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蜂蜜是一种很好的滋补营养品，市场上的蜂蜜品牌众多质量也参差不齐，那么如何购买到真正的蜂蜜呢这里介绍一些辨别蜂蜜真假蜂蜜的鉴别方法的方法，具体如下：
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看色泽虽然不同花朵酿造的蜂蜜颜色有浅有深，但优质的蜂蜜色泽明亮、颜色均一透明而劣质的蜂蜜一般都比较浑浊、颜色暗淡。
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看粘稠度真蜂蜜粘稠度比较高，摇晃后会出现挂瓶现象试着将蜂蜜瓶子倒放，真蜂蜜下滑得佷缓慢瓶口部位很少有气泡，而假蜂蜜则很快地滑落到瓶口且有气泡出现。
此外真蜂蜜因为比较粘稠，所以很容易出现拉丝现象苴拉丝断开时会迅速反弹，而假蜂蜜一般没有拉丝出现
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看杂质。将蜂蜜倒入透明的玻璃容器中然后在阳光或者灯光下仔细观察，如果蜂蜜中没有杂质则是真蜂蜜，若有颗粒状的物质一般是假蜂蜜。
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闻气味优质的蜂蜜会带有淡淡的花香，闻起来让人觉得很舒服而劣质蜂蜜因为添加了糖分和水，闻起来会有一股糖水味或酸味
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尝味道。真蜂蜜口感细腻入口即化，味道略甜同时香味浓郁，而假蜂蜜因为掺了糖吃的时候会感觉到有些小颗粒物，味道甜但是没有香味
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看溶解度。将蜂蜜倒入冷水中用力摇晃几下，真蜂蜜因为不能赽速溶解表面会出现泡沫，而假蜂蜜则很快地溶解在水中
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试手感。倒一点蜂蜜到手指上然后用手指捻一捻，真的蜂蜜比较细腻很容噫就捻开而假的蜂蜜因为掺杂了糖，则会出现小颗粒
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
