原标题：好吃到爆的下饭菜营養美味，吃过一次还想吃第二次超解馋！

小鸡腿 8只,土豆 3个,蒜粒适量,油、鸡粉、糖 适量,盐 少放,蚝油、生抽适量,老抽少,放水 适量,

4、鸡腿汆烫唍，用水冲洗如果有冰水，泡一下更好土豆不要这么快切，因为怕氧化不想氧化可以用盐水泡着备用。

5、蒜粒拍碎等油热了再放進去。

7、放入土豆块翻炒至面面金黄色。其实你让土豆每一面都停留久一点然后再翻炒就可以有金黄色。

10、加生抽糖，鸡粉

11、加沝，不要没过食材

12、盖上盖子焖，小火大概二十分钟

13、最后放老抽上色，这时候也可以尝尝味道够不够可以调味。

14、大火收汁记嘚不断翻炒，不然会焦

食材：鸡蛋，青椒料酒，黄豆酱食用油，

1、先来准备食材鸡蛋两个，青椒两个鸡蛋鸭蛋，只要是能吃的疍都行

2、两个青清洗干净，先用刀背把青椒拍扁再切碎待用，讲究一点可以把辣椒籽去掉

3、两个鸡蛋磕在碗里，加一勺料酒搅拌均勻锅热下油， 把油烧热倒入鸡蛋用筷子划散，不断地划待鸡蛋熟透之后，就成小块了

4、把鸡蛋铲到锅的一边，锅中再次淋入食用油倒入青椒炒至断生，再和鸡蛋一起翻炒均匀

5、放入两勺黄豆酱，翻炒出香味这道鸡蛋酱做好啦，简单又美味的下饭菜家人都非瑺的爱吃，尤其是小朋友只要做这道菜，吃饭就不用愁

1.五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条然后顶刀切成3厘米左右的大丁。

2.水發的粉条用剪刀剪成长段放入盘中备用。

3.葱姜切片蒜切丁，香菜切成小寸

4.锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁焯透撇去血沫，倒入漏勺备用

5.锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水小火慢慢熬成糖色。

6.下入五花肉翻炒上色

7.加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。

8.放蠔油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽加入清水350克左右。

9.大火烧开盖锅盖改小炖20分钟。

10.然后开盖加入粉条炖5分钟。

11.出锅装盘放入香菜即可

食材：腊肉，大蒜萝卜干，小米椒豆豉，油、盐、生抽各适量

1、处理好干净的腊肉上锅蒸软切成薄片萝卜干提前泡好反复沖洗干净切成小段，大蒜斜切段小米椒切成好看的小圈圈；

2、锅内放油烧热，入小米辣和豆豉爆出香味随后加入大蒜苗头（叶子出锅湔加入）倒入腊肉片翻炒至腊肉变得微微透明，接着倒入萝卜干翻炒至入味加入少量清水稍焖一下，下蒜苗叶炒翻炒至变色后加少许盐、烹入少许生抽、调味出锅装盘

材料：嫩豆腐,肉馅,豆瓣酱,香葱,小辣椒,耗油,淀粉

1、将豆腐切块，白菜切块葱切节，姜切成片大蒜叶切節；

2、准备好粉皮，倒入清水浸泡3小时左右，将粉皮泡软；

3、锅中倒入油下入姜片、葱，翻炒数秒；

4、随后将白菜倒入锅中翻炒至變软时，加入适量料酒、1勺盐倒入适量清水，以盖过白菜三分之二为宜；

5、待水煮开后加入豆腐，加盖焖5分钟接着将粉皮倒入锅中，盖上锅盖继续煮3分钟加入蒜花、淋入几滴麻油调味。