玉米秸秆与牛粪袋装堆肥的发酵技术研究_百度文库
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玉米秸秆与牛粪袋装堆肥的发酵技术研究
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玉米秸秆与牛粪袋装堆肥的发酵技术研究_韦小庆69
（）：０１２，４０４１３０～１３４贵州农业科学２；ＧｕｉｚｈｏｕＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃ；［（）文章编号］１００１３６０１２０１２０４０２；玉米秸秆与牛粪袋装堆肥的发酵技术研究；韦小庆１，桂阳２，朱国胜２＊，刘朝贵１＊，须建３；（西南大学园艺园林学院，重庆北碚４贵州省现代中药；／摘要］为探索袋装堆肥发酵的最佳技术参数，选用玉；）综合考察各项指标，／
（）：０１２，４０４１３０～１３４　贵州农业科学　２ＧｕｉｚｈｏｕＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ　　ｇ　［（）文章编号］１００１３６０１２０１２０４０２０３０１３００５－－－－玉米秸秆与牛粪袋装堆肥的发酵技术研究韦小庆１，桂阳２，朱国胜２＊，刘朝贵１＊，须建３（西南大学园艺园林学院，重庆北碚４贵州省现代中药材研究所，贵州贵阳５１．００７００；２．５０００６；）重庆医药高等专科学校，重庆沙坪坝４３．０１３３１／摘　要］为探索袋装堆肥发酵的最佳技术参数，选用玉米秸秆与牛粪为材料，以Ｃ发酵菌剂和含水Ｎ、　　［）综合考察各项指标，／量３因素进行正交试验。结果表明：以Ｃ１Ｎ为３５～４０∶１、ＶＴ１０００为发酵菌剂和含－）堆肥发酵结束后的有对玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵的效果最佳。２水量为５５％～６５％的组合（ＡＢ３２Ｄ３）机质含量略有下降，但全磷和全钾含量均有所上升，堆肥毒性降低，腐熟度达到要求。结论：对秸秆与牛粪等废弃物采用袋装堆肥发酵能达到无害化处理的目的，实现废弃物的资源化利用。［关键词］玉米秸秆；牛粪；发酵菌剂；袋装堆肥＋［［中图分类号］文献标识码］ＡＳ１４７．１２ＳｔｕｄｏｎＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｕｅｏｆＭａｉｚｅＳｔｒａｗ　　　　　ｙｑ　ＭｉｘｅｄｗｉｔｈＣｏｗＤｕｎｉｎＢａｓ　　　　ｇｇ　１２２１＊３，ｉｎｕｉＷＥＩＸｉａｏＧＵＩＹａｎＺＨＵ　ＧｕｏｓｈｅｎＬＩＵＣｈａｏＸＵＪｉａｎ　－ｑ　－　－ｇ　　ｇ，ｇ，ｇ＊，（，１．ＣｏｌｌｅｅｏＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＬａｎｄｓｃａｅＡｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅ，ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔＢｅｉｂｅｉＣｈｏｎｉｎ００７００；　　　　　ｇｆ　ｐｙ，ｇｑｇ４２．ＧｕｉｚｈｏｕＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏＭｏｒｄｅｎＣｈｉｎｅｓｅ　Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　Ｍａｔｅｒｉａｌｓ，ＧｕｉａｎＧｕｉｚｈｏｕ５５０００６；３．Ｃｈｏｎｉｎ　　　ｆ　ｙｇ，ｇｑｇ，，，）ＭｅｄｉｃａｌａｎｄＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＣｏｌｌｅｅＳｈａｉｎｂａＣｈｏｎｉｎ４０１３３１Ｃｈｉｎａ　　　ｇｐｇｇｑｇ４：Ａ）ｏａｒａｍｅｔｅｒｓｂｓｔｒａｃｔＬ３ｒｔｈｏｏｎａｌｔｅｓｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｓｔｕｄｔｈｅｏｔｉｍｕｍｔｅｃｈｎｉｃａｌｆｏｒ　　Ａ　　　　　　　　　　ｐｇｙｐ９（　：１）Ｔｏｆｓｔｒａｗ　ｍｉｘｅｄｗｉｔｈｃｏｗｄｕｎｉｎｂａｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｈｅｏｔｉｍｕｍｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　　　　　　　　　　ｇｇｐ　／ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｏｆｍａｉｚｅｓｔｒａｗ　ｍｉｘｅｄｗｉｔｈｃｏｗｄｕｎｉｎｂａｓｉｎｃｌｕｄｅｄ３５～４０ＣＮ，５５％～６５％ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　　　　　　　　　　ｇｇ　ｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔａｎｄＶＴ１０００ｆｅｒｍｅｎｔｂａｃｔｅｒｉｕｍ；２）Ｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｃｏｕｌｄｒｅｄｕｃｅｏｒａｎｉｃ　　　－　　　　　　ｇｍａｔｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｓｌｉｈｔｌａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｔｏｔａｌＰａｎｄｔｏｔａｌＫｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅｃｏｍｏｓｔｗｉｔｈｌｏｗｅｒｔｏｘｉｃｉｔａｎｄ　　　　　　　　　　　　　　　ｇｙｐｙ　　：ｒｏｔｔｅｎｄｅｒｅｅ．ＩｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎＴｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｍａｉｚｅｓｔｒａｗ　ｍｉｘｅｄｃｏｗｄｕｎｉｎｂａｓｃａｎｒｅａｌｉｚｅｕａｌｉｆｉｅｄ　　　　　　　　　　　　ｇｇｇｑ　ｒｅｓｏｕｒｃｅｓｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆａｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｗａｓｔｅｓｂｈａｒｍｌｅｓｓｄｉｓｏｓａｌ．　　　　　　ｇｙｐ　：ｍ；；Ｋｅｗｏｒｄｓａｉｚｅｓｔｒａｗ；ｃｏｗｄｕｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｕｎｉｃｉｄｅｃｏｍｏｓｔｉｎｂａｓ　　　　　ｇｇｐｇｙ　也是世界上农业废弃　　我国是传统的农业大国，物量最多的国家，据不完全统计，全世界每年可产近，我国约６～７亿ｔ列世界之２０亿ｔ的农作物秸秆，首，并以玉米、小麦和稻谷秸秆为主，约占总秸秆量［］的８随着畜牧养殖业的规模化和集约０％１。同时，［］化发展，牛粪年产量已近３０亿ｔ２。堆肥是资源化和条跺式发酵方式的研究已较多，但袋装发酵则越式，］］５６、来越受到人们的关注。如文国来等［潘飞等［和黄］７分别以１燕翔等［０ｄ高温发酵堆肥后转入袋装继续发酵和直接采用袋装发酵两种方式对堆肥发酵效果进行研究，结果表明，两种方式发酵的堆肥均能达到无害化要求，是废弃物处理的有效方法，但这些研究都未对袋装发酵的相关技术参数进行筛选，也鲜见秸秆和牛粪进行混合袋装发酵的研究报道。为此，笔者以玉米秸秆和牛粪为材料，采用袋装堆肥发酵方法，／选取Ｃ发酵菌剂和含水量３因素进行正交试验，Ｎ、以期筛选适宜袋装堆肥发酵的技术参数，建立玉米秸秆与牛粪混合袋装堆肥发酵方法，以满足千家万户小规模堆肥需要。无害化利用农业废弃物的有效途径之一。黄国峰］］３４、等［陈志宇等［研究认为，堆肥发酵主要受堆料方／式、温度、物料ｐ含水量及ＣＨ值、Ｎ等因子的影响，而堆肥成功的关键在于使微生物正常繁衍，要保证微生物旺盛生长和优势菌种的合理更替，就必须对环境因子进行适当调整以提高堆肥发酵效率。目前，堆肥发酵主要有直接条垛发酵、袋装发酵、桶装发酵等方；收稿日期］０１１１２２０２０１２０３１２修回　［　２－－－－（基金项目］半夏、何首乌、续断、头花蓼４种药材规范化种植关键技术研究与应用示范”和“淫羊２００９ＢＡＩ７４Ｂ０１）　［　国家科技支撑计划项目“（）；藿、白及、金钗石斛、杠板归４种药材野生保护抚育关键技术研究及应用示范”中央补助地方科技基础条件２００９ＢＡＩ７４Ｂ０２［）］；专项基金项目“兰科植物与微生物互作机制研究与开发应用创新能力建设”黔科条中补地（贵州省科技计划项目２０１０４００２“［）药用植物和作物资源研究与开发应用创新能力建设”黔科合院所创能（和“织金竹荪以草代木栽培优良菌株筛２０１０４００２］［）］；选及应用示范”黔科合ＮＹ字（贵阳市科学技术计划项目“红托竹荪代料发酵生态循环栽培技术集成与示范”２０１１３０３２［（）］筑科农合同字第１农号２０１０１７－－，：作者简介］女，硕士，研究生，从事应用微生物研究。Ｅ－ｍ１９８６－）ａｉｌ８５８６２０２３＠１６３．ｃｏｍ　［　韦小庆（，：男，博士，副研究员，从事药用植物益生菌及食药用真菌研究。Ｅ－ｍ１９７１－）ａｉｌｚｓａｈ＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｎ　＊通讯作者：朱国胜（ｇ：刘朝贵，男，副教授，从事蔬菜栽培生理与生态及食用菌资源、育种与生理生化研究。Ｅ－ｍａｉｌｌｃ５０２＠ｔｏｍ．ｃｏｍｇ　韦小庆等　玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵技术研究ＩＸｉａｏｅｔａｌｔｕｄｏｎＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｕｅｏｆＭａｉｚｅＳｔｒａｗ　ＭｉｘｅｄｗｉｔｈＣｏｗＤｕｎｉｎＢａｓｉｎ　ＷＥ　－　　Ｓ　　　　　　　　　ｙｑｇｇｑｇ　　　?１３１?１１．１材料与方法表１堆肥发酵技术的正交试验因素与水平因素ＦａｃｔｏｒＴａｂｌｅ１　Ｔｈｅｆａｃｔｏｒｓａｎｄｌｅｖｅｒｓｏｆｔｈｅｏｒｔｈｏｏｎａｌｔｅｓｔｌ　　　　　　　　ｇ水平Ｌｅｖｅｌ１　２　／Ａ（ＣＮ）２０～２５∶１２５～３５∶１材料供试玉米秸秆、牛粪及尿素均购自贵州省农业科学院周边地区，ＶＴ１０００菌剂购于北京沃土天地－生物科技有限公司，Ｂｉｏ高温快速发酵腐熟菌种购于江苏新天地生物肥料工程中心有限公司。玉米秸粉碎，牛粪预先晒干备用。秆预先晒干、发酵菌剂）Ｂ（无ＶＴ１０００－　Ｃ　１　２　含水量）Ｄ（３０％～４０％４０％～５５％１．２方法１．２．１发酵料的配制及堆制为了解不同环境因／子对玉米秸秆和牛粪堆肥发酵过程的影响，以ＣＮ４（、发酵菌剂（和含水量（Ａ）Ｂ）Ｄ）３因素进行Ｌ３）９（表２原料Ｒａｗ　ｍａｔｅｒｉａｌ玉米秸秆Ｍａｉｚｅｓｔｒａｗ　　牛粪Ｃｏｗｄｕｎ　ｇ　尿素Ｕｒｅａ　有机质／％ＯＭ８０．５　６６．５　），正交试验（表１共９个处理，３次重复。试验过程／中的Ｃ菌剂添加量为０．Ｎ用尿素进行调节，３％，空白列为Ｃ。待堆肥物料混合均匀后，将其装入塑每处理的３个重复叠放一起，发料编织袋压实封口，。各堆制材料的基本性状见表２。酵５０ｄ玉米秸秆与牛粪堆制材料的主要成分及碳氮比全碳／％ＴＣ４６．６９　３８．５７　全氮／％ＴＮ０．４８　１．７８　４６．００／ＣＮ９７．３　２１．７　全钾／％ＴＫ１．６８　０．０５　全磷／％ＴＰ０．３８０．１５／Ｔａｂｌｅ２　ＭａｉｎｃｏｍｏｎｅｎｔｓａｎｄＣＮｒａｔｉｏｏｆｔｅｓｔｅｄｒａｗ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ　　　　　　　　ｐ１．２．２温度测定及样品采集从２０１１年３月２０日开始，每天上午９：００用数显温度计按５点法测定每个发酵袋温度，取其平均值为每处理当日的温度。堆制开始时和结束后，每处理按５点法等量取堆料。将各样品平分２００３次重复共取样约６００ｇ左右，ｇ为３份，第１份带回实验室立即进行水分和毒性测定，第２份放于４０℃恒温烘箱烘干粉碎过筛分析有效成分含量，第３份保存于４℃冰箱中备用。１．２．３堆肥成分测定总有机碳采用重铬酸钾氧化法，全氮采用凯氏定氮法，全钾采用火焰光度计法，全磷］８。有机质含量用含碳量进行换算［采用钼锑抗比色法，１．２．４堆肥毒性检测将样品与蒸馏水按１∶１０的比例制备水浸提液，用大白菜种子作为毒性检验材料。在直径为９加入０ｍｍ的培养皿内放１张滤纸，然后放入２摆放均匀，便５ｍＬ堆肥浸提液，０粒种子（，于观察）同时以清水作对照，每处理３次重复，置于，观察记录各培养皿中的２１℃恒温培养箱中培养７２ｈ种子发芽数，计算种子发芽势。种子发芽势＝（规定／供试种子数）天数发芽的种子数×１００％。１．２．５数据统计与分析采用Ｅｘｃｅｌ进行试验数据统计，正交设计软件进行极差分析，多目标综合平９］衡法［进行综合分析。１．３试验地点及过程试验于２０１１年３―５月在贵州省农业科学院内进行。２０１１年３月２０日混料装袋，３月２３日开始测温，５月１３日结束。２２．１结果与分析堆肥发酵过程中温度的变化特点由图１可知，堆肥发酵过程中的料堆温度均高于环境温度。开始时，堆温迅速升高，但未达到好氧发酵所需高温（及持续时间。其中，处理５０℃以上）９的温度上升速度及持续时间明显优于其他处理，，第４天即升到４以后温度迅速下降０℃且持续１０ｄ至３堆肥发酵温度０℃左右并持续较长时间。因此，以处理９，即ＡＢ３２Ｄ３为最优组合。温度/℃Temperature堆肥时间/dFermentationtime图１玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵过程中的温度变化Ｆｉ．１　Ｔｅｍｅｒａｔｕｒｅｃｈａｎｅｓｄｕｒｉｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｒｏｃｅｓｓｏｆｍａｉｚｅｓｔｒａｗ　ｍｉｘｅｄｗｉｔｈｃｏｗｄｕｎｉｎｂａｓ　　　　　　　　　　ｇｐｇｇｐｇｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵州农业科学?１ｕｉｚｈｏｕＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ３２?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇ　　ｇ／终导致ＣＮ下降。由于不同物料的初始和终点／／而且许多堆肥原料的Ｃ因ＣＮ差异较大，Ｎ较低，［０］／／（此，建议采用Ｔ＝（终点Ｃ初始Ｍｏｒｅｌ等１Ｎ）／来评价腐熟度，并提出当Ｔ值小于０．ＣＮ）６时堆肥达到腐熟。也有人认为，腐熟堆肥的Ｔ值应为［１］１２－，本文作者以００．５３～０．７２或０．４９～０．５９１．５３～０．７２作为检验堆肥达到腐熟度的标准。从表３还看当玉米秸秆与牛粪完成５除处理出，０ｄ堆肥发酵后，其余各处理均在０６的Ｔ值高于０．７２外，．７２以下，即达到堆肥腐熟要求，因此，以Ｔ值作为考核指标，则处理３的腐熟度最好，即最佳配方为ＡＢ１３Ｄ３。２．２．３有机质变化在玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵过程中，由于大量微生物活动消耗了有机质营养物，使有机质以Ｃ因此，有机Ｏ２的形式挥发损失，质含量呈下降趋势。极差分析结果（表４）表明，影响有机质下降因素的主次顺序为Ａ＞Ｂ＞Ｄ，即／各因素的最优水平组合为ＣＮ＞菌剂＞含水量，／即Ｃ添加ＶＴ含ＡＢＮ２５～３５∶１，１０００菌剂，　－２２Ｄ３，水量为５５％～６５％。图２玉米秸秆与牛粪袋装堆肥腐熟后的颜色ｉ．２　Ｔｈｅｃｏｌｏｒｏｆｄｅｃｏｍｏｓｅｄｍａｉｚｅｓｔｒａｗ　ｍｉｘｅｄ　Ｆ　　　　　ｇｐｃｏｗｄｕｎｉｎｂａｓｗｉｔｈ　　　ｇｇ　２．２堆肥发酵配方的筛选以２．２．１堆肥的感官指标评价在感官质量上，处理３的颜色和气味为玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵的最佳配方，即组合Ａ处理６较差，其氨味Ｂ１３Ｄ３，。从表３可知，和粪臭味较重（图２）玉米秸秆与牛其颜色和气味均发生变粪经过５０ｄ堆肥发酵后，颜色大部分转为黑褐色，氨味和粪臭味减弱。化，／２．２．２ＣＮ变化（Ｔ值）在整个堆肥发酵过程中，全碳含量下降幅度较大，全氮含量有所增加，最表３４）玉米秸秆与牛粪袋装堆肥Ｌ正交试验方案及试验结果３９（４）Ｔａｂｌｅ３　ＴｈｅｄｅｓｉｎａｎｄｒｅｓｕｌｔｓｏｆＬ３ｏｒｔｈｏｏｎａｌｔｅｓｔ　　　　　　　ｇｇ９（处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ１　２　３　４　５　６　７　８　因素ＦａｃｔｏｒＡ　Ｂ　Ｃ　Ｄ１　１　１　２　２　２　３　３　１　２　３　１　２　３　１　２　１　２　３　２　３　１　３　１　１２３３１２２３有机质下堆肥成品颜色、气味Ｃｏｍｏｓｔｃｏｌｏｒａｎｄｓｍｅｌｌ　　　ｐ黑褐色无氨味略带粪臭味、黑（褐色）无氨味、略带粪臭味、黑（褐色）无氨味、无臭味、黑（褐色）无氨味、略带粪臭味、黑（褐色）无氨味、略带粪臭味、黑（褐色）略带氨味、粪臭味严重（）、、黑褐色氨味较重略带粪臭味、黑（褐色）无氨味、略带粪臭味、黑（褐色）无氨味、略带粪臭味表４Ｔ值降率／％ＤｅｓｃｅｎｔｒａｔｅｏｆＯＭ　　１８．００　６．７９　１０．５０　０．８５　２．２７　５．０９　１．３３　１．０２　全磷增长率／％ｒａｔｅＧｒｏｗｔｈ　ｏｆＴＰ　２１１．０　５０．３　２４１．０　１０９．０　１０３．０　８０．０　４３２．０　１４７．０　全钾增长率／％ＧｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆＴＫ　　３．２６　４０．５０　５２．１０　８９．６０　５３．７０　１８５．００　２６８．００　１０６．００　发芽势／％Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｒｖｉｇ９０１００８０９５９５９０９０８５０．６６　０．７０　０．６２　０．６３　０．６９　０．９３　０．６８　０．６８　４）玉米秸秆与牛粪袋装堆肥Ｌ正交试验的极差分析结果３９（４）Ｔａｂｌｅ４　ＴｈｅｒａｎｅａｎａｌｓｉｓｒｅｓｕｌｔｓｏｆＬ３ｏｒｔｈｏｏｎａｌｔｅｓｔ　　　　　　　ｇｙｇ９（％种子发芽势Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｖｉｏｒ　ｇＡ　Ｂ　Ｄ９０．００１．６７６．６７　９　８９３．３３３．３３３．３３　９　９９０．００８．３３３．３３　８　９有机质下降率全磷增长率ＧｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆＴＰ　　　Ａ　Ｂ　Ｄ１６７．４３５０．６７０４．３３　２　３　９７．３３００．１０８７．４３　１　１　３９２．６７０６．６７６５．６７　３　１　ＤＡ　全钾增长率ＧｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆＴＫ　　　Ｂ　Ｄ３１．９５２０．２９８．３２　１　５　１０９．４３６．７３６４．５　６　１　１６４．００１８．３７２．５７　１　８　ＫｉｊＤｅｓｃｅｎｔｒａｔｅｏｆＯＭ　　　Ａ　Ｂ　６．７３　３．３６　５．５３　７．０９　４．４０　４．１２　Ｋ１１１．７６３　Ｋ２２．７３７　Ｋ３１．１１７　Ｋ１，Ｋ２，Ｋ３分别为各因素各水平平均值，Ｒ为极差。　注：：ｏｔｅＫ１，Ｋ２，Ｋ３ｉｓｔｈｅｍｅａｎｖａｌｕｅｒｅｓｅｃｔｉｖｅｌ．Ｒｉｓｒａｎｅ．　Ｎ　　　　　ｐｙｇ２．２．４全磷和全钾变化在玉米秸秆与牛粪袋装有机质分解使堆料体积和重量减堆肥发酵过程中，少，而磷、钾养分不会通过挥发等形式损失，由于养使全磷和全钾含量呈上升趋势。极分的浓缩效应，差分析结果（表４）表明，影响全磷上升因素的主次／即：各因素顺序为Ａ＞Ｂ＞Ｄ，ＣＮ＞菌剂＞含水量，／的最优水平组合为Ａ即：添ＢＣＮ３５～４０∶１，　３３Ｄ１，加Ｂ含水量为３影响其全钾上ｉｏ菌剂，０％～４０％；／升因素的主次顺序为Ａ＞Ｄ＞Ｂ，即：ＣＮ＞含水各因素的最优水平组合为Ａ即：量＞菌剂，３Ｂ１Ｄ２，／不加菌剂，含水量为４ＣＮ３５～４０∶１，０％～５５％。　由于２．２．５堆肥产物的毒性在堆肥发酵初期，微生物的代谢作用使堆肥产生一定量的对植物有毒＋多酚和ＮＨ４等物质，使种子发芽的挥发性有机酸、受到抑制。随着堆肥发酵时间的推进，这些物质逐渐被微生物利用，堆肥腐熟度增加，种子发芽指数逐　韦小庆等　玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵技术研究ＩＸｉａｏｅｔａｌｔｕｄｏｎＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｕｅｏｆＭａｉｚｅＳｔｒａｗ　ＭｉｘｅｄｗｉｔｈＣｏｗＤｕｎｉｎＢａｓｉｎ　ＷＥ　－　　Ｓ　　　　　　　　　ｙｑｇｇｑｇ　　　?１３３?图３堆肥浸提液发芽试验Ｆｉ．３　ＥｆｆｅｃｔｏｆｔｈｅｃｏｍｏｓｔｅｘｔｒａｃｔｏｎｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｖｉｏｒｏｆＣｈｉｎｅｓｅｃａｂｂａｅｓｅｅｄｓ　　　　　　　　　　　ｇｐｇｇｇ６］。有研究表明，）渐上升［植物种子发芽指数（的ＧＩ变化体现了堆肥毒性的发展趋势。Ｚｕｃｃｏｎｉ等研究认为，当发芽指数Ｇ堆肥对植物已Ｉ０％时，＞５基本没有毒性，堆肥已基本成熟；当Ｇ可Ｉ０％时，＞８认为堆肥已经腐熟。在玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵结束后，用各处理腐熟物的水浸提液进行种子发），芽试验（图３其种子发芽势均高于８达到堆肥０％，腐熟的要求。其中，处理２的发芽势最高。极差分析结果（表４）表明，影响种子发芽势因素的主次顺／序为Ｄ＞Ｂ＞Ａ，即含水量＞菌剂＞Ｃ各因素的Ｎ，／最优水平组合为Ａ即ＣＮ２５～　２Ｂ２Ｄ３或Ａ２Ｂ２Ｄ２，添加ＶＴ含水量为５３５∶１，１０００菌剂，５％～６５％或－４０％～５５％。２．２．６最优发酵配方的确定采用综合平衡法对试验结果进行分析，确定最终的最优水平组合。从因素影响趋势及因素主次关系（表５）分析可知，Ａ因素对有机质下降率、全磷增长率、全钾增长率的影响均为最大，应首先进行分析；Ｄ因素对种子发芽势的影响最大，且种子发芽势是堆肥腐熟度的重要判应次要分析；最后分析Ｂ因素。综合分析断指标，各因素对发酵效果的影响顺序为Ａ＞Ｄ＞Ｂ。按照综合平衡法分析的原则得出，最优水平组合为／即：添加ＶＴＡＢＣＮ为３５～４０∶１，１０００发酵－３２Ｄ３，菌剂，含水量为５５％～６５％。表５堆肥发酵试验因素主次与最优水平Ｔａｂｌｅ５　Ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄｅｒｅｅａｎｄｏｔｉｍｕｍｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆ　　　　　　　ｇｐｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｅｓｔｅｄｆａｃｔｏｒｓ　　试验指标Ｉｎｄｅｘ有机质下降率ｅｓｃｅｎｔｒａｔｅｏｆＯＭ　Ｄ　　　全磷增长率ｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆＴＰ　Ｇ　　　全钾增长率ｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆＴＫ　Ｇ　　　种子发芽势ｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｖｉｏｒ　Ｇ　ｇ温度Ｔｅｍｅｒａｔｕｒｅ　ｐＴ值Ｔｖａｌｕｅ　因素主次ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｄｅｒｅｅＡＢＤ　　　ＡＢＤ　　　Ａ　ＤＢ　　ＤＢＡ　　　ＡＢＤ　　　ＡＢＤ　　　最优水平ＯｔｉｍｕｍｐｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎＢＡ２２Ｄ３ＢＡ３３Ｄ１ＢＡ３Ｄ２１／ＢＡＢＡ２２Ｄ３２２Ｄ２ＢＡ３３Ｄ１ＢＡ１１Ｄ３［１３］［１４］３结论与讨论）温度被认为是堆肥稳定度评价最简便快捷１的物理指标，当其趋于环境温度时，表明堆肥腐熟已稳定，一般认为堆肥温度在５０℃以上并维持５～使微生物将其中的有毒１０ｄ时就能杀死有害虫卵，物质分解，满足堆肥卫生学指标和腐熟度的要］１５１６－。综合温度上升速度与持续时间，求［以处理９为玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵时的优势配方。在整个堆肥发酵过程中，料堆温度均高于环境温度，但，可能是受未达到好氧发酵所需的高温（５０℃以上）外界低温影响。同时，由于试验过程中，塑料编织袋自身具有透气性，在堆肥进行发酵时未进行翻堆处可能存在一部分厌氧发酵，从而影响了温度的上理，升，而未形成足够的高温环境。）堆肥原料具有令人不快的气味，并在发酵过２程中产生Ｈ２Ｓ、伴随良好堆肥过程ＮＯ等难闻气味，的进行，这些气味将逐渐减弱，并在堆肥结束后消［８］１７］。Ｋ失［指出，成熟堆肥的颜色呈褐色或黑ｅｌｌｅｒ１色，并带有湿润的泥土味。玉米秸秆与牛粪经过的袋装堆肥发酵后，堆肥颜色大部分转变为黑５０ｄ褐色，少数为棕色；氨味和粪臭味均有所减弱，有的已完全消失。处理３（组合Ａ在感官上为最１Ｂ３Ｄ３）佳配方，处理６较差，氨味和粪臭味还较重。这可能是因为在堆肥腐熟过程中未进行翻堆，存在部分厌氧发酵而产生恶臭物质，使其不易排出而导致氨味和粪臭味的积累和沉淀。）随着堆肥发酵过程的进行，高温堆肥期微生３物活动旺盛，大量消耗有机质和氮素营养。有机质以Ｃ而氮素营养以ＮＨ３的形Ｏ２的形式挥发而损失，式被微生物利用。堆肥后期，微生物的活动逐渐减弱，但仍有一部分有机碳转化为Ｃ而此时ＮＨ３Ｏ２，１７，１９］，／的挥发损失较小［最终使Ｃ如Ｎ下降。因此，／／（／〕以Ｔ值〔终点Ｃ初始Ｃ作为发酵考Ｔ＝（Ｎ）Ｎ）除处理６外，其余各处理的Ｔ值均达到堆核指标，肥腐熟的要求，其中，处理３（组合Ａ为最佳１Ｂ３Ｄ３）配方。）玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵过程中，全磷４和全钾的含量均呈上升趋势。这是因为在堆肥发酵过程中有机质分解使堆料体积和重量减少，养分的温度和Ｔ值取３水平的平均值。　注：：ｏｔｅＴｈｅｄａｔａｏｆｔｅｍｅｒａｔｕｒｅａｎｄＴｖａｌｕｅａｒｅｔｈｅｍｅａｎｖａｌｕｅｓｏｆ　Ｎ　　　　　　　　　　ｐ３ｌｅｖｅｌｓ．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵州农业科学?１ｕｉｚｈｏｕＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ３４?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇ　　ｇ浓缩效应使磷、钾不会通过挥发等形式损失，所以各处理中的全磷和全钾含量随堆肥时间的延长而增加。从全磷含量变化看，ＡＢ３３Ｄ１为堆肥发酵的最佳配方；从全钾含量变化看，Ａ３Ｂ１Ｄ２为堆肥发酵的最佳配方。）堆肥发酵初期，由于微生物的代谢作用使堆５肥产生一定量对植物有毒的挥发性有机酸、多酚和＋等物质，使种子发芽受到抑制；随着堆肥发酵ＮＨ４过程的进行，堆肥的腐熟度增加，种子发芽指数逐渐［］种子发芽试验的发芽势均高上升６。发酵结束后，于８达到了堆肥腐熟度的要求。从种子发芽势０％，看，ＡＢＢ２２Ｄ３和Ａ２２Ｄ２为堆肥发酵的最佳配方。以６）采用综合平衡法对各项指标进行分析，ＡＢ３２Ｄ３为玉米秸秆与牛粪袋装堆肥发酵的最优配方。此外，袋装堆肥法简单经济，占地面积少，与传统堆肥相比，本研究采用袋装堆肥发酵能有效地对秸秆与牛粪等废弃物进行无害化处理，实现废弃物为农业废弃物的无害化处理和资源的资源化利用，化利用提供了一定的理论依据。［参考文献］［江胜滔．棚式袋装发酵法生产有机肥技术研７］黄燕翔，］（）：中国土壤与肥料，究初报［Ｊ．２００９３６７７０．－［土壤农化分析［北京：中国农业出版社，８］鲍士旦．Ｍ］．２０００．［基于综合平衡法的注塑工艺参数多目标优化９］林权．］（）：塑料科技，设计［Ｊ．２０１１，３９１８４８８．－［，ｅ１０］ＭｏｒｅｌＴＬ，ＣｏｌｉｎＦ，ＧｅｒｍｏｎＪＣ，Ｇｏｄｉｎｔａｌ．　　　　　　ｆｏｒｔｈｅｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｍａｔｕｒｉｔｏｆｍｕｎｉｃｉＭｅｔｈｏｄｓ　　　　　　　－ｙ　ａｌｒｅｆｕｓｅｃｏｍｏｓｔ［Ｍ］．ＩｎｃｏｍｏｓｔｉｎｏｆＡｒｉｃｕｌ　　　　－ｐｐｐｇｇ　ｔｕｒａｌａｎｄｏｔｈｅｒＷａｓｔｅｓ．ＧａｓｓｅｒＪＫ　Ｒｅｄ．Ｅｌｓｅｖｉｅｒ　　　　　　，Ｌ，ＡｌｅｄＳｃｉｅｎｃｅｏｎｄｏｎ＆Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋｕｂｌｉｓｈｅｒｓ　　　ｐｐｐ１９８５：５６７２０．－［］Ｉ１１ｔａｖａａｒａＭ，ＶｉｋｍａｎＭ，ＶｅｎｅｌａｍｉＯ．Ｗｉｎｄｏｗｃｏｍ－　　　　ｐｏｓｔｉｎｏｆｂｉｏｄｅｒａｄａｂｌｅａｃｋａｉｎｍａｔｅｒｉａｌｓ．Ｃｏｍ－　　ｐｇｇｐｇｇ　　，（）：ｏｓｔＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ１９９７，５２８４９２．　　－ｐ［］Ｖ１２ｕｏｒｉｎｅｎＡＨ，ＳａｈａｒｉｎｅｎＭＨ．Ｅｖｏｌｕｔｉｏｎｏｆｍｉｃｒｏｂｉ　　　　－ａｒａｍｅｔｅｒｓｏｌｏｉｃａｌａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｄｕｒｉｎｍａｎｕｒｅａｎｄ　　　　　ｐｇｇ　ｃｏｃｏｍｏｓｔｉｎｉｎａｄｒｕｍｃｏｍｏｓｔｉｎｓｓｔｅｍ．ｓｔｒａｗ　－　　　ｐｇｐｇｙ　　，ＥｃｏｓｓＥｎｖｉｒｏｎ１９９７，６６：１９２３．Ａｒｉｉｃ　　－ｙｇ［］徐同宝，］李吕木．畜粪堆肥的腐熟度评价［家畜生１３Ｊ．（）：态学报，２００７，２８６１７５１７７．－［］Ｚ１４ｕｃｃｏｎｉＦ，ＦｏｒｔｅＭ，ＭｏｎａｃＡ，ｄｅＢｅｒｉｔｏｄｉＭ．Ｂｉｏ　　　　　－，ｌｏｉｃａｌｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｃｏｍｏｓｔｍａｔｕｒｉｔ．Ｂｉｏｃｃｌｅ　　　　ｇｐｙｙ１９８１，２２：２７２９．－［］钱晓雍，沈根祥，黄丽华，等．牛粪堆肥腐熟度评价指１５］：标体系研究［农业环境科学学报，Ｊ．２００９，２８（３）５４９５５４．－［］吕子文，顾兵，方海兰，等．绿化植物废弃物和污泥１６］（：的堆肥特性研究［中国土壤与肥料，Ｊ．２０１０，１）５７－６４．［］李承强，魏源送，樊耀波，等．堆肥腐熟度的研究进展１７［］（）：环境科学研究，Ｊ．１９９９，７６１１２．－［１８］ＫｅｌｌｅｒＰ．Ｍｅｔｈｏｄｓｔｏｅｖａｌｕａｔｅｍａｔｕｒｉｔｏｆｃｏｍｏｓｔ　　　　　ｙｐ　［］，（）：Ｊ．ＣｏｍｏｓｔＳｃｉＵｔｉｌ１９６１，２７２０２６．　　－ｐ［］刘东银，许景刚，袁Ｎ磊，等．低温条件下猪粪堆肥１９］过程营养元素动态变化［东北农业大学学报，Ｊ．（）：２００８，３９１１３２３５．－（责任编辑：陈　静）［黄凤洪，江木兰，等．多菌种混合发酵转化秸１］黄茜，］环境科学与技术，秆技术的研究及应用进展［Ｊ．（）：２０１１，３４Ｓ１１８０１８３．－［黄光群，韩鲁佳．鸡粪工厂化堆肥过程中有机２］王晓燕，］：农业机械学报，质含量预测模型［Ｊ．２０１０，３４（１）１０１１０５．－［吴启堂，黄焕忠．有机固体废弃物好氧高温堆３］黄国峰，］：肥化处理技术［中国生态农业学报，Ｊ．２００３，１１（１）１５９１６１．－［苏继影，栾东梅．猪粪好氧堆肥的影响因素４］陈志宇，［］（）：畜牧与兽医，Ｊ．２００５，３７７５３５４．－［王德汉，李俊飞，等．处理农村生活垃圾装置５］文国来，］：农业工程学报，的研制及工艺［Ｊ．２０１１，２７（６）２８３－２８７．［曾庆福，陈　悟，等．啤酒厂污泥与棉籽饼袋６］潘飞，］：式堆肥及效果［农业工程学报，Ｊ．２０１０，２６（１）３０９－３１２．包含各类专业文献、各类资格考试、文学作品欣赏、外语学习资料、专业论文、行业资料、生活休闲娱乐、玉米秸秆与牛粪袋装堆肥的发酵技术研究_韦小庆69等内容。
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