有防治对虾感染弧菌病的产品吗
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有防治对虾感染弧菌病的产品吗
　　有防治对虾感染弧菌病的产品吗？由于天气原因，进入今年1月份以来华南地区气温一直偏高少雨，很多地方甚至出现干旱情况。因为这些天气问题，广东广西地区缺少淡水地区放苗退后，部分地区甚至空塘。广东台山地区4月底5月份基本上放苗结束，有些圩区盐度10几格，放苗基本上都在20-30天左右。广西钦州、防城港地区也是缺少淡水地区只能高盐度放苗，部分养殖户直到现在还有空塘没有放苗，放苗基本在20-30天左右。广西党江地区当地养殖户放苗大多在农历正月里，放苗时普遍在10几格，基本上放苗70-80天左右。珠三角地区在冬棚虾卖虾后陆续放苗，放苗基本在40-60天左右。
今年早期出现的问题我们分析，基本上以弧菌感染为主要原因。由于天气少雨干旱，华南沿海地区普遍盐度较高，很容易滋生弧菌。例如广西犀牛脚部分地区盐度甚至在20格以上，该地区放苗在20-30天后出现肝胰脏发红、红须断须、红尾、虾身发暗麻点多等感染弧菌后的初期症状。5月初以来下雨天增多，又刮北风降温导致水变，菌藻失衡，池底死藻增多，3月以来气温又偏高，池塘底部缺氧恶化，厌氧菌大量繁殖，为弧菌大爆发提供了有利条件。当养殖户发现虾趴边、肝萎缩、空肠胃、红体时再采取治疗时基本上为时已晚，很多人不得不排塘。广东台山地区近期也相继出现类似情况。
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　　广西北海地区投苗较早，月份雨水很多导致虾病爆发排塘严重。2015年同期天气相对稳定少雨，只是近期天气变化才导致70-80天的虾开始出现问题，但基本上达到100条以上，部分虾有60多条卖20元左右，基本上能赢利或者保本。北海地区放苗时盐度也较高，到上料台之前也出现弧菌感染等问题，部分养殖户在我们的指导下，大部分处理好了弧菌感染，避免了排塘现象。下面介绍一下处理情况：
　　放苗后到上料台这段大约30天左右的时间内，我们发现经常加强营养的虾苗肠道和肝胰脏发育会很好，肝膜清晰，肝颜色黑褐色，转肝过程顺利。肝脏功能是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质。同时，肝脏有解毒和防御功能，代谢各种维生素、脂肪、蛋白质、激素。肝脏受损，对虾全身器官将会崩溃，因此在前30-40天之前保肝护肝是最重要的工作。弧菌感染白虾的途径一般是从口而入(部分案例也有虾脱壳后硬壳不顺利体表感染弧菌案例)，当虾肝脏发育不良，转肝不正常时，往往免疫力低下，很容易感染弧菌，出现红肝红胃、须尾发红、须易断症状(每毫升水体中溶藻弧菌、河弧菌二种&黄菌&超过10000个以上，也容易感染虾体后容易出现以上症状，这种现象也有其他研究机构做过类似报到)。
　　我们发现当发现虾出现弧菌感染初期症状时，检测水体和肝胰脏弧菌数量时，TCBS培养基平板上时常看到黄菌超标严重(TCBS平板上2-3mm、3-5mm的黄色菌落数大于100个以上)。
　　当水体中绿弧菌这种高致病弧菌超标时(在TCBS培养基平板上3-5mm的副溶血弧菌数超过3个以上)，白虾会出现趴边、空肠胃、刚胰脏萎缩症状。当水体中绿菌(直径2-3mm的创伤弧菌超过100个以上)时，白虾会出现头胸甲下沿水肿、虾身甲壳溃疡。此时白虾弧菌感染已经到了后期，比较难以控制，可能出现大量的红体死亡，直接导致排塘。
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　　我们也看到过几例特殊的案例，从投苗以来水色比较稳定，呈漂亮的黄绿色(塘口总碱度较高，在120-180之间)，吃料也很好。检测池水中弧菌时发现数量很少，但是我们同时检测虾体肝胰脏时，却发现了大量的黄绿菌落，此时白虾已经出现趴边、肝萎缩、空肠胃、红体等症状，结果30天左右的虾不得不排塘。这给我们一个启示，水体控制很好，水色藻相都很好，但是并不一定虾不感染弧菌!这在此之前，一些媒体也有过报道过类似案例报到。
　　综合以上情况我们得出一些结论：
　　1、 前30-40天之前，要特别注重白虾肝胰脏的发育和转化，转肝顺利，肝脏功能完整，虾体免疫力好，不容易感染弧菌。这就是为什么即使池水中存在少量弧菌，虾也不一定发病的原因之一。
　　2、 当发现弧菌初期感染症状，红肝红胃红肠、红须断须红尾、红腿黄腿、虾身颜色深有斑点时，及时泼洒农富康水产em菌护肝护肠，杀灭肝胰脏、肠胃中的弧菌，避免进一步感染。
　　3、 平时要注意仔细观察虾肝胰脏、肠胃、虾身，吃料情况一旦发现异常，需要及时检查水体和虾体弧菌数量，并马上采取处理措施(不要等弧菌检测结果出来后再采取措施，这样往往耽误治疗时间)。我们使用如下方案后，弧菌感染症状逐步消失，虾子摄食正常。
　　a、傍晚使用农富康水产em菌液2瓶/亩进行池底消毒，控制池底弧菌数量;
　　b、晴天上午使用&肝胆利康散&2袋+&本草膏&1瓶用2亩泼水保肝护肝，促进红肿肝胰脏恢复，情况严重可以连用2天后肝胰脏正常，效果比较明显;
　　c、下午使用农富康水产em菌液拌80斤饲料喂一餐，连续使用一段时间，杀灭肠胃和肝胰脏中的弧菌，使用下来肠胃发红症状减少;
　　4、我们提醒养殖户注意改良池底的观念。一般养殖户认为放苗前15-20天不用多改底。这需要根据天气情况，藻相情况灵活运用。如果像今年5月之前高温天气多，藻相易变，藻类老化时间加快，池底堆积过多死藻，很容易成为弧菌大量繁殖的温床。我们建议养殖户要经常使用农富康水产em菌进行泼洒分解池底的死藻和粪便残留，根据温度、天气变化来灵活改底，随着温度升高要经常性改底，最好交替使用水产em菌改底，效果会更好。
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冬季南美白对虾池塘大棚养殖技术
冬季大棚养殖南美白对虾，其饲养管理的好坏直接关系到其养殖成活率和经济效益。因此，在养殖过程中，要科学投饵，并调节好水质，确保养殖成功。　
一、科学投饵　
投饵时既要保证南美白对虾吃饱、吃好，又要保护养殖环境和降低饲料成本。因此要科学选择饲料并进行科学投喂。　
1、科学选料　
一般要选用正规厂家生产的优质、高营养和稳定性好的南美白对虾配合饲料投喂，最好采用膨化的浮性颗粒虾料，这种饲料具有营养全面、配方科学、水中稳定性高、适口性好、诱食性强等特点，能够确保南美白对虾健康生长。
饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择，颗粒过小或过大均会造成浪费，从而使饵料系数增大。　
一般在养殖前期，即虾体长2.5厘米之前，选用粒径为0.05～0.5毫米的颗粒饲料。　
养殖中期，即虾体长2.5～7厘米，选用0.5～1.5毫米的饲料。　
养殖后期，即虾体长7厘米以上，选用1.5～2.0毫米的饲料。　
2、科学投喂　
确定合理的投喂量是养殖管理的关键技术之一。投喂量应根据南美白对虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等综合因素而定。具体投饵量为：　
养殖前期：日投喂量为虾体重的7％～8％，每天投喂2～3次。　
养殖中期：日投饵量为虾体重的4％～7％；每天投喂3次。　
养殖后期：日投饵量为虾体重的1％～3％，每天投喂3次。　
投饵后以对虾在1.5～2小时吃完为宜，晚上多投，白天少投。发现饵料台中残饵多、水质或天气不好时要少投。另外，用药期间要少投饵料。　
二、水质管理　
水质管理是南美白对虾整个养殖技术的中心环节，水质好坏直接关系到南美白对虾的生长和存活，水质稳定有利于疾病的预防。因此在进行水质管理时要做好以下工作。　
1、水色调控　
养殖南美白对虾的理想水色是黄绿色或茶褐色。这种水色肥度适中，适宜其生长。可通过施放有益微生物来调控这一理想水色，如施放光合细菌、EM生物活性细菌等，一般每15天左右按说明泼洒一次。　
2、pH值调节　
养殖过程中要将南美白对虾池的pH值调节在7.8～8.6之间，养殖后期pH不能超过9。若pH值偏低时可以用生石灰进行调节，若pH值偏高，可采用一些调节水体pH值过高的专用调节剂，如速效降碱灵等来降低池水pH值。　
3、透明度调节　
南美白对虾的养殖全过程主要是通过加注新水调节池水透明度。养殖前中期每次加水5～10厘米，使池水的透明度保持在30～40厘米，后期可以依水质情况少量换水，但每次换水不超过池水的10％。换水后应及时将酸碱度调节到正常水平，保持水质稳定。　
4、溶氧量调节　
在南美白对虾的养殖过程中，要科学合理使用增氧机，增氧机的使用要根据虾的生长阶段，虾的密度和天气状况灵活掌握。　
采用1.5千瓦水车式增氧机，放苗后的第一个月，每4～5亩开1台增氧机即可，中期对虾吃料多，要增开1台，后期则全部开启。任何时候都要全天开机，保证水中溶解氧在5毫克/升以上.　
三、水温调控　
水温的调控主要通过调节大棚塑料薄膜封闭程度来实现。　
养殖前中期，当棚内气温过高时将四周塑料薄膜掀起，以增加棚内空气的流通，并达到降温目的。
养殖中后期则要将大棚封盖严密，以延缓水温的下降。
另外，在冷空气来袭时要加注地下水，因为地下水温高并且比较稳定，可以提高养殖池水温以防南美白对虾冻伤。
如果长时间低温天气时需采取其他加温方法，如在越冬棚内用电热棒加热或用热水器加热自来水喷洒水面等。
注意：养殖过程中为了能较好的监控水质，建议购买水质快速测定仪，以便随时了解池水pH值、溶氧量、氨氮等环境因子的变化情况。
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责任编辑：贺臣
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2014年广西地区对虾病害状况与防控措施
10:43:00　　中国水产养殖网　　出处：粤海饲料&&&&&&&&浏览量： 3560 次
　　文/广西粤海 技术服务部 陆敏
　一、 养殖概况
　　1、近几年世界和中国南美白对虾产量逐年下降，2013年全国对虾养殖成功率首创新低(水产前沿)
　　2、养殖成功率逐年下降
　　2014年广西整体养殖成功率比2013年低,产量下降3成以上。
　　2014年广西整体盈利：平本：亏本比例为2:4:4(:3)。
　　二、2014年虾病流行特点
　　1、区域差异显著
　　钦州、防城未能延续养殖辉煌传奇，成为病害重灾区，合浦比去年略差，北海相对稳定。
　　2、早晚造发病率差别大
　　从全年看，晚造发病比例明显高于早造，早造发病约5成，晚造9成以上，几乎全军覆没。
　　3、土塘比高位池发病率高
　　北海、防城、合浦土塘发病率明显比北海、防城等地高位池高。
　　4、混养模式发病率较低
　　在土塘中混养模式成功率较高，如白沙的青蟹、党江的罗非鱼、埃及鱼等混养模式成功率比周边高2―3成。
　　三、2014年虾病流行原因分析
　　1 、气候影响
　　早造气候好，晴天多，台风、雨水少，养殖(4―7月份)相对较好，成功率较高，其中像合浦白沙镇、北海营盘和石头埠等，养殖成功率高达90%以上。但晚造台风、雨水多，发病率达9成以上，成功率极低。
　　2、水质影响
　　(1)早造水质好，藻相丰富，成功率高，晚造相反。
　　(2)高盐度区比低盐度区成功率高。与前几年相反，北海等高盐度区养殖成功率比钦州、防城高，同地区而言，高盐度的成功率也比低盐度的高，像钦州防城养殖比较成功的集中在较高盐度的塘。
　　(3)同区域内虾塘密集度高的片区比密集度低的发病率高。像钦州东场、防城白龙等低密集区水质好，成功率高。
　　(4)海区富营养化导致有害藻滋生;
　　(5)高温、暴雨塘水易倒藻;
　　(6)养殖户调水科学性不足。
　　3、养殖模式影响
　　养殖模式的不同对成功率影响较大。
　　(1)土塘的鱼虾混养模式发病率比精养模式低;
　　(2)高位池的底部增氧模式比非底部增氧模式发病率低。
　　4、种苗影响
　　有些养殖户贪便宜，低价购买劣质虾苗，导致结果是即使塘水培育再好也早早发病排塘。即使没有排塘，也会出现生长过慢、拉白便等症状，严重影响养殖。
　　今年整体反映对虾生长速度比往年慢，早造养殖80天依然50―60头，晚造更惨，养殖80天仍规格仍小于80头的数不胜数。
――白沙养殖成功经验总结分享
　　白沙镇为广西今年养殖最好的一个片区，全年养殖成功率达7成以上(早造成功率高达9成) ，盈利率超9成，创造历史纪录。
　　1、普遍采取混养方式。混养品种为，高盐度：蟹，低盐度：草鱼、鳙等。
　　2、选择优质虾苗。今年普遍投放一代虾苗，生长速度快(90天25-35头)。
　　3、投放密度适宜。土塘(占90%以上)投3―5万/亩，铺膜高位池投8―10万/亩。
　　4、采取“清”水养虾模式。保持塘水透明度40cm，前期以添水为主，中后期加大换水量。
　　5、坚持生态养殖理念。养殖过程以投放有益菌(EM、芽孢菌、光合菌)为主，极少消毒。
　　6、晚造采取标粗方式保苗。
　　四、2014年主要病害分析
　　1、肝胰脏萎缩病
　　病因分析：劣质苗种、塘水环境差、高温天气下易出现。
　　预防：投放优质虾苗，加强育水工作，保证水质稳定，足量喂料，定期使用有益菌(养水宝、粤海利生素、富水美、益水原菌等)和底质改良剂(如增氧解毒底净、生物底改等)，每15天消毒一次，消毒后及时解毒和肥水补菌。
　　治疗：停止进排水，减料50%;泼洒“解毒应激灵” +葡萄糖;加大增氧;下午泼洒“有机碘”消毒;内服“甘草制剂”+中药、金银花、杨树花等，连用5天，5天后加倍量喂“富虾康”。
　　2、软壳偷死症
　　病因分析：水太瘦、PH长期过低、经常返底等，高温季节常见。在中后期，尤其是低盐度养殖塘(钦防区)发病率高。
　　防治措施：保证塘水120―150cm，多施石灰稳定PH在8.0左右(早上)，勤解毒、改底、施肥和补菌，控制透明度在40cm左右，多施VC+多维稳水，雨后少量多次施放石灰、应激固壳素和白云石粉，保持水总碱度在80以上，多开氧机。
　　养殖中后期，条件许可时适时添加高盐度海水，慢慢提高虾塘盐度。(例：江平浙江陈老板“咸、淡、咸”方式效果好)
　　3、拉白便症
　　病因分析：一是水质差塘易出现，如水清、水浑或蓝藻塘，二是虾体质弱，肠道功能差引起，发病期在20―60天。
　　预防措施：加强投苗前期育水稳水工作，控制透明度在15―25 cm.雨前后多施防应激产品和石灰等，雨后天晴及时进行消毒、解毒和肥水补菌工作，内服活性酵母+多维+乳酸菌等。
　　治疗措施：泼洒大蒜素+四黄莲(加两倍量)，内服恩诺沙星每天两次,连喂3次，之后改喂活性酵母等有益菌加强肠道修复。同时加强增氧和改水措施。(标示户罗世泼高度认可活性酵母功效)
　　4、红体症
　　病因分析：天气、塘水剧变、虾苗携带、有害生物入侵或病害流行等。2014年早造发病少，晚造发病多。
　　预防：有条件建议进行鱼虾混养(尤其是土塘)，做好育水稳水工作，透明度控制在40cm左右;天气多变时及时泼洒“解毒应激灵”防应激;定期使用“粤海利生素”、“益水原菌”等，定期解毒和改底;蜕壳期加强增氧，泼洒“应激固壳素”;内服“富虾康”、VC、“活力肥虾素“”等。
　　治疗：停止进排水，停料，施二溴海因消毒，次天施“海中宝”、“解毒碧水安”、“粤海利生素”进行解毒育水;泼洒“解毒应激灵” +葡萄糖;加大增氧;内服“氟苯尼考”+VC，连用5天，5天后加倍量喂“富虾康”。
　　五、2015年虾病应对措施
1、先进的养殖理念方向
　　&O 提前投苗时间(通过小池盖棚方式，每年2-3月份，提前抽水水质好，错开投苗高峰期，早造价格高)
　　&O 重点管理(把重心放在早造，精养为主)
　　&O 中晚造鱼虾混养，提高成功率。(注意主养品种的选择及环境容纳量与密度关系)
　　2、生态防控模式选择
　　因地制宜选择合理的养殖模式
　　鱼虾混养已成为主流模式，目前已由土塘逐渐向高位池发展。
　　土塘或边膜塘：鱼虾混养模式
　　盐度低于5格水：混养埃及塘角鱼、罗非鱼等，(钦州、防城、合浦西场、沙岗、党江等地)
　　盐度高于8格水：沙鼓头、乌子婆、金鼓鱼等;
　　(关键点：对于自身条件的把控，养殖中摸索前进)
　　3、选择优质的虾苗
　　无论早晚造，建议选择大公司大品牌的种苗，无论生长速度还是淡化稳定程度都有保障。投到了长不大的苗，再好的思路和模式都是白搭。
　　4、做好育水稳水工作
　　坚持调水和稳水工作，通过解毒、施菌、增氧相结合的方式维持水质，倡导重解毒、轻消毒的育水理念，鱼虾混养模式推行以菌制菌的调水方式，维持水体透明度40cm左右，保证水质肥、活、嫩、爽。
　　5、注重增氧
　　无论土塘或高位池，今年养殖成功者无不对增氧格外重视。
　　案例：江平李老板，养殖50天，经溶氧仪检测低溶氧即停止喂料，开足氧机，晚上撒增氧剂，连解毒调水两天，最后4塘虾稳定养殖并赚了80多万。周边虾塘因缺氧出现偷死排塘，无一幸免。
　　6、强化标粗
　　晚造养殖水体盐度普遍低于0格水，要提高虾苗成活率，有效降低病害，关键点是加强标粗育苗。
　　案例：西场重点户王球，晚造塘虾塘纯淡水，围塘用生盐调水至0格盐度，投苗标粗1周放至大塘，捉虾时成活率达8成以上。周边不标粗塘成活率多在3―5成。
　　7、做好养殖关键点把控
　　v 强化日常管理
　　v 做好投苗期、蜕壳期、天气和水质变化期的技术应对工作。
　　8、预防胜于治疗
　　v 三天前做叫预防，三天后做叫治疗。
　　v 养殖要重预防，轻治疗。
　　v “抑菌、增氧、改水、内调”防控思路贯穿养殖全程。
　　生态防控是对虾养殖必经之路，也是重要的可持续发展之路。
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2015年06月
虾是中国饮食文化中一个独特的品类。根据一品大虾相关产品研发人员的介绍，中国的虾文化最早见于唐代刘恂的《岭表录异》，书籍中有：&南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋，先泼活虾，盖以生菜，以热覆其上，就口跑出，亦有跳出醋碟者，谓之生虾&的记录。一品大虾也从历代古方典籍中寻求创意灵感，推出了现代化的生态鲜虾美食大餐，受到广大消费者的肯定，更成为加盟商的热门合作项目。
古方寻踪，好前景独此一家
做餐饮加盟，选择竞争优势突出的企业最重要。加盟商为什么选择一品大虾？这就是因为它历史文化气息浓郁，竞争力独树一帜。在北魏贾思勰的名著《齐民要术》中有制作虾酱的方法，而且记载的非常详细，可见那时候人们已经不是简单的将虾作为食材来用，而且能够用虾制作各种酱料辅食。在现代社会，国人吃虾的热情依然高涨。而且民众普遍开始追求虾的营养价值的提升。一品大虾花费大力气从各种古代典籍中寻找创意灵感，独家推出创意营养火锅，受到普遍推崇。加盟一品大虾，就等于迎合万千消费者的就餐需求，发展前景令人振奋。
大师指点，营养升级万人推崇
一品大虾以打造全球首家虾文化主题餐厅为目标，除了从古代典籍中寻求创意灵感之外，还注重尊重现代营养学成果，对虾美食制作工艺进行创意升级。一品大虾独家邀请到中华八大名厨之一的吕长海大师担任技术顾问。吕长海大师是国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，从业五十多年，为数十位国家领导人筹备过国宴级的大餐，在食品的营养价值、养生功能上很有研究。
在吕长海大师的技术指导下，一品大虾将古代养生虾文化发挥到极致，缔造了全球少有的经典虾类美食大餐。对于广大加盟商来说，吕长海大师就是他们保持市场竞争优势，争取消费者的一大优势元素。与一品大虾合作，就是以国宴级美食品质争夺市场，自然可以赢得先机。&
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