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广西辣木：让百姓更富&让生态更美
――中国辣木产业高峰论坛在邕城举行
作者：林艺&&&&发布时间： 15:34:17&&&&来源：广西法制日报
& 9月30日，国内顶尖辣木专家与行业领袖共聚绿城南宁，就中国辣木产业的现状和趋势开展了一场高水准对话。专家们表示：广西最适合种植辣木，辣木产业在广西的发展，一定可以成为推进“百姓富，生态美”工程的新亮点。
国家主席习近平赠古巴辣木，迅速带火一个产业。今年7月21日至23日，国家主席习近平在访问古巴期间，将辣木种子作为礼物送给了古巴革命领导人菲德尔?卡斯特罗。至此，鲜为人知的辣木树及辣木产业，一夜之间走上国际舞台，更让中国辣木产业踏进了快速发展轨道。
在西方，辣木被誉为“营养之树”、“生命之树”和“神奇之树”。辣木从印度传播到中国已有近百年的历史。台湾是我国最早引种辣木种植地区。1910年日本人从新加坡引进辣木在中国台湾试种，当时只作为标本植物栽培。目前台湾种植面积已达45000亩，主要用于商业性开发。
，辣木产品主要有辣木蔬菜、辣木叶粉、辣木茶和辣木籽等。应用领域非常广泛，比如餐饮界、医学界、美容界及工业界都有应用，主要产品有食品、保健品、药品、日用品及日化品。
广西森之源科技有限公司董事长陈仙兰介绍说，昆明、广东、福建等地，辣木已有十多年发展历史，广西起步较晚。2013年4月22日，广西壮族自治区党委书记彭清华带团赴台参加“2013年桂台文化经贸研讨会”，亲自见证了他们公司与台湾佰亿通国际生技有限公司成功签订了《关于种植辣木经济项目经贸协议书》，引进台湾百亿通国际生技有限公司辣木经营种苗及系列产品技术。同年7月15日，双方合作的辣木项目，正式落户江南区江西镇的扬美古镇。
经过一年多的努力，广西森之源科技有限公司已成功流转955亩辣木产业基地，种植200多亩，最高的已达7米多高。
中国――古巴辣木科技合作中心主任、中国辣木权威专家刘昌芬女士表示辣木属小乔木植物，常绿或半落叶。适应各种土壤类型，土壤PH值范围4.8-8.15摄氏度以上气温就可生长，最佳生长气温25-35摄氏度，不耐霜冻。广西北半部属中亚热带气候，南半部属南亚热带气候，桂南又具有温暖湿润的海洋气候特色，广西冬短夏长，年均温在16℃～23℃之间，是最适合种植辣木的地区。
与会专家一致认为，广西，最适合种植辣木，是推进“百姓富，生态美”重大工程的新亮点。专家们补充说，辣木，经济价值高，与桉树相比，效益可以翻番，甚至更大，桉树会伤害土壤，辣木不仅不会伤害土壤，相反还能起到改良土壤的作用。
广西辣木，起步虽晚，但后来居上的优势是非常明显的，不仅广西是最适合种植辣木的省份，就连中国――古巴辣木科技合作中心的示范基地，也选择落户广西南宁市的扬美古镇。
昨日，在广西食品安全协会主办的“中国辣木产业高峰论坛”上，中国――古巴辣木科技合作中心主任刘昌芬向广西森之源生物科技有限公司正式授牌。这意味着广西辣木产业踏上了快速发展轨道。
扬美古镇始建于宋代，兴盛于明清时期，座落于南宁市西郊，位于左江下游河畔，三江（左江、右江、邕江）交汇之上游13公里处，距离市区36公里。自南宁市分别由陆路、水路、铁路均可通往扬美。扬美现隶属江南区江西镇，丘陵地形，总面积6.5平方公里，人口约5300人。经济作物以水稻、香蕉为主，土特产有扬美三宝－－豆豉、梅菜、沙糕。
为响应广西壮族自治区党委、政府《关于做好2013年桂台经贸文化合作论坛系列活动》的号召，应自治区农业厅邀请，广西明华大地旅游投资公司董事长陈仙兰女士于2013年4月22日，参加由自治区党委书记彭清华等领导亲自率领的广西经贸代表团到台湾考察访问，公司与台湾佰亿通国际生技有限公司成功签订了《关于种植辣木经济项目经贸协议书》，引进台湾百亿通国际生技有限公司辣木经营种苗及系列产品技术。
去年7月3日，广西明华大地旅游投资公司开始在辣木基地种植辣木。辣木产业基地计划种植辣木1000亩，现已种植200多亩，最高的已达6米多高。
广西示范基地的牌子来之不易，更离不开各级单位和领导的支持。
2014年1月20日，广西农业厅莫巡视员深入辣木基地视察指出：该项目是由彭书记带团引进现已落地，公司一定高度重视，发动周边的群众种殖，带他们尽快走上致富之路。
2月14日，中国佛教文化发展促进会会长张英江率北京中科前方生物技术研究所所长蒋佃水等领导一行深入辣木基地考察。3月18日，张英江率公司领导在中科前方会议室听蒋佃水教授关于《广西扬美素食产业融合园及项目中试与孵化中心》的报告。3月23日，三方在中科前方会议室签订《广西扬美素食产业融合园及项目中试与孵化中心》合同。
7月7日，陈仙兰女士率公司高层人员到云南省热带作物科学研究所洽谈辣木种殖技术合作事宜。该所所长助理李海泉、中国辣木专家刘昌芬与陈仙兰洽谈种植辣木技术合作问题并达成共识，将扬美古镇定为《中国――古巴辣木科技合作中心》广西示范基地。
中国辣木将成“百姓富，生态美”工程新亮点
专家认为：起步较晚的广西，有望成为中国辣木标杆之地
辣木，被称为“营养之树”、“生命之树”和“神奇之树”，从印度传入中国已有百年历史，但一直鲜为人知。今年7月，国家主席习近平将辣木作为礼物赠送给古巴革命领导人菲德尔?卡斯特罗。
国礼辣木 浑身是宝
辣木为何物？国人并不了解。记者驱车来到离广西南宁市区36公里的扬美古镇，这里已种植辣木200多亩，长势好，最高达6米多高，其中种植仅35天的辣木，树高已近1米。据了解，这是广西目前最大最好的规模化辣木种植基地。
该基地的拥有者――广西森之源科技有限公司董事长陈仙兰女士接受采访时介绍说，辣木，俗称鼓槌树，原产于印度，因树皮、根有辣味而得名，嫩叶一年四季可采，在西方被称为“奇迹之树”。
辣木又被称为“营养之树”，叶片中富含维生素类和叶酸等营养元素。辣木干叶粉所含钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，辣木是全球最热门的高营养多用途植物，被誉为“植物中的钻石”。
辣木浑身是宝，世界卫生组织最大的疫苗生产者和主要供应商――古巴芬莱研究所经过多年辣木药物研制和临床实验，证明辣木药品及食品（如:辣木茶、粉），对糖尿病、高血压、癌症的治疗和防治有显著效果。
辣木树是近年来在欧美新兴的一种保健植物(食品)，号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质，并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。辣木树堪称是一种万用神奇的天然健康植物。
有了这样的初步认识，国人们就不难理解，国家主席习近平为什么选择辣木作为礼物赠送给古巴革命领导人菲德尔?卡斯特罗。
朝阳辣木 前景广阔
据媒体报道显示，辣木，原产于印度北部亚喜马拉雅山地带，是一种有独特经济价值的热带植物。从印度传播到中国已有近百年的历史。台湾是我国最早引种辣木种植地区。1910年日本人从新加坡引进辣木在中国台湾试种，当时只作为标本植物栽培。目前台湾种植面积已达45000亩，主要用于商业性开发。
主要产品有辣木蔬菜、辣木叶粉、辣木茶和辣木籽。至今我国己经引种栽培印度传统辣木、印度改良辣木和非洲辣木，主要分布在云南、广东、广西、海南、台湾，云南和贵州等省区。国内辣木产业还处于发展阶段，开发企业的规模也大小不一，主打产品的开发方向也各有侧重。
我国已经步入老龄化市场，人们对健康的渴求也渐渐被激发出来，中国人的保健品消费能力正与日俱增，保健品行业的前景一片大好。
被誉为神奇之树的辣木，在中国日益庞大的保健产品市场，必将发挥出更大作用，辣木未来的市场前景，更是令人期待。
广西辣木 可成标杆
辣木属小乔木植物，常绿或半落叶。适应各种土壤类型，土壤PH值范围4.8-8.15摄氏度以上气温就可生长，最佳生长气温25-35摄氏度，不耐霜冻。广西北半部属中亚热带气候，南半部属南亚热带气候，桂南又具有温暖湿润的海洋气候特色，广西冬短夏长，年均温在16℃～23℃之间，是最适合种植辣木的地区。
神奇辣木，不仅得到了国家主席习近平的关注和认可，广西壮族自治区党委书记彭清华刚到广西上任不久，也就是2013年4月22日，彭清华亲自率团赴台湾考察并见证了辣木产业在广西的落地生根。
中国辣木种植及相关产业，尤其是市场相对成熟的云南、福建和广东，因习主席的厚爱而迎来了非常可喜的发展势头。广西辣木，虽然起步较晚，但在自治区党委书记彭清华的高度重视下，在自治区农业厅谢泽宇厅长等领导的大力帮助下，广西辣木产业获得了后来居上的资源优势和千载难逢的发展机遇。
2014年2月14日，中国佛教文化发展促进会会长张英江率北京中科前方生物技术研究所所长蒋佃水等领导一行深入扬美古镇辣木基地考察。
3月18日，张英江会长率广西森之源生物科技有限公司的领导在中科前方会议室听蒋佃水教授关于《广西扬美素食产业融合园及项目中试与孵化中心》的报告。
3月23日，上述三方在中科前方会议室签订《广西扬美素食产业融合园及项目中试与孵化中心》合同。
7月7日，中国―古巴辣木科技合作中心主任、中国辣木专家刘昌芬率广西森之源生物科技有限公司董事长陈仙兰等人前往云南省热带作物科学研究所洽谈辣木种殖技术合作事宜，并当场决定将扬美古镇辣木种植基地定为《中国――古巴辣木科技合作中心》广西示范基地。
专家们一致认为，到目前为止，位于南宁市扬美古镇的辣木种植基地，拥有了多位国家级专家和中国最权威科研和应用机构的大力支持，加上独特的生态环境优势，广西有望成为中国辣木产业的标杆之地。
【新闻背景】
习近平访古巴赠辣木
据新华社电& 7月21日至23日，国家主席习近平在访问古巴期间将辣木和桑树种子作为礼物送给了古巴革命领导人菲德尔?卡斯特罗，作为中古两国友谊的见证。
菲德尔?卡斯特罗22日邀请习近平参观了庭院和农庄。看到2011年中方赠送的辣木、桑树种子如今已经生根发芽、枝繁叶茂，两人十分高兴。
习近平说，我这次特意又带来些辣木和桑树种子，希望它们茁壮成长，成为中古友谊新的见证。
责编：张芳
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新安镇立足绿色生态探索发展辣木产业_云南经济日报_云南网
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新安镇立足绿色生态探索发展辣木产业
&&&&经报讯（李&晓）近年来，墨江县新安镇以绿色生态为产业发展出发点和落脚点，立足坝区资源优势，以产业化、专业化、生态化标准大力发展绿色生态产业，拓展坝区农民致富增收渠道。2014年新安镇引进种植辣木，把发展辣木特色产业作为群众增收致富的生态产业来抓，目前，新安镇已建有示范种植基地300亩左右，据种植辣木的老板介绍，每亩可产鲜叶200公斤左右，按市场价75元/公斤，亩产值1.5万元，种植辣木的为群众增收效果明显。
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上周四，辣木普洱茶上市，备受茶界及媒体关注。巧了，就在当天，受国家农业部特邀，78岁老人解培惠和云南农大的几位教授一起飞往北京，参加一个关于辣木的学术活动。辣木，这种原本鲜为人知的植物，第一次进入公众视线，应该是今年7月它成为国家主席习近平出访古巴的国礼。更加不为人知的是，它的花、果、枝叶、树干全身皆可食，是国家批准的新资源营养食材。曾任云南德宏热带作物研究所所长的解培惠，早在8年前便开始推广种植辣木，如今全国2万多亩辣木林至少一半是他的功劳。不仅如此，几十年来，他一直致力于金沙江干热河谷地区的生态修复，并因此多次获得国家级科技贡献奖。解老说，他痴迷于种树，尤其痴迷于种植被学界称为“生命之树”的辣木。辣木究竟是一种怎样神奇的植物？辣（Moringa&oleifera）原产于印度，因为树根、树皮口感辛辣而得名。其花、叶、种子及果荚等含有丰富的营养成分。解培惠认为，应该把辣木变成未来的粮食。“人类过去吃粮（玉米、小麦、水稻(Rice)），吃的是植物的种子，现在不仅吃种子，还可以吃辣木的树叶和花，营养比种子好几倍到几十倍。从这一意义上讲，辣木无疑是"种粮史"上第二个里程碑。”解老思维敏捷，语速极快，全然不像是一位已经年近八旬的老人，“呵呵，都是因为我吃了几十年辣木”。他的眼睛里甚至绽放着一种光芒，仿佛在不远的未来看到了漫山遍野的辣木，看到一片片红土地都长出了森林，挺拔、苍翠。百年“辣木王”终遇伯乐2012年秋天，在床上躺了大半年的解培惠终于可以直起身了，半个世纪田间地头的劳作把这位老人的腰折磨得不成样子。从金沙江干热河谷回到德宏时，他就决定“金盆洗手”，从此颐养天年。“我记得那天是日。”那天，女儿忽然说：“爸，芒市阔时路人行道上有一棵很大的辣木，你要不要去看看？”解培惠兴奋得像准备撸起袖子大干一场的年轻小伙，抓起拐杖，催促女儿赶紧开车。来到这棵辣木树前，解培惠惊呆了。“我从没见过这么大的辣木！”辣木原产地在印度，那里年平均温度超过24℃，可芒市地处亚热带，海拔将近1千米，年平均温度只有19.3℃，怎么可能有生长得这么好的辣木？解培惠赶紧拿出照相机，拍树干、拍树叶、拍散发着清香的花朵、拍结满果荚的枝头。紧接着又拿出钢卷尺开始丈量：树干高4.3米、直径86厘米、株高8.4米，这些数据让他激动得仿佛得到了从天而降的礼物。“我去班加罗尔考察过那么多次，见最粗的也不过三四十厘米，那里可是原产地啊，但芒市的这棵却有86厘米，是印度的两倍！”高兴坏了的解培惠随后迫不及待开始寻找这棵辣木的主人。主人家就住在阔时路附近叫肖小三，当时45岁，是这棵树引种人肖应祥的第四代后人。”肖小三告诉解培惠：老祖肖应祥1879年生于芒市，年轻时每年都要到缅甸仰光拜佛朝圣。大概年间，从仰光带回10多粒辣木种子栽种在自家菜园，“我老祖只知道这种树长得快，好吃又有营养。”一听这棵树的树龄超过了100岁，解培惠顿觉非同小可，“日本在台湾引种辣木有100多年，我们内地的是上个世纪60年代西双版纳热作所引进来的，如果没有这一棵，那中国什么时候最早引种就真的不知道了。”由于辣木易活好养，肖家人也没怎么照管，这些种子就都纷纷发芽长成了苍天大树。10多粒种子都种植成功，怎么如今只剩下这一棵？肖小三解释：“芒市不断发展扩建，土地也多次被征用，其余辣木都被砍伐了，留下的这一棵是因为它正好长在阔时路行道树的位置。”很快，解培惠找到当地相关部门，在他的建议下，这棵中国引种时间最早、树龄最长、树干最粗、发现最晚的“辣木之王”被移栽到了芒市宾馆的大院里，和周恩来总理亲手种植的两棵象征中缅友谊的缅桂树一道，成为了德宏的3大“宝树”。
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&&,降脂肪,降火除湿,排毒利便等
辣木的功效
&&辣木是一种【完美的植物】，原产印度，它拥有植物性的蛋白质、维生素、矿物质及人体所需的氨基酸，对素食者有极大助益。
&&辣木所含钙质是牛奶的4倍，含蛋白质是牛奶的2倍，含钾是香蕉的3倍，含铁是菠菜3倍，含维生素C是柑橘7倍，含维生素A是（&胡萝卜）的4倍，对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之绎。
&&辣木对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音。
&&辣木的减肥效果也是奇特，辣木中含有一种白氨酸，白氨酸对减肥效果比较好，国外已开发了辣木减肥茶、辣木减肥胶囊。
&&辣木也有降火、排毒功效、辣木对长期宿便，便秘患者有极其帮助作用，连服10日可见奇效。辣木种子的干物质中含有粗蛋白32.50％、粗脂肪31.30％、粗纤维18.40％。
&&辣木种子油中含有约13％的饱和脂肪酸和82％的不饱和脂肪酸，其中油酸的含量高达70％。
&&&★辣木茶&是采用纯天然新鲜辣木叶制作,用传统制茶工艺独家研发而成,无任何添加剂及其他植物调配口味,保留辣木大部分营养,香高味醇。
▲长期饮用辣木茶有排毒养颜,提高人体免疫力的功效,更有降血脂、血压、血糖的神奇功效,为三高人群首选保健茶饮品。
▲辣木本身味辛，辣木茶入口甘甜，入喉有微辣味，许多饮用者觉得味道不像茶叶而有种草药的味道。具体的口味还是取决于冲泡方式的不同。
▲辣木茶的具体功效和适用人群：
&&&1、丰富的营养适合因长期减肥或挑食引起的营养不良的人。
&&&2、增强体质，提高抵抗力，适合中老年和儿童。
&&&3、具有降火除湿、排毒利便的辅助功效，对长期宿便、便秘患者有显著的辅助治疗作用，一般10日见效。
&&&4、辣木茶具有提神醒脑、消除疲劳、抗忧郁的功效，辣木茶不含咖啡因成分，晚上饮用不影响睡眠，反而有安神养脑的功效。
&&&5、辣木中降三高的效果也能很好的体现在辣木茶中，所以尤为适合三高人群。
&&&6、对糖尿病人员有很大的舒缓控制功效。
▲辣木茶的泡法都有哪些？
&&&1、正常泡法：用60&左右的水冲泡，这样的泡法饮用口感最佳。
&&&2、100&水泡法：这种泡法能够很好的体现辣木茶的特点&辣&，适合口味偏重人。
&&&3、冷泡法：每包辣木茶可泡150毫升冷水，浸泡时间为8个小时，这样泡出来的茶口甘甜，没有辣味，而且用冷水冲泡可以保存辣木中丰富的维生素，为夏天最佳的保健饮品。
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今年7月,国家主席习近平到古巴访问,除了送雕塑等礼物外，还专门给卡斯特罗带了辣木和桑树种子。桑树我们很熟悉，辣木对于我们还十分陌生，那什么是辣木，它又有什么样的价值，何以成为国礼送给古巴。
辣木来源于辣木科Moringaceae辣木属Moringa辣木Moringa oleiferaLam.。又称鼓槌树、山葵树、不死树、萝卜树等。全世界约有14个品种。原产于北印度亚喜马拉雅区域及非洲，最主要的品种是原生于印度南部的辣木和原生于非洲的辣木树两种。多年生常绿或落叶树种（取决于气候和土壤水分条件），最高可达7～12米，树干直径可达20～40cm，树干直立，当达到1.5～2m时才开始萌生侧枝。侧枝的延伸无一定的规律，其树冠极像一把伞。软木材质，较脆，树皮灰白色；主根粗壮，树根膨大似块茎，可储存大量水分；树干细软，树枝多数下垂；在枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶，花白色或奶黄色，气味芳香。种子圆形、褐色。
辣木广泛种植在亚洲和非洲热带和亚热带地区，对土壤条件和降雨量有很强的适应性。最初认为辣木生长在热带年降雨量250～1500mm的半干旱地区，发现在年降雨量超过3000mm的热带湿润环境也能适应良好。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤，在微碱性土壤中也能生长。在我国主要分布在云南、广西、广东等地。
辣木，被誉为“万能植物”。它的根茎具有极高的医学价值，叶片和果荚富含多种矿物质、维生素等，是全球最热门的高营养多用途植物。所含钙质是牛奶的四倍，铁是菠菜的三倍，维生素A是胡萝卜的四倍。辣木辣不辣？专家告诉我们，辣木主要是根茎有点辣味，辣度在一般能吃点辣豆瓣酱的人都能接受。
辣木全身都是宝，几乎都能吃！包括根、茎皮、叶、花、果，都能吃。在原产国印度，当地人民在日常生活中经常食用辣木。未成熟的辣木豆荚，被称为“鸡腿”，可直接煮熟加佐料食用，在亚洲和非洲都很流行，在很多国家还被做成罐头出口。叶子味道像菠菜,煮熟后可像菠菜一样使用。除了代替新鲜菠菜,它的叶子常来烘干,压碎成粉末用于汤和调味汁。3年前卡斯特罗用辣木叶拌的沙拉款待习近平。
辣木的花，色白，有淡淡的香味，可作凉拌菜或干燥泡茶，味道很像蘑菇。而干种子可以打成粉末作为辛香调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料用。对吃素者是非常好的选择，而辣木花的汁水能减轻喉咙发炎症状，但孕妇不能食用.
辣木根可以制成**瘫痪病、间歇性发烧、慢性风湿的药物，还被用来**精神失常、眼花、肠道痉挛病、癔症和肠胃气胀，还有避孕作用　辣木树枝可以做壮阳药物，果实可以用来**肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风，从种子中提取的油可用作治风湿的外用药。在印度，人们普遍使用辣木种子处理饮用水，达到净化水质的效果。
尤其值得一提的是，世界卫生组织最大的疫苗生产者和主要供应商—古巴芬莱研究所经过多年辣木药物研制和临床实验，证明辣木药品及食品(如：辣木茶、粉)，对糖尿病、高血压、**有显著效果。
除了药用和食用价值之外，辣木还具有工业用途。其中辣木中含有的絮凝蛋白可以具有杀菌的功效，可以用来净水；辣木油可以作为航空航天设备的机械清理剂，同时辣木油还具有护肤的功效。此外，辣木可以作为奶牛的饲料，使其产奶量提高，并提高奶牛的免疫力。
目前国内以辣木树为原料研制出一系列规格品牌的保健产品和食用产品，如辣木片剂、压缩饼干、挂面、茶等。现在中国的辣木市场主要在南方，不过有了习大大和卡斯特罗先生的代言，在不久的将来辣木肯定会被广大的消费者所熟知。位于普照寺路泰安老年大学西邻的春霞牛蒡茶玛咖辣木专营店是国内最早专业从事辣木精片养生保健的重要单位，诚信经营18年，在国内外拥有良好的口碑。
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