《品味年的味道》_精选优秀范文十篇
品味年的味道
品味年的味道
范文一：人们的怀旧心理依然强烈，对入口的食物也是如此，尤其表现在那些既熟悉又能生吃的食物上，例如西红柿、黄瓜、西瓜、柑橘等，人们往往一边吃一边发着议论：它们的叫法没变，模样儿没变，但是味道却变了许多，不是越变越好，而是口感越来越差，这是为什么呢？有人说，这种口感上的变化是由于人们生活水平提高的缘故。现在，人们想吃什么就吃什么，久吃必生厌，常吃不稀奇，所以对食物吃不出味来也是正常的事。为了验证这种说法，有人还举了个例子，说在三年自然灾害的年代，人们吃发了黑的冻土豆、吃酒糟、豆腐渣，吃得津津有味。可要是现在吃起来，有谁不皱眉头呢？就拿野菜、粗粮来说，在过去粮食困难的时代，经常吃，吃得腻腻歪歪，如果吃顿馒头、白米饭，那就是过年了。可现在不同了，细粮、细菜成了天天见的食物，吃起来倒觉得没了滋味，反而野菜、粗粮偶尔吃起来，倒别有了一番滋味。这些说法自然有些道理。但事实上，我们所吃的东西的口味确实变了许多。由于现代种植技术的广泛应用，特别为了商业利益不恰当的应用某些催长、催熟的技术，往往使西红柿的外观看起来喜人，而吃起来却没了原来的味道；西瓜瓤红红的，但西瓜籽却是白的，这样的西瓜连黄瓜味也吃不出；柑橘的外观黄黄的，但吃起来却干涩无汁，像嚼着一团棉絮。这样的感受不胜枚举，这又是为什么呢？为了解答这个问题，我们有必要听听专家们经过科学实验后，是怎样评价它们的今昔变化的。巴伦西亚理工大学农业多样化保护和改良中心已经得出证据，现在的西红柿味道指数（即酸甜度）是２．７７，而过去是３．２４，损失了近１５％。维生素Ｃ的含量也下降了，比３０年前降低了１７毫克。而糖的含量从原来的５．２９％降到了４．９５％。相反，西红柿的硬度比过去大了，从过去的６．８６上升到了１２．１０。有关农业专家还介绍说，现在生产的西红柿存放的时间相当长，把它们放在冷藏室内一个月都不会发生变化，这是因为它们含有一种特殊的基因，而过去的西红柿放上３天就会变软。但后果会是怎样呢？这种西红柿硬度高了，而味道却没有了。导致味道变化的另一个原因是温室种植，这种种植方法控制植物的生长环境，让它们提前或推迟成熟，其味道自然就不如从前了。如果通过化肥或利用一种高产物质强行让一棵植物比正常情况多生产果实，那么它从土壤中吸收到的所有养分就会分散到所有的果实之中，因此每个果实中所含的养分、水分就会降低。西班牙生物农业协会的专家说，疯狂种植会使柑橘的维生素含量降低１０％，钙和碘的含量将会减少一半，而铁和铜的含量甚至会减少７５％。另外，今天的人们可以在一年中的６个月吃到柑橘，而在４０年前，一年中只有２个月才能在市场上看见它们。这是因为有许多果农都在培育早熟或晚熟的品种。不仅如此，现在有越来越多的无核蜜橘品种上市，但情况并不令人乐观，因为在这种果品中，锌的含量已减少５０％，而这种矿物质对人体的免疫系统是极其重要的。不仅如此，它的口感也不如从前，这是因为甜的水果不可能在离开果树后成熟。由于考虑运输问题，水果在还没有完全成熟之前就采摘下来，吃起来自然就不那么香甜可口了。几年前，一棵梨树只可以生产７０公斤的梨，而现在由于使用了高产量的转基因种子和各种化肥，一棵梨树可以生产１７０公斤的梨。果农高兴了，而消费者吃起来往往要皱眉头。因为这种梨看起来个头大，水分多，但由于生长速度快，达不到生产的日期和缺少各种矿物质，梨子的味道却不似从前。而自然生长的梨虽然个头小，但梨中的维生素、矿物质、纤维素和糖的含量都很高，吃起来自然有美味。我们今天所吃的猪肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等，其口味之所以没有从前那么让人如意，大都是应用了各种化肥、催生素、催熟素以及为了方便运输和减少损失，而提前采摘的结果。如果你上市场采购食品，发现同样的东西，但价格却有高有低，吃起来味道也不一样，那就是种植技术和采摘时期不同所致。在每年的采摘时节，为什么有人要亲自到果园采摘？目的也是为了吃到成熟期的水果，如果果农在种植中极少应用化肥和农药等，那么人们在果园中品尝的果品肯定是香甜可口的。原文地址：人们的怀旧心理依然强烈，对入口的食物也是如此，尤其表现在那些既熟悉又能生吃的食物上，例如西红柿、黄瓜、西瓜、柑橘等，人们往往一边吃一边发着议论：它们的叫法没变，模样儿没变，但是味道却变了许多，不是越变越好，而是口感越来越差，这是为什么呢？有人说，这种口感上的变化是由于人们生活水平提高的缘故。现在，人们想吃什么就吃什么，久吃必生厌，常吃不稀奇，所以对食物吃不出味来也是正常的事。为了验证这种说法，有人还举了个例子，说在三年自然灾害的年代，人们吃发了黑的冻土豆、吃酒糟、豆腐渣，吃得津津有味。可要是现在吃起来，有谁不皱眉头呢？就拿野菜、粗粮来说，在过去粮食困难的时代，经常吃，吃得腻腻歪歪，如果吃顿馒头、白米饭，那就是过年了。可现在不同了，细粮、细菜成了天天见的食物，吃起来倒觉得没了滋味，反而野菜、粗粮偶尔吃起来，倒别有了一番滋味。这些说法自然有些道理。但事实上，我们所吃的东西的口味确实变了许多。由于现代种植技术的广泛应用，特别为了商业利益不恰当的应用某些催长、催熟的技术，往往使西红柿的外观看起来喜人，而吃起来却没了原来的味道；西瓜瓤红红的，但西瓜籽却是白的，这样的西瓜连黄瓜味也吃不出；柑橘的外观黄黄的，但吃起来却干涩无汁，像嚼着一团棉絮。这样的感受不胜枚举，这又是为什么呢？为了解答这个问题，我们有必要听听专家们经过科学实验后，是怎样评价它们的今昔变化的。巴伦西亚理工大学农业多样化保护和改良中心已经得出证据，现在的西红柿味道指数（即酸甜度）是２．７７，而过去是３．２４，损失了近１５％。维生素Ｃ的含量也下降了，比３０年前降低了１７毫克。而糖的含量从原来的５．２９％降到了４．９５％。相反，西红柿的硬度比过去大了，从过去的６．８６上升到了１２．１０。有关农业专家还介绍说，现在生产的西红柿存放的时间相当长，把它们放在冷藏室内一个月都不会发生变化，这是因为它们含有一种特殊的基因，而过去的西红柿放上３天就会变软。但后果会是怎样呢？这种西红柿硬度高了，而味道却没有了。导致味道变化的另一个原因是温室种植，这种种植方法控制植物的生长环境，让它们提前或推迟成熟，其味道自然就不如从前了。如果通过化肥或利用一种高产物质强行让一棵植物比正常情况多生产果实，那么它从土壤中吸收到的所有养分就会分散到所有的果实之中，因此每个果实中所含的养分、水分就会降低。西班牙生物农业协会的专家说，疯狂种植会使柑橘的维生素含量降低１０％，钙和碘的含量将会减少一半，而铁和铜的含量甚至会减少７５％。另外，今天的人们可以在一年中的６个月吃到柑橘，而在４０年前，一年中只有２个月才能在市场上看见它们。这是因为有许多果农都在培育早熟或晚熟的品种。不仅如此，现在有越来越多的无核蜜橘品种上市，但情况并不令人乐观，因为在这种果品中，锌的含量已减少５０％，而这种矿物质对人体的免疫系统是极其重要的。不仅如此，它的口感也不如从前，这是因为甜的水果不可能在离开果树后成熟。由于考虑运输问题，水果在还没有完全成熟之前就采摘下来，吃起来自然就不那么香甜可口了。几年前，一棵梨树只可以生产７０公斤的梨，而现在由于使用了高产量的转基因种子和各种化肥，一棵梨树可以生产１７０公斤的梨。果农高兴了，而消费者吃起来往往要皱眉头。因为这种梨看起来个头大，水分多，但由于生长速度快，达不到生产的日期和缺少各种矿物质，梨子的味道却不似从前。而自然生长的梨虽然个头小，但梨中的维生素、矿物质、纤维素和糖的含量都很高，吃起来自然有美味。我们今天所吃的猪肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等，其口味之所以没有从前那么让人如意，大都是应用了各种化肥、催生素、催熟素以及为了方便运输和减少损失，而提前采摘的结果。如果你上市场采购食品，发现同样的东西，但价格却有高有低，吃起来味道也不一样，那就是种植技术和采摘时期不同所致。在每年的采摘时节，为什么有人要亲自到果园采摘？目的也是为了吃到成熟期的水果，如果果农在种植中极少应用化肥和农药等，那么人们在果园中品尝的果品肯定是香甜可口的。
范文二：罐 罐 饭那时，国家对百姓生儿育女持放任态度，我们那条街，随便从哪一家都能牵出一串小孩，景象相当壮观。那的确是一种如今难以品尝到的生活味道。记忆里，母亲的形象一直模糊。这不能怪我，因为母亲因病去世的时候我才5岁多。脑海里几乎没有留存母亲的具体印象，高矮胖瘦一概说不上来。但是，母亲为一家人做饭时的一些动作画面，似乎还能捕捉到。家里我最小，没钱送我上幼儿园，我自然像一个跟屁虫，整天围着母亲转。印象里母亲没有悠闲时光，她总是有做不完的家务。到了每次煮饭的时候，她一边用刚刚洗完衣服的湿漉漉的手，给我揩净常流不止的鼻涕，一边打米做饭。那时刚好遇到灾荒，粮食定量供应，人人的肚子里几乎没有油水，似乎就显得特别地饥饿。我也如此吧？困窘的生活能够激发出家庭管理者的智慧，好多家庭主妇们都是按每人的实际定量来蒸罐罐饭，这样的好处是避免一家人吃饭时的尴尬和矛盾。我母亲也特地为一家人准备了一个个大小不一用来蒸饭的陶瓷罐罐。每个人的饭罐都是固定的，不管你够吃不够吃，都只能吃自己的那一罐。那时我小，尽管啥子都还不懂，想象中的感觉应该是有的。母亲蒸饭时都要按定量给每个罐罐打米，我应该眼睁睁地目不转睛地望着母亲的手上下起落，要是碰巧母亲哪一次在打米时一不小心洒落了几粒米粒在地上，我便会立马用自己那脏乎乎的小手把这些洒落的米粒拣起来，非常开心地放进属于自己的那个陶瓷罐罐里。看到我的举动，母亲心里一定是酸得难受，只能是背过身去。更多的时候，母亲也会把自己罐罐里的米粒往我的罐罐里拨拉少许。据说，这样的事情发生过，比我大不了几岁的二哥为此哭闹不已。那时，兄弟姐妹五六个，人人面临饥饿。幸运的是，我最小，应该享受到的是最多。我不晓得父亲饿不饿。反正饭桌上出现二哥为吃不饱饭哭啼的时候，父亲会摆出一副家长的威严姿态，把饭往二哥碗里一扣，筷子往桌子上一拍，再把眼一横，骂了一句：前世饿死了来投胎呀！骂完了把嘴一抹，起身出门，去了老虎灶茶馆听书了，留下我们面面相觑的一家人。我的两个姐姐很懂事。附近农民的菜地里莲花白菜砍去卖了，菜兜上经雨水洗礼后生出了很多的菜芽，她们立马跑去拾掇回家，用水煮了，再加上不多的油盐煎炒一下，既为家人增加了下饭的菜，也可以暂时地解决填饱肚皮问题，一家人便吃得欢乐而自足，犹如过节一般。记忆里的小罐罐，只有在这个时候，它却不显得小，而把生活调节得有滋有味了。那个小罐罐，随时间推移，在不知不觉中，多数都消失了。当我意识到这一点时，我把余下的两个，收藏了起来。收藏了那时的生活，也收藏了那时的味道。盐茶鸡蛋盐茶鸡蛋，顾名思义，就是用茶水和食盐混合在一起煮熟的鸡蛋，只是后来有人在茶水里添加了各种香料把它变成了一道美味小吃。童年时，家里穷得可以用家徒四壁来形容，即便是作为小吃的盐茶鸡蛋，几乎是品尝不到的。父亲没有固定工作，没有固定工作就意味着没有稳定的经济来源。父亲偶尔挑着零担走街串巷卖一点炒胡豆豌豆瓜子花生爆米花什么的，阴一天阳一天地找点钱支撑着这个家。那是我们家唯一的经济来源。母亲是纯粹的家庭妇女，她从附近农村嫁给我爸，除了生儿育女，还有永远也操持不完的家务。偏偏父亲又是个十处打锣九处都能看到他影子的角色，只要家中的米缸有了够全家人一两天吃的大米，他就会放下担子，百事无忧地跑到街上的老虎灶茶馆，喝茶谈天听书观棋，自得其乐，有的时候可以为了一盘棋的输赢和别人较劲大半天，只是把忙碌的母亲愁得不得了。街口，一棵枝繁叶茂的黄葛树下，有个卖盐茶鸡蛋的小摊。这个小摊，曾给我相关饥饿感觉的最深烙印。我每天都要近乎崇拜地远远望着那个水汽缭绕的小摊。尤其是在半下午，饥饿感大多因为那个小摊儿而油然生出，及其强烈。有时路径那个小摊，不敢停留，强忍茶叶蛋香的诱惑，一次次吞咽着口水，望上几眼便快步逃离。看久了，摊上老伯制作茶叶蛋的一招一式，映画一样留在我的脑子里。老伯先是在炭火炉子上坐一个通体被煤烟熏得漆黑的大铝锅，把木桶里面的水一大瓢一大瓢地舀进去，顺手从一个布袋子里抓出一大把老阴茶往锅里一撒，大漏瓢在锅里搅上几搅，锅里茶叶随着漏瓢搅出的水波翻飞起舞好看极了，犹如变幻莫测的流苏。随后老伯把竹篮里面的鸡蛋一个个拿起，对着树荫下稀稀落落的阳光用他那眯缝的眼睛照上一照，看看有没有那种黑了坏了的蛋。做完这些他才一五一十地把篮子里的鸡蛋放进发热的茶水里，一边手握长长的漏瓢轻轻地沿着锅体慢慢搅动，一边用蒲扇猛力地煽火，一直到煮蛋的水烧得开花开朵了，他才停下手中的蒲扇，长长地喘一口粗气。之后，揭开锅盖，撒上一把盐，再稳稳地盖好铝锅，用火炉子的炭火煮上十几二十分钟，阵阵香气就在那棵遮天蔽日的黄葛树下面弥漫开来。遇到有人买蛋，老伯迅速揭开锅盖，任由那一股热气扑面而至，捞出蛋来。买蛋的路人剥开茶红色的蛋壳，张嘴就是一口，一脸的惬意和满足，常常害得我胡思乱想，想象着那盐茶鸡蛋的滋味，一定妙不可言。那天真是鬼使神差，像是有一个不能抗拒的强力拉住了我回家的脚步，让我动弹不得。我内心忐忑而又恐惧，一种莫名其妙的冲动让我不能自已，那个不起眼的蛋锅吸引着我走近它。我吞咽着不争气的清口水，心里想着：我悄悄拿一个就走……对，我就拿一个……恍惚是在梦里，一个热乎乎的茶叶蛋递到了我的手上，我不敢睁开眼睛，生怕这个美丽的梦幻随即破灭。但是我的手上又实实在在地握着一个暖暖的茶叶蛋，我猛地睁大眼睛：难道我偷了老伯的茶叶蛋了吗？我心里害怕极了。老伯轻声地说：周老幺，我晓得你饿了，拿一个去吃吧，快回家，莫要到处乱跑了。面前是和蔼的笑容，耳边是轻声的话语。我的脸热了，发烫了。伸手拿过那颗蛋连句谢谢都没说，乐癫癫地跑开了。至今我都能够记住那个茶叶蛋的滋味。长大成人后的我，只要一看见茶叶蛋，就会想起那位老伯。老伯的味道，和盐茶鸡蛋一样，令我回味绵长。露天电影饥饿和贫困，并不是那个时期我们生活的全部。喜欢耍，才是我们这些小娃儿的天性。快乐，往往会把饥饿和烦恼抛到云里雾里。比如去长江边游泳，比如看电影，更多的时候是疯跑疯玩，是那种无目地的疯，疯出了生活中的另一种味道。如今的娃们，已经不知道疯跑了，甚至看电影也看不出应该有的味道。我家所在的街道是没有电影院的，只有一家工厂利用带灯光的篮球场为我们不定时地放映露天电影。篮球场是在一个三面环山一面朝江的平坝上。预告放电影那一天，吃罢晚饭，大家都蜂拥着向蓝球场走去，我们这些半大娃儿更是按耐不住地蠢蠢欲动，一路吆三喝四地，那情景有点像北方赶庙会。虽然是露天电影那也是要买票的，不贵，一张票也就５分钱吧。问题是我家没有钱让我去看电影的，大人认为是糟蹋钱。所以我从来都不会用凳子去占什么位置的，我那么早跑去也就是因为那里人多好耍，图个闹热罢了。放电影的师傅来了，随便招呼一两个年轻人爬上那高高的木杆顶端去挂上银幕。随着白色银幕的缓缓升起，等着看露天电影的人群热情更加高涨，嬉笑声怒骂声既招摇又铺天盖地，就像过年过节一般。正式开演前，开始清场。除了刚才帮忙拉银幕的那两个年轻人可以悠闲地享受免票待遇外，其余的人全部都要退出场外去重新验票入场。我们这帮小娃儿当然是没有资格获得免票待遇的，只能是悻悻地被追赶出场外。邻居小伙伴家本来经济条件就比我家好，况且家里只有他一个儿子，父母更是把他视为掌上明珠。他父母也就比较慷慨地经常拿钱给他买票，他那得意洋洋的神情我们都羡慕极了。我很多时候都只能是在场外观看电影，有时候看银幕的反面，有时候就跑到不远处的山坡上远远地看侧面。记得有一回看了电影《英雄儿女》，老师要求我们写一篇感想。我和小伙伴们为英雄王成手握着爆破筒跳向敌人的方向争论不休，我说王成叔叔是从左边跳下去的，而小伙伴却非常肯定非常认真地说王成叔叔是从右边跳下去的，而且他说得很细致，我感觉很多细节我都不知道，于是，争论得不可开交，为此我一直郁闷不已。老师解答后我才恍然明白过来，因为我是在银幕反面看的，自然和伙伴看到的电影画面角度不一样。我在同学中闹了这么个大笑话，也暴露了我家贫穷，连电影票的钱家长也不肯出。我觉得自己很没有脸面，都不好意思去上学。从此，小伙伴们就有点关照我的意思了。其实他们也没有经济实力来帮助我，最多也就是要么陪我一起在电影场外面看，要么就是把父母给他的两次看电影的钱攒起来和我一起买票进场。细小而微妙的生活细节，其味道何时能够忘怀？我和小伙伴的关系，因为那个令人难忘的味道，一直维持到成人，维系到如今。〔责任编辑 宋长江〕
范文三：自我校“传媒资源对语文有效教学的影响”课题开题研究至今，我们的课程改革之路已走过了三个年头的路程。三个年头，弹指一挥间。回首教改路途中的一些事、一些片段，好似树缝间漏下的一缕缕阳光，细细品来，颇有味道。一、课题之初：了解学生的学情对于课题研究者来说，想取得成绩，就得了解研究的对象。因此，我们首先进行了学情调查和分析。了解和研究学生的学情，实质上关系到如何确定教学目标，如何缩短学生与教学目标之间的差距，如何分析教学的支持性条件等重要问题。所以，为了更好地开展我们的课题研究，我们以问卷的形式对学生进行了富有针对性的调查，以此了解学生的学习情况。例如，我曾就“学生阅报习惯”问题进行问卷调查，数据如下。“学生阅报习惯”问卷调查数据统计表■（注：调查班级为我所代课班级：高二年级0932班、0945班。）数据表明，68%的高中学生有阅读报纸的习惯，而32%的学生则因理科做题量大、课业负担重等原因放弃了读报。据我的调查，大多数学生也曾关注过《参考消息》《中国青年报》《南方周末》等反映国内外重大新闻事件的报纸，但随着年龄的增长、学业负担加重、家长期望值升高，他们在报纸方面的阅读兴趣开始转向各科参考资料，真成了“两耳不闻窗外事”的“小学究”。在这样的学情面前，我们《新课程报》的使用就至关重要了。如果我们利用得好，就可以直接解决高中学生了解时事太少、阅读量太小的问题。我们知道，阅读量的大小直接影响学生的写作质量。如果语文教师抓住了“阅读”这块基石，那么，语文的工具性和人文性的特点也自然会在学生的琅琅读书声中得到最好的诠释。这就是我们确定课题研究方向和具体措施的理论基础和事实依据。二、课改进行时：全力抓好“阅读”平台在课改过程中，我们经历了一个由混乱无序到有条不紊的整合过程。课题研究起步阶段，我们看到什么就抓什么，并让学生做什么，结果越忙越乱。后来，所有课改成员坐在一起，认真琢磨《新课程报》整个编排思路。经过一系列整合之后，我们做了跟踪学情调查（见下表），开始着手整合资源。“你最喜欢的版面”问卷调查数据统计表■（注：调查班级：高二年级0932班、0945班。此表格第一行表明版面，第二行表明喜爱该版面的学生人数。当然，有一些学生持多选项，表明多个版面使之受益。）根据调查数据，我们可以看出，59%的学生喜欢A1版的“主题阅读”，48%的学生喜欢B4版的“作文大舞台”，其次是A4版的“作文指导”和B1版的“理论指导”，比例分别是26%和22%，这就意味着《新课程报》将成为旨在培养写作能力的阅读训练的主要平台。B2版的“专题阅读和训练”或紧扣课本的“综合测试题”也成为学生阅读与做题训练的第一舞台。了解和分析了学情之后，我们做出了整合，开始着手创设阅读情境，使学生在充裕的时间与良好的阅读环境下开展自己的自主探究学习。具体方法如下。（一）以课文为中心进行扩展性阅读这种课例是以一个文本为基点，向相关文本扩展开去。A1版的“主题阅读”，A2、A3版的“课文新视点”就成为这样的平台。教师可引导学生制定阅读计划，进行多种形式的读书交流。如A1版的主题阅读，我要求学生做计划，在每个早自习阅读每一期阅读材料，并写出简短精练的心得体会。如屈原的《离骚》，课文节选部分主要表现了屈原坚持“美政”至死不渝的高尚情操，抒发了诗人忧国忧民、献身理想的爱国情感。高中一年级的学生，虽具有一定的古代诗歌评价能力，但仍有很多地方存在困难。根据大纲要求，结合学生的实际情况以及本文特点，我确立本文教学重点为鉴赏重要的语句，感受屈原高尚的人格美。那么，如何感受呢？知人论世。《新课程报》第39期A1版有两篇文章可以作为了解屈原的有效材料，即闻一多先生的《人民的诗人——屈原》和杜鸿的《拜谒屈原祠》。除此之外，我课前布置学生做第39期A3版第二单元基础检测题中“课外经典阅读”题——《凭吊屈子祠》，引导学生阅读A2版《知其不可而自为》《以彼写此，曲中见直》两篇文章，加深对作者及作品的了解。这样，学生就把握了文章要点，为更好地了解屈原以及课堂教学打下坚实的思想情感基础。然后，我们又选择了与本课内容有关的2006年高考题安徽卷现代文阅读题《行吟阁遐想》进行相关的现代文阅读训练。这样，我们的语文教学就经历了由课外泛读导引课内精读，又以课外阅读来检验课堂教学的这样一种循环往复的教学模式，真正实现了以读带读，以读带练，以练验读，以课外拓课内。（二）以课文或课题（专题）为中心，组织学生进行研究型阅读和综合性学习深入研究课文是语文课程进行探究性阅读教学的一个重要方面。我们可以从多个角度深入研究一篇文章。为了深入研究一篇文章，我们可以从多个角度开发研究项目，可以是表现手法、人物性格，也可以深入挖掘情感、主题等等。如讲选修教材《项羽之死》时，我们根据单元教学要求——探究诗文中不同的“形象”这个要求，联系必修一的《鸿门宴》和《荆轲刺秦王》进行对比阅读，可以更好地把握项羽这个人物形象性格的复杂性，理解这个末路英雄的悲壮心境，并分析总结作者为塑造这个形象运用了哪些艺术手法。在阅读过程中，为拓展学生思维，开阔他们的视野，我选择了《新课程报》B22版“高二综合测试题”中的文言文阅读《史记·高祖本纪》（节选）作为扩展阅读，也作为这篇文章阅读的另一个角度，使学生在进行文言文阅读训练的同时更深入地理解刘邦、项羽之别以及司马迁的历史观。（三）读练结合，成就“大语文阅读”进入高二，我们对《新课程报》在版面的设置上又有了新的尝试与创新。如A2、A3版的“比试殿堂”，可以让学生学习完课文之后，直接完成这一板块的训练，做到了趁热打铁，有的放矢，实践之后效果不错。经过这样的训练，我们发现，学生有机会面对比较丰富的阅读材料和资源，获得了灵活地选择读物、思考和写作的空间。事实上，如果没有足够的、丰富多彩的学习资源，就没有进行新课标所倡导的探究性阅读和语文综合性实践活动的可能。因为“超文本超越了个别文本的局限，从而使众多文本互联为一个大文本系统，因此思维不再被强制地运行于一个线形空间中，而是允许在四通八达的网络中穿梭往来，如果把它与语文教学整合为一体，将为阅读和写作方式的变革开辟新的路径”。确实如此，加强阅读训练，将阅读和写作整合，弥补了系统性写作知识的缺失。三、课改结题：阅读为本，扩大语文学习的外延多年的实践，我们终于悟出：阅读为本，学生只有多读，才会有更深的体悟，即阅读文本意义的生成，依赖于学生与文本的直接对话。这一结论的理论依据就是接受理论。接受理论和接受美学的基本特征之一就是把注意力转向读者，强调读者在阅读过程中的创造作用，认为读者才是文本意义的最后完成者。这一理论对于文学作品阅读的意义更为突出。在语文教学中引进这一理论，让学生真正成为学习阅读的主体，让学生充分地与文本直接对话，让他们在对话过程中获得对文本的个性化的理解和建构，可以使文本的意义处于不断的、被创造的理解流动之中。这是改革当前阅读教学、提高阅读教学质量的前提和关键。而我们要做的，就是抓住“阅读”这一根本，努力扩大语文学习的外延。行文至此，感慨颇多。三年来所走过的每一步似乎都那么清晰地浮现我的在脑海中，困惑、痛苦、思考、顿悟勾画出我们前行路上的每一个深深浅浅的脚印。而我们，沐浴在春风中，细细品味着绿树浓阴下的每一缕阳光，微笑着，继续前行。参考文献：[1]倪文锦.初中语文新课程教学法.高等教育出版社，2003.[2]〔德国〕H·R·姚思，〔美〕R·C·霍拉勃著，周宁金元浦译.接受美学与接受理论.辽宁人民出版社，1987.（责编 张翼翔）
范文四：人生百味，酸甜苦辣俱全;世间万物，自然万象，都有自己别样的味道。在我眼中，诗词的味道是很耐人寻味的，给人的感受也很特别。“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌……”吟着这首《咏鹅》，脑海中便浮现出小时候和同学们一起在教室里背诵的情景，总是想不出它怎会有如此的魔力。越品越觉不出其中的滋味了，于是觉得味道有些怪怪的。“大漠孤烟直，长河落日圆。”读着这两句诗，一幅“大漠”“孤烟”“长河”“落日”组成的画面就真的出现在了我的眼前。原来诗词还有“穿越”的功能，竟能让人有身临其境之感。此时，诗词的味道变了，成了甜圈饼的味道。“休将白发唱黄鸡。”是的，苏轼是如此狂，在数次的苦辣酸楚后，依然能笑对他人的非议，正视自己的人生。你狂，你的词也狂，品味着你的词，既有“十年生死两茫茫”的深沉哀婉，也有“拣尽寒枝不肯栖”的超然旷达。我突然发现，诗词的味道怎么是酸菜的味道呢？“可怜白发生！”这句又饱含了多少无奈与辛酸！一心报国，直到“白发生”，却也没能了却心愿。辛弃疾，你心里苦吗？苦，肯定苦。于是，诗词又被你抹上了一层巧克力的味道。“天子呼来不上船”，这般狂妄的人当是李白;“举杯消愁愁更愁”，这般豁达的人当是李白;“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月”，这般有壮志的人当是李白;“天生我材必有用，千金散尽还复来”，这般自信的人也当是李白;“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”，发出这大彻大悟的叛逆者的心声的，还是李白。读着李白的诗，感觉神清气爽。诗词又被李白蒙上了一层薄荷糖的味道。生活的味道，皆是酸甜苦辣，而诗词的味道，有时并不只是这几种，只要我们用心去感受，就会发现它的百味。在这里，我只想说――品味诗词的味道，真好！【指导教师：王光海】
范文五：品味阳光的味道作者：沈静来源：《学周刊·A》2013年第09期自我校“传媒资源对语文有效教学的影响”课题开题研究至今，我们的课程改革之路已走过了三个年头的路程。三个年头，弹指一挥间。回首教改路途中的一些事、一些片段，好似树缝间漏下的一缕缕阳光，细细品来，颇有味道。一、课题之初：了解学生的学情对于课题研究者来说，想取得成绩，就得了解研究的对象。因此，我们首先进行了学情调查和分析。了解和研究学生的学情，实质上关系到如何确定教学目标，如何缩短学生与教学目标之间的差距，如何分析教学的支持性条件等重要问题。所以，为了更好地开展我们的课题研究，我们以问卷的形式对学生进行了富有针对性的调查，以此了解学生的学习情况。例如，我曾就“学生阅报习惯”问题进行问卷调查，数据如下。“学生阅报习惯”问卷调查数据统计表■（注：调查班级为我所代课班级：高二年级0932班、0945班。）数据表明，68%的高中学生有阅读报纸的习惯，而32%的学生则因理科做题量大、课业负担重等原因放弃了读报。据我的调查，大多数学生也曾关注过《参考消息》《中国青年报》《南方周末》等反映国内外重大新闻事件的报纸，但随着年龄的增长、学业负担加重、家长期望值升高，他们在报纸方面的阅读兴趣开始转向各科参考资料，真成了“两耳不闻窗外事”的“小学究”。在这样的学情面前，我们《新课程报》的使用就至关重要了。如果我们利用得好，就可以直接解决高中学生了解时事太少、阅读量太小的问题。我们知道，阅读量的大小直接影响学生的写作质量。如果语文教师抓住了“阅读”这块基石，那么，语文的工具性和人文性的特点也自然会在学生的琅琅读书声中得到最好的诠释。这就是我们确定课题研究方向和具体措施的理论基础和事实依据。二、课改进行时：全力抓好“阅读”平台在课改过程中，我们经历了一个由混乱无序到有条不紊的整合过程。课题研究起步阶段，我们看到什么就抓什么，并让学生做什么，结果越忙越乱。后来，所有课改成员坐在一起，认真琢磨《新课程报》整个编排思路。经过一系列整合之后，我们做了跟踪学情调查（见下表），开始着手整合资源。“你最喜欢的版面”问卷调查数据统计表■（注：调查班级：高二年级0932班、0945班。此表格第一行表明版面，第二行表明喜爱该版面的学生人数。当然，有一些学生持多选项，表明多个版面使之受益。）根据调查数据，我们可以看出，59%的学生喜欢A1版的“主题阅读”，48%的学生喜欢B4版的“作文大舞台”，其次是A4版的“作文指导”和B1版的“理论指导”，比例分别是26%和22%，这就意味着《新课程报》将成为旨在培养写作能力的阅读训练的主要平台。B2版的“专题阅读和训练”或紧扣课本的“综合测试题”也成为学生阅读与做题训练的第一舞台。了解和分析了学情之后，我们做出了整合，开始着手创设阅读情境，使学生在充裕的时间与良好的阅读环境下开展自己的自主探究学习。具体方法如下。（一）以课文为中心进行扩展性阅读这种课例是以一个文本为基点，向相关文本扩展开去。A1版的“主题阅读”，A2、A3版的“课文新视点”就成为这样的平台。教师可引导学生制定阅读计划，进行多种形式的读书交流。如A1版的主题阅读，我要求学生做计划，在每个早自习阅读每一期阅读材料，并写出简短精练的心得体会。如屈原的《离骚》，课文节选部分主要表现了屈原坚持“美政”至死不渝的高尚情操，抒发了诗人忧国忧民、献身理想的爱国情感。高中一年级的学生，虽具有一定的古代诗歌评价能力，但仍有很多地方存在困难。根据大纲要求，结合学生的实际情况以及本文特点，我确立本文教学重点为鉴赏重要的语句，感受屈原高尚的人格美。那么，如何感受呢？知人论世。《新课程报》第39期A1版有两篇文章可以作为了解屈原的有效材料，即闻一多先生的《人民的诗人——屈原》和杜鸿的《拜谒屈原祠》。除此之外，我课前布置学生做第39期A3版第二单元基础检测题中“课外经典阅读”题——《凭吊屈子祠》，引导学生阅读A2版《知其不可而自为》《以彼写此，曲中见直》两篇文章，加深对作者及作品的了解。这样，学生就把握了文章要点，为更好地了解屈原以及课堂教学打下坚实的思想情感基础。然后，我们又选择了与本课内容有关的2006年高考题安徽卷现代文阅读题《行吟阁遐想》进行相关的现代文阅读训练。这样，我们的语文教学就经历了由课外泛读导引课内精读，又以课外阅读来检验课堂教学的这样一种循环往复的教学模式，真正实现了以读带读，以读带练，以练验读，以课外拓课内。（二）以课文或课题（专题）为中心，组织学生进行研究型阅读和综合性学习深入研究课文是语文课程进行探究性阅读教学的一个重要方面。我们可以从多个角度深入研究一篇文章。为了深入研究一篇文章，我们可以从多个角度开发研究项目，可以是表现手法、人物性格，也可以深入挖掘情感、主题等等。如讲选修教材《项羽之死》时，我们根据单元教学要求——探究诗文中不同的“形象”这个要求，联系必修一的《鸿门宴》和《荆轲刺秦王》进行对比阅读，可以更好地把握项羽这个人物形象性格的复杂性，理解这个末路英雄的悲壮心境，并分析总结作者为塑造这个形象运用了哪些艺术手法。在阅读过程中，为拓展学生思维，开阔他们的视野，我选择了《新课程报》B22版“高二综合测试题”中的文言文阅读《史记·高祖本纪》（节选）作为扩展阅读，也作为这篇文章阅读的另一个角度，使学生在进行文言文阅读训练的同时更深入地理解刘邦、项羽之别以及司马迁的历史观。（三）读练结合，成就“大语文阅读”进入高二，我们对《新课程报》在版面的设置上又有了新的尝试与创新。如A2、A3版的“比试殿堂”，可以让学生学习完课文之后，直接完成这一板块的训练，做到了趁热打铁，有的放矢，实践之后效果不错。经过这样的训练，我们发现，学生有机会面对比较丰富的阅读材料和资源，获得了灵活地选择读物、思考和写作的空间。事实上，如果没有足够的、丰富多彩的学习资源，就没有进行新课标所倡导的探究性阅读和语文综合性实践活动的可能。因为“超文本超越了个别文本的局限，从而使众多文本互联为一个大文本系统，因此思维不再被强制地运行于一个线形空间中，而是允许在四通八达的网络中穿梭往来，如果把它与语文教学整合为一体，将为阅读和写作方式的变革开辟新的路径”。确实如此，加强阅读训练，将阅读和写作整合，弥补了系统性写作知识的缺失。三、课改结题：阅读为本，扩大语文学习的外延多年的实践，我们终于悟出：阅读为本，学生只有多读，才会有更深的体悟，即阅读文本意义的生成，依赖于学生与文本的直接对话。这一结论的理论依据就是接受理论。接受理论和接受美学的基本特征之一就是把注意力转向读者，强调读者在阅读过程中的创造作用，认为读者才是文本意义的最后完成者。这一理论对于文学作品阅读的意义更为突出。在语文教学中引进这一理论，让学生真正成为学习阅读的主体，让学生充分地与文本直接对话，让他们在对话过程中获得对文本的个性化的理解和建构，可以使文本的意义处于不断的、被创造的理解流动之中。这是改革当前阅读教学、提高阅读教学质量的前提和关键。而我们要做的，就是抓住“阅读”这一根本，努力扩大语文学习的外延。行文至此，感慨颇多。三年来所走过的每一步似乎都那么清晰地浮现我的在脑海中，困惑、痛苦、思考、顿悟勾画出我们前行路上的每一个深深浅浅的脚印。而我们，沐浴在春风中，细细品味着绿树浓阴下的每一缕阳光，微笑着，继续前行。参考文献：[1]倪文锦.初中语文新课程教学法.高等教育出版社，2003.[2]〔德国〕H·R·姚思，〔美〕R·C·霍拉勃著，周宁金元浦译.接受美学与接受理论.辽宁人民出版社，1987.（责编 张翼翔）
范文六：【摘 要】语文教学要通过语言理解、语言品味和语言运用等活动，让学生在提升阅读能力的过程中咀嚼品味芬芳馥郁的语文的“味道”。教师要让学生在语文课堂上品尝出语文的味道，就要让学生在琅琅书声中读出语文味，让学生真正品尝到原汁原味的语文的味道。【关键词】读中品；品得细；品得深一、解析品读“品读”是一种“铺展”的艺术，是一种对语言文字的再表达的艺术。文章中凡刚与柔、实与虚、正与侧、疏与密、多与少、深与浅、分与合、美与丑……一切有韵味的地方，无一不在品析的视野之内。有一定深度的赏析与品味，使文章的、文字学的、语言学的、文章学的、美学的、哲学的、社会学的等方面精美的手法、丰美的意蕴，都显现于你的面前。品读，由于含有一个“品”字而变得深刻而又优美，它要求我们在研究教材时力求有自己独特的理解与发现。这“独特的发现”正是具备功力和思维灵活的表现。实施课堂教学之前如果能有“品读”这一步，教师便有“登泰山而小天下”的感觉。品读是可大可小、可多可少、可深可浅的，关键在于善于“品”。二、品读的艺术l.品得细就是一个字一个字地、一句话一句话地、多角度地反复地咀嚼品味语言材料。如对《木兰诗》中“不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸣溅溅”“不闻爷娘唤女声，但闻燕山胡骑鸣啾啾”这两个诗句的品赏：①唤女声与流水声、嘶叫声，一面是亲情，一面是战情。②唤女声与流水声、嘶叫声，一面是思家之情，一面是卫国之情。木兰毅然服从了后者，勇敢地奔赴前方。③爷娘唤女的亲切、关怀、熟悉的声音与黄河水声、胡骑鸣叫声的陌生、凄厉、可怕形成鲜明的对比，深刻反映了木兰复杂、矛盾的心情。④“黄河流水鸣溅溅”写自然环境的严酷，“燕山胡骑鸣啾啾”写战争环境的严峻。⑤“不闻”与“闻”对照鲜明，深刻表现了木兰忠贞报国的精神。⑥两次“不闻”表现了木兰从军的坚定，两次“闻”表现了木兰所经受的历练。⑦两个诗句，写出了木兰离开家乡，走上征途――远征，再远征。⑧两个诗句句式相同，音节相对，反复咏叹，渲染出悲壮的气氛。2.品得深就是对课文见解深刻，从别人不易读或不能读的地方读出味道来，而且品读的角度与手法具有独特的个性。如对浅短课文《卖油翁》的品读。第一段有两个词对陈尧咨进行了概括介绍：“善射”，说明他的特长；“自矜”，点出他的弱点。有“睨”和“微颔”两个词写出了卖油翁不以为奇的心理和神情。“睨之”表明卖油翁对举世闻名的善射者的射技不以为然。“微颔”是对陈尧咨射箭的技巧略表赞许。第一段写了陈尧咨的“自矜”与卖油翁的“微颔”两种不同的神情态度。正是这“自矜”与“微颔”两种不同的神情态度，给故事的发生、发展设置了悬念。第二段有陈尧咨“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”两个连续的问句，两问都含有轻视对方的意思，也表现了十足的自信。第二段“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”与“尔安敢轻吾射”是陈尧咨的两次问话，前者轻蔑而又带有自傲，后者则是口气严厉的正面呵斥，表现了陈尧咨盛气凌人的骄横态度。第二段有两个地方写出了陈尧咨的神情及心理的变化：一个是“忿然”，一个是“笑而遣之”。转“忿”为“笑”，写出了陈尧咨的折服，也表现出他在事实面前毕竟还是能接受道理的。第二段有卖油翁的两句话：“无他，但手熟尔。”“我亦无他，惟手熟尔。”――前者的语气里含有一种微微责备的味道，后者多了一个“亦”字，表现了自己的谦逊与朴实。课文写了陈尧咨和卖油翁两个不同性格的人物形象，这两个人物的性格是一刚一柔：陈尧咨骄傲自大，卖油翁沉着稳重。课文有两个地方写出了卖油翁身怀绝技：一是对陈的射技“微颔”，这里是“暗写”；一是“酌油沥之”的表演令人惊叹，这里是“明写”。课文有两个地方给人以意外，激起了故事的波澜：一是面对陈尧咨语气不善的质问，卖油翁竟是轻巧平淡地回答“无他，但手熟尔”；――是面对陈尧咨的忿然的斥责，卖油翁竟能以“酌油沥之”的高超技艺来让他无话可说。文中两次出现“手熟”两字，这在全文极为重要，与主题紧密相关。课文的主题可以主要从两个方面去理解，可以理解为：课文表现了“熟能生巧”的道理；也可理解为技艺专长，熟能生巧，不值得自我炫耀。三、品读的技巧1.抓住文眼 读中品味在课堂上，我们常常会把过多的精力投入到对文本内容的挖掘和对思想感情的理解上，强化了“人文的感悟”，却淡化了“语文本色的品味”。事实上，小语教材中的每一篇课文都是文质兼美的佳作，不仅浓缩了作者丰富的情感，而且在遣词造句、语言表达上都颇具特色。因此，教学中教师就应努力捕捉课文的闪光点、抓住课文精妙之处，引领学生悉心品味，从一个个标点，一个个词语，一个个句子中去玩味语言，通过细嚼慢品，激发与作者的情感共鸣，使学生不仅能感受到人文关怀，更能得到语言智慧的启迪。如选自《水浒传》的《景阳冈》就是一篇值得学生品读的佳作。施耐庵用他的一枝生花妙笔，细腻地刻划了武松这个人物形象。在教学中，我就让学生紧紧抓住武松的言行来品味其勇武机敏的鲜明特点。文中“武松打虎”这一段写得尤为精彩，老虎的“一扑，一掀，一剪”的来势汹汹和武松“一闪，又一闪，再一闪”的沉着机智以及武松打虎时的竭尽全力都要在反复品读中去体会，这样才能感受到名著的魅力，领略到大家风范，体会到语言的精妙、传神。2.在琅琅书声中读出“语文味”“语文的味道”常常是在书声琅琅中释放出来的。课堂上琅琅书声不绝于耳，这恐怕也是语文课与其他学科最大的差别之处吧。书声琅琅，是我们传统语文教学中的一种有效教学策略；琅琅书声，亦可把我们汉语言文字中所特有的音韵意味传诵出来。要让课堂洋溢浓浓的语文味，朗读是品味文本的重要方法，因此，对于情趣盎然的文章，一定要“读”占鳌头，要充分地读，多样地读，逐层深入地读。只有“熟读”才会“精思”。 “得趣全在涵泳。”作为语文教师，我们就应该想方设法地让学生充分在读书中体会中国语言文字的魅力。让学生用心地读，认真地思考，这样才能唤起学生内部已有的经验，通过联系上下文，真正做到读有所感知，有所理解，有所感悟，产生新的疑惑。不离文本，紧抓读，引导学生真真切切地口诵心维，读出语文味。总之，“语文味”从读中来。有时如泉水叮咚，有时如鸟语婉转，有时高昂，有时激越，有时深沉，有时轻快……作品美的思想内容，美的艺术形式，通过适宜的强弱，和谐的节奏凸现出来，这里有“清风徐来”“和风细雨”，也有阳光灿烂，春暖花开，有活生生的人物，动人心弦的故事……这是一个美的世界，这是一个快乐的海洋。在这样美不胜收的氛围中，我们的学生能不被美的魅力所折服吗？这样的课堂能不洋溢出浓浓的原汁原味的“语文味”吗？【参考文献】[1]《语文课程标准》，2011版[2]张爱莲.《让“语文味”在综合实践中“飞扬”》《语文报》教师版，2013.8[3]胡宇红.《谈谈“语文味”》《中华少年.研究青少年教育》，2012年第18期【作者简介】文平，女，重庆市万州区王牌小学语文教师。从教三十余载，教育教学经验丰富，有多篇论文在各级各类刊物上发表或获奖。【摘 要】语文教学要通过语言理解、语言品味和语言运用等活动，让学生在提升阅读能力的过程中咀嚼品味芬芳馥郁的语文的“味道”。教师要让学生在语文课堂上品尝出语文的味道，就要让学生在琅琅书声中读出语文味，让学生真正品尝到原汁原味的语文的味道。【关键词】读中品；品得细；品得深一、解析品读“品读”是一种“铺展”的艺术，是一种对语言文字的再表达的艺术。文章中凡刚与柔、实与虚、正与侧、疏与密、多与少、深与浅、分与合、美与丑……一切有韵味的地方，无一不在品析的视野之内。有一定深度的赏析与品味，使文章的、文字学的、语言学的、文章学的、美学的、哲学的、社会学的等方面精美的手法、丰美的意蕴，都显现于你的面前。品读，由于含有一个“品”字而变得深刻而又优美，它要求我们在研究教材时力求有自己独特的理解与发现。这“独特的发现”正是具备功力和思维灵活的表现。实施课堂教学之前如果能有“品读”这一步，教师便有“登泰山而小天下”的感觉。品读是可大可小、可多可少、可深可浅的，关键在于善于“品”。二、品读的艺术l.品得细就是一个字一个字地、一句话一句话地、多角度地反复地咀嚼品味语言材料。如对《木兰诗》中“不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸣溅溅”“不闻爷娘唤女声，但闻燕山胡骑鸣啾啾”这两个诗句的品赏：①唤女声与流水声、嘶叫声，一面是亲情，一面是战情。②唤女声与流水声、嘶叫声，一面是思家之情，一面是卫国之情。木兰毅然服从了后者，勇敢地奔赴前方。③爷娘唤女的亲切、关怀、熟悉的声音与黄河水声、胡骑鸣叫声的陌生、凄厉、可怕形成鲜明的对比，深刻反映了木兰复杂、矛盾的心情。④“黄河流水鸣溅溅”写自然环境的严酷，“燕山胡骑鸣啾啾”写战争环境的严峻。⑤“不闻”与“闻”对照鲜明，深刻表现了木兰忠贞报国的精神。⑥两次“不闻”表现了木兰从军的坚定，两次“闻”表现了木兰所经受的历练。⑦两个诗句，写出了木兰离开家乡，走上征途――远征，再远征。⑧两个诗句句式相同，音节相对，反复咏叹，渲染出悲壮的气氛。2.品得深就是对课文见解深刻，从别人不易读或不能读的地方读出味道来，而且品读的角度与手法具有独特的个性。如对浅短课文《卖油翁》的品读。第一段有两个词对陈尧咨进行了概括介绍：“善射”，说明他的特长；“自矜”，点出他的弱点。有“睨”和“微颔”两个词写出了卖油翁不以为奇的心理和神情。“睨之”表明卖油翁对举世闻名的善射者的射技不以为然。“微颔”是对陈尧咨射箭的技巧略表赞许。第一段写了陈尧咨的“自矜”与卖油翁的“微颔”两种不同的神情态度。正是这“自矜”与“微颔”两种不同的神情态度，给故事的发生、发展设置了悬念。第二段有陈尧咨“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”两个连续的问句，两问都含有轻视对方的意思，也表现了十足的自信。第二段“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”与“尔安敢轻吾射”是陈尧咨的两次问话，前者轻蔑而又带有自傲，后者则是口气严厉的正面呵斥，表现了陈尧咨盛气凌人的骄横态度。第二段有两个地方写出了陈尧咨的神情及心理的变化：一个是“忿然”，一个是“笑而遣之”。转“忿”为“笑”，写出了陈尧咨的折服，也表现出他在事实面前毕竟还是能接受道理的。第二段有卖油翁的两句话：“无他，但手熟尔。”“我亦无他，惟手熟尔。”――前者的语气里含有一种微微责备的味道，后者多了一个“亦”字，表现了自己的谦逊与朴实。课文写了陈尧咨和卖油翁两个不同性格的人物形象，这两个人物的性格是一刚一柔：陈尧咨骄傲自大，卖油翁沉着稳重。课文有两个地方写出了卖油翁身怀绝技：一是对陈的射技“微颔”，这里是“暗写”；一是“酌油沥之”的表演令人惊叹，这里是“明写”。课文有两个地方给人以意外，激起了故事的波澜：一是面对陈尧咨语气不善的质问，卖油翁竟是轻巧平淡地回答“无他，但手熟尔”；――是面对陈尧咨的忿然的斥责，卖油翁竟能以“酌油沥之”的高超技艺来让他无话可说。文中两次出现“手熟”两字，这在全文极为重要，与主题紧密相关。课文的主题可以主要从两个方面去理解，可以理解为：课文表现了“熟能生巧”的道理；也可理解为技艺专长，熟能生巧，不值得自我炫耀。三、品读的技巧1.抓住文眼 读中品味在课堂上，我们常常会把过多的精力投入到对文本内容的挖掘和对思想感情的理解上，强化了“人文的感悟”，却淡化了“语文本色的品味”。事实上，小语教材中的每一篇课文都是文质兼美的佳作，不仅浓缩了作者丰富的情感，而且在遣词造句、语言表达上都颇具特色。因此，教学中教师就应努力捕捉课文的闪光点、抓住课文精妙之处，引领学生悉心品味，从一个个标点，一个个词语，一个个句子中去玩味语言，通过细嚼慢品，激发与作者的情感共鸣，使学生不仅能感受到人文关怀，更能得到语言智慧的启迪。如选自《水浒传》的《景阳冈》就是一篇值得学生品读的佳作。施耐庵用他的一枝生花妙笔，细腻地刻划了武松这个人物形象。在教学中，我就让学生紧紧抓住武松的言行来品味其勇武机敏的鲜明特点。文中“武松打虎”这一段写得尤为精彩，老虎的“一扑，一掀，一剪”的来势汹汹和武松“一闪，又一闪，再一闪”的沉着机智以及武松打虎时的竭尽全力都要在反复品读中去体会，这样才能感受到名著的魅力，领略到大家风范，体会到语言的精妙、传神。2.在琅琅书声中读出“语文味”“语文的味道”常常是在书声琅琅中释放出来的。课堂上琅琅书声不绝于耳，这恐怕也是语文课与其他学科最大的差别之处吧。书声琅琅，是我们传统语文教学中的一种有效教学策略；琅琅书声，亦可把我们汉语言文字中所特有的音韵意味传诵出来。要让课堂洋溢浓浓的语文味，朗读是品味文本的重要方法，因此，对于情趣盎然的文章，一定要“读”占鳌头，要充分地读，多样地读，逐层深入地读。只有“熟读”才会“精思”。 “得趣全在涵泳。”作为语文教师，我们就应该想方设法地让学生充分在读书中体会中国语言文字的魅力。让学生用心地读，认真地思考，这样才能唤起学生内部已有的经验，通过联系上下文，真正做到读有所感知，有所理解，有所感悟，产生新的疑惑。不离文本，紧抓读，引导学生真真切切地口诵心维，读出语文味。总之，“语文味”从读中来。有时如泉水叮咚，有时如鸟语婉转，有时高昂，有时激越，有时深沉，有时轻快……作品美的思想内容，美的艺术形式，通过适宜的强弱，和谐的节奏凸现出来，这里有“清风徐来”“和风细雨”，也有阳光灿烂，春暖花开，有活生生的人物，动人心弦的故事……这是一个美的世界，这是一个快乐的海洋。在这样美不胜收的氛围中，我们的学生能不被美的魅力所折服吗？这样的课堂能不洋溢出浓浓的原汁原味的“语文味”吗？【参考文献】[1]《语文课程标准》，2011版[2]张爱莲.《让“语文味”在综合实践中“飞扬”》《语文报》教师版，2013.8[3]胡宇红.《谈谈“语文味”》《中华少年.研究青少年教育》，2012年第18期【作者简介】文平，女，重庆市万州区王牌小学语文教师。从教三十余载，教育教学经验丰富，有多篇论文在各级各类刊物上发表或获奖。
范文七：品味寂寞的味道南国忧澜岁岁无乐，夜夜无星。不知何时，生活渐渐浸染了层层寂寞的雾霭。只道梦未央时，寂寞难眠。忆年少轻狂如流水，品岁月风霜齐案来。怎奈寂寞无从追索，沧桑无处捕捉……习惯了早起，习惯了斜靠在床沿，冥冥中点一颗寂寞发寒的香烟，吞吐着晨曦中散漫的那份清闲。那潸然的味道，抑或只有窗外流浪的浮云知晓吧。枯竭的河堤，惧怕陆路裂缝；苍茫的原野，担忧满目荒芜。独对月光的鲜花，寂寞；人鸟不驻的山河，凄凉。人们常说：久了寂寞，淡了留念，沉淀的日子，风月也无光。诚然，流失的铅华，更易嬗变成为浓郁的乡茶。唯望故土在游离的时光中，羽化为寂寞夜里的一抹月色，甚且惨淡却看似洁净。轻轻浅饮记忆的逝水，却全然无了家乡的甘甜。只因那寂寞的手指，划痛了心的酸楚……也曾在绵绵梦中放荡形骸，也曾在花前月下如鸟呢喃，也曾在淅沥细雨中沐浴芬兰，也曾想在纷繁的人世间把寂寞埋葬。然却未能把时光封存，把飞花流连，心扉终究难以坦然。回首往昔，泪水滑落笔尖。回味油墨的醇香、甘甜，可在独钓窗前落叶时，却品苦涩一片。在恍惚的追忆中，孑然凝坐于床榻之上，安静地聆听着阳光撞击玻璃的声响，目视着飞鸟游雁，品灰色的咖啡，回味那寂寞的别样滋味之时，依旧可以接受那寂寞漂染的涩味。我曾在寂寞的杯中苦苦思索，也曾在慌乱的忙碌中寻觅，寻觅那风的颜色，寻觅那雨的味道，可终究在与寂寞独处之时，却是茫然失措。有人说：落叶的寂寞是秋风，寒月的寂寞是苍穹。可当那伊人独倚窗棂之时，纵是那红酒也全然无了味道。泪撒乡思独贪恋，寂寞伴来孑身眠。身处花花世界，心沉喧嚣。偶尔在寂寞的空间，独享那份难得的静谧，也不失为一种人生乐趣。因为我知晓：淡然释怀正是那世人皆醉我独醒所流露出的万般感慨。但当那瘠薄而萧瑟的五味瓶打碎时，又有谁能懂谁的味道？心无杂念，万事皆淡。秋花似粉黛，春鸟如笙歌。就算是寂寞，却又如何？倘若心意闲闲，无论身在哪里，不是一样可以坐看浮云流水，行观白云苍狗。已然朦朦懂得：任那百味俱荡，风景自在心中。川燕报春花飘泪，斯夜暗涌孤生闲。且耐我采撷几片落花，融于茶几上孑立的咖啡杯的寂寞中，细细茗着浮世里那种难以用言语来修饰的味道……
范文八：品味诗词的味道474166 河南省邓州市元庄二初中萌芽文学社 陈静指导老师 王光海人生百味，酸甜苦辣俱全；世间万物，自然万象，也有自己别样的味道。在我眼中，诗词的味道是很耐人寻味的，给人的感受也很特别。“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌,,,,”吟着这首《咏鹅》，脑海中便浮现出小时候和同学们一起在教室里背诵时的情景，总是想不出它怎会有如此的魔力。越品越觉不出其中的滋味了，于是觉得味道有些怪怪的。“大漠孤烟直，长河落日圆”，读着这两句，一幅“大漠”、“孤烟”、“长河”、“落日”组成的画面就真的出现在我的眼前。原来诗词还有“穿越”的功能，竟能让人有身临其境之感。此时，诗词的味道变了，成了有些“甜圈饼”的味道。“休将白发唱黄鸡”，是的，苏轼是如此狂，在数次的苦辣酸后，依然能笑对他人的非议，正视自己的人生。你狂，你的词也狂，品味着你的词，即有“十年生死两茫茫”的深沉哀婉，也有“拣尽寒枝不肯栖”的超然旷达。突然发现，诗词的味道怎么有些“老坛酸菜”的味道呢？ “可怜白发生”，这句话又饱含了多少无奈与辛酸。一心报国，直到“白发生”，却也没能了其心愿。辛弃疾，你心里苦吗？苦，肯定苦。于是，诗词又被你抹上了一层巧克力的味道。“天子呼来不上船”，这般狂妄的人当是李白； “举杯消愁愁更愁”，这般豁达的人当是李白；“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月”这般有壮志的人也当是李白；“天生我材必有用，千金散尽还复来”这般自信的人是李白，“安能摧眉拆腰事权贵，使我不得开心颜！”发出这大彻大悟的判逆者的心声的，还是李白。读着李白的诗，感觉心清气爽。噢，诗词又被李白蒙上了一层“薄荷糖”的味道。生活的味道，皆是酸甜苦辣变化，而诗词的味道有时并不是这几种，而是要我们用心感受后才会发现它的百味，在这里，我只想说——品味诗词的味道，真好！
范文九：品味生活中的味道别人都夸我有的妻子好，可我却领略不到她好在哪里？邻居家有个好老婆，众所周知。老公回家一切侍奉得周全。如果丈夫和别人发生了争执，它会不顾一切。我可没有修得这种好福气，偶尔和别人发生口角，尽管有理，也会遭到妻子的指责。清晰地记得，一个初冬的下午，我从朋友家喝了八两二锅头回到家，正向妻子吹嘘自己喝酒如何，我那朋友被我几杯一碰，就叭上了桌子。正说得得意之时，门外传来叫我的声音，走出房间一看，原来是我班上小虎的母亲，于是，我走向前问她有什么事。“我儿子上周被同村子的学生打了，你知道吗？”她一点也不友好地说。 我向她解释说：“知道，不过,,,,”“不过什么？你是怎样当老师的？”我解释的话还未说出口，她大声吼着。 这个女人真蛮横，分明是她儿子打了别人，强词夺理，说人家打了她儿子，简直是无理取闹。由于酒精分子的作用，我忍耐不住大声说道：“你家长当得好，不了解情况，胡说八道。”这下可好，她像抓住什么把柄似的，手指着我，像放鞭炮地数落着。我一点也不示弱，针锋相对地和她干着。妻子听到争吵，从屋里跑了出来，她一边向张小虎的母亲说着好话，一边使劲地把我往家里推。第二天吃过早饭，妻子边收拾着碗筷，边笑笑地数落着：男人要有气度，要有修养，何况当老师的，更应注重为人师表。尽管她不对，好男不与妇斗，好好向人家解释，难道自己就失了面子？,,,,妻子的话虽说得在理，但想到邻居的老婆，我这个做丈夫的，岂不窝囊？ 生活中不快之事繁多，但令人最心烦的莫过于坐在桌边等人吃饭。近几年来，由于工作需要，妻子被安排任教高年级的语文，还担任了一个高年级班的班主任。大家知道，农村小学高年级语文老师，每天早上都要进课堂辅导学生学习。这样，家中早餐的重任就落在了我肩上。早上，妻子去忙她的工作，我干我的“大事”。我家厨房与妻子教室门正好对着，下课铃响后，看到学生陆续走出教室，我得赶快把“手艺”摆上桌，然后盛出两碗热气腾腾的米饭等待妻子的归来。然而，这一切徒劳，她久久不肯走出教室，有时早早出了教室，却进了办公室。谁知她在干些什么？起初，我不在意，后来我唠叨起来，然而，妻子对我的唠叨总不当回事，每次，她只是向我眨眨眼笑笑了之。时间一长，我也习惯了。下课铃一响，饭菜摆上桌，于是拿起报纸坐在桌边看。 等待妻子吃饭却成了我生活中的一种乐趣。
范文十：品味家乡的味道横店中心小学四（5）班
杨赞林我的家乡叫上杨湾，上杨湾是甜的，因为里面的事物都是甜的。黄陂的东西可多着呢，上杨湾也不甘示弱，里面的东西也丰富多彩。每到初夏，我家后院的栀子花就会开放，花很大，像雪一样白，有光泽，带着一股浓浓的香气，沁人心脾。它最大的特点就是可以入药，是清热消炎的好帮手。每天清晨，栀子花在露水中开成一片，散发出诱人的香味，使人陶醉。奶奶就摘下很多花，送给邻居，我想这也会让更多的人尝到甜甜的味道吧！上杨湾不仅有香香的花，也有甜甜的桑葚。有一次我到处溜达时，看见了一棵高大的桑树，上面结满了紫黑色的桑葚。我心里乐开了花，就使劲的摇，但结果不咋的。我就换了一种方法，施展我的“猴子功”：屁股一低，眼睛扫视，双手紧握，嗖嗖嗖，一下就爬上去了，把桑葚打下来。我看着乌黑发亮的桑葚，心里美滋滋的，快速的往口里塞，啊！真甜啊！我用舌头把嘴一舔，打一个嗝，拍一下那圆滚滚的小肚皮，心满意足的走了。湾里还有枣树呢！每到秋天，树上就挂满了枣子，虽然还没有变红，但早就有人用竹篙去打枣了。我看见那可爱的枣，唾液就绵绵不断。我连忙去找了一根长棍子，站在树下，先向后退了几步，然后向上一跳，使劲的舞动着棍子，就有许多枣落下来了。我就狼吞虎咽起来，没吃完的就装在口袋里，捧在手上，哼着歌走在回家的路上,,,,想想那时，有甜甜的枣儿陪伴，多好啊！湾里还有一种风俗，就是快过年时家家户户都要打糍粑，我上次也见识了一回，还真有趣！先把糯米蒸熟，接着就倒进一个石臼里，两个大人就拿着棍子用力的往里打，只见棍子一上一下，饭粒慢慢就变成“面团”，然后大人就用棍子把它挑起来，顺势放到桌上。打糍粑时，我也想凑凑热闹，但棍子粘在里面，怎么也拉不动，惹得大人一阵大笑。但最后一道工序我还是可以帮上忙的，用手把“面团”按平。等糍粑稍微变干一点后，就可以用刀切成小长方体了，可以跟豆丝一起煮着吃，也可以蒸着吃，蘸上红糖，味道真的很不错！吃着我们大伙一起用劳动和汗水换来的那么好吃的糍粑，心里像吃了蜜一样甜！我的家乡是快乐的家乡，有那浓浓的花香，有那美味的食物，有那欢快活泼的小孩，有那使家庭温暖的大人，有那淳朴善良的老人,,,,所有这些就是我家乡独特的甜美的味道！（指导老师：彭继峰）