沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类有约80多种，经济种类和用于养殖的品种主要有：日本刺沙蚕、多刺围沙蚕、双齿围沙蚕等。喜栖息于有淡水流入的沿海滩涂、潮间带中区到潮下带的沙泥中，幼虫食浮游生物，成虫以腐植质为食。沙蚕有很高的营养价值，在水产养殖中得到广泛应用。
长2.5～90公分(1吋～3呎)，一般褐色、鲜红或鲜绿。头部有锐利可伸缩的腭。身体第1节有两根短触手和4个眼，第2节有4对触手状须。体节数可超过200，除前2节外，各有一对疣足，用于移动。用鳃呼吸。
多毛纲叶须虫目的1科。体长圆柱形,两侧对称、后端尖,具许多（80～200多个）体节。可分为头部、躯干部和尾部。头部发达，由口前叶和围口节两个主要部分组成。口前叶为伸于口前方的圆三角形或圆锥形肉质叶突，具2对简单的圆形眼,1～2个前伸的头触手和其前端腹侧两个大的分节的触角。围口节为一大的环状节，腹面具横长的口，其两侧具3～4对触须，肌肉质的吻可由口伸出，吻前端具1对几丁质大颚,吻表面平滑或具几丁质颚齿或软乳突；躯干部有许多结构相似的体节，每个体
节两侧具外伸的肉质扁平突起，即疣足。疣足多为双叶型具内足刺，外有刺状或镰状复型刚毛；尾部为虫体最后1节或数节,亦称肛节，具一对肛须、肛门开口于肛节末端背面。
沙蚕头有腭。身体有两根短触手眼，各有疣足，用于移动。用鳃呼吸。。临近生殖时，多数种类通常在夜间离开海底浅洞穴到近海面处排出性细胞出球形幼体。有些沙蚕在洞内生殖。雌体排卵後即死去，并被雄体所食，由雄的。有的沙蚕体圆形、后端尖,具许多体节。沙蚕可分为头身体和尾。沙蚕头发达，沙蚕和围口节两个主要部分组成。沙蚕口前伸于口前方的圆三角形或圆锥形肉质叶突对简单的圆形眼,前伸的头触手和其前端腹侧两个大的分节的触角。沙蚕口腔为一大的环状，沙蚕腹面具横长的口，沙蚕侧肌肉质的吻可由口伸出，沙蚕吻前端具吻表面沙蚕具颚齿；沙蚕许多结构相似，沙蚕每亦见于深海，在岩岸石块下、石缝中、海藻丛间，软底质中均为占优势的生活于淡水或半咸水的沙蚕等少数种在生殖前无多大形态变化外，沙蚕多数种在生殖前发生明显的形态变化，称沙蚕体，有的沙蚕有出现于体中后，沙蚕有许多相似的疣足。沙蚕疣足多为内足。沙蚕通常在夜间离开海底浅洞到近海面活动。沙蚕卵孵出球形幼体。使虫体呈现两个不同的体区；沙蚕头腹面有口，有触须，触角和触手。沙蚕吻分前后，沙蚕口无小齿，有的沙蚕等有发生在虫体，使沙蚕虫体呈现。沙蚕体的主要变化，沙蚕口前触手和触角缩短，沙蚕眼变大，沙蚕疣足在无性节仅背、腹须膨大，沙蚕有腹须，沙蚕有腹须，沙蚕变为宽扁状或扇形,刚亦逐步所替代。沙蚕雄的须具齿状化。沙蚕内部变化包括肌肉的分解和重组、沙蚕消化道的融体充满，结果使沙蚕虫体变化。
主要食其他蠕虫及海产小动物。临近生殖时，多数种类体後部因有精子或卵而膨大。通常在夜间离开海底浅洞穴到近海面处排出性细胞。受精卵孵出球形幼体。有些种在洞内生殖。雌体排卵後即死去，并被雄体所食，由雄的孵卵。有的雌雄同体，自体受精。
沙蚕在潮间带极为习见，亦见于深海，在岩岸石块下、石缝中、海藻丛间，以及珊瑚礁或软底质中均为占优势的无脊椎动物。除生活于淡水或半咸水的日本刺沙蚕等少数种在生殖前无多大形态变化外，沙蚕科的多数种在生殖前发生明显的形态变化，称异沙蚕体，有的有性节出现于体中后部，使虫体呈现两个不同的体区；有的如大眼沙蚕、中沙沙蚕等有性节仅发生在体中部，使虫体呈现前部无性节、中部有性节、后部无性节三个明显的体区。异沙蚕体的主要变化是：口前叶触手和触角缩短，眼变大并具晶体，疣足在无性节仅背、腹须膨大，而在有性节除背、腹须基部膨大外，并出现附加的叶片状突起,刚毛叶变为宽扁叶片状或扇形,刚毛亦逐步为游泳桨状刚毛所替代。雄性的背须具齿状乳突、肛节长出特化的感觉乳突。内部变化包括肌肉的分解和重组、消化道的自融、体腔充满生殖产物，结果使虫体变化（雄性乳白色、雌性蓝绿色），这都有利于沙蚕由底栖转入生殖浮游。由于环境（温度、月光等）的影响，性成熟的雌、雄沙蚕个体先后离开栖息地，起浮于海面排精放卵。多个雄性个体围绕雌性个体旋转运动，这种生殖现象称为婚舞。婚舞后，雌雄个体大多下沉于海底死去。现中国发现具异沙蚕体的沙蚕有35种。
北美最常见的种为N. limnicola，分布太平洋及大西洋沿岸。N. virens可长达80公分(31.5吋)，分布于北太平洋两侧。
沙蚕的发育比较复杂，受精卵经过螺旋卵裂、担轮幼虫、后担轮幼虫、疣足幼虫、刚节幼体等期发育为成体。
沙蚕的成虫和幼虫均为经济鱼类和虾类的饵料。中国南方沿海以及东南亚一带居民有食沙蚕的习惯。疣吻沙蚕和多齿围沙蚕常栖于稻田，咬食稻根为害。腺带沙蚕在盐田里钻穴，可使卤水外溢，为制盐业的一害。沙蚕也是教学科研的重要实验材料，大学动物教学每年需要大量的沙蚕作为了解高等无脊椎动物体制和结构的代表；又如沙蚕进入淡水的渗透机制；沙蚕脑激素与性成熟的关系；沙蚕幼虫的发育和沉落；沙蚕和周围环境的关系等都是生理学、发育生物学和生态学研究课题。因此，沙蚕科动物是极重要的海洋和咸淡水生物。
沙蚕的另一个重要的用途就是当鱼饵，沙蚕是近海鱼类最广谱的饵料，素有海钓“万能饵”之美誉。
红沙蚕：地方名“岩虫”。体长20至35厘米。成虫头部紫褐色，有淡蓝或淡绿色荧光，躯干赤褐色呈亚圆柱形，尾部扁平淡粉或淡黄色，体侧有密集刚毛线。鲜活的红沙蚕具有色泽醒目，腥味浓重的优点，是沙蚕类钓饵中的极品。不足之处是鲜虫腹腔肥大，体液过多，不恋钩，远投钓法易造成钓饵和钓钩分道扬镳。
青沙蚕：地方名“管蛆”。体长15至20厘米。头部体色褐绿，有微弱荧光，躯干扁平质地脆硬易断，呈黄褐色。藏身用贝壳石子及分泌物织成管状通道内，遇惊扰则迅速缩进沙滩深处，一般仅能采集到虫体的头部。体色斑纹与岩虫稍有差异，是沙蚕类钓饵中精品。
红蜈蚣：地方名“红沙蛆”。体长5至15厘米之间。体色有粉红和橘黄之分，脊背中心有红色线条从头部延伸至尾端，体型修长，侧足刚毛发达健壮。对生存环境要求苛刻，只栖息在土质洁净，透水性良好的滩涂，污染严重的淤泥中不多见。
青蜈蚣：地方名“黑沙蛆”。体长5至10厘米。分布较广，黄渤海沿岸均盛产，体态特征与红蜈蚣不同之处在于虫体粗壮，体长稍短于前者。体表或青绿或青黄，视栖息地土质颜色而存在变异，脊背处无明显红线，侧足刚毛紧密短小。用海蜈蚣做钓饵的优点是钓饵对钓钩有很强的附着力，活虫蠕动强烈，目标明显，易引来鱼群争抢饵钩。
沙蚕营养丰富，不仅是鱼虾嗜食的饵料生物，也可以作为优良的钓饵。
沙蚕挖到后，应放在木盒里，如在岸边垂钓，应将木盒埋入沙中，以免太阳过毒将其晒死。钓完后，可倒入些海 水（切勿倒淡水）将木盒置于阴凉处，这样就可以保持沙蚕2、3天不死。
保存：挖出沙蚕后，挑出全虫，置于器皿中，洒白酒，快速浸死，沥出酒，按10：1的量撒盐，搅匀，置于锯末中，（目的是吸干水分），装塑料袋扎紧，放入冰箱中，冷冻保存，随用随取。这种处理方法的优点是：可长期保存虫体不变色，不变硬，与新鲜饵无甚差异。
沙蚕又叫龙肠，平潭俗称“沙田”。产于沿岛西岸潮间带的沙滩。食用之前，将鲜沙蚕放入淡水吐沙后，用竹筷从尾部插入，将内脏翻出，用清水洗干净。鲜品放入油锅中爆炒，肉脆味丰。沙蚕晒干后，又称“龙肠干”，色金黄而透明，比鲜品更为醇美清甜，为高级宴席的珍贵名菜。营养甚丰，有开胃明目、养肝补脾、健胃润肠之功用。平潭人以成束成捆的沙蚕干作为馈赠至亲好友的贵重礼品。
福建、广东、广西沿海居民还视生殖腺成熟的沙蚕为营养珍品。干制后，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸后酥松香脆，为下酒佳肴。沙蚕无论在国内或出口，都十分畅销。
日本的钓鱼爱好者在用沙蚕作诱饵时，发现蚊蝇等昆虫在沙蚕尸体上爬行后会中毒死亡，同时也发现使用沙蚕的垂钓者有头痛、恶心呕吐、呼吸异常的症状。经研究，1934年从沙蚕体内分离出一种活性物质，命名为沙蚕毒素，1964年发现这种毒素对水稻螟虫具有特殊的毒杀作用。按照沙蚕毒素的化学结构，仿生合成了一系列能作农用杀虫剂的类似物，如杀螟丹、杀虫双、杀虫单、杀虫环、杀虫蟥等，统称为沙蚕毒素类杀虫剂，也是人类开发成功的第一类动物源杀虫剂。其特性可概括为以下6方面。
1、杀虫谱广。可用于防治水稻、蔬菜、甘蔗、果树等多种作物上的多种食叶害虫、钻蛀性害虫，有些品种对蚜虫、叶蝉、飞虱、蓟马、螨类等也有良好的防治效果。
2、具有多种杀虫作用。对害虫具有很强的触杀和胃毒作用，还具有一定的内吸和熏蒸作用，有些品种还有拒食作用。对成虫、幼虫、卵有杀伤力，既有速效性，又有较长的持效性，因而在田间使用时，施药适期长，防治效果稳定。
3、作用机制特殊。沙蚕毒素杀虫剂与有机磷。氨基甲酸酯、拟除虫菊酯等杀虫剂虽同属神经毒剂，但作用机制不同。其作用部位是胆碱能突触，阴遏神经正常传递而使害虫的神经对外来刺激不产生瓜，当害虫接触或取食药剂后，虫体很快呆滞不动、瘫痪，直至死亡。但虫体中毒后没有痉挛或过度兴奋的症状。由于作用靶标的不同，与有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯等杀虫剂无交互抗性问题，在防治害虫中，也未产生交互抗性的现象，因此对上述三类杀虫剂产生抗药性的害虫，采用沙蚕毒素杀虫剂防治仍然有很好的效果。
4、低毒低残留。至今开发出来的品种，对人畜、鸟类、鱼类及水生动物的毒性均在低毒和中等毒范围内，使用安全。对环境影响小，施用后在自然界容易分解，不存在残留毒性。
由于其生殖方式多种多样，有些种类我们还养不起来。简单说，现能养的就是刺沙蚕（属）和围沙蚕（属）的几种。
另有一种，日本人叫它“黄金沙蚕”通称“红沙蚕”，实际上还有一种红沙蚕学名叫岩虫，售价均高达每公斤1万日元，属名贵种，也在试养。
想养殖哪一种沙蚕，首先要依底质而定，如是粘土底就不能养岩虫，再就是作什么用，如为养好虾，只能养刺沙蚕。
工厂化人工养殖
八十年代首先见于日本，多为首先进行人工育苗，继而实行投苗放养，具体作法多是在人为的室内池（槽）中进行，育苗时不铺沙，放苗养成则要铺粗沙30厘米左右。每日灌水，投饵2－3次，配上充气。如此只要供水及时，温度适宜，密度合理，饵料合适，只需半年即可养成商品，产量一般为每坪10公斤（约合3公斤每平方米）。
粗放型池沼养殖
采取人工（或半人工）繁育苗种，土池大面积放养，利用不宜饲养鱼虾的浅池洼地是重点。鉴于这些水域面积较大，又多为初始开发，除害较差，而沙蚕本身又是一种饵料生物（包括成幼体），所以清池进水工作务必要比放养鱼虾还要严密，以防遭受多种生物的侵害，影响成活和产量。从实绩看，只要密度适宜，管理得当，亩产可在50公斤以上。
增殖型滩涂放养
是从增殖资源的角度开展工作的。据报道山东和辽宁在一定范围内的自然海区（潮间带）人工放养即将潜沙的沙蚕幼体，增殖沙蚕，起到了提高产量50-75倍的可喜成效，方法也很简单，社会效益和生态效益都非常显著。
豆面炒沙蚕
沙蚕，也有叫沙钻的，是海滩上的一种环节动物，白色，平时摊在滩涂泥上，像一朵花一般，一有风吹草动，就会钻到身下的洞里去，没有经验的人很难捉到。市场上买的多有拳头那么大，软软的一团，有个收紧的尾巴，但烧熟的沙蚕往往只有手指粗细。沙蚕是一种绝对的美味，无论炖肉、烧汤，都能给人留下难忘的回味。
有的地方把海蜈蚣叫做沙蚕，海蜈蚣也是种极其鲜美的海鲜，不过和我说的不是一种东西。豆面就是用薯粉做的面条，青绿色半透明的粉干状，临海人爱吃“豆面碎”，顾名思义就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的，咕噜咕噜囫囵喝下，也算是临海的经典小吃了。豆面炒沙蚕――一般临海人也不一定知道的小吃，这个是流行于临海靠海的乡下的一种小吃，做法很简单，拿沙蚕洗干净了和豆面炒到一起，炒的好的，沙蚕肚子里风味浓郁的膏汁均匀裹在豆面之上。浏览过本文章的用户还浏览过
总帖数:11253
今日帖数:320
会员人数:203866中国沙蚕网
当前位置：&沙蚕养殖技术方面知识
沙蚕养殖技术方面知识
点击数：188 &&发布时间：
回答：1沙蚕是一种生长在沿海和河口附近滩涂上的环节动物，可以作为钓饵，是鱼虾的天然饵料，同时也是广东、福建、广西、浙江沿海居民喜食的佳肴。它作为对虾亲虾饵料不仅亲虾嗜食，而且能防止性腺退化； 日本每年大量出口沙蚕作为钓饵， 出口销售非常看好，而且价格居高不下；沙蚕本身就是一种海洋药物， 已被用于提取沙蚕毒素；利用沙蚕进行生态养殖，已取得很好果。可见沙蚕的经济价值、营养价值、生态价值均十分明显， 本文将其主要养殖方式及养殖技术要领作一详细介绍。一、沙蚕主要养殖方式1．滩涂粗放型增养殖这种养殖方式的特点是：成本非常低，养殖技术要求不高，管理简单，产量不稳定，经济效益时好时坏。因沙蚕对环境的适应能力很强，一般在南方和北方的泥滩、沙滩、泥沙滩均有分布；中、高潮带的滩涂密度较高，尤其喜欢在具有大量大米草、红树林、芦苇的滩涂上栖息， 含泥量高的滩涂沙蚕资源最多、泥沙滩次之、沙滩最少。所以有条件的地区选择沙蚕养殖的滩涂最好是含泥量高、高潮位有植物分布的地区；如果只能选择泥沙滩或沙滩，就选择滩涂平缓的，可以使幼苗的流失有一定程度的减少。根据滩涂沙蚕斟酌自然资源多寡， 决定放苗的数量。若自然资源量丰富，在第一年开始养殖时适量放些人工苗，以后两年可以通过合理采扑(取大留小、轮采等)、“没巢”、避开大潮汛采捕等方法自然补充苗种，第四年开始必须继续放养人工苗，如果遇到灾难性气候，需要每年增补苗种； 若作为养殖的滩涂沙蚕资源平乏，那么在开始养殖时必须放养大量的人工育种， 以尽快使沙蚕成为滩涂的优势种，为来年可持续性生产打下基础。这种养殖方式适合面积大、承包费廉的滩涂养殖，成本投入少，而产出有可能多也可能少．风险较小。2．滩涂半人工育苗、养殖这种养殖方式的特点是：成本低，养殖技术要求也不太高，管理上只多了观察塘的安全与否、将塘中的苗种经常分散，其余与粗放型增养殖方式的正常管理一致，但这种养殖方式能使产量相对稳定，经济效益十分显著。由于沙蚕4～1o月均能繁殖，集中产卵期是4～6月和8～1o月，按理论上计算每年的繁殖量足够补充因采捕而减少的数量，但每年的气候状况不同，特别是南方的台风和北方的季风往往会把刚繁殖的沙蚕苗带走或使其天折。在养殖滩涂上围上几十亩不等的低坝塘作为沙蚕的自然繁殖场，在繁殖季节先肥水，然后将异沙蚕体放入其中，就能获得一部分苗种，仅比粗放型增养殖方式多用很少的成本，但能收到几倍甚至几十倍的效果。这种养殖方式是目前滩涂沙蚕养殖最为理想的方式。投入少，产出多，200 元／亩投资可产出元／亩。3．粗放型池沼养殖这种养殖方式的特点是：投入相对较大，养殖技术要求高，属高密度精养，产量高，经济效益和生态效益显著。该养殖方式可以分为纯沙蚕养殖和与鱼虾混养两种模式。1]池沼养殖：利用不适合鱼虾养殖的浅池洼或荒滩围塘(坝高50cm)，经过清塘、翻耕、肥水、放苗、投饵等的沙蚕养殖管理。养殖池塘最好能放干水，能经常充水即可；可采用人工苗种放养或半人工繁育苗种，定时加换水，产量十分可观，经济效益极为显著。(2]与鱼虾混养：这种养殖方式目的在于改善鱼虾池的地质环境，从而减少鱼虾的发病率，同时也可以为鱼虾提供高营养的自然饵料。在此种方式下养殖时应注意：沙蚕苗放养不宜过早，待鱼虾苗达到一定大小后放养沙蚕苗较为合适，因为3cm-4cm 大小的沙蚕能摄食1cm左右的虾苗； 在培养过程中要注意鱼虾塘的前期肥水， 否则过多沙蚕幼体容易造成池水过清，不利于鱼虾的生长，而且因透明度过大会使浒苔、石莼等大型定生藻类繁生，于鱼虾生长不利。4．工厂化人工养殖这种养殖方式的特点是：投入大，产出也大，全部在人工控制下进行养殖。八十年代首先见于日本，多为先进行人工育苗，继而实行投苗放养。先在不铺沙的水泥池中人工育苗，待幼体快附着时投沙开始养殖， 成体养殖时铺沙30cm ，每天换水1次～2次，投饵2次～3次，若放养密度适中、温度适合，半年可达出售规格，产量为3k异／m 左右。这种养殖方式我国现在还没有进行，如果利用鱼、虾、蟹、贝育苗厂的闲季开展养殖，不仅有效利用闲置设施。还能创造效益，实为最佳的选择。二、滩涂增养殖技术要点1．生态习性、食性与摄食强度沙蚕营钻洞生活，退潮后埋栖在泥沙里，涂面留下许多圆形的小孔，穴孔直径约0．7cm，直接开在滩面上， 沙蚕栖居深度为0em～30cm不等，但有明显的季节变化，温度较低时栖居较深以20cm～30era居多，随着温度升高，栖息深度日趋上升， 特别在5月以后其分布以10cm～15cm 居多，成熟的异沙蚕体一般在0cm～5cm的表层，个体小的-一般在表层里，适温范围在o℃ ～37℃ ，盐度7‰ ～35％。．ph7D8．52．养殖场地的选择，进行沙蚕养殖的滩涂最好是在河口附近，这一地区的饵料生物比较充足，滩涂上有机质含量最高，潮水涨退稳慢，含泥量较高，高潮带有丰富的植物(大米草、红树林、芦苇等)。沙蚕的食性为杂食性，个体较小时，喜食藻类，以扁藻，翼茧形藻效果最佳， 长到3cm～4cm后，以混合型为好(藻类、有机质、鱼粉、糟粕、麸皮等)，摄食强度与季节有关，水温较低时摄食量较小，随着温度的升高逐渐加大，但在繁殖季节几乎不摄食。3．滩涂翻耕及敌害生物的清除，放苗前必须对滩涂敌害生物进行清除， 以生石灰最为安全且有改善土质的功效。4．苗种放养根据滩涂中自然资源量的多寡决定放苗数量，沙蚕资源甚少的滩涂2000 条-3000 条／m ，资源量中等的滩涂放苗量为1500条-2000条／m ，资源量较大的滩涂放苗量1000条／m 以下，放苗的季节一般在4月～5月和8月～lo月。苗种来源：由日本进口② 各地区工厂化培育的苗种，规格为7-12刚节长的刚节幼体。⑧ 滩涂土池育苗，挑选异沙蚕体人土池肥水， 附着以后20天，分苗到滩涂。5．日常管理经常观察沙蚕数量的变动，将过于密集区疏散到非密集区。(2)注意气候变化，台风、大风期要做好防范工作。⑧ 观察生长情况， 生长不快时加强施肥投饵。④ 及时补充苗种⑧ 换水：～ 般不需大量换水，经常补充被蒸发的水量，若水质变坏，则需换水(i／2～i／3)进水后重新肥水。投饵：每天投饵1～2次。饵料种类：鱼粉，麸皮等，视水色控制投饵量，但必须每天投喂。⑦ 观察繁殖情况：经过一年以上养殖的池塘中遗留的大个体沙蚕在气候适宜时会大批成熟，特别在大潮期间较为集中， 如果数量较多，不宜排水，待5-6天附着后再排水，以保护幼苗。6．起捕放干池水， 人工将池底用钉耙翻开，一般挖深至25cm～30cm，将沙蚕挖入容器，一般不全部收捕，留一部分大个体，再补充一些苗种可持续生产 成熟个体的采捕可在大潮汛夜间用密网捕获。
沙蚕养殖技术方面知识信息转载于互联网，仅供参考。如涉及版权，请联系我们。
苏ICP备号-1小沙蚕变成致富“软黄金”_滚动新闻_新浪财经_新浪网
小沙蚕变成致富“软黄金”
　　□高 颖 王斯林 孙 宇
　　入夏以来，在盐城沿海滩涂上，每天都有成群结队的农民开始进滩作业，他们卷起裤腿，一手拿钉耙，一手拎提桶，弯着腰低着头，小心翼翼地从脚下的淤泥沙中取出一条条蠕动的小虫―――沙蚕。别小看了它，小小的沙蚕每年为当地企业和农民带来的收益超过2000万美元。
　　检验检疫人员对沙蚕抽样检疫
　　声 音&&
　　沙蚕品质优异广受国外客商赞誉
　　我是在1992年开始做沙蚕出口业务的，当初主要考虑利用当地的地理优势，并且有销路、有市场，没想到一做就是近20年。近两年，在国家政策扶持下，属于鲜活水生动物的沙蚕在出口过程中，免收检验费、免收检测费、免税，还享受国家的退税政策，我公司的沙蚕出口业务呈现出良好的发展势头。现在我公司积极拓展业务，培育湘云鲫2号，预计出口发展前景良好。
　　去年我公司沙蚕出口905批491.47吨，价值343.255万美元，利润200万美元，解决1500人就业问题，每人每月收入两三千元。产品主要出口至日本、韩国、意大利、美国等。我公司出口的沙蚕因品质优异受到国外客商的广泛赞誉。盐城检验检疫局检验人员想企业所想，急企业所急，实行5+2以及24小时预约工作制，使得我公司的产品能够快速放行。根据检验检疫要求，在盐城检验检疫局相关人员的帮助下，我公司建立了SSOP体系，使我公司的出口产品质量和管理水平都得到了较大的提升。下一步，我公司将加大开发新产品的力度，也希望检验检疫部门能继续给予更大的支持。
　　―――大丰盛兴水产食品有限公司总经理：盛亚民
　　本期主打
　　盐城拥有全国最大的滩涂湿地，独特的地理环境孕育了丰富的沙蚕资源，沙蚕产量占全国总产量的近三分之一，是全国最大的沙蚕出口地区。从滩面上采捕回来的沙蚕，经过清洗、分级、过秤、封装，经上海浦东机场销往国外。据大丰一家沙蚕出口加工企业的老总盛亚民介绍，今年1至5月，他的企业出口沙蚕1万多箱，创汇120万美元，带动本地和周边1000余户农民增收。这些农民早出晚归，天天上滩，每人每天收入近百元，曾经荒凉的海滨滩涂成了当地农民的黄金滩面。
　　疫病监测，确定安全可捕区域
　　据了解，沙蚕属于天然海捕产品，无须人工养殖， 强大的繁殖能力又为出口沙蚕的产量锦上添花。盐城地区有9家沙蚕出口企业，每个企业拥有属于本企业的一片滩涂。由于沙蚕属于钓饵，将进入对方水体，水域的疫情防控对沙蚕顺利出口起着决定性作用。盐城检验检疫局对沙蚕监管重点放在对采捕区域进行全年安全监控，确保沙蚕安全顺利出口。
　　大丰市、射阳县、东台市是盐城出口沙蚕主要采捕区域。盐城检验检疫局组织有关人员在充分调研的基础上，积极开展风险分析。设定上述三个县级行政区域为三个监控区域，在一个区域内设置多个监控点，每个监控区域每月抽取海水和沙蚕样本至少一次，高温季节适当增加监控次数。沙门氏菌、副溶血弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌等致病菌为重点监控项目。根据监控结果，确定是否为安全可捕海域。
　　活力检验，确保沙蚕成活率
　　沙蚕从收购到最终送达消费者手中一般要经过两至三天的时间，有的时间还更长。如果沙蚕活力强，最终到消费者手里的存活率就大，如果活力弱，存活率就小。所以对于沙蚕的品质检验，注重的是活力检验。在盛兴水产有限公司，笔者看到盐城检验检疫局人员正在对出口沙蚕进行活力检验。检验人员告诉笔者，沙蚕抱成一团即证明其活力强，没有抱团的沙蚕活力较差，将连同断蚕、孕蚕、病蚕、死蚕、伤蚕被剔除。盐城检验检疫局人员采用不定期指导的方法，帮助企业人员进行沙蚕的活力检验培训，迄今已有上百人接受过该局的培训。
　　过程监管，从细节入手
　　沙蚕采捕后，要经过收购、验收、清洗、暂养、挑选、分级清洗、控水、称重、复检、包装等工序。盐城检验检疫局检验人员在过程监管中，从细节入手，强化对出口沙蚕全过程监管，重点控制收购和验收环节、加工用水的卤度控制、加工车间的温度控制、暂存库的温度控制、挑选环节的控制、控水的时间、垫材、成品包装、成品标识等，确保出口沙蚕产品质量。
　　2009年在国际贸易低迷萎缩之际，盐城沙蚕每月最少出口200批、80吨，最多高达700批、300吨，全年共出口沙蚕5631批、2155吨，创汇2875万美元，同比分别增长9.7%、24.28％和74.89%，呈现较为强劲的出口增幅态势。2010年上半年，盐城沙蚕出口延续了2009年的好势头，1~5月共出口2176批、787.96吨，1044.38万美元。同比分别增长20.22%、14.40%和32.05%，成为当地一个非常重要的出口产业。
　　背景链接&&
　　沙蚕俗称“海蜈蚣”，又被钓鱼爱好者称为“万能鱼饵”，尤其适合深海钓鱼，仅日本休闲垂钓业每年的需求量就达3000吨。在日本、韩国、欧美等一些国家和地区，大小超市经常出现活沙蚕俏销场景。
　　沙蚕提取物可以杀虫，某些品种的沙蚕还是一种良好的食疗兼优的药膳。
　　服用沙蚕，可以治疗胸闷、痰多和各种潮热、阴虚盗汗、牙龈肿痛等疾病，被称为海中的“冬虫夏草”。因此，沙蚕出口潜力巨大。《中国国门时报》高颖 王斯林 孙宇
Powered By Google&|&|&|&|&|&|&||&|&|&|&|&|&&&&&&&&&|
　　　　　&&&&&&&
&　　　　　&&&&&&&&
&|&&|&&|&&|& |
公司: (江苏省)
单价：面议
邮编: 222100
联系人: 宋忠祥
地址: 赣榆县青口盐场
扫码分享到微信:
&&,沙蚕,水虫,海蛐蟮,长吻沙蚕,日本荷沙蚕等
&&&&&沙蚕[在北美英文名为sand-worm(沙虫)，在欧洲记clam-worm(蛤虫)]是动物界.环节动物门，多毛纲、沙蚕目、沙蚕科动物的通称。&&&&我国是最早认识沙蚕的国家，近海就有沙蚕科3亚科20属74种。唐代称“海虫”、“海蚕”，明朝称“龙肠”、“凤肠”，清朝记“禾虫”。今各地称：“环虫”、“讯虫”、“信虫”、 “青虫”、“水虫”、“海虫”、“海蛐蟮”、“海蚯蚓”、“海蚂蝗”、水百脚等。&&&&沙蚕是鱼、虾、蟹类和其他海洋肉食动物的饵料，是海洋生物资源的重要组成部分，也是海洋中尚待开发、利用的对象。　　《食品》　　随着海洋生物技术的发展，人们对营养保健品有了更多需求。沙蚕具有舒筋活血、温健脾胃、补阴虚、平喘止咳、防癌、抗癌、增强免疫力及防辐射、防血栓性疾病、防动脉硬化、抗衰老、提高记忆力的功效。　　我国沿海居民食用沙蚕主要三种：①双齿围蚕沙Perinereis aibuhitensis (Grube)②长吻沙蚕Glycera chirori（Izuka）③日本刺沙蚕Neanthesjaponica （Izuka）　　产量特多，价格低廉的日本刺沙蚕，丰富的蛋白质含量高达68%。所含氨基酸相当齐全、包括人、畜、禽、鱼所要求的全部必须氨基酸。　　蚕沙是国外餐桌上的新兴热门冷菜，日本、澳大利亚和法国等国家每年都从我国进口大量的蚕沙。我国最早有食用沙蚕的传统，除黄海沿海居民外，渤海湾沿海居民喜爱清水煮食；东海、南海沿海居民视生殖腺成熟的沙蚕为营养珍品，吐浆蒸膏食用，甘美益人。沙蚕将成为新的时尚海鲜。　　《医药》　　海中“冬虫夏草”、血管清道夫、虫菜海药是人们对沙蚕的美称。台湾中药认为沙蚕对补阴虚、平喘止咳有较好效果。　　沙蚕体内含有大量人体所需要的氨基酸、微量元素和维生素、其中锌290ppm，碘100.6ppm、硒1.13ppm、维生素E26.70ppm、氨基酸540mg/g、纤溶酶单位、尤其富含纤维蛋白溶解酶，纤溶酶原激活物、胶原酶等三种酶系。是预防高血压、动脉硬化和消除疲劳的有效保健食品。沙蚕体内所含的沙蚕激酶具有治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能.所含有大量的不饱和脂肪酸具有增强免疫力. 提高记忆力的功效. 还具有抗血栓. 防止动脉硬化的作用。此外含有丰富的羟氨酸，具有养颜美容抗衰老的作用。　　目前已沙蚕为原料生产的海鲜保健食品和抗癌、防癌及防辐射的海洋生物药品技术，已获得国家专利。　　《育苗、饲料、添加剂》　　沙蚕是一种营养价值极高的低栖无脊椎海洋生物，它是鱼、虾、蟹人工育苗和养殖的优质活体天然饵料。它作为对虾亲虾饵料，不仅亲虾嗜食，而且能防止性腺退化，其主要成份“二十碳五烯酸”的含量远高于丰年虫卵。绿色万能饵料的沙蚕：①营养全面②诱食性强③利用率高④提高虾苗成活率、抗病能力。　　沙蚕烘干后可做非营养型诱食剂是绿色、环保的饲料添加剂且高蛋白。　　《杀虫剂》　　沙蚕本身就是一种海洋药物，已被用于提取沙蚕毒素。巴丹（杀螟丹）是人类历史上第一次成功利用动物毒素进行仿生合成的动物源杀虫剂、是广谱. 高效、低毒、低残留的新型杀虫剂。　　《钓饵》　　沙蚕素有海钓“万能饵”的美誉，诱食性强、鱼儿恋钩，以双齿围沙蚕为主，它是我国出口量最多的沙蚕品种之一。主销日本、韩国、西欧、香港、台湾等国家和地区。年产量达1000吨左右，年产值7000万美元，约占全球总量60~70%。稳居世界首位，江苏占全国出口量三分之一。&&&&& 《关于日本刺沙蚕》　　我父辈于1987年开始捕捉日本刺沙蚕，试用网具顺水淌虫，北方冬季夜里特冷，点火取暖，看到沙蚕漂游水面很密，之后用拉网，果然拉虫比淌虫要多。当时本地育苗场投饵是白蛤，小鱼。因为沙蚕诱食性强，活饵利用率高，营养好，随时间推移种虾全改喂沙蚕。1997年我退役后加入捕捉队伍，经十多年不懈努力攻克日本刺沙蚕高温存放，长途运输（50小时包虫活），长期蓄养等难关。我们捕捉的沙蚕，本地称信虫、水虫、海蚂蝗，后经中科院海洋研究所（青岛）沙蚕专科孙瑞平老师鉴定才知道是日本刺沙蚕Neanthes japonica（Izuka）现名日本荷沙蚕Hadiste japonica(Izuka)。　　我们以前沙蚕销货以本地育苗场投饵为主，因货量太多，才开拓外地市场。　　2000年 小批量空运南方　　2002年 开始冰沙蚕和烘干沙蚕（用三种方法控温，干后有黑，红，黄，金黄，透明五色）　　2005年 源头收虫，垄断连云港育苗市场供虫至今　　年 空运日本刺沙蚕到全国沿海各地苗种场。07年量大时其中青岛山航货运部早航班就空运2吨虫。我部日本刺沙蚕空运约占全国沿海水产育苗市场供货量的60%。　　2009年 青岛流亭国际机场山航货运部孙小敏经理，走访的空运大户　　本地乃日本荷沙蚕的主产地，经营时间每年公历8月份至次年4月份。（旺季11月15日--3月15日，2月底至3月底为日本荷沙蚕繁殖期）　　国内沙蚕以日本刺沙蚕，双齿围沙蚕，长吻沙蚕三种数量大。量最大是日本刺沙蚕，特别是价格在沙蚕中最低。烘干，冷冻以日本刺沙蚕为主。关于沙蚕做食品，医药，添加剂，杀虫剂，育苗饲料，钓饵的开发，利用。诚盼国内外. 新老客户来我部洽谈、惠顾。
搜索其他产品: 页面功能& &【】&【】
&&【文字广告】
&&&网友评论区
　　　网友评论仅仅代表其个人看法，不代表中国农业网同意其观点或证实其描述
　　赞助商链接