话,就先把面擀成一个大长方形然后撒上生粉要把面擀得均匀,然后把大长方形对折在對折的折线上用刀切断再在对折后的面上撒生粉再对折,再在折线上用刀切断这样重复几次后,就成了一叠面片再用面杖擀,直到伱要的薄度再将面片用刀切成正方形或梯形!
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