大脚菇的炒法有苦大脚菇的炒法吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-07 15:05 标签： 大脚菇
乐山日报（记者张清文/图）
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骨科，拇外翻，也就是大脚菇
状态：就诊前
希望提供的帮助：
请问医生：拇外翻能手术吗？费用大约多少呢？谢谢！
所就诊医院科室：
心血管内科 心血管内科
&副主任医师
可以手术治疗
大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！
投诉类型：
投诉说明：（200个汉字以内）
孙长英大夫的信息
微创部分膝关节置换术、人工膝关节置换、人工髋关节置换
孙长英，男，博士，副主任医师，硕士研究生导师，山西省首批关节置换认证医生，骨科副主任，在德国和香港大...
骨科可通话专家
北京协和医院
中国医大一院
副主任医师
副主任医师
武汉协和医院
江苏省中西医结合医院
好大夫在线电话咨询服务神奇的大脚菇
冬虫夏草够名贵了，市场价格超过了黄金，盖因那东西的出生太神奇。说的是有一种菌，必须生长在高山草甸，每天山风吹，太阳照耀，还有冰雪严寒，等到夏天，那细菌变成的蛹寄生于青草，长出棒状的样，人还得借了一早一晚倾斜的阳光，寻寻觅觅采了，说是可以抗疲劳，治疗肿瘤，成了人间的灵丹妙药。其实，人间神奇的东西多了，野生菌就是。
乐山乡村盛产的大脚菇，也有人叫斗鸡菇，云南人又叫鸡棕，同样是大自然神奇的作品。每到六月至九月，未受污染的山林半坡，田野草丛，大凡有白蚂蚁活动的地方，雨过天晴，你就等着采斗鸡菇吧。有经验的采菇人会在往年采摘过的地方徘徊寻觅，一旦发现，恭敬的紧，环顾四周，不敢大声说话，说是害怕大脚菇拔腿跑了，从此不再来。民间传说固然夸张，说明了一个道理，那就是对于大自然的尊重和敬仰。同样是人间美味，我觉得乐山的大脚菇比其他地方的要入味的多，乐山的大脚菇纤瘦，如今天流行的瘦美人，一招一式都想表现一种“范”，乐山的大脚菇有黑棕、白地两种，前一种似乎更能体现菌子的所有优点，大脚菇的吃法不需拘谨，无论煎、炒、炖、蒸，甚至油炸成油，通通传送着人间至高至尚的味道，我甚至认为，因为有了这些菌的存在，人世间才有味觉的分类，才有烹饪的高下，否则厨师的评判就没有坐标和方向了。
我下乡的时候，曾经见人这样侍弄大脚菇，摘片兰瓜叶洗净，随手撕碎装碗，放自家酿造的豆油，少许猪油，上锅同饭蒸，起锅，不知是水气溢香还是香气盈门，面对上苍赋予人间美食，有食客说非得斋戒三日，沐手上香，肃穆跪拜而不作一声，心里是满怀欢喜，惟有叹服大自然的神奇。
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