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富贵再逼人
Fu gui zai po ren
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资料名称:富贵再逼人
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来自:VeryCD
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上海隐志网络科技有限公司fa gui de fu xi ti_百度作业帮
fa gui de fu xi ti
(一)、ISO的标准文件包括哪些?P150答:1、ISO标准
2、ISO/PAS(ISO公用规范)
3、ISO/TS (ISO技术规范) 4、ISO/TR (ISO技术报告) 5、ITA(即行业技术报告)(二)、国际标准有哪几类?三大类答:主要是国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、国际电信联盟(ITU)(三)、请简述食品市场准入制度的内容.P181答:1、食品生产加工企业实行生产许可证管理2、食品出厂实行强制检验3、实施食品质量安全市场准入制度标志管理(四)、食品卫生标准是由哪些内容构成的?P127答:食品安全管理体系标准;食品企业生产,操作卫生规范;食品中污染物限量、农兽药残留限量、食品中激素(植物生长素)及抗菌素的限量、有害微生物和生物毒素限量等有害物质限量标准;食物中毒诊断标准;食品原料与终产品(肉制品、蛋制品、乳制品、水产品、饮料等各类食品)卫生标准;食品添加剂(营养强化剂)使用标准;食品流通安全卫生标准;食品检验检验标准等.(五)、请说明在日实行的食品安全法与原有的食品卫生法最大的不同是什么?
答:八大看点:【看点一】:监管体制“全新变革”食品安全责任进一步明确,“踢皮球”没那么容易,“卫生许可证”取消,食品安全“无缝隙监管”有望实现【看点二】:注重“事前”安全评价,新增“风险评估”和“不合格产品召回”两个环节【看点三】:“统一标准”迈出坚实步伐【看点四】:食品添加剂有了“硬杠杆”目录以外的任何添加剂都不能用【看点五】:保健食品安上“紧箍咒” 保健食品纳入调整范围【看点六】:明星代言虚假广告承担“连带责任”【看点七】:“免检食品”成历史名词【看点八】:“十倍赔偿金”提高处罚力度 ----监管、处罚力度加大,违规企业生存步履艰难(六)请简述制定一份产品标准的格式? 产品标准一般包括如下几个部分1
封面:分三个部分,上部为标准代号、性质;中部为产品名称;底部为标准制定部门及发布实施日期.2 前言:分特定和基本部分,在基本部分中列出标准的提出、批准、归口、起草单位以及标准的主要起草人,代替标准的历次版本发布情况.3
正文:范围、规范性引用文件、技术要素部分(以产品标准为例进行说明).4
附录及参考文献(七)我国的立法体制是什么?答:一元两级多层次(八)法律的规范是什么?答:法律的特点是规范性、概括性、可预测性(九)法律的适用范围是什么?P11答:1、空间效力
2、时间效力
3、对人的效力(十)我国的法律制裁分几类?答:行政、民事、刑事(十一)我国与食品有关的法律有哪些?请列举四个以上P45-51答:《中华人民共和国计量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国商标法》(十二)什么是标准?标准有什么特性?P76-77答:标准是指为了在一定范围内获得最佳秩序,对活动或结果所做的统一规定、指南或特性文件,该文件经协商一致制定并经一个公认机构批准,以特定形式发布,作为共同遵守的准则和依据.特性:1、抽象性
6、政策性(十三)标准有哪几种分类?P78答:1、根据适用范围分类2、根据法律的约束性分类3、根据标准的性质分类4、根据标准化的对象和作用分类5、按标准对象所属的行业分类(十四)标准的要素是什么?哪些资料性要素、规范性要素、一般性要素、技术要素?P98
答:标准的要素:资料性要素、规范性要素;资料性要素:资料性概述要素(封面、目次、前言、引言)、资料性补充要素(资料性附录、参考文献、索引);规范性要素:规范性一般要素、规范性技术要素;一般性要素:名称、范围、规范性引用文件;技术要素:术语和定义、总则、结构、起草、编排格式、规范性附录(十五)食品分成哪几类?什么是绿色食品?P195它分为哪几类,它们的区别是什么?P196什么有机食品?P204答:无公害食品、绿色食品、有机食品;
绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品.分类:A级绿色食品、AA级绿色食品区别:A级绿色食品: 系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品. AA级绿色食品(等同有机食品): 系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品. AA级绿色食品与A级绿色食品的不同之处在于,其生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质. AA级绿色食品比A级绿色食品安全标准要求高,它可与有机食品相媲美.有机食品:指来自有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品等.(十六)世界经济的三大支柱是什么?答:国际货币基金组织、世界银行、世贸组织(十七)HACCP的七大原理是什么?P234答:原理一:危害分析和风险评估.原理二:确定关键控制点.原理三:确定与各CCP相关的关键限值.原理四:建立监控程序.原理五:纠正措施.原理六:纪录保持程序.原理七:验证程序.(十八)食品法典的作用是什么?答:CAC是由联合国联农组织和世界卫生组织建立的政府间协调食品标准的国际组织.CAC协调的目的是在食品要求、检验监督程序以及实验数据认可等方面达成一致意见(十九)几大世界性组织的代号P90 FAO联合国粮农组织IMF国际货币基金组织IMO国际海事组织ISO国际标准化组织GB国家标准WCO世界海关组织WHO世界卫生组织WIPO世界知识产权组织WTO世界贸易组织

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