2o几度天气会令布丁溶化性吗

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TA的其他好贴
这几天,天气真的变幻莫测,冷成神经病。加之每天都要去医院体检收报告,心情简直不得好美好
华西全是人人人人人人人人人人人人人人人人人人
那天在手上埋了针,完全不能动,回家我妈做排骨,老公做酸菜鱼,我闲来无聊,打算做个牛轧糖来吃,明天我妈和老人婆好边吃边等我。说干咱就干,不拖泥带水
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这次用的巨无霸棉花糖,有机的~没有色素和添加剂,连我这个从来不吃棉花糖的都要整几个来吃
就是太莽咯!
为了减少热量,用的脱脂奶粉,marvel一直在喝,钙片都不吃咯!
碧根果是在良品铺子买的,感觉油气好重哦,因为我吃不来花生,所以就把碧根果剥得巴巴适适的。
总统有盐黄油,经常早上夹吐司用,家里使用率最高的,和安佳比较感觉差不多
还有一小搓的玫瑰~只要花苞,其他全部弃之
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手板心那么大的棉花糖!!!
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开小火,把黄油放下去,不需要等到全部融化
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到棉花糖下去,必须小火,不然棉花糖很容易焦
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不停的搅拌
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等待很痛苦,我最不喜欢边搅拌边做事情
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等差不多都融化搅拌均匀后,加奶粉,这一步没拍照
奶粉下去差不多可以成一坨坨了,再到碧根果
碧根果拿料理机打碎,不用太碎,看得到颗粒就行
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混合搅拌,让各方面都均匀
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趁热整型,一定要垫油布,太方便了有没有??
不要等到完全冷却的时候切,那个时候真的恼火,就还有点温嘟嘟的时候下刀。反正自己吃不用计较外观好看不?
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原谅我豪放不羁的刀工哈哈哈
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我妈和老人婆只有那么喜欢吃牛轧糖,现在连breadtalk都用植物黄油,还有真爱么?
所以一切都靠自己动手丰衣足食!
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我是格子控啊,连糖果纸都要格子的心理才舒服
包好后,放进密封后,再放进冰箱,第二天吃,就刚刚好,软硬适中!
制作过程:
碧根果230g,适量玫瑰花瓣
奶粉120g,黄油60g
棉花糖240g
1,一定要不粘锅啊啊啊,小火加入黄油
2,放入棉花糖,小火加热到完全融化,期间不停搅拌
3,待完全融化后,加入奶粉继续搅拌,待完全融合有点一坨坨形状时,加入碧根果和玫瑰花瓣
4,搅拌搅拌,这个时候真的觉得刮刀太太太给力了
5,待全方面搅拌后,放进烤盘整形,切记垫油布啊啊啊!
6,放到冷却后切块。
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本帖最后由 琛猪儿 于 15-4-9 10:30 编辑
人在胖,天在看。请自重!琛猪儿...
太好吃的样子 !!!!!!!!!!
寻寻觅觅,从未放弃。
安逸 我喜欢
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今年好像流行做牛轧糖了哇
猪儿你太厉害了!一定mark下来
好好吃的样子~~喜欢~~支持~~
棉花糖还可以这样用~!
哈哈哈,哈哈哈。
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今日鲜花榜
今日鲜花帖布丁的做法
点击:3903
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