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佩兰父子珍藏红葡萄酒
仓位温度：20.0℃ 商品ID：5151538
佩兰父子珍藏红葡萄酒
Reserve(Grenache & Syrah) Perrin et Fils
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红葡萄酒 干红
品牌中英文
60%歌海娜(Grenache) 20%设拉子(Syrah) 20%慕韦度(Mourvedre)
法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
有焦糖和混合着红色浆果的辛辣味
最佳品尝温度
良好的结构也可以使其与更复杂的菜系搭配，特别是地中海和普罗旺斯菜。
橡木桶陈酿
呈漂亮的深红色，几乎不透明。有焦糖和混合着红色浆果的辛辣味。口感饱满深邃，单宁美好，余味绵长。
由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
葡萄酒种类：干红 产地：法国(France)&罗纳河谷(Rhone Valley)&罗纳河谷(Cotes du Rhone) 葡萄品种：60%歌海娜(Grenache) 20%设拉子(Syrah) 20%慕韦度(Mourvedre) 级别：AOC 酒精度：13.5% 规格：750ml 香味：有焦糖和混合着红色浆果的辛辣味 色泽：深红色 搭配菜肴：良好的结构也可以使其与更复杂的菜系搭配，特别是地中海和普罗旺斯菜。 最佳品尝温度：18℃ 酒品介绍：呈漂亮的深红色，几乎不透明。有焦糖和混合着红色浆果的辛辣味。口感饱满深邃，单宁美好，余味绵长。 橡木桶陈酿：12个月
西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。
歌海娜（Grenache/Granacha）
歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。
法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。 法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
罗纳河谷（Rhone Valley） 罗纳河是一条孕育葡萄酒的河流，从瑞法边界的日内瓦湖（Geneve）流入法国境内，途中流经萨瓦区，罗纳河谷底，最后注入地中海。以罗纳河命名的“罗纳 河谷”产区，指的是北起维埃纳市（Vienne）、南至阿维尼翁（Avignon），南北之间绵延220千米长的区域，广阔的葡萄园面积多达8万公顷，是 法国第三大葡萄酒产区，红酒产量占90%，白酒仅占4%。罗纳河谷底以生产坚实高雅的西拉红葡萄酒而文明全球；以歌海娜葡萄为主，混合其他品种酿成的地中 海风格的红葡萄酒则是另一个招牌。在这两大主流之外，还生产维欧尼和胡珊等许多独具风格的白葡萄酒。在罗纳河以外也有许多效仿种植酿造的产区，共同建立了 “罗纳河风格”。
佩兰家族佩 兰家族在罗纳河谷南部优质的葡萄种植地拥有葡萄园。在这片土地上孕育着众多著名品牌，如教皇新堡博卡斯特古堡，罗纳河谷古度莱，凡索伯产区，大派布瓦产区 等，这些都是生产佩兰极品罗纳河谷酒的地方。佩兰家族也有一些很好的租借葡萄园，由博卡斯特团队全程精心栽培并酿造。 拥有佩兰系列，佩兰家族证明他们的确实南罗纳河谷的酿酒专家。每一瓶佩兰系列的酒都反映出当地气候地理条件的精髓以及佩兰家族专业技术和质量的印记。佩兰 父子拥有博卡斯特古堡已有100多年历史，同时，与雨果和安东尼世家一样，都是著名的“ 12大葡萄酒家族”成员。
品牌历史源 自1909年，佩兰家族在罗纳河谷南部优质的葡萄种植地拥有葡萄园。在这片土地上孕育着众多著名品牌，如教皇新堡博卡斯特古堡，罗纳河谷古度莱，凡索伯产 区，大派布瓦产区等，这些都是生产佩兰极品罗纳河谷酒的地方。佩兰家族也有一些很好的租借葡萄园，由博卡斯特团队全程精心栽培并酿造。
佩兰系列拥有佩兰系列，佩兰家族证明他们的确实南罗纳河谷的酿酒专家。每一瓶佩兰系列的酒都反映出当地气候地理条件的精髓以及佩兰家族专业技术和质量的印记。
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解读热点，挖掘真相
合同不少于两年
也有短期指标
　　足协几乎是在最后一刻才揭盅，在佩兰这个名字出现之前，甚至还有专业类报纸头版猜错了人选。可见足协此次保密功夫到家。但是，佩兰，足协也就只能帮你到这里了。　　撰稿：裹庵
今天凌晨2时许，法国人佩兰星夜抵达广东清远，与正在集训的男足国家队会合。没有新闻发布会，没有公开宣布，但佩兰已经悄然上任，现任国足代理主帅的傅博在基地大门外恭候，这就算一次交接。
从去年11月开始选帅，期间有十数位教练曾经和国足发生过联想，但为什么是法国人佩兰？而他是先当一个旁观者，还是直接从傅博手里接过虎符呢？
如果说11年前荷兰人阿里汉的突然驾到执教国足让中国球迷感到诧异，那么今年法国人阿兰-佩兰接手国足似乎更令人不解。执教成绩平平，甚至连“名不见经传”都算不上，佩兰何以成为中国足协全球选帅的最终答案？这背后必然有玄妙。
自从去年11月底中国足协公布国足选帅通知以来，有超过30名教练或是直接打来报名电话，或是通过邮件及经纪人推荐向中国足协表达执教中国的的意向。选帅办法的内容言简意赅，身体健康、主动提出执教申请、了解亚洲及中国足球、善于合作，但办法中对于带队成绩并没有具体要求。现在看来，上述条件似乎是为佩兰提前量身定制的。
阿兰-佩兰是选帅组在德国面试的6人之一。据了解，选帅组赴德国前，曾结合中国足协教练委员会的专家意见，拟定了一份类似面试问卷的东西。换句话说，所有接受面试的教练，包括斯塔诺、伊万都必须回答选帅组提出的同样问题。而答案经翻译董铮整理后一并汇总到技术委员会的专家组。
一位教练委员会成员透露，外界虽然对佩兰能力提出质疑，但是佩兰回答问题的情况最理想。他在回答具体问题时，拒绝假大空，对于不同类型的问题，他都有非常详尽的解答，回答很实在，没有套话。从回答来看，他执教的思路非常清晰。让选帅小组吃惊的是，佩兰对中国足球非常了解。在卡塔尔执教时，他曾观看过中国队参加2011年亚洲杯的比赛，以及卡马乔执教国家队时的部分比赛。他认为中国队个别球员能力非常不错，边路球员速度也很快，但整体相对较差，并且向张剑阐释了自己将用什么样的方法对中国男足进行改造。
此外，选帅组能够感到这个教练真正地把执教作为深爱的事业，有信心，对于中国足球也没有居高临下的姿态。
这委员会成员还强调，选帅组对每位候选人一视同仁，考量期间，不存在有足协领导或那些利益群体横加干涉，提出倾向性人选的问题。体育总局蔡振华副局长虽然一直关注选帅进程，但作为协会的一把手，他不可能对各种具体问题面面俱到事无巨细，他能够拍板同意佩兰当选，也是充分信任选帅组和专家评议组的整体判断。
中国足协内部人士透露，其实除了佩兰之外，其余几名候选人的名气也都不大。这点从斯塔诺、伊万诺维奇跻身国足新帅最终候选人名单就不难得到证明。
关于“不注重名头”，知情人士有两方面解读，一是中国足协难以承受聘用大牌之重。卡马乔的天价合同除了给中国足协和国足招徕骂名外，也给足协带来的巨大的经济负担。目前，福特宝对于国字号球队的年投入总额控制在人民币2000万上下。在中国队今年仅有与伊拉克队一场真正意义重要赛事的情况下，中国足协显然不能重复当初高价聘用卡马乔那样的盲从和愚昧。因此小心翼翼的谨慎投入，至少在舆论上避免足协背负“乱造钱”的骂名。
另一方面，所谓的大牌教练经实践证明很难与羸弱的中国球员水平相匹配。一如卡马乔居高自傲，把所有失败责任推给队员能力低下。因此提高水平比打出好成绩对于困顿的中国队来说更有现实意义，“不要贵的、只要最合适的”是选帅组自成立之日起定下的选帅原则。与之前中国足协单独依赖经纪人推荐不同，此次选帅，协会又找到了技术部原副主任，现任女子部副主任李飞宇。
说到李飞宇，不得不提到2007年国家女足选帅，在那段本土女足教练不受信任的岁月里，瑞典人多曼斯基、法国人伊丽莎白都是在李飞宇的苦苦寻觅后先后接手中国女足的，但中国女足仅有两位洋帅的执教均以失败告终，一个在2007年世界杯后以令人匪夷所思的“家庭及社会原因”一去不复返，一个则把国家女足搅得鸡犬不宁、人浮于事后被赶下台。李飞宇随后又给国青队招来了所谓的阿贾克斯技术总监里克林克，结果球队非但亚青赛小组赛未能出现，这位荷兰籍教头下课后居然还在中国足协所供合同的保护下领着高薪，直到今年初青少部将把他找去，才算有些事作。
其实选帅组选择李飞宇作为与候选人的联络人，主要看中他做事的认真态度、外语沟通能力以及与德国足协建立的良好关系。选帅组之所以在法兰克福面见6候选人，也得益于李飞宇的运作。有消息称，阿兰佩兰进入选帅组视野也都经过李飞宇，只不过这一次他经手的法国男教练能否在中国取得成功，的确令人疑惑。
而在公布人选之时，关于主帅人选的各种爆料，都藏着经纪人的各种斗争。因为一旦曝光对方的人选，就会令足协处于谈判被动状态，以至于不得不放弃。可见，佩兰此次低调取得帅印，但背后一样有着“刀光剑影”。
佩兰会不会是里皮或其他名帅到位的“垫脚石”，至少选帅组目前并没有这样的打算。一位知情人士这样说道，就算中国足协打算安排一个过渡人选，教练自己也难以容忍不被尊重。在双方的合同中，具体的条款既对新帅的执教作出一定的约束，同时也对教练个人利益作出相应保护。
换言之，双方合作周期不会少于2年，并且含有优先续约条款。合同内容既有短期目标规定，也有长远规划。如果佩兰能够证明自己的价值，那么无论是里皮，还是其他名帅都很难夺下其帅位。当然除非中国足协像国安拿下斯塔诺一样，为了换帅而换帅，不惜成本，不在乎名誉。
需要说明的是，说得好不意味着做得精彩，佩兰在法国、西亚带队成绩平平，而在江湖环境更为错综复杂的中国足球圈里，在中、西方文化存在巨大差异的背景下，这位法国人除了带好队，还需要做好人，否则稍有闪失，就可能会被搞臭、被拿下。
而从佩兰的履历来看，他几乎是“短工之王”：2004年执教阿联酋阿尔艾因3个月；2005年执教英超朴茨茅斯8个月；2012年6月接替安托里成为卡塔尔国奥队主帅，但在11月就宣告下课，执教时间5个月；2012年11月入主扎拉法，但执教时间只有2个月；2012年12月至2013年6月间成为卡塔尔联赛乌姆萨拉尔的主帅，球队成绩一般，联赛中仅获第五，执教时间6个月。
别忘了，阿里汉当年执教中国队就输了科威特一场零比一，然后就下课了，中国足协可以口头上说拒绝急功近利，可球队真得出不了线，倒霉的肯定是教练。
卡马乔下课之后，让外界看到了国足主帅的背后，有着多少潜在的势力。足协官员、经纪人和媒体，不同立场的分派，不放过一点几乎互相攻击。也只有傅博顶着个“代理”的帽子，才得以清静。
所以这次，足协几乎是在最后一刻才揭盅，在佩兰这个名字出现之前，甚至还有专业类报纸头版猜错了人选。可见足协此次保密功夫到家。
但是，佩兰，足协也就只能帮你到这里了。
　　由于目前离3月5日的国足最后一场亚洲杯预选赛已经十分接近，所以佩兰和足协都希望能尽快投入到工作当中，确保国足顺利进入明年的亚洲杯决赛…【】
张健强，体育媒体人。
侯达峰，体育媒体人。
吕长伟，体育媒体人。
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