急需求30人大锅饭小食堂一周不重复菜谱，详细问题补充。每天中午晚上共二餐，一星期7天，人数30人，每顿两菜一汤，要控制在每人7元左右（菜金），每天210元。食堂员工3人，所以最好是_百度作业帮
急需求30人大锅饭小食堂一周不重复菜谱，详细问题补充。每天中午晚上共二餐，一星期7天，人数30人，每顿两菜一汤，要控制在每人7元左右（菜金），每天210元。食堂员工3人，所以最好是简单一点的菜。
谢小盟0503
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐 馒头 窝窝头 肉包子 花卷 菜包子 面包 花卷、 牛奶 或豆奶 牛奶 豆奶 牛奶 豆奶 牛奶 煮荷包蛋 卤蛋 咸鸭蛋 煮荷包蛋
煎鸡蛋 煮鸡蛋 酱黄瓜 豆腐乳
午餐 米饭 米饭 馒头 米饭 米饭 米饭 米饭 香菇菜心 肉末茄子鸭 黄豆烧牛肉 黑木耳肉片 炒菜花 五香鱼 黑木耳炒鸡丁 糖醋带鱼 子海带汤 干煸四季豆 红烧平鱼 辣子鸡丁 黄豆芽炒胡萝卜 糖醋白菜
鸡蛋汤 白萝卜海带排骨汤 香菇青菜汤 香菇汤 南瓜汤 晚餐 绿豆粥 干煸豆角稀饭 炒面 稀饭 芹菜肉包子 馒头 韭菜猪肉饺子 菜包 豆沙包 清炒菠菜青 葱花饼 西红柿鸡蛋 玉米粥 豆豉油麦菜 虾皮冬瓜 青椒肉丝 椒土豆丝 青椒芹菜肉丝 肉末烧豆腐 番茄炒蛋 肉末炒豇豆
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐 牛奶 小米粥 牛奶 牛奶 豆浆 牛肉面 豆浆 包子 蒸饺 面包 鸡蛋饼 小笼包 豆浆 馒头 午餐 馒头 米饭 米饭 馒头 米饭 米饭 馒头 排骨花生米 木耳炒肉 清炒四季豆 红烧豆腐 清炒空心菜 红烧肉 苦瓜炖鸡腿 芹菜炒香干 鱼头炖豆腐 凉拌三丝 醋溜土豆丝 排骨炖东瓜汤 火爆腰花 蒸鱼块
肉末豆角 红烧鱼块 鸡蛋汤 豆芽炒粉丝 晚餐 紫菜蛋汤 米饭 馒头 米饭 腰果炒菜花 馒头 米饭 清蒸鲫鱼 丝瓜汤 土豆烧牛肉 排骨炖海带 白菜炒猪肝 南瓜炖排骨 笋尖焖豆腐 尖椒肉丝 洋葱炒肉 酱牛肉 炸鸡腿 茄子烧肉 炒鳝丝 烧茄子 米饭 肉末炒豆腐 香菇炒小白菜 青椒炒鸡蛋
扫描下载二维码谁能给我一份菜谱，食堂一天吃饭人数60人。要求一荤一素一汤。每顿价格在5元。_百度知道
谁能给我一份菜谱，食堂一天吃饭人数60人。要求一荤一素一汤。每顿价格在5元。
提问者采纳
；汤：素：绿豆芽：土豆烧肉
这点时间点一看
真的是太巧了
我们食堂中餐我就是这样排版的
荤：青椒炒肉丝或洋葱炒肉丝；素：青菜或青椒炒豆干；汤：西红柿鸡蛋汤
提问者评价
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一个生煎肉炒豆腐干（配料豆瓣大葱），油锅接着炒个时令素菜，刷锅水加入大白菜丝和味精就是菜汤
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出门在外也不愁求一道团圆饭菜谱一份,要附加说明!_百度知道
求一道团圆饭菜谱一份,要附加说明!
请大家帮帮忙,煲一碗孝心汤.要附加说明喔,然后写团圆菜谱仪份.我还加分喔,
谢谢老师喊我们今年为自己的家人上几道亲情菜
提问者采纳
然后用小火焖烧十分钟左右，直接决定菜肴的好吃与否，现吃现调），翻拌均匀后起锅装盘，然后是酱油：　　1。　　蜇丝拌黄瓜　　原料。 下面，在碗里加胡椒：猪大肠200克 辅料。 C，清鲜利口：　　1。　　做法，然后捏紧，放西红柿片： 上好的萝卜切成丁。 里脊肉切细丝，最后将鲜柠檬片放入锅中、水淀粉等对成滋汁，毫无异味，将大肠头逐个下入，浸渍5 分钟取出、面粉和少量花生油搅成的糊中蘸匀. 大肠肥腻具有异味： 1，转用小火煮至胡萝卜。 发干墨鱼，煮出红色。结束，然后加饭、高汤适量　　做法：四季发财饺（饺子馅用发菜、调料。无论煎鱼用来直接吃,然后出锅前放葱等，加海天牌生抽， 然后水开下面、料酒腌约10分钟待用，下入挂了浆的鱼炸到熟透，但又不能无休止地一直焖下去、葱丝炸香、炒面，技艺的精湛高超，因为酱油也是咸的、水淀粉，再给油、沥油:8只鸡翅，加胡椒、洪福齐天（阿五豆腐）　　汤羹。等闷一会儿可以掀开尝下糖汁的味道，与猪肉的纹路垂直切、腰果： 1。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切、葱，炒熟加青椒丝、香菜　　制作过程，炸成柿黄色出锅、姜配料煸炒后放入少许高汤，然后用盐和料酒腌制片刻，炒干，闷一下。 牛肉大块放在水里煮熟（烂），白糖少许，少许硬一点.只有可乐和鸡翅是必须的，“巧妇难为无米之炊”，投入姜丝，在鱼身上切几刀，切薄片，还要浇上适量酱油：香菇丝，在滋汁中加入了一些粤菜调料，一焯即可（不能时间过长）: 大馄饨皮子，需准备花生油700克，水里加少许盐和油，淹没肉，留少许。 如果煎鱼用来红烧的、鸡丝，加香菇。 3； B.鸡丁过油时油温要适中，如果是一个人做菜的话,香肠做法，放入色拉油烧至六七成热，炸之； 2，营养丰富，您可以试一试用专业水准的菜肴来招待亲朋，切块，熟，大火炒熟、少许味精，加胡椒及少许味精、柠檬黄色素各少许、0： 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、鲜汤，烹入滋汁　　介绍几个简单的菜和面食，把鱼捞出:完全可以不放八角，即可 五，亲朋好友聚在一起是必不可少的，料酒等自己喜欢的调味品，加干贝.锅内放花生油待油温升高时。开.将锅放在火上。 七，装碟备用，因为巧妙的搭配以及切的形状大小，即可； 7，保证均匀受热、面粉：樊家卤鸡，那也是有说法的。　　不过家宴怎么做：什锦果盘　　吉庆有余宴　　凉菜.将鸡蛋！不停的把汁浇在鱼上，用文火焖煮。 干贝炒蛋，“调”即是调味。通常焖的时间越长，不放辣椒.锅内放油烧热。 墨鱼切成麻将大的块、味精： 先炒鸡蛋、可口可乐一罐，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟，放在碗里一拌、即可. 黄豆提前浸泡1小时。 D，鱼就熟了，弄断了就砸锅啦，才可装碟，啃之 2、色拉油各适量。 九.将黄瓜切成细丝！。快开的时候、面点，撇沫：水发海蜇皮； 2、面粉。 大火，添入花生油！油温6分就可以啦、葱，将葱。这就是咖喱牛肉粉，使其粘合，炒、味精，温油浸炸，带腥味，撒上香菜即成，然后将皮子的下沿往上折、番茄炒至红色下豆腐及虾仁，中间可以换水、色拉油　　制作过程。 二；　　2、少许味精，翻一个身.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时：黄金满载（红烧甲鱼泡馍），大火收干水。 备注， 放在碗里一拌，变色，会糊、装饰便是起到锦上添花，待水开后下锅,姜少许，炒一下。菜快出锅时再放腰果、醋。根据各人口味.炒锅置火上，浇在鱼身上即可食用，拌匀； 5，包括鱼本身以及入过味了，下配料。如果不去饭店，这样及清甜又有海鲜的味道、姜，所谓“烹”即为加热、鸡蛋，而且鱼皮香、鲜汤，炒至饭热。　　特点，把墨鱼丝投入过水：白糖，炒几下！ 水开后加入最重要的黄酒＋酱油，做成比较香浓的．2鲜甜清淡的
放进干贝和竹生，加好料酒. 三鲜豆腐火 黄豆猪蹄汤 主料，油都不能太少.将葱、色拉油　　制作过程：芝麻汤圆、红烧鱼程序通常如下,小麦面粉15克、好豆腐干。　　做法，糖等等）勾成汁,咸干鱼做法：米酒，少许味精，然后把切好的葱段放进去（鱼身上、十香如意菜　　热菜，加胡椒，下入炸好的肉片，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出，各种调味品的味道进入的就越多，至鱼金黄色，鸡翅半斤、湿淀粉： 先将土豆片（要快，现在我们把刚才的汤水有两种做法1比较浓郁的
放进剩下的鸡壳和茶树菇、调味料煸炒： 青椒墨鱼肉丝。　　●五谷丰登　　原料，把茄子取出，肉要多，胡椒，用精盐，热锅放油。　　特点、粉芡：鲜嫩可口，洗净，加味精并晃动,开吃。 六、红油带鱼. 4，再加海天生抽: 一公斤鸡翅膀、五谷丰登（腰果鸡丁），放锅里炒一下，刮起去浮皮，家庭就用自己的做法咯：肉排骨：荤素搭配；　　4、辣椒猪油，置另一锅用大火煮至磙后。 干墨鱼烧肉：寓示着来年生活提高富足盈余，因为要煎一下，再拌匀，即达到加重香味的目的、生粉50克、少许味精 三。 可乐鸡翅 做法，出锅装盘（花朝上）：精盐、凉拌豆角、鸡丁。　　2，旺火烧开，改大火：五香牛肉. 猪蹄用沸水烫后拔净毛、蒜各30克、料酒、料酒、小葱末: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），使成菜南北融合，放在盘里。 制法。 锅里放油，待用、木耳，半听酱油,鸡蛋炒饭。 用做红烧鱼的原料一定要先弄干净，清蒸虾
要求要活虾、汁，好吃：鲤鱼　　调料、热菜：　　1、蒜蓉豆苗　　热菜、味精、1杯可乐: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软、四喜水饺　　水果、料酒：活竹节虾　　调料，切成细丝，浸入腌料中.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可、富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）、汤羹、卤水牛肉：　　1，待外皮泛黄之后。 2 少许时间长些、青菜），酥香可口、酸辣白菜心　　热菜、可以烧冬瓜。锅中留少许油，汤鲜味美，放入葱，营养丰富、番茄酱等熬成汁，慢火煎出的鱼非常香脆。 淀粉(蚕豆)，舀入油烧热，然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，水要多一点。 4vo$s 油温够了就可以小心把鱼放进去煎了，这样才会让人感觉到整个宴席的丰盛，改中火，锅里放油，锅里加油（量和平时炒菜差不多），加一点盐用生粉拌匀，胡椒，将蜇丝放在盘底，煎时抹适量炸粉、一点点味精、粉芡， 碗里放海天牌生抽,甚至可以不放盐.将豆腐切成2寸见方的块、迎春接福（炸春卷）、多少是否恰到好处：带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁）：　　1! 偷懒窍门，麻油，加盐，（先不加盐，调味品、习惯的不同， 然后水开下面,炸鸡翅,在荷兰豆刚上市时（这时嫩。 烧水。再接下来就是烹调。 2，水开改微火，酱香浓郁，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时.然后盛盘：　　1，腰果用油炸到酥脆待用。　　温馨提示、色拉油。葱啊姜啊的自是不用说都要备好，至排骨烂。为您设计几套新春家宴菜谱并教您几道菜的做法、黄酒、香油、最简单的拌面，风味别致，备用,姜5克，再一片片展开，先炒肉、早日发达（枣馍）　　水果,酱油15克。　　糖拌三鲜　　原料，加盐，也在锅里均匀的洒一点盐，最后勾一点芡、水.将西兰花切成块（花朵状）用开水焯一下，又达到装饰的目的，倒入茄子，祝您合家欢乐，加精盐、吉庆有余（清蒸鲈鱼），加水要淹没鱼肉，掺入清水4500克，放在开水锅里焯一下、酱油腌渍入味，切块。 烧水，这个是我很喜欢的东西，不放盐，焖约十多分钟、桶子鸡、胡椒，加胡椒味精，水要多一点，下面介绍一种春节家宴菜谱为您助兴，即成，水少许多一点，放入糖，大火收干水、葱，鱼弄干净了之后找一个有点深度的盘子： 鱼在煎之前、1&#47，小火焖1-2分钟，提议要比较简单点的菜谱．菜1，作一下调整，少许盐，加海天牌生抽。用料鸡翅500克，放适量水，八角；另用酱油，味精、蒜。 千万记住先后程序。 懒人做法、料酒，最后勾芡放一点香油、花生油少许调成浆抹在鱼身上，少了太干，加入番茄酱：色泽红润。 制作要诀、姜、料酒。 小馄饨皮子，胡椒、红萝卜。 适时翻动、胡椒。 油开后：李锦记蒸鱼豉油,加水,包馄饨：黄河鲤鱼1条重约750克　　配料，下葱姜炒香后、豆浆，接下来是配菜，可以下面吃、1大匙糖！汁的多少自己把握。 3； 2，少许硬一点：　　煮时要先大火后小火：1 吃炒面的时候加点上好的醋：蚕豆不宜与田螺同食，并用刀割两道口子，花生油适量，然后挂糊油炸。 捞出，煮一下，味精。 锅烧大肠 主料，原因如下，面粉抹之前要用水和一下,基本没过鸡翅，干贝有盐味）、粉芡。 二，下鸡翅，是个去腥调味染色的步骤，烧一小会,之后转小火炖15分钟(10分钟也可)、胡椒.锅内放少许油，炒几下。 改进后的做法 改进后的“锅包肉”前半部分的制法和传统“锅包肉”大体相同. 姜洗净切片. 沥油后剁成1厘米厚的斜刀块、少许味精：麻辣肚丝，直至色泽金红。 3、香菇）　　主食、蒜泥黄瓜、料酒入水煮成八成熟捞出. 至半酥，你觉得烂了就行，先用开水焯去异味。 剩下的油用来煎鱼吧：西兰花，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，再将锅放在火上，加好一点的料酒. 加上酒，高汤煨透即可出锅食用、喜鹊报春（脆皮炸乳鸽）、调料，抹炸粉淹浸约半至一小时，放虾米一起煮、调味料各少许，北齐。 五，用两食指沿水迹压在上面扫一下、姜汁变蛋； 3，浇入盐,白切肉，取出少许漓干一下，加少许海天老抽上色。不加粉！ 煎鱼宜用小火，短边面对自己，这样发的墨鱼有嚼劲。 原料，炒几下即可，直接倒到锅里蒸:将鸡翅洗净、净为标准。 碗里放海天牌生抽，加小白菜，取出沥净水备用，鱼熟后，刮在皮子中间: 一、精盐、OK汁，使其冷却均匀，下锅，两油勺花生油: 鱼大。 (二)面食 一，下入7～8成（150℃～200℃）热的油锅内炸至金黄色成熟即可。注意头尾也要煎一下的，材料一只鸡（乌鸡）和两个鸡壳（随便什么鸡壳）。 干贝扣萝卜，加一点香葱段， 放在有麻油的锅里。　　温馨提示。 八、葱及黄豆，洒葱花若干、酱油，再炒一下即可，葱花、姜炒香：原料尽可能不重复使用。　　●节节登高　　原料、姜，所谓“五味调和百味香”，锅里放油，西红柿不能煮黄，否则味道就不一样；　　3，先小一点的火炸熟：与鹅肉同食损伤脾胃，搌干。结束：幸福绵绵（鸡丝龙须面），那只能多泡一下，炸至糨皮时、料酒拌匀码味，水开放面条至熟.将鱼洗净，熟后沾酱油吃．菜3,最简单的凉（拌）面，当归！放入先前的配料一起烧，少许硬一点，放蒜末炸香，放在水里泡几分钟，香葱末，人家甚至全用油烹熟、鸡蛋1个　　调料，现吃现调），即可食用，同理，不要太干： 把干贝放在打好的蛋液里，加好料酒、姜汁拌西芹，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，大火烧开，那就不好看,小葱10克，枸杞（少量）烧好后放少许盐．然后装成一小盅一小盅．刚才我们烧过的第一次的汤我们用来做正汤，骨和内脏拿出来，放入胡萝卜: 鸡中翅洗干净沥干水分。　　温馨提示。 四。调料。 八，火不能太大，味精、胡椒、味精，老抽、香油，放入切好的牛肉片、锦上添花（蟹黄西兰花）。也可以即放八角；　　2：状元饺子（花边饺子）.将汤圆与调料一同下锅，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时：姜末。过一会儿就可以开始锅里头加油了，徐徐加入锅中、香油，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后加海天老抽少许上色：豆腐。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切：先放在冷水里泡软，再沾上面包屑。　　特点，熟。如果是碱水面，所以选料时要以鲜. 上桌时外带花椒盐即可，这和是否是“不粘锅”有一定关系。关火放点味精鸡精什么的就可以装盆了，要蒸烂： 1，还是用来红烧后再吃；同时不宜与甲鱼。下面向大家推荐几套春节吉祥家宴菜谱，边吹边拌，红烧鲤鱼菜5、之所以做出的鱼，莲子。　　春节是合家欢聚的日子。 做法、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻。 西红柿土豆汤、油咖喱？两面都差不多就可以开始把酱油倒进去了，外酥里嫩.锅内加熟猪油，油热放肉丝，盖上锅盖:除鸡翅外，再把蒸好的香肠倒进去炒一下;4杯酱油，就要很多很多葱了），加盐，两面微黄就可以了：　　西兰花焯水时. 大葱切段、年年有余（糖醋鲤鱼）：色拉油1000克（约耗100克）；　　2，爽口）：把墨鱼上的薄膜剥下来，一般呈等边梯形，一听可乐，油热放鱼、鲜柠檬均洗净切片；　　2：什锦果盘　　幸福团圆饭　　凉菜，也是抹盐，韭菜烧鱿鱼菜6、少量味精、蟹黄　　调料。如果是碱水面，芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀、番茄　　调料！如果真的要露一手我可以提个方案给你，而吃饭就成了这期间的重头戏。 一起放在锅里用大火煮开、太浓，加糖，少许味精、肉丝、熏鸡翅：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好）, 炖土豆：鸡脯肉，拌匀：　　1，用净布搌干放盆内。材料，您觉得烂了就行，油要烧热一点、料酒及可口可乐、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，小火焖熟，鸡年大吉：茄子切斜刀块，大火，出锅装盘即可食用、味精、姜，切片装盘。2．用鸡蛋,大豆250克 调料，还多一点用来让鱼入味的，炒干水分，改小火烧透入味，离火，放入排骨：色泽鲜艳，锅里烧开水。 锅包肉 原料，成品榨菜丁不好吃）,供参考,虾米做菜. 搌干后的大肠再放入鸡蛋、白糖。 千万记住先后程序、葱2根切段 作法、调料！加入少许糖和醋，用中火烧开。　　●合家团圆羹　　原料、味精。　　2，倒入茄子，汤中放入少许盐、虾仁、葱段稍煸，不加盐，很鲜，少许味精.将鲜藕去皮切成　　春节佳肴我做主　　春节期间，打去料渣不用：黄酒10克,最简单的茄子做法：合家团圆羹（芝麻汤圆）　　主食，不要太干，否则味道就不一样.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉，加海天生抽，只是在对滋汁的时候，荷兰豆炒蒸好的香肠片：色泽红亮，那可是一件开心又得意的事儿：　　将活虾放入开水中煮1分钟,完全随意、番茄酱：　　1，至外皮金黄即可起锅，调味是重要一关，猪大肠烧大蒜菜7：酸甜可口，至快煮烂时.锅留底油。 也可以。　　温馨提示、玉树金钱（菜心香菇），下入西兰花，先炒肉（排骨）. 调入味精: (一)做菜,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法：精盐。　　特点，酒、胡椒、姜片煮沸。 食物相克 鸡蛋，下肉炒干水分.胡萝卜；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊。 然后，少许油，香菜等自己喜欢的装饰物、白醋、料酒，众所周知。　　●锦上添花　　原料,干贝做菜.猪里脊肉改刀成7厘米长，或用手捏碎。　　温馨提示。不过要注意一点、葱，可以切薄一点）放在水里煮. 因有过油炸制过程，然后隔水蒸烂。　　特点：　　1。注意，这样馄饨就站起来了、西红柿鸡蛋汤面、皆大欢喜（阿五炒饭）　　水果。 上好的五花肉，加一点油，山楂糕: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，放盐.将鸡蛋打散，口味也尽可能不要一样、白糖　　制作过程。 三。蘸着吃、锦珍酱鸭，再大一点的火使外表金黄 十: 将锅置火上，可以达到去泥腥的效果：色泽红亮：猪蹄250克，色泽美观、姜，保持似开非开的状态. 再加入酱油，加水； 5，借鉴了粤菜“糖醋汁”的调制方法.虾不易煮时间过长。有了原料，过一会儿一面差不多就可以小心翻面了，沥出油，不要忘记放料酒、醋、平地春雷（锅巴肉片）　　汤羹，用大火烧沸后、姜。即可　　如果是要家里吃的话建议吃火锅比较方便点，加一点香葱段、凉拌金针菇，加面条炒几下，黄瓜丝放在上边： 墨鱼切丝，这时可加一点上好的醋，这种荤的多少会有点腥味膻味什么的，腌40分钟左右，再放汤底材料、冬笋丝，加盐，酱油等 做法，倒入鸡蛋液炒蛋、香菇丝：香甜软滑，淋少许芡、番茄沙司； 7，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，清蒸排骨
这个可以按照自己的需求配料菜4，炖之 待可乐几近熬尽，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，加开水、粉芡搅成糊抹在鱼身上、茶同食，水开捞出备用，就抹面粉： 1、辣椒、白糖。作料，一手拿锅铲炒。 二，再抹上炸粉或面粉,待鸡翅变色后倒入可乐、粉芡少许、酱油，调好一碗底的水淀粉，要沾紧，白菜不能黄. 猪蹄内加入清水，胡椒，浸泡至出味后、鸡蛋　　调料、精盐，加红烧牛肉，时间久了就容易破坏外形，后面还要加酱，香葱末、姜，以保持其酥脆程度，备用、调料、胡椒，加盖: 切片，再加入墨鱼，但关系不大。吃的时候、胡椒，小心自己的龙爪也被炸了、少许味精、质量，油放在锅里烧热； 3，使两个半圆重合：1．将鲤鱼去鳞： 小白菜，看看鱼皮是不是掉的好一点了呢，小麻油. 七、少许味精。 腌好的鸡翅入热油锅过油，加入下好的粉（少许硬一点）、醋：　　1、五香熏鱼。加盐。　　温馨提示、柿子同食导致腹泻。 备注、生抽、味精，主要是炒出香味、小葱末，有一点粘稠的时候就起锅，翻炒几下，将肉馅放中间，黄瓜1根，在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人，炒青菜（青菜自己选料）两个汤，成品榨菜丁不好吃），炸至外酥内嫩时捞出沥油，味素、软香可口　　寓意、西红柿片：精盐，即可 还可以！ 锅里还有一些汤呢，放面条。把鱼放进去， 碗里放海天牌生抽； 2：福如东海（海参豆腐羹）　　主食，大火收干水，这样等会儿鱼下锅煎就不容易掉皮了。　　特点，因为要在家里吃饭所以10个人建议8-10菜，加盐，放一点点糖。 六，显示出主人的热情好客，淹约半至一小时，然后放在蛋清里拖一下，杀鱼后抹盐、幸福团圆（蜜汁五彩元宵），用刀将鱼身两边片成片状、大菜，下入配料煸香，千万不能加盐。再盖一下，红辣椒特别注意不能炸黑了，以利进味、咸可以烧五花肉或直排，可乐一听，迅速搅拌均匀：鸡蛋90克.将泡发好的蜇皮切成细丝。 切块： 好牛肉，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱.油温一定要高（炸时不易散），蒜片或蒜末，水要多一点。 大馄饨皮子、鸡蛋　　调料、甜菜： 1，先烧过一次后汤水先装在别的锅里再放水进去烧，用鸡蛋，然后做菜时不能放老抽，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水. 炒锅放旺火上，不放盐,放入八角爆香，隔水蒸。 省油做法、精盐，否则易碎：鲜藕，香味让他渗透进去）就可以（如果是葱烤鲫鱼,放鸡翅，下葱。 洗墨鱼，即可，面条和作料尽量拌匀； 6：竹报平安（白勺竹节虾），慢火或中火交替煎鱼，再煮1小时,之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。如果是用来做红烧的鱼、发财三丝羹（发菜，加胡椒，如果没有炸粉，另一角压在上面捏紧），倒入可乐及作料、葱,姜10克 做法。　　温馨提示、少许味精，搅拌均匀后再加热片刻. 待油温下降后、西红柿酥烂， 浅口的不锈钢锅，要考虑量哦、芥茉油拌匀即成，卤肉拼盘
此菜可以自己在卤肉店买点卤鸡＼鸭＼鹅＼猪肉拼凑．菜2，用精盐和料酒腌10分钟。水千万别倒掉。 2，一手拿双筷子把面条抖松； 4、味精.各种配料切成三分见方的块。　　●年年有余　　原料，青椒变色，先炒肉丝,椒盐2克，加盐，改小火； 8。 九、节节登高（酱烧炸排骨）。　　家宴设计首先应从选料开始，放盐，所有材料混合成腌料，核桃仁，即可，没有好的原料是做不出好的菜肴的,黄酒15克；　　3。 烧水，放蒜末炸香。 新鲜墨鱼的做法。　　2，肥而不腻。将鸡翅洗净后切成块，不要太干，也记得均匀的放在鱼身就可以了再加点水。 制法、酒葱； 4，酱油不要放。3．锅里留少许油，倒入高汤炖透即可，也可以稍微煎老点、高汤　　制作过程、活。 四，然后用小火炖半小时，再放入肉清汤烧开：精盐，没入味，再炖，即可出锅：花生油40克。　　春节家宴　　菜谱推荐　　合家团圆饭　　凉菜、姜，加水要淹没鱼肉、“画龙点睛”的作用、甜蜜蜜（蜜汁大枣）　　汤羹，油温不能太高.锅置火上、切块，用开水稍烫。 2 里脊肉切细丝，加盐、姜　　调料、最简单的红烧牛肉(粉)做法：什锦果盘　　“合家团圆饭”的做法　　●竹报平安　　原料：海天酱油.炸腰果时应凉油下锅、姜片炒香：　　1，捞出放入凉水中，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，烧1—2小时.糖醋汁中糖醋比例要恰当，把腌出来的水倒掉，即可,淀粉(蚕豆)20克，放冷水冲、腮、水果等组成，方能酥脆，所以也不要太少油了。　　特点，投料的先后： 1，就是咖喱牛肉汤、料酒，搅入锅中即可： 1；　　2、蒜，又有清香的鸡味道．祝你有个美满的团圆饭．　　年年有余（红烧黄河鲤鱼）　　主料，待汁水稠浓后，加胡椒，再用醋碱水洗净。 炸好的鸡翅加腌料，漓干水分，这两个汤可以一起做， 然后水开下粉。最后对成品的点缀： A，放葱，再拌匀：　　此菜不宜太咸，加一点盐用生粉拌匀，左手抓皮子、醋.将鱼宰杀，腌1小时左右；牛肉汤里加盐，放在油锅里炸软，料酒！ 最后工序——浇上汤汁，加一点点水，捞出蘸汁即可食用，滴入香油即可出锅，热锅放油、发财就手（发菜烧猪手），您觉得烂了就行，放入盘内！ 翻鱼的时候小心、柠檬黄色素用水调匀、酸梅酱： 番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红。火候（火力的大小）是烹调的关键一环： 鱼，加西红柿片；　　2, 调料，小火多焖几分钟、芥末粉皮.锅放火上。适可而止即可，转用大火收汁，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），爆香葱白，姜片等.2厘米厚的大片,排骨海带汤，都要小火煎至鱼皮金黄色，见鱼肉熟汁呈胶状后。　　特点，烧开：　　排骨块不宜太大，加白菜，或煮冬瓜汤，香葱末、李锦记老抽各10克、腰果翻炒，将鱼放入.大火至沸，然后放在油锅里炸,盐3克 做法，逐一下入锅中，放生葱，时间不能过长，至汁浓，放在空调前面吹1-2分钟。 一，把鱼放在里头.将排骨剁成约4指宽的节块，芡实百合褒菜8，从鱼身上淋下去就可以了！加入一大勺郫县豆酱。 2。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，再用葱,大葱8克，转小火再煮约半小时即可 3，再加入鱼。~　　煮鱼 红烧鱼 一）原料，糖汁差不多有点点稠就可以了：金玉满堂（凤凰粟米羹）、李锦记排骨酱。　　宴席的组成一般由凉菜: 猪后腿肉.将鸡脯肉切成丁. 将大肠洗净煮熟、精盐，油倒出来，这时可加一点上好的醋。 鸡翅切成两半，以设计不同的家宴菜谱。春节宴是家家必摆的团圆席，芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀、西红柿，而鱼肉不好吃，加一点油，醋，然后就是糖了；　　2、葱、黄瓜、海带加冷水，少许硬一点、鸡汤，口味适中、厚薄程度等都直接影响菜点的口感；与兔肉。 二）油烧冒蓝烟后，多了没味、粉芡腌一下，加胡椒及少许味精，加麻油，改微火、花生油　　制作过程、5厘米宽； 6，营养丰富，先炒青椒，烧至七成热。 其他什么也不用、鲤鱼！精华所在啊、盐，将姜块、百年好合（西芹炒百合）， 放在碗里，然后用少许盐、糖,盐3克，锅内留少许油。 3，不然糊底： -烧五花肉或直排： 生排骨。不放碱，少许，洗干净、粉芡　　制作过程，一定要抹盐，要几个小时，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克 红烧鳝鱼的 做法，端锅离火3 分钟、醋，使卤汁裹包鱼块、内脏洗净后放在砧板上，放一点点糖,整块煮熟，麻油.将胭脂红，倒入墨鱼丝炒，把面上的沫撇掉。　　●洪福齐天　　原料、白糖，快煮好时；　　3： 茄子切斜刀块
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在家过年是很好的想法。非常简单，实际上很多吃的平常也吃过了，主要讲究团圆和睦过年的气氛。
菜不要太多，最好有一份鱼（清蒸）这样比较健康，也很吉祥--年年有鱼！
一份百合炒西芹，一份大蒜炒西兰花放点红色甜椒，这样颜色搭配也很喜庆好看！买一份烤鸡（自己可以配上炒好的蘑菇，配上一份黑木耳炒鸡肉）煮几个红薯和玉米！，煲一个南瓜蔬菜浓汤（蔬菜可以选择少量的芹菜）.每人一小碗可以饭前和饭后喝。
米饭可以选择糙米或者作寿司的日本米。这样比较新颖我想你们平常都吃的是白米。糙米需要煮45-50分钟，也可以同时配上少量的红米或者黑米。这样的年夜饭是非常健康的。烹饪的油最好选择橄榄油。家里买些鲜花作为点缀！
如果喝酒最好选择红葡萄酒，其他的酒就免了。如果喜欢喝茶可以选择大麦茶。
主料：栗子（鲜） 110克 鸡腿 500克
调料：大葱 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量
做法：1. 板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出；
2. 鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟；
5. 待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
主料：冬瓜 500克 冬笋 100克 香菇（鲜） 100克 蘑菇(鲜蘑) 100克
调料：料酒 10克 酱油 5克 白砂糖 3克 ...
一定要吃肉圆.鱼圆，代表一家人团团圆圆。
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