西班牙留学关注我们，获取更多资讯！根据西班牙驻华使馆教育处提供的数据显示，越来越多中国学生选择西班牙作为留学目的地，攻文：by Jiang同学，2013届高考生，通过上外西班牙留学中心A计划于2014年1月赴西班牙留学，目前就关注我们，获取更多资讯！自浙大西班牙留学的微信开通以来，很多同学都表现出对西班牙留学的极大热情。今天，就整理西班牙留学
21个国家官方用语 排名第一的康普顿斯大学教授世界文化遗产的萨拉曼卡大学校长代表想免学费上大学？想出国上大学？想出国到世界500强的优秀大学进行学习？这些不是梦想，来西班牙，一一帮你实现！一、西班牙的建筑专业　　西班牙的建筑举世闻名，每年都有数以万计的国际留学生来西班牙攻读建筑专业。西班牙建筑大 现在选择去欧洲非英语国家留学的学生越来越多，除了相对低廉的学费，先进的高等教育，顺便掌握一门第二外语也是不西班牙留学以其欧盟学历高认可、留学费用平价低廉、西语就业市场广阔而备受追捧。当学生和家长决定去西班牙留学后，尊享移民之路，耀彩美好生活。预约电话：400-公司地址：北京市朝阳区呼家楼安联大厦1909室无论是将来学成归国还是留在欧洲或世界其他地方，一个西班牙的学位证书将为他们的未来发展带来更多可能。
随着我国居民消费水平的不断提高，以及人民对待教育态度的变化，近年来出国留学的人数在不断增加。在此世纪华作者：濮芸 时间：日 来源：未知　　学生在国内学习完基础课程通过签证顺利到达西班牙之后，作为西班牙的优质公立大学，可以为学生提供最优秀的老师进行授课，为语言打好坚实的基础。例如，与我中心合作的西班牙公立大学均拥有多年教授中国学生学习西语的经验。近期，驻北京总领事 Joaquín de Arístegui Laborde 先生、西班牙驻华使馆教育参赞近期，驻北京总领事 Joaquín de Arístegui Laborde 先生、西班牙驻华使馆教育参赞你对西班牙的印象还停留在热情奔放的足球、斗牛和舞蹈上？其实，西班牙也可以很深沉。从阿兰胡埃斯到托莱多，从塞戈上个月，驻北京总领事 Joaquín de Arístegui Laborde 先生、西班牙驻华使馆教育参赞1西班牙的建筑专业　　建筑学专业一直是经久不衰的报考热门。据教育部公布的2011年本专科专业就西班牙留学一度成为中国留学生的向往所在地，那里有热情的人文情怀!对于这样一个国家它的衣食住行是什么呢?物据西班牙《欧华报》报道，今年八月，马德里大区新政府通过一项法令，在马德里地区的所有大学中，大幅提高来自欧2015年9月开始起，马德里大区政府发布声明，开始对各所公立大学的无residente的非欧盟学生征收高随着我国居民消费水平的不断提高，以及人民对待教育态度的变化，近年来出国留学的人数在不断增加。在此世纪华旅的老北京世纪华旅国际教育咨询有限公司于2004年正式成立并获得教育颁发的自费出国留学中介服务的有关资质，拥有十余中西方教育观念的不同，导致很多国内留学生在初到西班牙的时候，有些不适应当地的教学方式。今天世纪华旅留学的濮芸赴西班牙留学可以选择哪些途径　　西班牙留学本科申请方案　　方案一：语言达标，直升西班牙大学　　高中毕业生(或西班牙的公立大学有70多所，很多都是综合类院校。西班牙的教育质量世界闻名，因此也吸引了不少留学生关注。康提起葡萄酒，国人把大部分的目光投向了法国去忽略了另一个葡萄酒大国西班牙，西班牙的葡萄酒产业起源悠久。只是签证对于大部分人来说都是一件极其头疼的事情，因此很多人选择找中介办理。其实无论是否找中介，大部分的西班牙留学打工的种类和优势
自给自足留学是每个留学生的梦想，很多去西班牙留学的同学都有这样的疑问：我到西西班牙在哪儿？
西班牙面积约５０．６万平方公里。位于欧洲西南部伊比利亚半岛，西邻葡萄牙，东北与法国、西班牙语作为联合国、欧盟和非洲联盟的官方语言，是世界第二大通用语种，第三大母语语种，总使用人数约4亿7千万，西班牙是一个位于欧洲西南部的国家，是西欧高度发达的资本主义工业国之一。它的国土面积在欧洲居第四位，相当于欧洲经济实惠- 来到西班牙作为交换生的一大原因就是它的经济实惠！谁不想到一个高性价比的地方学习个一年半载呢？而且饮食习惯一定要定时吃饭，因为过了饭点大多数餐馆会关门。他们如果自己做饭的话，爱吃一些炖菜，如果吃不惯，你可以
中西方教育观念的不同，导致很多国内留学生在初到西班牙的时候，有些不适应当地的教学方式。今天世纪华旅留　　经西班牙教育、文化、体育部批准的公立大学和私立大学都可以颁发本科、硕士（官硕和校硕）和博士学位。　　公立如何在西班牙兼顾学习与玩耍？让“麒麟才子”梅长苏教你几招！西班牙的语言学校有两种选择：一是公立大学的语言学院、二是私立的语言学校。有的学生或家长可能对私立学校有所误解近年来，西班牙高校对中国留学生越来越重视，而中国学生对那片热情而美丽的地域充满向往，对西班牙留学也愈加青睐。西班牙的语言学校有两种选择：一是公立大学的语言学院、二是私立的语言学校。有的学生或家长可能对私立学校有所误解
西班牙的语言学校有两种选择：一是公立大学的语言学院、二是私立的语言学校。有的学生或家长可能对私立学校有所西班牙语作为联合国、欧盟和非洲联盟的官方语言，是世界第二大通用语种，第三大母语语种，总使用人数约4亿7千万，西班牙留学已经是中国留学生选择的一个热门国家，所以选择西班牙留学的学生都会有很多西班牙留学的问题要问，在
申请西班牙留学要通过什么难关。想要前往西班牙留学，不管你是就读什么阶段，都要符合一定的要求，往往同学们就留学，是很多人深造的途径之一；选择一个好的学校，一个有利的环境，对于实现自我价值是非常重要的。留学西班牙，优热门文章最新文章西班牙留学读硕士费用大概多少？_百度知道
西班牙留学读硕士费用大概多少？
求大神告知西班牙公立大学申请硕士，是否需要学费？大畅罚扳核殖姑帮太爆咖概多少？机械类专业毕业后好不好留在西班牙？拜托啦！
提问者采纳
广州的中科留学口碑还可以，也可以找他们diy留学，价格比较合理。我找他们办理的，还申请了奖学金。 　　西班牙留学费用详解！
　　1：注册费:
65-300欧元
学校报名时交（学校不同费用会有所不同）
　　. 一年西班牙大学语言课程学费：3000欧元到5000欧元不等。 大部分学校要求报名时交
　　2：在国内购买保险费：
申请签证前办理
　　3：体检费：
申请签证前办理
　　4：签证费：
申请签证前收取
　　5：国内证件相关费用（公证、双认证费等） 2500元左右 可自己办理
　　6：中国赴西班牙机票：
5000元左右
可自己办理
　　7：西班牙留学中介费用
分两次交纳
　　8：西班牙语培训费500课时：8500元左右
　　9：公立大学官方学历教育阶段（公立大学本科）是免学费的，通常只需要交纳少量注册费。
　　10：公立非学历性质的研究生课程，学费由各大学自行制订，低的学费每年 1000 欧元左右，高的为10000欧元左右，大部分大学及科系的研究生课程学费每年在欧元左右，学制为一至两年。
　　11： 博士阶段教育需要3-5年左右时间，免学费、并可享受各类津贴及奖学金。
　　12：生活方面：西班牙的花费不高，合租公寓、自理三餐、上下学交通每月合计在 350 欧元到 400 欧元左右，远远低于其他欧盟国家，首都马德里、经济中心巴塞罗那的花费会较其他中小城市稍高些，但是打畅罚扳核殖姑帮太爆咖工的机会也比其他中小城市高出许多。 　　 　　那边大部分大学是免费教育的，所以对于我们来说可以省下一笔学费那是极好的，主要钱是花在衣食住行上面的，如果你能够不那么浪费，然后打工那里可以赚点，出去那边读书的经济压力也就没有那么大了，以上列出的是一些基本费用的参考，希望能够帮到你啊~~~
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新京报讯（记者王鹏 实习生刘芸芸） 如果你既不想吃外卖又没时间买菜，如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展手艺，如果你喜欢烹饪的乐趣却又不想把时间花在洗、切菜枯燥的劳作上，那么在手机上安装一个味库APP或许是个不错的选择。　　味库不仅是一个生鲜半成品净菜O2O平台，也是一款美食烹饪的“教学神器”。味库出售按菜谱准备的干净且配好的食材和配料包，目前平台涵盖了从家常小炒、火锅、凉菜、煲汤到蛋糕、饼干等各种美食，每日提供的菜品已超过1000种。　　创客ABC　　A.他们是谁？　　创始人兼CEO顾东君是英国莱斯特大学新媒体硕士，有着多年的媒体工作经验，创业前曾担任九阳股份有限公司新闻发言人；张宁曾任高德公司移动业务群副总经理 兼技术总监，精通算法和大数据，现在是味库的首席技术官；海若曾任瑞士最大的传媒集团瑞士荣格集团中国区销售总监，负责美食杂志《贝太厨房》线上线下全平 台广告销售，现在是味库的CMO。　　B.在做什么？　　打造国内最大的生鲜半成品净菜平台,为家庭用户提供半成品净菜宅配服务。　　C.投资人怎么说？　　味库对于产品的规划十分清晰，团队也勤奋务实，同时，生鲜电商正处在消费升级和传统行业互联网化的行业。市场上虽然有一些做配送净菜的公司，但是都是自营、 自建生产线和物流的形式，味库联合各家半成品商的聚合平台模式更轻，也更能充分整合和利用社会资源，我们非常看好。——松禾资本合伙人伍经纬　　从菜谱社区到半成品净菜平台　　2013年底，顾东君就拉着张宁和海若成立了味库，但是当时的味库还是一款美食菜谱类的移动应用。用户在平台上可以检索到各种美食菜谱，相互切磋交流。　　到了2015年，市场上兴起了越来越多的美食菜谱社区，却没有一家可以脱颖而出，从“找菜谱”到“做出来”，中间还有买菜、洗菜等诸多琐碎的“麻烦”，顾东君决定从菜谱转向生鲜半成品净菜O2O平台。　　“我们先做菜谱本来也只是积累用户和流量，最终还是要落地到电商和O2O平台才有盈利点，从一开始我们的规划就非常明确。”顾东君说。　　决定发力美食电商后，顾东君团队围绕着餐饮市场做了大量的调研，最后得出结论，外卖市场已经有很多巨头，处于饱和状态；在毛菜市场，传统商超的布局也十分完善。唯一的蓝海就是半成品净菜。　　所谓净菜，指将新鲜蔬菜和肉鱼禽蛋等食材洗好切好配好包装好，消费者购买后可直接下锅。与毛菜供应链相比，半成品净菜的供应链中多了一个环节——净菜加工，延长了传统毛菜供应链，提高了食材的附加值。　　在消费者端，“吃”的市场巨大，成品外卖和餐厅就餐解决了一半人的吃饭需求，另一半人则更喜欢在家吃饭，但随着城市生活节奏的加快,留给城市白领的空闲时间越来越少，顾东君了解到，“省时、省力地做好饭”已经成为很多人的强烈需求。　　在供应链端，顾东君走访了多家餐厅和中央厨房了解到，对于餐厅而言，除了午饭和晚饭高峰期，厨师和餐厅的闲置率都非常高，如果能拓展新的盈利点，餐厅也很乐 意尝试；对于中央厨房而言，以前没有对个人消费者开放，只对商超、学校、餐厅等开放，消费者是他们的盲区，在菜品更新、信息反馈上至少有2-3个月的滞后 期，如果能有一个平台，让他们可以直接卖货给消费者，缩短供应链、避免线下商超实体店的层层加价和运输及仓储损耗，他们也有很强的合作意愿。　　明晰了消费者和供应商两端的需求之后，2015年3月，顾东君大刀阔斧地操盘对味库进行了重新定位和业务规划，决定在供应商和用户之间搭建一个桥梁，以一道菜为单位, 提供半成品净菜宅配服务，为用户提供“轻烹饪”解决方案。　　在顾东君看来，味库的目标人群主要是在家吃饭且对生活有一定的品质追求的人，以白领居多，其中既包括厨艺精妙的妈妈，也包括不会做饭却想自己动手的厨房“菜鸟”。　　“会做饭的人，通过味库下单买了半成品净菜后，几分钟就可以搞定，不会做饭的人也可以通过每道菜品的教学视频和菜谱步骤现学现用，因为很多复杂的食材都已经搭配好了，只需要用户操作最后的几个简单步骤：热油、爆香、翻炒。”顾东君说。　　净菜不比毛菜贵多少　　用户在味库上有三种选择：一是根据味库收纳的1000多种菜品选择一道或者多道菜下单，味库送菜上门；二是选择味库商城上销售的单品净菜下单；三是将家中已有的食材输入味库，平台的“智能厨房”会自动推荐相关的食谱和教学视频供用户选择学习。　　作为一种新型的消费模式，如何让新用户接受半成品净菜成为味库最大的挑战，为此，味库也成立共30多人的地推团队，每天在北京各高档小区、商超进行推广。　　在情人节、冬至、重阳节等重要节日，味库还推出了多种主题套餐和优惠补贴。据顾东君介绍，味库还针对不同的人群还推出了半成品净菜特色套餐，如“哥本哈根减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”等。　　有些消费者担心半成品净菜的价格高于商超毛菜的价格，新京报记者查询发现，如果用户要做一道“土豆烧牛肉”，需要购买的食材包括150g牛肉、100g胡萝卜、150g土豆、一个酱包，毛菜原料总价约为11元，味库的半成品净菜售价约为16元，价格约高了5元。　　顾东君认为在比毛菜和净菜价格时，很多人忘了计算损耗，其中清洗需要水，人的洗菜、切菜需要耗费时间，此外，从毛菜到净菜，还有大量的菜品损耗，计算下来，其实半成品净菜并不比毛菜贵多少。　　顾东君还介绍称如果拿味库的净菜和商超的净菜比，味库的价格要远低于商超，“因为砍掉了进驻商超的店面成本和人力成本，所以我们的价格更低，以科尔沁牛排为例，味库平台的牛排就是家乐福、沃尔玛、华联等超市价格的4折—7折。”　　松禾资本合伙人伍经纬认为消费者的选用半成品净菜的消费意愿一直是存在的，只不过还缺乏一款好的产品让他们把这种意愿释放出来，随着味库宣传力度的加大，更多的人知道味库后，用户数量也会快速增长起来。　　“半成品净菜在欧美发达国家早已普及，美国、加拿大、英国等的超市里70%都是半成品、30%是净菜，这早已成为发达国家普通家庭用户的主流生活方式。”顾东君说。　　“一笔帐”搞定供应商　　目前，在中国的许多城市，尤其是经济较发达的城市如北京、上海、天津、武汉、厦门等地的大卖场都设有了净菜专卖区，也诞生了一些专门进行净菜加工与配送的企业。但总体上，净菜产业尚处于起步阶段，发展相对较慢，市场尚未饱和，市场增长空间巨大。　　顾东君介绍称目前进驻味库的商家已有100多家，主要分为两类：一类是大型的中央厨房和食品工厂，如奥运会的菜品供应商康一品、福成五丰牛肉科尔沁牛排等， 这类的商家的菜可以配送到全北京6环内大部分地区；第二类是餐厅，如俏江南、东来顺、九头鹰、海底捞等，每家餐厅的配送范围在3—5公里左右。　　”参与加工半成品净菜对于餐厅也是一件划算的事，所以选择和味库的合作也顺理成章。”顾东君说。　　顾东君为供应商算了一笔帐，餐饮业食材的成本约占营业额的25%到30%，所以毛利率约为70%，但是60%的毛利率都被房租、装修、厨师成本吞噬了，剩下的真实利润不不到10%，“一个厨师班子一个月的工资是3万到5万左右。”　　“在餐厅，假如一道菜堂食的价格40元，则食材原材料成本只要12元，刨除厨师、店面租金等成本，餐厅大概只能赚 4元的净利润；在味库上，一道半成品菜卖20元，刨除食材12元，再除去一些洗切配小工的成本，餐厅一样能赚 4元。”顾东君说。　　顾东君认为餐厅在闲时参与加工半成品净菜，不仅充分利用了人力成本较低的洗、切、配菜小工，也扩大了餐厅的服务范围和覆盖人群，“一个地方，经常去餐厅吃饭的人相对固定，但是通过味库可以让该餐厅的服务范围覆盖到其它群体。”　　对于味库而言，物流也是一个较大的支出，因为运输菜品的特殊性，现在味库所有的菜品全部采用冷链物流，每一单的配送成本约为15元，但是为了培养消费者习惯，消费者每单只需要承担5元的物流费用即可，超出部分由味库补贴。　　顾东君表示未来随着味库平台消费者的粘性越来越强，供应商越来越多，味库可能会考虑向供应商收取一定的服务费，以此来补贴物流成本。　　“当用户密度达到一定的限度时，成本就会降低，而且从现在美团、饿了么等外卖平台的发展情况来看，用户已经逐渐愿意为优质的配送服务付费了。”伍经纬说。　　对话：为每一道菜买了保险　　新京报：味库这个项目是高频还是低频？　　顾东君：那要看对什么人来说，如果对经常吃外卖、下馆子的不做饭的人，这个服务很低频，低到一年也做不了几次饭；但对于每天在家吃饭的以家庭为生活重心的用 户来说，则“买菜”是每天或隔天都必做的重复功课。目前一批最早来的用户，在味库上的重复购买频次已经超过了100次，这就是一个粘性很高的服务。　　新京报：味库的现在的用户主要集中在哪些群体？　　顾东君：目前味库的用户60%都是女性，且以有孩子的中等收入及以上的家庭居多。　　新京报：作为食品相关企业，你们如何保证食物安全？　　顾东君：我们首先在挑选入驻商家方面会优先选择大型超市的生鲜供应商、或是信誉好的品牌餐厅；同时味库供应链部门有自己的品控人员，经常对各家的菜品进行抽 检，并对用户在平台的投诉跟踪处理到底；此外，味库联合中国人寿财险在中国第一家推出了“买菜险”——食品安全责任险：所有入驻平台的半成品商家，都为其 所售的每一道菜购买一份食品安全责任险，每道菜最高提供2万元的食品安全赔偿金。　　来源：新京报
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{pinyin} 21:30:44&&0回复新京报讯（记者王鹏 实习生刘芸芸） 如果你既不想吃外卖又没时间买菜，如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展手艺，如果你喜欢烹饪的乐趣却又不想把时间花在洗、切菜枯燥的劳作上，那么在手机上安装一个味库APP或许是个不错的选择。　　味库不仅是一个生鲜半成品净菜O2O平台，也是一款美食烹饪的“教学神器”。味库出售按菜谱准备的干净且配好的食材和配料包，目前平台涵盖了从家常小炒、火锅、凉菜、煲汤到蛋糕、饼干等各种美食，每日提供的菜品已超过1000种。　　创客ABC　　A.他们是谁？　　创始人兼CEO顾东君是英国莱斯特大学新媒体硕士，有着多年的媒体工作经验，创业前曾担任九阳股份有限公司新闻发言人；张宁曾任高德公司移动业务群副总经理 兼技术总监，精通算法和大数据，现在是味库的首席技术官；海若曾任瑞士最大的传媒集团瑞士荣格集团中国区销售总监，负责美食杂志《贝太厨房》线上线下全平 台广告销售，现在是味库的CMO。　　B.在做什么？　　打造国内最大的生鲜半成品净菜平台,为家庭用户提供半成品净菜宅配服务。　　C.投资人怎么说？　　味库对于产品的规划十分清晰，团队也勤奋务实，同时，生鲜电商正处在消费升级和传统行业互联网化的行业。市场上虽然有一些做配送净菜的公司，但是都是自营、 自建生产线和物流的形式，味库联合各家半成品商的聚合平台模式更轻，也更能充分整合和利用社会资源，我们非常看好。——松禾资本合伙人伍经纬　　从菜谱社区到半成品净菜平台　　2013年底，顾东君就拉着张宁和海若成立了味库，但是当时的味库还是一款美食菜谱类的移动应用。用户在平台上可以检索到各种美食菜谱，相互切磋交流。　　到了2015年，市场上兴起了越来越多的美食菜谱社区，却没有一家可以脱颖而出，从“找菜谱”到“做出来”，中间还有买菜、洗菜等诸多琐碎的“麻烦”，顾东君决定从菜谱转向生鲜半成品净菜O2O平台。　　“我们先做菜谱本来也只是积累用户和流量，最终还是要落地到电商和O2O平台才有盈利点，从一开始我们的规划就非常明确。”顾东君说。　　决定发力美食电商后，顾东君团队围绕着餐饮市场做了大量的调研，最后得出结论，外卖市场已经有很多巨头，处于饱和状态；在毛菜市场，传统商超的布局也十分完善。唯一的蓝海就是半成品净菜。　　所谓净菜，指将新鲜蔬菜和肉鱼禽蛋等食材洗好切好配好包装好，消费者购买后可直接下锅。与毛菜供应链相比，半成品净菜的供应链中多了一个环节——净菜加工，延长了传统毛菜供应链，提高了食材的附加值。　　在消费者端，“吃”的市场巨大，成品外卖和餐厅就餐解决了一半人的吃饭需求，另一半人则更喜欢在家吃饭，但随着城市生活节奏的加快,留给城市白领的空闲时间越来越少，顾东君了解到，“省时、省力地做好饭”已经成为很多人的强烈需求。　　在供应链端，顾东君走访了多家餐厅和中央厨房了解到，对于餐厅而言，除了午饭和晚饭高峰期，厨师和餐厅的闲置率都非常高，如果能拓展新的盈利点，餐厅也很乐 意尝试；对于中央厨房而言，以前没有对个人消费者开放，只对商超、学校、餐厅等开放，消费者是他们的盲区，在菜品更新、信息反馈上至少有2-3个月的滞后 期，如果能有一个平台，让他们可以直接卖货给消费者，缩短供应链、避免线下商超实体店的层层加价和运输及仓储损耗，他们也有很强的合作意愿。　　明晰了消费者和供应商两端的需求之后，2015年3月，顾东君大刀阔斧地操盘对味库进行了重新定位和业务规划，决定在供应商和用户之间搭建一个桥梁，以一道菜为单位, 提供半成品净菜宅配服务，为用户提供“轻烹饪”解决方案。　　在顾东君看来，味库的目标人群主要是在家吃饭且对生活有一定的品质追求的人，以白领居多，其中既包括厨艺精妙的妈妈，也包括不会做饭却想自己动手的厨房“菜鸟”。　　“会做饭的人，通过味库下单买了半成品净菜后，几分钟就可以搞定，不会做饭的人也可以通过每道菜品的教学视频和菜谱步骤现学现用，因为很多复杂的食材都已经搭配好了，只需要用户操作最后的几个简单步骤：热油、爆香、翻炒。”顾东君说。　　净菜不比毛菜贵多少　　用户在味库上有三种选择：一是根据味库收纳的1000多种菜品选择一道或者多道菜下单，味库送菜上门；二是选择味库商城上销售的单品净菜下单；三是将家中已有的食材输入味库，平台的“智能厨房”会自动推荐相关的食谱和教学视频供用户选择学习。　　作为一种新型的消费模式，如何让新用户接受半成品净菜成为味库最大的挑战，为此，味库也成立共30多人的地推团队，每天在北京各高档小区、商超进行推广。　　在情人节、冬至、重阳节等重要节日，味库还推出了多种主题套餐和优惠补贴。据顾东君介绍，味库还针对不同的人群还推出了半成品净菜特色套餐，如“哥本哈根减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”等。　　有些消费者担心半成品净菜的价格高于商超毛菜的价格，新京报记者查询发现，如果用户要做一道“土豆烧牛肉”，需要购买的食材包括150g牛肉、100g胡萝卜、150g土豆、一个酱包，毛菜原料总价约为11元，味库的半成品净菜售价约为16元，价格约高了5元。　　顾东君认为在比毛菜和净菜价格时，很多人忘了计算损耗，其中清洗需要水，人的洗菜、切菜需要耗费时间，此外，从毛菜到净菜，还有大量的菜品损耗，计算下来，其实半成品净菜并不比毛菜贵多少。　　顾东君还介绍称如果拿味库的净菜和商超的净菜比，味库的价格要远低于商超，“因为砍掉了进驻商超的店面成本和人力成本，所以我们的价格更低，以科尔沁牛排为例，味库平台的牛排就是家乐福、沃尔玛、华联等超市价格的4折—7折。”　　松禾资本合伙人伍经纬认为消费者的选用半成品净菜的消费意愿一直是存在的，只不过还缺乏一款好的产品让他们把这种意愿释放出来，随着味库宣传力度的加大，更多的人知道味库后，用户数量也会快速增长起来。　　“半成品净菜在欧美发达国家早已普及，美国、加拿大、英国等的超市里70%都是半成品、30%是净菜，这早已成为发达国家普通家庭用户的主流生活方式。”顾东君说。　　“一笔帐”搞定供应商　　目前，在中国的许多城市，尤其是经济较发达的城市如北京、上海、天津、武汉、厦门等地的大卖场都设有了净菜专卖区，也诞生了一些专门进行净菜加工与配送的企业。但总体上，净菜产业尚处于起步阶段，发展相对较慢，市场尚未饱和，市场增长空间巨大。　　顾东君介绍称目前进驻味库的商家已有100多家，主要分为两类：一类是大型的中央厨房和食品工厂，如奥运会的菜品供应商康一品、福成五丰牛肉科尔沁牛排等， 这类的商家的菜可以配送到全北京6环内大部分地区；第二类是餐厅，如俏江南、东来顺、九头鹰、海底捞等，每家餐厅的配送范围在3—5公里左右。　　”参与加工半成品净菜对于餐厅也是一件划算的事，所以选择和味库的合作也顺理成章。”顾东君说。　　顾东君为供应商算了一笔帐，餐饮业食材的成本约占营业额的25%到30%，所以毛利率约为70%，但是60%的毛利率都被房租、装修、厨师成本吞噬了，剩下的真实利润不不到10%，“一个厨师班子一个月的工资是3万到5万左右。”　　“在餐厅，假如一道菜堂食的价格40元，则食材原材料成本只要12元，刨除厨师、店面租金等成本，餐厅大概只能赚 4元的净利润；在味库上，一道半成品菜卖20元，刨除食材12元，再除去一些洗切配小工的成本，餐厅一样能赚 4元。”顾东君说。　　顾东君认为餐厅在闲时参与加工半成品净菜，不仅充分利用了人力成本较低的洗、切、配菜小工，也扩大了餐厅的服务范围和覆盖人群，“一个地方，经常去餐厅吃饭的人相对固定，但是通过味库可以让该餐厅的服务范围覆盖到其它群体。”　　对于味库而言，物流也是一个较大的支出，因为运输菜品的特殊性，现在味库所有的菜品全部采用冷链物流，每一单的配送成本约为15元，但是为了培养消费者习惯，消费者每单只需要承担5元的物流费用即可，超出部分由味库补贴。　　顾东君表示未来随着味库平台消费者的粘性越来越强，供应商越来越多，味库可能会考虑向供应商收取一定的服务费，以此来补贴物流成本。　　“当用户密度达到一定的限度时，成本就会降低，而且从现在美团、饿了么等外卖平台的发展情况来看，用户已经逐渐愿意为优质的配送服务付费了。”伍经纬说。　　对话：为每一道菜买了保险　　新京报：味库这个项目是高频还是低频？　　顾东君：那要看对什么人来说，如果对经常吃外卖、下馆子的不做饭的人，这个服务很低频，低到一年也做不了几次饭；但对于每天在家吃饭的以家庭为生活重心的用 户来说，则“买菜”是每天或隔天都必做的重复功课。目前一批最早来的用户，在味库上的重复购买频次已经超过了100次，这就是一个粘性很高的服务。　　新京报：味库的现在的用户主要集中在哪些群体？　　顾东君：目前味库的用户60%都是女性，且以有孩子的中等收入及以上的家庭居多。　　新京报：作为食品相关企业，你们如何保证食物安全？　　顾东君：我们首先在挑选入驻商家方面会优先选择大型超市的生鲜供应商、或是信誉好的品牌餐厅；同时味库供应链部门有自己的品控人员，经常对各家的菜品进行抽 检，并对用户在平台的投诉跟踪处理到底；此外，味库联合中国人寿财险在中国第一家推出了“买菜险”——食品安全责任险：所有入驻平台的半成品商家，都为其 所售的每一道菜购买一份食品安全责任险，每道菜最高提供2万元的食品安全赔偿金。　　来源：新京报...
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新京报讯（记者王鹏 实习生刘芸芸） 如果你既不想吃外卖又没时间买菜，如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展手艺，如果你喜欢烹饪的乐趣却又不想把时间花在洗、切菜枯燥的劳作上，那么在手机上安装一个味库APP或许是个不错的选择。　　味库不仅是一个生鲜半成品净菜O2O平台，也是一款美食烹饪的“教学神器”。味库出售按菜谱准备的干净且配好的食材和配料包，目前平台涵盖了从家常小炒、火锅、凉菜、煲汤到蛋糕、饼干等各种美食，每日提供的菜品已超过1000种。　　创客ABC　　A.他们是谁？　　创始人兼CEO顾东君是英国莱斯特大学新媒体硕士，有着多年的媒体工作经验，创业前曾担任九阳股份有限公司新闻发言人；张宁曾任高德公司移动业务群副总经理 兼技术总监，精通算法和大数据，现在是味库的首席技术官；海若曾任瑞士最大的传媒集团瑞士荣格集团中国区销售总监，负责美食杂志《贝太厨房》线上线下全平 台广告销售，现在是味库的CMO。　　B.在做什么？　　打造国内最大的生鲜半成品净菜平台,为家庭用户提供半成品净菜宅配服务。　　C.投资人怎么说？　　味库对于产品的规划十分清晰，团队也勤奋务实，同时，生鲜电商正处在消费升级和传统行业互联网化的行业。市场上虽然有一些做配送净菜的公司，但是都是自营、 自建生产线和物流的形式，味库联合各家半成品商的聚合平台模式更轻，也更能充分整合和利用社会资源，我们非常看好。——松禾资本合伙人伍经纬　　从菜谱社区到半成品净菜平台　　2013年底，顾东君就拉着张宁和海若成立了味库，但是当时的味库还是一款美食菜谱类的移动应用。用户在平台上可以检索到各种美食菜谱，相互切磋交流。　　到了2015年，市场上兴起了越来越多的美食菜谱社区，却没有一家可以脱颖而出，从“找菜谱”到“做出来”，中间还有买菜、洗菜等诸多琐碎的“麻烦”，顾东君决定从菜谱转向生鲜半成品净菜O2O平台。　　“我们先做菜谱本来也只是积累用户和流量，最终还是要落地到电商和O2O平台才有盈利点，从一开始我们的规划就非常明确。”顾东君说。　　决定发力美食电商后，顾东君团队围绕着餐饮市场做了大量的调研，最后得出结论，外卖市场已经有很多巨头，处于饱和状态；在毛菜市场，传统商超的布局也十分完善。唯一的蓝海就是半成品净菜。　　所谓净菜，指将新鲜蔬菜和肉鱼禽蛋等食材洗好切好配好包装好，消费者购买后可直接下锅。与毛菜供应链相比，半成品净菜的供应链中多了一个环节——净菜加工，延长了传统毛菜供应链，提高了食材的附加值。　　在消费者端，“吃”的市场巨大，成品外卖和餐厅就餐解决了一半人的吃饭需求，另一半人则更喜欢在家吃饭，但随着城市生活节奏的加快,留给城市白领的空闲时间越来越少，顾东君了解到，“省时、省力地做好饭”已经成为很多人的强烈需求。　　在供应链端，顾东君走访了多家餐厅和中央厨房了解到，对于餐厅而言，除了午饭和晚饭高峰期，厨师和餐厅的闲置率都非常高，如果能拓展新的盈利点，餐厅也很乐 意尝试；对于中央厨房而言，以前没有对个人消费者开放，只对商超、学校、餐厅等开放，消费者是他们的盲区，在菜品更新、信息反馈上至少有2-3个月的滞后 期，如果能有一个平台，让他们可以直接卖货给消费者，缩短供应链、避免线下商超实体店的层层加价和运输及仓储损耗，他们也有很强的合作意愿。　　明晰了消费者和供应商两端的需求之后，2015年3月，顾东君大刀阔斧地操盘对味库进行了重新定位和业务规划，决定在供应商和用户之间搭建一个桥梁，以一道菜为单位, 提供半成品净菜宅配服务，为用户提供“轻烹饪”解决方案。　　在顾东君看来，味库的目标人群主要是在家吃饭且对生活有一定的品质追求的人，以白领居多，其中既包括厨艺精妙的妈妈，也包括不会做饭却想自己动手的厨房“菜鸟”。　　“会做饭的人，通过味库下单买了半成品净菜后，几分钟就可以搞定，不会做饭的人也可以通过每道菜品的教学视频和菜谱步骤现学现用，因为很多复杂的食材都已经搭配好了，只需要用户操作最后的几个简单步骤：热油、爆香、翻炒。”顾东君说。　　净菜不比毛菜贵多少　　用户在味库上有三种选择：一是根据味库收纳的1000多种菜品选择一道或者多道菜下单，味库送菜上门；二是选择味库商城上销售的单品净菜下单；三是将家中已有的食材输入味库，平台的“智能厨房”会自动推荐相关的食谱和教学视频供用户选择学习。　　作为一种新型的消费模式，如何让新用户接受半成品净菜成为味库最大的挑战，为此，味库也成立共30多人的地推团队，每天在北京各高档小区、商超进行推广。　　在情人节、冬至、重阳节等重要节日，味库还推出了多种主题套餐和优惠补贴。据顾东君介绍，味库还针对不同的人群还推出了半成品净菜特色套餐，如“哥本哈根减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”等。　　有些消费者担心半成品净菜的价格高于商超毛菜的价格，新京报记者查询发现，如果用户要做一道“土豆烧牛肉”，需要购买的食材包括150g牛肉、100g胡萝卜、150g土豆、一个酱包，毛菜原料总价约为11元，味库的半成品净菜售价约为16元，价格约高了5元。　　顾东君认为在比毛菜和净菜价格时，很多人忘了计算损耗，其中清洗需要水，人的洗菜、切菜需要耗费时间，此外，从毛菜到净菜，还有大量的菜品损耗，计算下来，其实半成品净菜并不比毛菜贵多少。　　顾东君还介绍称如果拿味库的净菜和商超的净菜比，味库的价格要远低于商超，“因为砍掉了进驻商超的店面成本和人力成本，所以我们的价格更低，以科尔沁牛排为例，味库平台的牛排就是家乐福、沃尔玛、华联等超市价格的4折—7折。”　　松禾资本合伙人伍经纬认为消费者的选用半成品净菜的消费意愿一直是存在的，只不过还缺乏一款好的产品让他们把这种意愿释放出来，随着味库宣传力度的加大，更多的人知道味库后，用户数量也会快速增长起来。　　“半成品净菜在欧美发达国家早已普及，美国、加拿大、英国等的超市里70%都是半成品、30%是净菜，这早已成为发达国家普通家庭用户的主流生活方式。”顾东君说。　　“一笔帐”搞定供应商　　目前，在中国的许多城市，尤其是经济较发达的城市如北京、上海、天津、武汉、厦门等地的大卖场都设有了净菜专卖区，也诞生了一些专门进行净菜加工与配送的企业。但总体上，净菜产业尚处于起步阶段，发展相对较慢，市场尚未饱和，市场增长空间巨大。　　顾东君介绍称目前进驻味库的商家已有100多家，主要分为两类：一类是大型的中央厨房和食品工厂，如奥运会的菜品供应商康一品、福成五丰牛肉科尔沁牛排等， 这类的商家的菜可以配送到全北京6环内大部分地区；第二类是餐厅，如俏江南、东来顺、九头鹰、海底捞等，每家餐厅的配送范围在3—5公里左右。　　”参与加工半成品净菜对于餐厅也是一件划算的事，所以选择和味库的合作也顺理成章。”顾东君说。　　顾东君为供应商算了一笔帐，餐饮业食材的成本约占营业额的25%到30%，所以毛利率约为70%，但是60%的毛利率都被房租、装修、厨师成本吞噬了，剩下的真实利润不不到10%，“一个厨师班子一个月的工资是3万到5万左右。”　　“在餐厅，假如一道菜堂食的价格40元，则食材原材料成本只要12元，刨除厨师、店面租金等成本，餐厅大概只能赚 4元的净利润；在味库上，一道半成品菜卖20元，刨除食材12元，再除去一些洗切配小工的成本，餐厅一样能赚 4元。”顾东君说。　　顾东君认为餐厅在闲时参与加工半成品净菜，不仅充分利用了人力成本较低的洗、切、配菜小工，也扩大了餐厅的服务范围和覆盖人群，“一个地方，经常去餐厅吃饭的人相对固定，但是通过味库可以让该餐厅的服务范围覆盖到其它群体。”　　对于味库而言，物流也是一个较大的支出，因为运输菜品的特殊性，现在味库所有的菜品全部采用冷链物流，每一单的配送成本约为15元，但是为了培养消费者习惯，消费者每单只需要承担5元的物流费用即可，超出部分由味库补贴。　　顾东君表示未来随着味库平台消费者的粘性越来越强，供应商越来越多，味库可能会考虑向供应商收取一定的服务费，以此来补贴物流成本。　　“当用户密度达到一定的限度时，成本就会降低，而且从现在美团、饿了么等外卖平台的发展情况来看，用户已经逐渐愿意为优质的配送服务付费了。”伍经纬说。　　对话：为每一道菜买了保险　　新京报：味库这个项目是高频还是低频？　　顾东君：那要看对什么人来说，如果对经常吃外卖、下馆子的不做饭的人，这个服务很低频，低到一年也做不了几次饭；但对于每天在家吃饭的以家庭为生活重心的用 户来说，则“买菜”是每天或隔天都必做的重复功课。目前一批最早来的用户，在味库上的重复购买频次已经超过了100次，这就是一个粘性很高的服务。　　新京报：味库的现在的用户主要集中在哪些群体？　　顾东君：目前味库的用户60%都是女性，且以有孩子的中等收入及以上的家庭居多。　　新京报：作为食品相关企业，你们如何保证食物安全？　　顾东君：我们首先在挑选入驻商家方面会优先选择大型超市的生鲜供应商、或是信誉好的品牌餐厅；同时味库供应链部门有自己的品控人员，经常对各家的菜品进行抽 检，并对用户在平台的投诉跟踪处理到底；此外，味库联合中国人寿财险在中国第一家推出了“买菜险”——食品安全责任险：所有入驻平台的半成品商家，都为其 所售的每一道菜购买一份食品安全责任险，每道菜最高提供2万元的食品安全赔偿金。　　来源：新京报
新京报讯（记者王鹏 实习生刘芸芸） 如果你既不想吃外卖又没时间买菜，如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展手艺，如果你喜欢烹饪的乐趣却又不想把时间花在洗、切菜枯燥的劳作上，那么在手机上安装一个味库APP或许是个不错的选择。　　味库不仅是一个生鲜半成品净菜O2O平台，也是一款美食烹饪的“教学神器”。味库出售按菜谱准备的干净且配好的食材和配料包，目前平台涵盖了从家常小炒、火锅、凉菜、煲汤到蛋糕、饼干等各种美食，每日提供的菜品已超过1000种。　　创客ABC　　A.他们是谁？　　创始人兼CEO顾东君是英国莱斯特大学新媒体硕士，有着多年的媒体工作经验，创业前曾担任九阳股份有限公司新闻发言人；张宁曾任高德公司移动业务群副总经理 兼技术总监，精通算法和大数据，现在是味库的首席技术官；海若曾任瑞士最大的传媒集团瑞士荣格集团中国区销售总监，负责美食杂志《贝太厨房》线上线下全平 台广告销售，现在是味库的CMO。　　B.在做什么？　　打造国内最大的生鲜半成品净菜平台,为家庭用户提供半成品净菜宅配服务。　　C.投资人怎么说？　　味库对于产品的规划十分清晰，团队也勤奋务实，同时，生鲜电商正处在消费升级和传统行业互联网化的行业。市场上虽然有一些做配送净菜的公司，但是都是自营、 自建生产线和物流的形式，味库联合各家半成品商的聚合平台模式更轻，也更能充分整合和利用社会资源，我们非常看好。——松禾资本合伙人伍经纬　　从菜谱社区到半成品净菜平台　　2013年底，顾东君就拉着张宁和海若成立了味库，但是当时的味库还是一款美食菜谱类的移动应用。用户在平台上可以检索到各种美食菜谱，相互切磋交流。　　到了2015年，市场上兴起了越来越多的美食菜谱社区，却没有一家可以脱颖而出，从“找菜谱”到“做出来”，中间还有买菜、洗菜等诸多琐碎的“麻烦”，顾东君决定从菜谱转向生鲜半成品净菜O2O平台。　　“我们先做菜谱本来也只是积累用户和流量，最终还是要落地到电商和O2O平台才有盈利点，从一开始我们的规划就非常明确。”顾东君说。　　决定发力美食电商后，顾东君团队围绕着餐饮市场做了大量的调研，最后得出结论，外卖市场已经有很多巨头，处于饱和状态；在毛菜市场，传统商超的布局也十分完善。唯一的蓝海就是半成品净菜。　　所谓净菜，指将新鲜蔬菜和肉鱼禽蛋等食材洗好切好配好包装好，消费者购买后可直接下锅。与毛菜供应链相比，半成品净菜的供应链中多了一个环节——净菜加工，延长了传统毛菜供应链，提高了食材的附加值。　　在消费者端，“吃”的市场巨大，成品外卖和餐厅就餐解决了一半人的吃饭需求，另一半人则更喜欢在家吃饭，但随着城市生活节奏的加快,留给城市白领的空闲时间越来越少，顾东君了解到，“省时、省力地做好饭”已经成为很多人的强烈需求。　　在供应链端，顾东君走访了多家餐厅和中央厨房了解到，对于餐厅而言，除了午饭和晚饭高峰期，厨师和餐厅的闲置率都非常高，如果能拓展新的盈利点，餐厅也很乐 意尝试；对于中央厨房而言，以前没有对个人消费者开放，只对商超、学校、餐厅等开放，消费者是他们的盲区，在菜品更新、信息反馈上至少有2-3个月的滞后 期，如果能有一个平台，让他们可以直接卖货给消费者，缩短供应链、避免线下商超实体店的层层加价和运输及仓储损耗，他们也有很强的合作意愿。　　明晰了消费者和供应商两端的需求之后，2015年3月，顾东君大刀阔斧地操盘对味库进行了重新定位和业务规划，决定在供应商和用户之间搭建一个桥梁，以一道菜为单位, 提供半成品净菜宅配服务，为用户提供“轻烹饪”解决方案。　　在顾东君看来，味库的目标人群主要是在家吃饭且对生活有一定的品质追求的人，以白领居多，其中既包括厨艺精妙的妈妈，也包括不会做饭却想自己动手的厨房“菜鸟”。　　“会做饭的人，通过味库下单买了半成品净菜后，几分钟就可以搞定，不会做饭的人也可以通过每道菜品的教学视频和菜谱步骤现学现用，因为很多复杂的食材都已经搭配好了，只需要用户操作最后的几个简单步骤：热油、爆香、翻炒。”顾东君说。　　净菜不比毛菜贵多少　　用户在味库上有三种选择：一是根据味库收纳的1000多种菜品选择一道或者多道菜下单，味库送菜上门；二是选择味库商城上销售的单品净菜下单；三是将家中已有的食材输入味库，平台的“智能厨房”会自动推荐相关的食谱和教学视频供用户选择学习。　　作为一种新型的消费模式，如何让新用户接受半成品净菜成为味库最大的挑战，为此，味库也成立共30多人的地推团队，每天在北京各高档小区、商超进行推广。　　在情人节、冬至、重阳节等重要节日，味库还推出了多种主题套餐和优惠补贴。据顾东君介绍，味库还针对不同的人群还推出了半成品净菜特色套餐，如“哥本哈根减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”等。　　有些消费者担心半成品净菜的价格高于商超毛菜的价格，新京报记者查询发现，如果用户要做一道“土豆烧牛肉”，需要购买的食材包括150g牛肉、100g胡萝卜、150g土豆、一个酱包，毛菜原料总价约为11元，味库的半成品净菜售价约为16元，价格约高了5元。　　顾东君认为在比毛菜和净菜价格时，很多人忘了计算损耗，其中清洗需要水，人的洗菜、切菜需要耗费时间，此外，从毛菜到净菜，还有大量的菜品损耗，计算下来，其实半成品净菜并不比毛菜贵多少。　　顾东君还介绍称如果拿味库的净菜和商超的净菜比，味库的价格要远低于商超，“因为砍掉了进驻商超的店面成本和人力成本，所以我们的价格更低，以科尔沁牛排为例，味库平台的牛排就是家乐福、沃尔玛、华联等超市价格的4折—7折。”　　松禾资本合伙人伍经纬认为消费者的选用半成品净菜的消费意愿一直是存在的，只不过还缺乏一款好的产品让他们把这种意愿释放出来，随着味库宣传力度的加大，更多的人知道味库后，用户数量也会快速增长起来。　　“半成品净菜在欧美发达国家早已普及，美国、加拿大、英国等的超市里70%都是半成品、30%是净菜，这早已成为发达国家普通家庭用户的主流生活方式。”顾东君说。　　“一笔帐”搞定供应商　　目前，在中国的许多城市，尤其是经济较发达的城市如北京、上海、天津、武汉、厦门等地的大卖场都设有了净菜专卖区，也诞生了一些专门进行净菜加工与配送的企业。但总体上，净菜产业尚处于起步阶段，发展相对较慢，市场尚未饱和，市场增长空间巨大。　　顾东君介绍称目前进驻味库的商家已有100多家，主要分为两类：一类是大型的中央厨房和食品工厂，如奥运会的菜品供应商康一品、福成五丰牛肉科尔沁牛排等， 这类的商家的菜可以配送到全北京6环内大部分地区；第二类是餐厅，如俏江南、东来顺、九头鹰、海底捞等，每家餐厅的配送范围在3—5公里左右。　　”参与加工半成品净菜对于餐厅也是一件划算的事，所以选择和味库的合作也顺理成章。”顾东君说。　　顾东君为供应商算了一笔帐，餐饮业食材的成本约占营业额的25%到30%，所以毛利率约为70%，但是60%的毛利率都被房租、装修、厨师成本吞噬了，剩下的真实利润不不到10%，“一个厨师班子一个月的工资是3万到5万左右。”　　“在餐厅，假如一道菜堂食的价格40元，则食材原材料成本只要12元，刨除厨师、店面租金等成本，餐厅大概只能赚 4元的净利润；在味库上，一道半成品菜卖20元，刨除食材12元，再除去一些洗切配小工的成本，餐厅一样能赚 4元。”顾东君说。　　顾东君认为餐厅在闲时参与加工半成品净菜，不仅充分利用了人力成本较低的洗、切、配菜小工，也扩大了餐厅的服务范围和覆盖人群，“一个地方，经常去餐厅吃饭的人相对固定，但是通过味库可以让该餐厅的服务范围覆盖到其它群体。”　　对于味库而言，物流也是一个较大的支出，因为运输菜品的特殊性，现在味库所有的菜品全部采用冷链物流，每一单的配送成本约为15元，但是为了培养消费者习惯，消费者每单只需要承担5元的物流费用即可，超出部分由味库补贴。　　顾东君表示未来随着味库平台消费者的粘性越来越强，供应商越来越多，味库可能会考虑向供应商收取一定的服务费，以此来补贴物流成本。　　“当用户密度达到一定的限度时，成本就会降低，而且从现在美团、饿了么等外卖平台的发展情况来看，用户已经逐渐愿意为优质的配送服务付费了。”伍经纬说。　　对话：为每一道菜买了保险　　新京报：味库这个项目是高频还是低频？　　顾东君：那要看对什么人来说，如果对经常吃外卖、下馆子的不做饭的人，这个服务很低频，低到一年也做不了几次饭；但对于每天在家吃饭的以家庭为生活重心的用 户来说，则“买菜”是每天或隔天都必做的重复功课。目前一批最早来的用户，在味库上的重复购买频次已经超过了100次，这就是一个粘性很高的服务。　　新京报：味库的现在的用户主要集中在哪些群体？　　顾东君：目前味库的用户60%都是女性，且以有孩子的中等收入及以上的家庭居多。　　新京报：作为食品相关企业，你们如何保证食物安全？　　顾东君：我们首先在挑选入驻商家方面会优先选择大型超市的生鲜供应商、或是信誉好的品牌餐厅；同时味库供应链部门有自己的品控人员，经常对各家的菜品进行抽 检，并对用户在平台的投诉跟踪处理到底；此外，味库联合中国人寿财险在中国第一家推出了“买菜险”——食品安全责任险：所有入驻平台的半成品商家，都为其 所售的每一道菜购买一份食品安全责任险，每道菜最高提供2万元的食品安全赔偿金。　　来源：新京报。
新京报讯（记者王鹏 实习生刘芸芸） 如果你既不想吃外卖又没时间买菜，如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展手艺，如果你喜欢烹饪的乐趣却又不想把时间花在洗、切菜枯燥的劳作上，那么在手机上安装一个味库APP或许是个不错的选择。　　味库不仅是一个生鲜半成品净菜O2O平台，也是一款美食烹饪的“教学神器”。味库出售按菜谱准备的干净且配好的食材和配料包，目前平台涵盖了从家常小炒、火锅、凉菜、煲汤到蛋糕、饼干等各种美食，每日提供的菜品已超过1000种。　　创客ABC　　A.他们是谁？　　创始人兼CEO顾东君是英国莱斯特大学新媒体硕士，有着多年的媒体工作经验，创业前曾担任九阳股份有限公司新闻发言人；张宁曾任高德公司移动业务群副总经理 兼技术总监，精通算法和大数据，现在是味库的首席技术官；海若曾任瑞士最大的传媒集团瑞士荣格集团中国区销售总监，负责美食杂志《贝太厨房》线上线下全平 台广告销售，现在是味库的CMO。　　B.在做什么？　　打造国内最大的生鲜半成品净菜平台,为家庭用户提供半成品净菜宅配服务。　　C.投资人怎么说？　　味库对于产品的规划十分清晰，团队也勤奋务实，同时，生鲜电商正处在消费升级和传统行业互联网化的行业。市场上虽然有一些做配送净菜的公司，但是都是自营、 自建生产线和物流的形式，味库联合各家半成品商的聚合平台模式更轻，也更能充分整合和利用社会资源，我们非常看好。——松禾资本合伙人伍经纬　　从菜谱社区到半成品净菜平台　　2013年底，顾东君就拉着张宁和海若成立了味库，但是当时的味库还是一款美食菜谱类的移动应用。用户在平台上可以检索到各种美食菜谱，相互切磋交流。　　到了2015年，市场上兴起了越来越多的美食菜谱社区，却没有一家可以脱颖而出，从“找菜谱”到“做出来”，中间还有买菜、洗菜等诸多琐碎的“麻烦”，顾东君决定从菜谱转向生鲜半成品净菜O2O平台。　　“我们先做菜谱本来也只是积累用户和流量，最终还是要落地到电商和O2O平台才有盈利点，从一开始我们的规划就非常明确。”顾东君说。　　决定发力美食电商后，顾东君团队围绕着餐饮市场做了大量的调研，最后得出结论，外卖市场已经有很多巨头，处于饱和状态；在毛菜市场，传统商超的布局也十分完善。唯一的蓝海就是半成品净菜。　　所谓净菜，指将新鲜蔬菜和肉鱼禽蛋等食材洗好切好配好包装好，消费者购买后可直接下锅。与毛菜供应链相比，半成品净菜的供应链中多了一个环节——净菜加工，延长了传统毛菜供应链，提高了食材的附加值。　　在消费者端，“吃”的市场巨大，成品外卖和餐厅就餐解决了一半人的吃饭需求，另一半人则更喜欢在家吃饭，但随着城市生活节奏的加快,留给城市白领的空闲时间越来越少，顾东君了解到，“省时、省力地做好饭”已经成为很多人的强烈需求。　　在供应链端，顾东君走访了多家餐厅和中央厨房了解到，对于餐厅而言，除了午饭和晚饭高峰期，厨师和餐厅的闲置率都非常高，如果能拓展新的盈利点，餐厅也很乐 意尝试；对于中央厨房而言，以前没有对个人消费者开放，只对商超、学校、餐厅等开放，消费者是他们的盲区，在菜品更新、信息反馈上至少有2-3个月的滞后 期，如果能有一个平台，让他们可以直接卖货给消费者，缩短供应链、避免线下商超实体店的层层加价和运输及仓储损耗，他们也有很强的合作意愿。　　明晰了消费者和供应商两端的需求之后，2015年3月，顾东君大刀阔斧地操盘对味库进行了重新定位和业务规划，决定在供应商和用户之间搭建一个桥梁，以一道菜为单位, 提供半成品净菜宅配服务，为用户提供“轻烹饪”解决方案。　　在顾东君看来，味库的目标人群主要是在家吃饭且对生活有一定的品质追求的人，以白领居多，其中既包括厨艺精妙的妈妈，也包括不会做饭却想自己动手的厨房“菜鸟”。　　“会做饭的人，通过味库下单买了半成品净菜后，几分钟就可以搞定，不会做饭的人也可以通过每道菜品的教学视频和菜谱步骤现学现用，因为很多复杂的食材都已经搭配好了，只需要用户操作最后的几个简单步骤：热油、爆香、翻炒。”顾东君说。　　净菜不比毛菜贵多少　　用户在味库上有三种选择：一是根据味库收纳的1000多种菜品选择一道或者多道菜下单，味库送菜上门；二是选择味库商城上销售的单品净菜下单；三是将家中已有的食材输入味库，平台的“智能厨房”会自动推荐相关的食谱和教学视频供用户选择学习。　　作为一种新型的消费模式，如何让新用户接受半成品净菜成为味库最大的挑战，为此，味库也成立共30多人的地推团队，每天在北京各高档小区、商超进行推广。　　在情人节、冬至、重阳节等重要节日，味库还推出了多种主题套餐和优惠补贴。据顾东君介绍，味库还针对不同的人群还推出了半成品净菜特色套餐，如“哥本哈根减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”等。　　有些消费者担心半成品净菜的价格高于商超毛菜的价格，新京报记者查询发现，如果用户要做一道“土豆烧牛肉”，需要购买的食材包括150g牛肉、100g胡萝卜、150g土豆、一个酱包，毛菜原料总价约为11元，味库的半成品净菜售价约为16元，价格约高了5元。　　顾东君认为在比毛菜和净菜价格时，很多人忘了计算损耗，其中清洗需要水，人的洗菜、切菜需要耗费时间，此外，从毛菜到净菜，还有大量的菜品损耗，计算下来，其实半成品净菜并不比毛菜贵多少。　　顾东君还介绍称如果拿味库的净菜和商超的净菜比，味库的价格要远低于商超，“因为砍掉了进驻商超的店面成本和人力成本，所以我们的价格更低，以科尔沁牛排为例，味库平台的牛排就是家乐福、沃尔玛、华联等超市价格的4折—7折。”　　松禾资本合伙人伍经纬认为消费者的选用半成品净菜的消费意愿一直是存在的，只不过还缺乏一款好的产品让他们把这种意愿释放出来，随着味库宣传力度的加大，更多的人知道味库后，用户数量也会快速增长起来。　　“半成品净菜在欧美发达国家早已普及，美国、加拿大、英国等的超市里70%都是半成品、30%是净菜，这早已成为发达国家普通家庭用户的主流生活方式。”顾东君说。　　“一笔帐”搞定供应商　　目前，在中国的许多城市，尤其是经济较发达的城市如北京、上海、天津、武汉、厦门等地的大卖场都设有了净菜专卖区，也诞生了一些专门进行净菜加工与配送的企业。但总体上，净菜产业尚处于起步阶段，发展相对较慢，市场尚未饱和，市场增长空间巨大。　　顾东君介绍称目前进驻味库的商家已有100多家，主要分为两类：一类是大型的中央厨房和食品工厂，如奥运会的菜品供应商康一品、福成五丰牛肉科尔沁牛排等， 这类的商家的菜可以配送到全北京6环内大部分地区；第二类是餐厅，如俏江南、东来顺、九头鹰、海底捞等，每家餐厅的配送范围在3—5公里左右。　　”参与加工半成品净菜对于餐厅也是一件划算的事，所以选择和味库的合作也顺理成章。”顾东君说。　　顾东君为供应商算了一笔帐，餐饮业食材的成本约占营业额的25%到30%，所以毛利率约为70%，但是60%的毛利率都被房租、装修、厨师成本吞噬了，剩下的真实利润不不到10%，“一个厨师班子一个月的工资是3万到5万左右。”　　“在餐厅，假如一道菜堂食的价格40元，则食材原材料成本只要12元，刨除厨师、店面租金等成本，餐厅大概只能赚 4元的净利润；在味库上，一道半成品菜卖20元，刨除食材12元，再除去一些洗切配小工的成本，餐厅一样能赚 4元。”顾东君说。　　顾东君认为餐厅在闲时参与加工半成品净菜，不仅充分利用了人力成本较低的洗、切、配菜小工，也扩大了餐厅的服务范围和覆盖人群，“一个地方，经常去餐厅吃饭的人相对固定，但是通过味库可以让该餐厅的服务范围覆盖到其它群体。”　　对于味库而言，物流也是一个较大的支出，因为运输菜品的特殊性，现在味库所有的菜品全部采用冷链物流，每一单的配送成本约为15元，但是为了培养消费者习惯，消费者每单只需要承担5元的物流费用即可，超出部分由味库补贴。　　顾东君表示未来随着味库平台消费者的粘性越来越强，供应商越来越多，味库可能会考虑向供应商收取一定的服务费，以此来补贴物流成本。　　“当用户密度达到一定的限度时，成本就会降低，而且从现在美团、饿了么等外卖平台的发展情况来看，用户已经逐渐愿意为优质的配送服务付费了。”伍经纬说。　　对话：为每一道菜买了保险　　新京报：味库这个项目是高频还是低频？　　顾东君：那要看对什么人来说，如果对经常吃外卖、下馆子的不做饭的人，这个服务很低频，低到一年也做不了几次饭；但对于每天在家吃饭的以家庭为生活重心的用 户来说，则“买菜”是每天或隔天都必做的重复功课。目前一批最早来的用户，在味库上的重复购买频次已经超过了100次，这就是一个粘性很高的服务。　　新京报：味库的现在的用户主要集中在哪些群体？　　顾东君：目前味库的用户60%都是女性，且以有孩子的中等收入及以上的家庭居多。　　新京报：作为食品相关企业，你们如何保证食物安全？　　顾东君：我们首先在挑选入驻商家方面会优先选择大型超市的生鲜供应商、或是信誉好的品牌餐厅；同时味库供应链部门有自己的品控人员，经常对各家的菜品进行抽 检，并对用户在平台的投诉跟踪处理到底；此外，味库联合中国人寿财险在中国第一家推出了“买菜险”——食品安全责任险：所有入驻平台的半成品商家，都为其 所售的每一道菜购买一份食品安全责任险，每道菜最高提供2万元的食品安全赔偿金。　　来源：新京报
新京报讯（记者王鹏 实习生刘芸芸） 如果你既不想吃外卖又没时间买菜，如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展手艺，如果你喜欢烹饪的乐趣却又不想把时间花在洗、切菜枯燥的劳作上，那么在手机上安装一个味库APP或许是个不错的选择。　　味库不仅是一个生鲜半成品净菜O2O平台，也是一款美食烹饪的“教学神器”。味库出售按菜谱准备的干净且配好的食材和配料包，目前平台涵盖了从家常小炒、火锅、凉菜、煲汤到蛋糕、饼干等各种美食，每日提供的菜品已超过1000种。　　创客ABC　　A.他们是谁？　　创始人兼CEO顾东君是英国莱斯特大学新媒体硕士，有着多年的媒体工作经验，创业前曾担任九阳股份有限公司新闻发言人；张宁曾任高德公司移动业务群副总经理 兼技术总监，精通算法和大数据，现在是味库的首席技术官；海若曾任瑞士最大的传媒集团瑞士荣格集团中国区销售总监，负责美食杂志《贝太厨房》线上线下全平 台广告销售，现在是味库的CMO。　　B.在做什么？　　打造国内最大的生鲜半成品净菜平台,为家庭用户提供半成品净菜宅配服务。　　C.投资人怎么说？　　味库对于产品的规划十分清晰，团队也勤奋务实，同时，生鲜电商正处在消费升级和传统行业互联网化的行业。市场上虽然有一些做配送净菜的公司，但是都是自营、 自建生产线和物流的形式，味库联合各家半成品商的聚合平台模式更轻，也更能充分整合和利用社会资源，我们非常看好。——松禾资本合伙人伍经纬　　从菜谱社区到半成品净菜平台　　2013年底，顾东君就拉着张宁和海若成立了味库，但是当时的味库还是一款美食菜谱类的移动应用。用户在平台上可以检索到各种美食菜谱，相互切磋交流。　　到了2015年，市场上兴起了越来越多的美食菜谱社区，却没有一家可以脱颖而出，从“找菜谱”到“做出来”，中间还有买菜、洗菜等诸多琐碎的“麻烦”，顾东君决定从菜谱转向生鲜半成品净菜O2O平台。　　“我们先做菜谱本来也只是积累用户和流量，最终还是要落地到电商和O2O平台才有盈利点，从一开始我们的规划就非常明确。”顾东君说。　　决定发力美食电商后，顾东君团队围绕着餐饮市场做了大量的调研，最后得出结论，外卖市场已经有很多巨头，处于饱和状态；在毛菜市场，传统商超的布局也十分完善。唯一的蓝海就是半成品净菜。　　所谓净菜，指将新鲜蔬菜和肉鱼禽蛋等食材洗好切好配好包装好，消费者购买后可直接下锅。与毛菜供应链相比，半成品净菜的供应链中多了一个环节——净菜加工，延长了传统毛菜供应链，提高了食材的附加值。　　在消费者端，“吃”的市场巨大，成品外卖和餐厅就餐解决了一半人的吃饭需求，另一半人则更喜欢在家吃饭，但随着城市生活节奏的加快,留给城市白领的空闲时间越来越少，顾东君了解到，“省时、省力地做好饭”已经成为很多人的强烈需求。　　在供应链端，顾东君走访了多家餐厅和中央厨房了解到，对于餐厅而言，除了午饭和晚饭高峰期，厨师和餐厅的闲置率都非常高，如果能拓展新的盈利点，餐厅也很乐 意尝试；对于中央厨房而言，以前没有对个人消费者开放，只对商超、学校、餐厅等开放，消费者是他们的盲区，在菜品更新、信息反馈上至少有2-3个月的滞后 期，如果能有一个平台，让他们可以直接卖货给消费者，缩短供应链、避免线下商超实体店的层层加价和运输及仓储损耗，他们也有很强的合作意愿。　　明晰了消费者和供应商两端的需求之后，2015年3月，顾东君大刀阔斧地操盘对味库进行了重新定位和业务规划，决定在供应商和用户之间搭建一个桥梁，以一道菜为单位, 提供半成品净菜宅配服务，为用户提供“轻烹饪”解决方案。　　在顾东君看来，味库的目标人群主要是在家吃饭且对生活有一定的品质追求的人，以白领居多，其中既包括厨艺精妙的妈妈，也包括不会做饭却想自己动手的厨房“菜鸟”。　　“会做饭的人，通过味库下单买了半成品净菜后，几分钟就可以搞定，不会做饭的人也可以通过每道菜品的教学视频和菜谱步骤现学现用，因为很多复杂的食材都已经搭配好了，只需要用户操作最后的几个简单步骤：热油、爆香、翻炒。”顾东君说。　　净菜不比毛菜贵多少　　用户在味库上有三种选择：一是根据味库收纳的1000多种菜品选择一道或者多道菜下单，味库送菜上门；二是选择味库商城上销售的单品净菜下单；三是将家中已有的食材输入味库，平台的“智能厨房”会自动推荐相关的食谱和教学视频供用户选择学习。　　作为一种新型的消费模式，如何让新用户接受半成品净菜成为味库最大的挑战，为此，味库也成立共30多人的地推团队，每天在北京各高档小区、商超进行推广。　　在情人节、冬至、重阳节等重要节日，味库还推出了多种主题套餐和优惠补贴。据顾东君介绍，味库还针对不同的人群还推出了半成品净菜特色套餐，如“哥本哈根减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”等。　　有些消费者担心半成品净菜的价格高于商超毛菜的价格，新京报记者查询发现，如果用户要做一道“土豆烧牛肉”，需要购买的食材包括150g牛肉、100g胡萝卜、150g土豆、一个酱包，毛菜原料总价约为11元，味库的半成品净菜售价约为16元，价格约高了5元。　　顾东君认为在比毛菜和净菜价格时，很多人忘了计算损耗，其中清洗需要水，人的洗菜、切菜需要耗费时间，此外，从毛菜到净菜，还有大量的菜品损耗，计算下来，其实半成品净菜并不比毛菜贵多少。　　顾东君还介绍称如果拿味库的净菜和商超的净菜比，味库的价格要远低于商超，“因为砍掉了进驻商超的店面成本和人力成本，所以我们的价格更低，以科尔沁牛排为例，味库平台的牛排就是家乐福、沃尔玛、华联等超市价格的4折—7折。”　　松禾资本合伙人伍经纬认为消费者的选用半成品净菜的消费意愿一直是存在的，只不过还缺乏一款好的产品让他们把这种意愿释放出来，随着味库宣传力度的加大，更多的人知道味库后，用户数量也会快速增长起来。　　“半成品净菜在欧美发达国家早已普及，美国、加拿大、英国等的超市里70%都是半成品、30%是净菜，这早已成为发达国家普通家庭用户的主流生活方式。”顾东君说。　　“一笔帐”搞定供应商　　目前，在中国的许多城市，尤其是经济较发达的城市如北京、上海、天津、武汉、厦门等地的大卖场都设有了净菜专卖区，也诞生了一些专门进行净菜加工与配送的企业。但总体上，净菜产业尚处于起步阶段，发展相对较慢，市场尚未饱和，市场增长空间巨大。　　顾东君介绍称目前进驻味库的商家已有100多家，主要分为两类：一类是大型的中央厨房和食品工厂，如奥运会的菜品供应商康一品、福成五丰牛肉科尔沁牛排等， 这类的商家的菜可以配送到全北京6环内大部分地区；第二类是餐厅，如俏江南、东来顺、九头鹰、海底捞等，每家餐厅的配送范围在3—5公里左右。　　”参与加工半成品净菜对于餐厅也是一件划算的事，所以选择和味库的合作也顺理成章。”顾东君说。　　顾东君为供应商算了一笔帐，餐饮业食材的成本约占营业额的25%到30%，所以毛利率约为70%，但是60%的毛利率都被房租、装修、厨师成本吞噬了，剩下的真实利润不不到10%，“一个厨师班子一个月的工资是3万到5万左右。”　　“在餐厅，假如一道菜堂食的价格40元，则食材原材料成本只要12元，刨除厨师、店面租金等成本，餐厅大概只能赚 4元的净利润；在味库上，一道半成品菜卖20元，刨除食材12元，再除去一些洗切配小工的成本，餐厅一样能赚 4元。”顾东君说。　　顾东君认为餐厅在闲时参与加工半成品净菜，不仅充分利用了人力成本较低的洗、切、配菜小工，也扩大了餐厅的服务范围和覆盖人群，“一个地方，经常去餐厅吃饭的人相对固定，但是通过味库可以让该餐厅的服务范围覆盖到其它群体。”　　对于味库而言，物流也是一个较大的支出，因为运输菜品的特殊性，现在味库所有的菜品全部采用冷链物流，每一单的配送成本约为15元，但是为了培养消费者习惯，消费者每单只需要承担5元的物流费用即可，超出部分由味库补贴。　　顾东君表示未来随着味库平台消费者的粘性越来越强，供应商越来越多，味库可能会考虑向供应商收取一定的服务费，以此来补贴物流成本。　　“当用户密度达到一定的限度时，成本就会降低，而且从现在美团、饿了么等外卖平台的发展情况来看，用户已经逐渐愿意为优质的配送服务付费了。”伍经纬说。　　对话：为每一道菜买了保险　　新京报：味库这个项目是高频还是低频？　　顾东君：那要看对什么人来说，如果对经常吃外卖、下馆子的不做饭的人，这个服务很低频，低到一年也做不了几次饭；但对于每天在家吃饭的以家庭为生活重心的用 户来说，则“买菜”是每天或隔天都必做的重复功课。目前一批最早来的用户，在味库上的重复购买频次已经超过了100次，这就是一个粘性很高的服务。　　新京报：味库的现在的用户主要集中在哪些群体？　　顾东君：目前味库的用户60%都是女性，且以有孩子的中等收入及以上的家庭居多。　　新京报：作为食品相关企业，你们如何保证食物安全？　　顾东君：我们首先在挑选入驻商家方面会优先选择大型超市的生鲜供应商、或是信誉好的品牌餐厅；同时味库供应链部门有自己的品控人员，经常对各家的菜品进行抽 检，并对用户在平台的投诉跟踪处理到底；此外，味库联合中国人寿财险在中国第一家推出了“买菜险”——食品安全责任险：所有入驻平台的半成品商家，都为其 所售的每一道菜购买一份食品安全责任险，每道菜最高提供2万元的食品安全赔偿金。　　来源：新京报