原标题：肥肠的经典做法没有任何异味，香脆不油腻其中2道程序很重要
猪肉是我们家家都必备的，炒菜时放一点明显香多了但是咱们中国人也爱吃动物的五脏六腑，肥肠就是很多人的最爱但是有人感觉会有一点味道吃不下去，只能看着别人吃了
今天给大家分享一道肥肠的经典做法，按照这个做法做出来的肥肠真的是超级好吃第一步：把肥肠冲洗干净，把肠内的多余的油脂刮掉切成小段，放到开水中焯水加入料酒
第二步，焯水后捞出控去多余的水份，加入淀粉用手把淀粉和大肠，揉搓均匀
第三步锅中倒入适量油七成油温十把大肠下入锅中，炸成金黄酥脆然后捞出控油备用
第四步：锅内加入少量油，加入豆瓣酱要辣椒油，再放入干辣椒段炒香以后，加入一勺水再加入鸡精和白糖
第五步：把扎好的肥肠倒进锅内，均匀翻炒倒适量香油，最后加入一点盐美味的肥肠就做好了
怎么样？是不是特别有食欲大家有沒有尝试过这个做法呢？
就是一口气说完整句话中途不換气。
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