现在在柳州开家柳州螺蛳粉店怎么样..利润如何?因为我不做过._百度知道
现在在柳州开家柳州螺蛳粉店怎么样..利润如何?因为我不做过.
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送点外卖的话可以对半吧，差点的柳北看你在什么地方了。象五星那一带的话。人少点的可以得6。柳南
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开螺丝粉店最好去学校门口开
想当年 我高中门口的学校螺丝粉很畅销的 最好可以送货到校门口 现在柳东不是很多大学吗 去那开准好卖！
你确定手艺可以吗？如果不怎样，就不要试啦，开点果冻店啊什么的，柳州没有的，绝对OK
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我在北京开螺蛳粉店的经历
我在北京开螺蛳粉店的经历 2010年3月，刚年满30岁的我，辞退了多年的打工工作，到北京寻找我的梦想，到北去撞一撞，是我多年的梦想，由于生长在一个美食家族，从小我就对美食感兴趣，也就造就了我180斤的身材和一手好厨艺。在刚开始到北京的四个月里，我游遍
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&我在北京开店的经历
&&&&&& 2010年3月，刚年满30岁的我，辞退了多年的打工工作，到北京寻找我的梦想，到北去撞一撞，是我多年的梦想，由于生长在一个美食家族，从小我就对美食感兴趣，也就造就了我180斤的身材和一手好厨艺。在刚开始到北京的四个月里，我游遍了北京的各地方，走遍了北京每条大小路，吃遍了北京各种美食后，我想家了。
&&&&& &想家不能回家，我已向爹妈保证过，辞职是为了更好的创业，抓住最后的青春，来北京实现我理想的事业。我只好吃一碗家乡的螺蛳粉，以解思乡之愁。
&&&&&&&于是我满北京大街找螺蛳粉，这才发现，这是大海捞针，过桥米线多的是，桂林米粉也多的是，螺蛳粉却无影无踪，一打听，螺蛳粉是啥玩艺，人人都摇头，我这才想起，哦！我们家乡的螺蛳粉是深山里的美女――没人识货。
&&&&&& 好不容易，在北京的海淀区找到了一家，一打听，店主还是我们柳州人，多亲切呀，异乡见亲人，一番老乡相识后，才知螺蛳粉在京城也有了一些市场，生意都不错。我吃了一大碗，那香味，那螺味、还有那酸笋味，那碗里漂着的厚厚辣椒红油，一身骨头都吃酥了。
&&&&&&走出螺蛳粉店，回头看看，店里还人头攒动，好一个创业项目在我脑里出现，还干什么呢，就干螺蛳粉!
&&&&&& 我找到在北京的朋友一商量，大家一致认为可行，共同出资合股，开一家螺蛳粉店，于是我们分工合作，两人负责找店铺装修，一人负责进货，我主要负责技术，于是我又回到了柳州，找了红松叶的师傅学习螺蛳粉制作，由于我有厨房功底，只需几天时间就学会了螺蛳粉的制作方法和配方，
&&&&&& 螺蛳粉发源地是广西柳州，所有很多原材料也出自柳州，我把柳州原料市场和北京的原料市场对比了，发现有的材料在柳州进货比在北京进货价格低，质量正宗些，比如，酸笋，酸笋本来的制作原料就是用柳州产的大毛竹，只有柳州才有，而且柳州特有的山泉水制作出来的酸笋香味正，保存时间久。现在每年柳州都往全力各地发送大批量酸笋，已经形成了产业链，成本低售价也低，再加上运输成本，相对来说还是在原产地进货划算。
&&&&&& 螺蛳粉的主要原料米粉，也是产自广西柳州，该米粉特有的劲道口感非常地滑爽特别，换了任何地方也都生产不出来，无法摸仿。我在北京各市场也找了一遍，没找到相似的，问了其它螺蛳粉店，也是从柳州进货。
&&&& &我最后决定，所有原料从家乡运来，确保产品质量正宗，再把成本核算，可以接受。于是我们的螺蛳粉店在一个月之内全部准备好了，选了一个良日开张了。
&&&& &刚开始，很多人都是看新鲜来尝一尝，有说好吃的，有说不好吃的，生意平平，2个月后，回头客慢慢多了，很多都是年轻人，而且学生多，大多是南方人，互相带来的，而且是从很远跑过来吃一碗螺蛳粉，我这才想起，我当初在北京吃第一碗螺蛳粉的滋味。
&&&& 生意走上正轨后，顾客越来越多，出现的问题也五花八门，有的顾客提意见，说是这螺蛳粉太素了，没肉，我很难解释，螺蛳粉本来传统的做法是喝螺蛳汤，不吃肉的，于是我就用上我厨师功底，研制出了搭配螺蛳粉的酸笋炒螺蛳肉，很受顾客喜欢。在这之后，我推出了一些饮料套餐，果汗、豆奶、龟苓膏、豆腐脑、酸梅汁等等，无形中又增加了一部份收益。
&&&& 转眼在北京混了两年了，我们的店由原来的四人合股变成了四家连锁店，规模越来越大，收入当然可观了，每人平均都上三位数了，我们打算接下来的目示是向其它城市发展，因为螺蛳粉市场目前全国各地都是很空白，发展空间很大，跑在先的就能抢占商机。
(责任编辑：admin)
400-6705690　　早就想出来创业，一直没走出这一步。这次看到便宜的门店转让就接了，结果。。。
　　这个地方在沙坪坝，当时那个老板也是对年轻的小情侣做的豆花饭，生意做不走，他们急着转出来，就没要转让费。我看到便宜就接了过来，现在经营了2天，完全没有人流量的，我现在每天有100来块的营业额，都是周围的商家中午点餐，完全都没逛街的人来吃，站在店里面就心灰意冷。
　　好吧，我承认我不是做生意的料，什么都没准备好就倡促开业了，连宣传单子都没准备好。
　　在线写的，我先去吃饭，回来慢慢码字。。
楼主发言：294次 发图：
　　改天我来尝尝
　　来了，居然还有广告啊。我之前收入也还不错，是做房屋中介的，一个月简简单单好几千还是有，可是我不喜欢那份工作啊，没理由就是简单的不喜欢。我一直想创业，都没走出一步，现在生了宝宝，这次是下定决心了，想得很简单，觉得自己做老板总比打工强吧？不可能打工一辈子吧？反正就是这些。可是我现在觉得自己是不是走错了？
　　题目怎么差了个字
应该是历程的
，我在线写的，没注意
　　关键是味道如何？　　
　　螺丝粉里面有螺丝没有。。。？　　
　　重庆人不喜欢你
建议你卖炒田螺
可能还有人吃
　　@jie2651cq 5楼
14:49:00　　关键是味道如何？　　-----------------------------　　说起味道，我只能说众口难调吧。有的人吃不来那个酸笋味，爱吃的人又爱吃得不得了。
　　@搞莫子 6楼
14:52:00　　螺丝粉里面有螺丝没有。。。？　　-----------------------------　　没得螺蛳，是用螺蛳熬的汤。
　　创业艰辛，慎重投资，本人有两次类似失败经历，现在不敢轻言创业　　
　　感谢顶贴的朋友 ，我接着写。　　我开店的初衷是想卖成特色小吃一样的东西，就是卖那些好吃狗的，而不是搞成工作餐一样的，现在生意差我也没办法了，还是只得一家家问那些商家要不要点餐。昨天吧，我到楼下挨着问，问他们要不要点餐，他们好都多都没听过这个，都不知道楼上开了家这个米粉店。看来我还是要印些下名片什么的去发下。　　昨天遇到沮丧也遇到些开心，摆给你们听听吧。　　我下去楼下问他们吃不吃螺蛳粉，走到一个店，一个女的一脸鄙视给我说，听他们说难吃死了，我听到心都凉了，然后就很沮丧。　　回到店里，接着来了个顾客，他说他是广西的，来尝尝我的螺蛳粉，专门从北碚开车下来的吃的，说是在论坛看到有人推荐我的店。我真的很惊讶，我是2号开的店，他4号来吃，居然说是有人在论坛上推荐了我，你们能体会我当时有多兴奋吗！我给他煮了粉，他给粉的评价是味道绝对正宗，腐竹炸得不好，吃了又给我提了很多建议，给我说了店面要怎么宣传，他还说帮我宣传下。我真的很感谢那个顾客给我的鼓励。
　　在重庆，你拿螺丝熬汤，卖螺丝粉，肯定死撒，你就算拿龙肉熬汤，都干不过小面。就像你在广西卖小面，干不过螺丝粉是一样的道理，任何一个地方都有排外性，特别是吃的，因为口味不一样，政府都可以改变，但是口味要改变是不大可能的。
　　@精久不衰XO 11楼
15:10:00　　创业艰辛，慎重投资，本人有两次类似失败经历，现在不敢轻言创业　　-----------------------------　　我就是把事情想得太简单了，说白了就是好高骛远。
　　@然后就去远行2009 13楼
15:13:00　　在重庆，你拿螺丝熬汤，卖螺丝粉，肯定死撒，你就算拿龙肉熬汤，都干不过小面。就像你在广西卖小面，干不过螺丝粉是一样的道理，任何一个地方都有排外性，特别是吃的，因为口味不一样，政府都可以改变，但是口味要改变是不大可能的。　　-----------------------------　　是的，我感觉大家有点排斥的，卖了3天，普遍来说，我感觉吧年轻人比较喜欢这个，中年人都不大喜欢。
　　沒吃過，什麽樣子的，上張圖片來看看嘛！
　　开业的第一天，手忙脚乱的，一碗粉抓不好。前几碗给人家煮的粉，一碗起码都有半斤粉，都没吃完，他们说分量抓太多了，可以分成3碗卖的，第二天就好多了，能抓到正常的分量了。
　　@多笑運氣才會好 16楼
15:28:00　　沒吃過，什麽樣子的，上張圖片來看看嘛！　　-----------------------------　　我没照图片，我弟弟来吃的时候照了张，是头一天开业的时候照的，因为没经验，配料的摆放没什么卖相，他发在了微信里面，我传上来你看看。
　　卖的东西多了，为啥选这个重庆人听都没听过的品种？？活不长哟
　　定位很重要，然后是取一个独特奇怪的名字吸引人进店，最后就是装饰要清爽，必须很干净　　
　　哦哦！楼主贵在坚持！任何事情都不是一凡风顺的！　　
　　　　实物要好看些，不知道怎么照出来这么黑
　　那个广西的顾客说 我的碗没选好
要选口子的点的碗
把红油亮出来
　　@ZYQ1974ZYQ 19楼
15:45:00　　卖的东西多了，为啥选这个重庆人听都没听过的品种？？活不长哟　　-----------------------------　　选这个是因为我觉得好吃。我是重庆人，特别爱吃麻辣的，09年去广西度蜜月的时候吃到了螺蛳粉，一下就爱上了，回来就一直想开店，但是没找到师傅教，这次是找到了专门过去学的，东西全是广西运过来的。
　　　　这是我的店，就这么小一个， 墙上的宣传还没做。价目表也没打，是因为还在试营业，不知道定什么价，现在卖的是10块送个卤蛋。
　　@licg0066 20楼
15:47:00　　定位很重要，然后是取一个独特奇怪的名字吸引人进店，最后就是装饰要清爽，必须很干净　　-----------------------------　　谢谢帮我提的建议
　　@死老不要骨灰盒 21楼
15:53:00　　哦哦！楼主贵在坚持！任何事情都不是一凡风顺的！　　　　-----------------------------　　谢谢你的鼓励
　　　　这是我弟弟
　　哪天去吃吃　　
　　我是广西的，有空过去品尝家乡的螺丝粉
　　坚持哈LZ
　　我觉得楼主不要灰心哈。重庆的餐饮竞争很激烈，大家的口味黑挑。不过外地的餐饮品类中在重庆打走的也不少啥，东北水饺，大西北拉面，沙县小吃。　　不晓得你那个辣不辣哦　　建议你兼营其他的，比如小面什么的，先生存后发展嘛。我下次路过来试试
　　@创业这么难 25楼
15:59:00　　　　这是我的店，就这么小一个， 墙上的宣传还没做。价目表也没打，是因为还在试营业，不知道定什么价，现在卖的是10块送个卤蛋。　　-----------------------------　　好想尝尝这个味道，但是现在不在重庆啊
　　@创业这么难
16:02:00　　　　这是我弟弟　　-------------------------　　说实话，店面招牌不够亮，应该用些灯箱片，把特色产品呈现出来。装修的颜色也没有食欲　　
　　看到这样的碗，我 绝不去吃。换了瓷碗，我还是专门从观音桥过来照顾你几回。这个碗吃多了要得癌症。
　　谢谢大家的顶贴和建议 我去切笋了 晚点上来和大家聊
　　@创业这么难 3楼
14:47:00　　来了，居然还有广告啊。我之前收入也还不错，是做房屋中介的，一个月简简单单好几千还是有，可是我不喜欢那份工作啊，没理由就是简单的不喜欢。我一直想创业，都没走出一步，现在生了宝宝，这次是下定决心了，想得很简单，觉得自己做老板总比打工强吧？不可能打工一辈子吧？反正就是这些。可是我现在觉得自己是不是走错了？　　-----------------------------　　支持你创业。我也是卖房子的，自己开的中介，创业确实黑难。但看到这样的碗，我 绝不去吃。换了瓷碗，我还是专门从观音桥过来照顾你几回。这个碗吃多了要得癌症。
　　那个酸笋的味道，可能会有不少人吃不惯。
　　感觉油水好少了。看起不浪个辣样。卖像也不杂的。就不晓得味道老。
　　螺丝粉这东西，在广西，海南是受欢迎的，但是川渝两地喜欢那个口味，楼主既然处于商业街，何不弄点套饭迎合周围店面的人呢？　　
地址在哪点
　　兄弟，你在卖螺丝粉，你就应该知道《三品王》，你能不能改成《三品王》味道，那个味道可能更适合重庆人的口味。我一直想在重庆开《三品王》，可惜一直没有机会。　　
　　广西来的所。酸笋我估计只有广西人才吃的来(⊙o⊙)哦。　　
　　在广西吃过，闻不惯螺蛳粉那个味儿，臭哄哄的　　
　　家乡的味道，群议你去广西人在重庆群打下广告，宣传一下，应该很多老乡来光顾，祝你好运......　　
　　我在沙坪坝的。过两天。我去支持一下，具体位置在哪里？？？陈家湾那个女人新街吗？？？几楼呀？
　　酸笋炒花甲，流口水了　　
　　做生意靠天时地利人和，同一家店，做同样的项目，换个老板，也许结果就不一样，　　
　　。。。。。。
　　@ghwwghww 33楼
16:55:00　　我觉得楼主不要灰心哈。重庆的餐饮竞争很激烈，大家的口味黑挑。不过外地的餐饮品类中在重庆打走的也不少啥，东北水饺，大西北拉面，沙县小吃。　　不晓得你那个辣不辣哦　　建议你兼营其他的，比如小面什么的，先生存后发展嘛。我下次路过来试试　　-------------------------- ---　　谢谢你的建议。这个螺蛳粉是酸辣口味的，汤里有淡淡的甜鲜，没有加白糖，是甘草和罗汉果调出来的味道，反正我觉得蛮不错的。楼主本身是个口味大的人，我是当时在当地吃到这个觉得好吃才想开的这个店，哪晓得生意这么差。
　　@月关斋 29楼
16:09:00　　哪天去吃吃　　-----------------------------　　谢谢支持，欢迎你们来品尝，多给我提意见。
　　@一亩缘 30楼
16:15:00　　我是广西的，有空过去品尝家乡的螺丝粉　　-----------------------------　　好的，欢迎哈。我现在开业已经接了3个广西的顾客了，都觉得味道还可以，一个是在附近卖手机配件的，他当时来吃还带了2个重庆的朋友，我一下就卖出去3碗，呵呵，就是他们说我的分量太多了，一碗可以分成3碗卖的，后来我就改少了粉。另一个就是专门从北碚开车的那位。还有个是附近住的，他老婆是重庆的，他路过这里看见开了螺蛳粉就来吃了，都觉得好吃。
　　@还我三十万 7楼
14:55:00　　重庆人不喜欢你
建议你卖炒田螺
可能还有人吃　　-----------------------------　　我以后也卖炒螺的，我是有这个打算的，但是现在才开始，完全弄得一团糟。
　　买酸辣粉吧，盒饭也可以
16:44:00　　坚持哈LZ　　-----------------------------　　非常感谢
　　在大学城闻到过，闻不惯，自然也不会去吃~~~不过桂林卤粉大学时候吃过，很喜欢
　　@昆仑崩绝壁3 36楼
17:23:00　　看到这样的碗，我 绝不去吃。换了瓷碗，我还是专门从观音桥过来照顾你几回。这个碗吃多了要得癌症。　　-----------------------------　　碗我会在国庆后换掉的，因为是接过来的店，餐具是之前的，现在国庆盘溪放假了，买不到碗，我要换成当地人的那种不锈钢碗。欢迎来我小店坐坐啊。
　　@创业这么难
15:59:00　　　　这是我的店，就这么小一个， 墙上的宣传还没做。价目表也没打，是因为还在试营业，不知道定什么价，现在卖的是10块送个卤蛋。　　-----------------------------　　@與或非 34楼
16:55:00　　好想尝尝这个味道，但是现在不在重庆啊　　-----------------------------　　呵呵，有机会再来看看吧，谢谢你的支持。
　　@创业这么难
16:02:00　　　　这是我弟弟　　-------------------------　　@爱上豆芽的跳跳虫 35楼
17:22:00　　说实话，店面招牌不够亮，应该用些灯箱片，把特色产品呈现出来。装修的颜色也没有食欲　　-----------------------------　　说到装修，这个店里基本都没怎么装，我接过来就刷了下墙，灶台什么的都是之前的，一切从简是为了控制成本。我现在就是在考虑做灯箱。谢谢你的建议哈。
　　@创业这么难
14:47:00　　来了，居然还有广告啊。我之前收入也还不错，是做房屋中介的，一个月简简单单好几千还是有，可是我不喜欢那份工作啊，没理由就是简单的不喜欢。我一直想创业，都没走出一步，现在生了宝宝，这次是下定决心了，想得很简单，觉得自己做老板总比打工强吧？不可能打工一辈子吧？反正就是这些。可是我现在觉得自己是不是走错了？　　-----------------------------　　@昆仑崩绝壁3 38楼
17:27:00　　支持你创业。我也是卖房子的，自己开的中介，创业确实黑难。但看到这样的碗，我 绝不去吃。换了瓷碗，我还是专门从观音桥过来照顾你几回。这个碗吃多了要得癌症。　　-----------------------------　　呀，我们以前还是同行哦，空了过来坐坐吧，碗我会换的，国庆后就换。
　　@红尘稻草人 39楼
20:18:00　　那个酸笋的味道，可能会有不少人吃不惯。　　-----------------------------　　酸笋的味道是有些人接受不了，就是那种很极端，爱它的爱死，讨厌的讨厌死。
　　@wc10011 40楼
20:30:00　　感觉油水好少了。看起不浪个辣样。卖像也不杂的。就不晓得味道老。　　-----------------------------　　还是挺辣的，我全是用的辣椒，没加什么辣椒精什么的，不会很辣到极端的那种。豆瓣用的郫县的，豆腐乳是桥牌的，老抽生抽是海天的，反正都不是撇的东西。卖相是不好看，主要是不会摆漂亮，那个广西的顾客已经给我提出来了，我会改进的，空了来看看吧。
　　这个广西人爱吃
　　我有个朋友 超爱广西螺蛳粉
　　@爷今儿烦躁 41楼
20:50:00　　螺丝粉这东西，在广西，海南是受欢迎的，但是川渝两地喜欢那个口味，楼主既然处于商业街，何不弄点套饭迎合周围店面的人呢？　　-----------------------------　　楼主当时就是在当地吃了这个觉得好吃所以想引过来。说起店的位置，真的是太不当道了，都没什么人流量。我旁边有2家，一家卖的串串饭，一家是米线炒饭什么的，都比我生意好。他们主要是卖里面的商家，就是送餐的那种。现在我们商场里面都没几个人知道这里开了螺蛳粉，不过我会印点名片什么的去发。
　　@阿鲜YY 42楼
21:11:00　　兄弟
地址在哪点
想搞一下　　-----------------------------　　楼主是女的，不是兄弟。哈哈。　　地址在我资料里面，我怕变成广告了，给删帖了。
21:31:00　　兄弟，你在卖螺丝粉，你就应该知道《三品王》，你能不能改成《三品王》味道，那个味道可能更适合重庆人的口味。我一直想在重庆开《三品王》，可惜一直没有机会。　　-----------------------------　　楼主不是兄弟。。- - ！！　　我不知道什么三品王，柳州当地的爱民卖的挺好，我去试过，我觉得我的味道不比他差。
　　@寻找坚果墙 44楼
21:33:00　　广西来的所。酸笋我估计只有广西人才吃的来(⊙o⊙)哦。　　-----------------------------　　我是重庆的哈。正蓝旗白的江北大石坝人。
　　@天涯调情师 45楼
21:47:00　　在广西吃过，闻不惯螺蛳粉那个味儿，臭哄哄的　　-----------------------------　　是酸笋的味道，有的是闻不惯。感觉吧就和臭豆腐一样的性质，爱的人爱得要死，讨厌的人也讨厌得要死。我刚才炒了笋，现在身上就是一身酸笋味。
　　@漂零2013 46楼
22:03:00　　家乡的味道，群议你去广西人在重庆群打下广告，宣传一下，应该很多老乡来光顾，祝你好运......　　-----------------------------　　我不知道这种群，能帮我宣传下么？　　谢谢你的祝福，也祝你好运。
22:18:00　　酸笋炒花甲，流口水了　　-----------------------------　　你是广西的么？
　　@hu1970 49楼
22:45:00　　做生意靠天时地利人和，同一家店，做同样的项目，换个老板，也许结果就不一样，　　-----------------------------　　是的，我感觉从小到大就不是一个很带财的人，反正打牌从来没赢过。
　　@沙漠小蓟01 55楼
23:41:00　　买酸辣粉吧，盒饭也可以　　-----------------------------　　其实我是不希望自己卖其他的，只想把螺蛳粉做好，但是如果生意继续这么差，我可能会坚持不下去。
　　@hotgamer 57楼
23:42:00　　在大学城闻到过，闻不惯，自然也不会去吃~~~不过桂林卤粉大学时候吃过，很喜欢　　-----------------------------　　听说大学城那家做得很好，我挺佩服那个老板的，向他学习。
　　@coofire2083 65楼
00:00:00　　我有个朋友 超爱广西螺蛳粉　　-----------------------------　　是的，广西人吃这个就像重庆人吃小面一样。
　　妹子不要灰心，根据我多年经验总结，开张生意太火爆一般都不会长久，相反开张生意不怎么样慢慢养起来的生意才能持久
　　@纯属马甲 1楼
14:28:00　　改天我来尝尝　　-----------------------------
　　@我是伟哥2011 78楼
00:31:00　　妹子不要灰心，根据我多年经验总结，开张生意太火爆一般都不会长久，相反开张生意不怎么样慢慢养起来的生意才能持久　　-----------------------------　　谢谢你的安慰。
　　@纯属马甲
14:28:00　　改天我来尝尝　　-----------------------------　　@L8181 79楼
00:52:00　　-----------------------------　　欢迎来坐坐
　　睡觉了，大家晚安，希望明天会好起来！
　　@纯属马甲
14:28:00　　改天我来尝尝　　-----------------------------　　@L8181 79楼
00:52:00　　-----------------------------　　啊？你是版主啊？
　　@创业这么难 22楼
15:54:00　　　　实物要好看些，不知道怎么照出来这么黑　　-----------------------------　　上面那一層是啥子？油豆腐呀？
　　我记得前两个月小龙坎那里有一家柳州螺丝粉，不懂是不是你那个地方，还有教你一招，在重庆开，重庆人吃最好别放酸笋，很多人吃不惯，你可以先问别人要不要酸笋？这样可能会好点，没有酸笋味应该这边的人吃得惯点，改天去吃记得给我打折.........　　
　　外地人在重庆，本来想加盟个甜甜圈的，但是现在犹豫了。感觉重庆人在饮食这件事上还是比较传统的。　　
　　螺丝粉　　　　
　　@创业这么难
14:17:00　　早就想出来创业，一直没走出这一步。这次看到便宜的门店转让就接了，结果。。。 　　这个地方在沙坪坝女人新街里面，当时那个老板也是对年轻的小情侣做的豆花饭，生意做不走，他们急着转出来，就没要转让费。我看到便宜就接了过来，现在经营了2天，完全没有人流量的，我现在每天有100来块的营业额，都是周围的商家中午点餐，完全都没逛街的人来吃，站在店里面就心灰意冷。 　　好吧，我承认我不是做生意的料，什么都没准备好就倡促开业了，连宣传单子都没准备好。 　　在线写的，我先去吃饭，回来慢慢码字。。　　-------------------------　　我是广西的
也吃过螺蛳粉 店在哪
家乡的味道啊~　　
　　@wc10011
20:30:00　　感觉油水好少了。看起不浪个辣样。卖像也不杂的。就不晓得味道老。　　-----------------------------　　@创业这么难 63楼
23:56:00　　还是挺辣的，我全是用的辣椒，没加什么辣椒精什么的，不会很辣到极端的那种。豆瓣用的郫县的，豆腐乳是桥牌的，老抽生抽是海天的，反正都不是撇的东西。卖相是不好看，主要是不会摆漂亮，那个广西的顾客已经给我提出来了，我会改进的，空了来看看吧。　　-----------------------------　　本人正宗柳州妹，螺丝粉要放郫县豆瓣吗？在柳州百分之八十的人都不知道郫县豆瓣为何物哦。我说句实话，重庆每家螺丝粉大碗的都要比柳州小碗的少得多了。油一定要用花生油，柳州人是不吃菜籽油
　　@创业这么难 28楼
16:02:00　　　　这是我弟弟　　-----------------------------　　下面做着穿白衣服的不是在加州开螺蛳粉的家伙吗？？
　　就是在加州开店那个家伙
　　@创业这么难
15:54:00　　　　实物要好看些，不知道怎么照出来这么黑　　-----------------------------　　@多笑運氣才會好 84楼
01:56:00　　上面那一層是啥子？油豆腐呀？　　-----------------------------　　是腐竹，油炸的
　　@漂零2013 85楼
02:08:00　　我记得前两个月小龙坎那里有一家柳州螺丝粉，不懂是不是你那个地方，还有教你一招，在重庆开，重庆人吃最好别放酸笋，很多人吃不惯，你可以先问别人要不要酸笋？这样可能会好点，没有酸笋味应该这边的人吃得惯点，改天去吃记得给我打折.........　　-----------------------------　　好的，一定打折。
　　@亲爱的熊熊 86楼
02:11:00　　外地人在重庆，本来想加盟个甜甜圈的，但是现在犹豫了。感觉重庆人在饮食这件事上还是比较传统的。　　-----------------------------　　是的，重庆人喜欢偏麻辣，口味大的美食。
　　现在的人无语了，开个小吃店也叫创业，自称老板！叫出去好听点所。就算你声音黑好也不过感觉是自己给自己打工。给房东打工。　　
　　大学城和凤天路两家都吃过，下次来你家试试
　　@wc10011
20:30:00　　感觉油水好少了。看起不浪个辣样。卖像也不杂的。就不晓得味道老。　　-----------------------------　　@创业这么难
23:56:00　　还是挺辣的，我全是用的辣椒，没加什么辣椒精什么的，不会很辣到极端的那种。豆瓣用的郫县的，豆腐乳是桥牌的，老抽生抽是海天的，反正都不是撇的东西。卖相是不好看，主要是不会摆漂亮，那个广西的顾客已经给我提出来了，我会改进的，空了来看看吧。　　-----------------------------　　@悦爱悦美 89楼
08:11:00　　本人正宗柳州妹，螺丝粉要放郫县豆瓣吗？在柳州百分之八十的人都不知道郫县豆瓣为何物哦。我说句实话，重庆每家螺丝粉大碗的都要比柳州小碗的少得多了。油一定要用花生油，柳州人是不吃菜籽油　　-----------------------------　　螺蛳粉只是放香料调味，我说的这些作料是卤蛋卤鸭脚什么的用的。昨天那个朋友给我提了建议让我换碗，我今天已经换成了你们那边那种不锈钢的碗，早上才去买的。谢谢你给我的建议。
　　@新旅程2013 91楼
09:29:00　　就是在加州开店那个家伙　　-----------------------------　　背对的那个是来吃粉的顾客，正面那个穿白衣服的是我做当时中介的同事。
　　@尾气3000 95楼
11:50:00　　现在的人无语了，开个小吃店也叫创业，自称老板！叫出去好听点所。就算你声音黑好也不过感觉是自己给自己打工。给房东打工。　　-----------------------------　　谢谢你的顶贴，对我来说走出这一步就已经下了很大的决心了。
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规