回事吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-09 00:37 标签： 脂肪酶高是怎么回事
糖、蛋白质、脂肪分解及分类
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糖、蛋白质、脂肪分解及分类
（整理编辑于网络资料）糖、蛋白质、脂肪的消化分解过程：
淀粉(+淀粉酶)→麦芽糖(+麦芽糖酶)→葡萄糖；
蛋白质(+蛋白质酶)→多肽(+肽酶)→氨基酸；
脂(zhī)肪(+胆汁乳化)→脂肪微粒(+脂肪酶)→脂肪酸+甘油。
糖（Sugar）由结构单元数目分：
1.单糖(monosaccharide)：
——不能被水解成更小分子的糖。
常见单糖有
&&& ①葡萄糖C6H12O6（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO）
&&& ②果糖（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH）、(葡萄糖的同分异构体)
&&& ③核糖C4H9O4CHO（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO）、(主要存在于细胞质中)
&&& ④脱氧核糖C5H10O4（CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO）(脱氧核糖核酸(DNA)的重要组成部分)
&&& ⑤半乳糖CH2OH(CHOH)4CHO，肠道内吸收最快的单糖。
2.低聚糖(寡糖)(disaccharide)：
——具有营养意义的低聚糖是双糖。
常见双糖有
&&& ①蔗糖C12H22O11，广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果实和种子中。一个葡萄糖分子+一个果糖分子缩合。
&&& ②麦芽糖(饴糖)C12H22O11·H2O，甜度约为蔗糖的一半。两个葡萄糖分子脱水缩合而成。
&&& ③乳糖C12H22O11，存在于哺乳动物乳汁中。一个葡萄糖分子+一个半乳糖分子结合而成。
3.多糖(polysaccharide)：
由几百个至几万个单糖分子缩合生成，通式为(C6H10O5)n。
最重要的是淀粉与纤维素。
均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)；不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)。
4.结合糖(复合糖，糖缀合物，glycoconjugate)：
糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。
5.糖的衍生物：
糖醇、糖酸、糖胺、糖苷(配糖体)其化学式为C6H12O6。
蛋白质（Protein）
&蛋白质代谢以氨基酸为核心，细胞内外液中所有游离氨基酸称为游离氨基酸库，其含量不足氨基酸总量的1％，却可反映机体氮代谢的概况。
&&& 食物中的蛋白都要降解为氨基酸才能被机体利用，体内蛋白也要先分解为氨基酸才能继续氧化分解或转化。
氨基酸（Amino acid）
Ⅰ由侧链基团的极性分：
&&&& ⒈非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种
&&&&&& 丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）
&&&&&& 脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe）色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met）
&&&& ⒉极性氨基酸（亲水氨基酸）：
&&&&&&& 1）极性不带电荷：7种
&&&&&&&&& 甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）
&&&&&&&& &&酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln）
&&&&&&& 2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）：3种
&&&&&&&&& 赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）
&&&&&&& 3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）：2种
&&&&&&&&&& 天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）
Ⅱ由化学结构分：
&&&& ⒈脂肪族氨基酸：
&&&&&& 丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
&&&& ⒉芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸
&&&& ⒊杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸
&&&& ⒋杂环亚氨基酸：脯氨酸
Ⅲ由营养学的角度分：
&&&& ⒈必需氨基酸（essential amino acid）：
&&&&&&& 人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体需要，必需由食物蛋白供给。
&&&&&&& 成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有8种其作用分别是：
&&&&&&&&&& 赖氨酸：促进大脑发育，肝及胆的组成成分，促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
&&&&&&&&&& 色氨酸：促进胃液及胰液的产生；
&&&&&&&&&& 苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；
&&&&&&&&&& 蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；
&&&&&&&&&& 苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；
&&&&&&&&&& 异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；
&&&&&&&&&& 亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；
&&&&&&&&&& 缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
&&&& ⒉半必需氨基酸和条件必需氨基酸：
&&&&&&& 人体能合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常所需，因此，称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。
&&&&&&& 人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸）
&&&&&&&&&& 精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。
&&&&&&&&&& 组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。
&&&& ⒊非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
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乳糖酶的英文 ...
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- 引用次数：3
参考来源 - 桑叶总黄酮对糖尿病大鼠降血糖效应的研究
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一种有甜味的双糖酶晶体，12H 22O 11，见于虫茧蜜和许多真菌中。
A sweet-tasting, crystalline disaccharide, C12H 22O 11, found in trehala and in many fungi.
桑叶总黄酮对糖尿病大鼠小肠双糖酶的抑制作用。
Inhibitory effect of total flavonoids from mulberry tree leaf on small intestine disaccharidases in diabetic rats.
目的探讨铃蟾肽对新生兔小肠黏膜双糖酶活性的影响。
Objective To investigate the regulatory effects of bombesin on the activities of disaccharidase in the intestinal mucosal cells in neonatal rabbits.
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