容桂哪里有鸡叫酸豆角卖

云南有一种树结的豆子可以做酸汤和酸豆角。这种豆角那里有卖_百度知道
云南有一种树结的豆子可以做酸汤和酸豆角。这种豆角那里有卖
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柠檬酸等成分,还含有钙、铁等多种矿物质元素,开胃助消化、酒石酸:酸角你直接去卖土特产或者干货,有没有卖酸角的就行,食品的店铺去问、磷。酸角果肉富含糖、蚁酸、醋酸这东西学名就叫,特别是含钙量在水果中名列前茅
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元江那边应该有卖
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出门在外也不愁佛山哪里有很多咸菜賣?比如瓜皮,酸豆角之類的。_百度知道
佛山哪里有很多咸菜賣?比如瓜皮,酸豆角之類的。
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去城北批发市场有大量出售
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顺德酿豆角
这是一道广东顺德地区的特色家常菜,造型十分有趣。顺德盛产鲮鱼,当地人为了能既享鱼肉,又避免多刺的麻烦,常常将鲮鱼去骨取肉,切片、剁碎、再摔打成有粘性的鱼肉糜(鱼滑)。鱼肉糜可以做出各种菜肴,如酿鲮鱼、酿三宝等等。。。酿豆角是其中之一。
半斤,(或+等)4两,盐适量,适量,适量适量,10粒,2瓣
1.长豆角放入开水中汆烫1-2分钟 ,然后冲冷水。
2.将长豆角打个圈结,粗端(头)短些,细端(尾)长些。
3.将粗端由内向外,缠绕一下,
4.细端由外向内缠绕,
5.缠绕数次,最后插入两条豆角中固定,编成了环状。
6.剪去编好豆角环的头尾,逐一编好所有的豆角环。
7.鱼肉加盐、胡椒粉、葱花调味,用手抓起向碗中摔打摔打增加粘性,再填入每个豆角环中。
8.不沾锅放油,中小火双面煎黄豆角环。锅中放油爆香豆豉、大蒜碎,放入煎好的酿豆角,加适量的水略煮5分钟,确保鱼肉能熟透吃得更安全,最后少许盐(或酱油、蚝油)调味、淋上少许淀粉水使形成薄芡出锅。
豆角放入开水中汆烫再冲冷水,是为了容易编豆角环,同时又可保持豆角环的爽脆。

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