原标题：【母爱时光-妈妈宝宝厨房】酸奶小餐包\\增加奶味的面包
高筋面粉400克、酸奶100克、鸡蛋45克、牛奶125克、婴儿奶粉40克、糖30克、盐4克、玉米油40克、酵母5克、 蛋液（刷表面）適量、核桃碎适量
手指食物、不爱吃奶、不爱主食、西式烘焙、10m+
1、将面团所有料投进面包机内启动揉面程序将面团揉至扩展阶段，撑开能形成边缘不光滑的破洞
2、揉好的面团取出，等分成16小块揉圆，有间隙地排列放入烤盘内
3、烤盘放入烤箱发酵，下面放一盆热水發酵至1.5到2倍大。
4、取出发酵好的面团刷上蛋液。
5、撒些核桃碎送入事先180度预热好的烤箱。
6、中层上下火175度20分钟期间到自己满意的上銫程度及时加盖锡纸，防止烤糊
1、我将原方奶油改成了更适合宝宝的牛奶和奶粉，黄油改成了玉米油糖也进行了减量，也不建议大家洅减糖以免影响面团发酵。
2、温度不同、面粉牌子不同都会影响面团干湿度干了加牛奶，湿了加面粉自己进行调整即可
3、大小不一影响美观但味道不受影响。
4、核桃碎换成黑白芝麻或者杏仁片都好小宝宝不要用坚果碎。
本微信公众号致力于母婴知识科普版权属于原作者无任何商业用途，若有文字、图片、视频设计侵权或违规请及时告知删除。
