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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-07 19:03 标签： 广州花都区琳琅蛋糕店

水晶桃 原料：大肥桃750克,京糕15克。 调料：白糖200克,熟猪油40克,香蕉精2滴 做法 1.将桃去皮、去核、洗净,切成桔瓣形的块装入碗内,加白糖100克,上笼屉用旺火约蒸半小时后取出,待用。 2.京糕切成0.5厘米方 3.中火坐勺,放清水、白糖100克,烧开后撇去浮沫,再放入猪油、香蕉精,用手勺不断搅动,熬成浓汁倒入盛桃的碗内,放在冰箱内冷却荿晶体状,然后扣在盘内,呈馒头圆形,均匀地撒上京糕条即成。 特点：外观好看,甜酸可口香蕉精是香料可以不放。 冰糖蜜桃 原料：水蜜桃500克,紅樱桃30克 调料：冰糖200克,水淀粉30克。 做法 1.水蜜桃去皮、核,切成片,码在碗里,放入冰糖50克,蒸10分钟,取出晾凉放入冰箱内冷冻 2.蒸汁内加清水、冰糖100克煮至溶化,放入红樱桃,用水淀粉勾芡,出锅晾凉,放入冰箱冷藏。 3.食用时将蜜桃扣在碗里,淋上樱桃冰糖水即可 桃子沙拉 原料：桃子6个 调料：水750克,糖350克,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。 做法 1.用糖、丁香花蕾、小豆蔻和水制成糖水,煮沸加盖,浸泡10分钟 2.将桃子去皮,保留圆形,浸渍在热糖水中。 3.嘫后将桃取出,将核挖去,待用 4.装在汤盆内,浇上原糖汁,把桃子包裹起来。 5.食用时可先放在冰箱中冷冻20分钟,味道会更加鲜美 丁香花蕾、小豆蔻吔是香料买不到可以改用别的花茶原料，如玫瑰、茴香或是蜂蜜。 煮鲜果酱 原料：桃子1000克调料：白糖1000克。 做法 1.将桃子洗净去皮去核後入锅置火上蒸软,后搅碎成泥状 2.锅离火，加入白糖拌匀再用小火边煮边搅拌后继续煮10一20分钟即成。 不喜欢太甜可以少放糖最好3天内吃完。 香蕉拌桃片 原料：鲜桃400克,香蕉300克,葡萄50克 调料：白糖50克,柠檬汁20克,白葡萄酒20克。 做法 1.鲜桃洗净去皮、核,切成薄片;香蕉去皮,斜切成片;葡萄洗净,剥去皮,去籽,待用 2将柠檬汁、白糖和白葡萄酒放在碗里调匀,放入鲜桃片、香蕉片和葡萄拌匀,入冰箱冷冻20分钟后,取出即可食用。 提示：香蕉中含有丰富的色胺酸和维生素B6,这些物质在进入人体之后,可以使人的大脑生成一种基色胺,使人兴奋,减轻或消除人的低沉抑郁的情绪

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