烩麻食的做法可以先做好储存备用么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-07-11 14:54 标签： 麻食子
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＞＞＞储存在人体内，做备用能源物质的是（）A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．水-生..
储存在人体内，做备用能源物质的是（　　）A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．水
题型：单选题难度：中档来源：不详
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义，可见A符合题意．故选：A
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据魔方格专家权威分析，试题“储存在人体内，做备用能源物质的是（）A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．水-生..”主要考查你对&&食物中的营养物质&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
发现相似题
与“储存在人体内，做备用能源物质的是（）A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．水-生..”考查相似的试题有：
1338891904231758094042161910132081你知道超长期储存防灾备用品吗？
你知道超长期储存防灾备用品吗？
许多日本家庭都储存有应急防灾用品，以备不时之需。这种较强的忧患意识恐怕在世界其他国家少见。好在灾难发生的频率在日本也不是那样高，而储存的东西总有过期的时候，需要按时更换。
如果是头盔，雨衣之类的东西好办，诸如食品电池等绝对不能马虎，要严格按照保质期处置。原先的日本防灾储藏食品大都能保存1，2年，后来随着科技进步，延长到3，5年，现在市场上已经出现超长期储存食品。
例如利用冷冻干燥法加工，去除98%以上水分的超长期储存食品サバイバルフーズ系列，可以储存25年之久，大大降低了消费者的储存成本，该系列食品有多个品种，只要加入热水或者热汤，十分钟后即可食用，味道甚至受到美食家的好评，该产品最早于1978年在日本发售，是引进美国为军队和宇航局航天员研发食品的大型冷冻食品企业的产品。
可供4人家庭吃5天的60份套餐的售价将近6万日元，虽然价格不菲，东日本大地震之后一时间预订单如雪花般飞来，交货期长达3个月。
大家都知道人体最无法短缺的是水，一家日本公司研发的矿泉水保质期为10年，采用了铝合金瓶全密封抽除空气包装方式，500毫升装24瓶水的售价为7056日元（含税）。该产品使用逆反渗透处理方法除掉了水中几乎所有杂质，铝质包装瓶外层彻底遮蔽了氧和光线，所以能够超长期保存。
另外，你知道防灾用品储存名单里必不可缺的物品有电池，而不同原料普通电池的储存寿命为3—5年。去年8月，日本一家中小企业研发出能够储存20年的“水电池”，使用时只要向电池一端的注水口加入些许水即可产生化学反应发电。如果找不到水时灌入汤汁，啤酒等液体均可。实在没有液体时吐口唾液也能使用。
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& 求助:请问批萨的饼皮,可以先做好,冷冻起来备用吗?
积分: 6331
求助:请问批萨的饼皮,可以先做好,冷冻起来备用吗?
请问批萨的饼皮,可以先做好,冷冻起来备用吗?
想一次多做几个饼皮,储存起来.想吃的时候铺料烤就行了.
要不每次都要经历下发酵的时间,太折磨人了,呵呵.
我百度搜了下,看到那些供货商会卖冷冻的饼皮.
不知道家庭操作可以吗?那饼皮是要烤好再冷冻吗?
积分: 6331
汗~沉了~顶起来
积分: 3368
冷冻了再烤
积分: 9118
可以的。就是揉好的面直接冷冻，用的时候拿出来解冻就好。
积分: 6331
谢谢marshia和xiaobaoshirley~这就去揉面~呵呵~
积分: 6616
还有一个方法，先把饼底烤好，然后放冷藏。吃的时候就可以烤。
冷冻还需要解冻，时间比较长。
积分: 9702
可以的,我都是这么做.一次多揉几个饼皮的面,分别包好放冷冻,用的时候拿一份出来解冻就可以了,很方便.
积分: 9033
我上次面包做完最后发酵、准备进烤箱时，发现烤箱坏了，没办法，只好放进冷冻层。
几天后，烤箱修好。拿出来再烤，效果也不错噢。
后来又试过一次，已经涂了蛋液的面包，临时有事，只好扔进冷冻层。
所以，你这个方法是可行滴。最好放冷冻，提前拿出来解冻回温就可以了。
我两次都是睡前转冷藏，第二天烤来做早餐，刚刚好。
积分: 5606
生面饼冷冻后再解冻，还能烤发么？
积分: 6331
sanlang 说:
生面饼冷冻后再解冻，还能烤发么？
可以的,呵呵,昨天晚上做了试验.只做了2份饼皮,烤一份冻一份.是基本发酵完成,排气后成团扔进冰箱冷冻的.
早上7点取出,盖了保险膜放桌子上自然解冻.10点多准备做早餐时发现已经全部软透.手掌压好,盘底,饼面抹好油,放冷藏再醒20分钟.(中间铺料过程省略)....烤出来完全发起来了.
但口感,总是没现揉现做的松软,弹性稍微差点.
积分: 6331
billzhang 说:
还有一个方法，先把饼底烤好，然后放冷藏。吃的时候就可以烤。
冷冻还需要解冻，时间比较长。
下次用MM的方法~
这样估计特别适合做水果批萨,烤的时间能短些,出水也会少点吧?能保持水果的部分水分,我猜想,嘎嘎~烤好放冷冻也许也成~因为面包不就是适合放冷冻储存吗?
积分: 6331
谢谢雪媚娘 天使鱼001提供的宝贵经验~
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