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对于健身训练者，蛋白质的摄取更是重要的，每天每公斤体重需要摄取1.2-2克之间。如果重量训练的比重或强度不是很大，控制在每公斤体重1.2－1.5克之间。如过以重量训练为主，每公斤体重控制在1.5－1.8克之间。
我当前的体重是85公斤，训练也是重量为主，全天一共摄取160-170克的蛋白质，我介绍一下我的摄取原则与策略
早餐摄取量：约大占全天总取量的30%左右
经过一夜的睡眠，人体急需补充蛋白质。
食物选择：鸡蛋、乳清蛋白粉，鸡蛋是十分好的蛋白质来原，而且生物价较高，易于人体的吸收利用，一个全蛋大约含有6克的蛋白质，一个清大约含有3克的蛋白，在摄取鸡蛋的时注意的是，吃一个全蛋就好了，其他只吃蛋清不蛋黄，这是因为一个蛋黄大约含有280毫克胆固醇，而我们成年人每天摄去胆固醇不应该超过300毫克，不能因为摄取足够的蛋白，而把胆固醇超量，这是对健康有危害的，至于问蛋黄怎么处理，非常惭愧，我扔掉了，骂我浪费粮食吧。
我通常是鸡蛋和蛋白粉共用的，一个全蛋+3个蛋清+半勺乳清蛋白粉。我这样配的理由是乳清蛋白吸收较快；而鸡蛋相比乳清蛋白粉他需要稍稍长一点的时间来分解；这样乳清可以快速的发挥作用，鸡蛋紧跟其后发挥作用。其次这个配比可以保摄取总理很合饱腹感，如果全吃鸡蛋，那么可能会吃的很撑，如果全用蛋白粉，还没有饱腹感。
午餐摄取量：全天蛋白质总量的35％左右
食物的选择为肉类：牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，这些是最佳的。要注意做法，一定要少油，肉类本身就含有一定的脂肪量，如果放的油多，那么当你把蛋白质补充足够的同时，你的脂肪摄取量一定超标。所以食用油一定控制到少之又少才行，甚至没有才好。
我的做法是以清蒸和水煮为主，我经常去市场批发采购大量的鸡胸肉，每次1－2箱（因为样买比教划算）1箱共6包，大约15斤。做的时候很简单，用水煮12分钟即可（不要太长时间，那样会很老，不好咬），之后沾酱油和芥末吃；除了鸡胸外，我吃的比较多的是鱼，是清蒸的，这两样是我的主要肉类蛋白质来源。
没错，这样吃你一定认为不会太美味，但这样一定很营养健康，我每周有6天选择以营养补充为主（不考虑美味），1天美食美味为主，偶尔有时会2天，但只是偶尔，决定不能有第三天。
摄取量：全天蛋白总量的33%左右
训练后十分重要的补充时机，是万万不能错过的。我通常在下午或傍晚进行训练，训练后身体急需优质的蛋白质对肌肉进行修复和保护，这个时候摄取蛋白质，吸收与利用率是极高的。
补充时间：训练结束后20分钟内
食物的选择：乳清蛋白粉，可以快速被身体吸收利用的。如果你不使用蛋白粉，那蛋清是最好的选择，蛋清的生物价也很高，吸收利用率较好，但蛋清需要身体花一点时间来分解，和乳清蛋白粉比还是略显弱势，因为他没有乳清补充的及时，我还是推荐乳清蛋白粉。
其实除了乳清蛋白粉，还有更加直接的玩艺，就是BCAA（支链氨基酸），氨基酸是蛋白粉的基本单位，你说他够牛B吧，更主要的是他所含有的氨基酸，特别是亮氨酸，这玩艺对肌肉的合成有非常大的作用，乳清蛋白粉也含有一定量BCAA，但肯定没有专门BCAA牛B吗。如果你同时有BCAA和乳清蛋白粉，那在训练后可将BCAA和乳清蛋粉同时摄入。
我为什么没选牛奶、豆浆、大豆蛋白粉。
其实牛奶并没有多少的蛋白质，多数牛奶的脂肪都比他含的蛋白质高很多，到超市看一看牛奶的营养素标签就明白了，从数字上看，蛋白质和脂肪的克数差不多，但不要忘记1克脂肪产生的热量是9千卡，而1克蛋白质产生热量是4千卡，如果通过牛奶把蛋白摄取够了，那你一定脂肪摄取量超标。
那你可能会说，你摄取低脂或脱脂奶就行，没错，这样脂肪不会超标，但一定能把你灌个水饱，摄取50克的蛋白质大约需要干掉1.6升的牛奶。
其实每100克牛奶里，只能提取出7克的乳清蛋白，你说他能不好的，潘长江都说浓缩的才是精品；
豆浆和大豆蛋白
也是很好的蛋白质来源，但是他含磁性激素较多，不是利于肌肉的合成的，即使是女性健身训练者，我也不建议在训练后使用大豆蛋白，因为锻炼后肌肉需要的氨基酸，在大豆蛋白当中不含有，女性训练者可以在早上摄取一点大豆蛋白，训练后还要在乳清蛋白；男子训练者，算了吧，老老实实的用乳清蛋白吧.
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。健身前后吃蛋白粉注意事项？_百度知道
健身前后吃蛋白粉注意事项？
每次吃多少？有什么副作用？
我有更好的答案
自然 锻炼才能达到最好的效果，但不能多喝，最好不要喝，有副作用的应该锻炼后半个小时喝，锻炼后应该多补充水和无机盐
休息一会吃就行了 不过蛋白粉是补充营养 你要锻炼的到位才会有较好的效果
锻炼前30分钟喝两勺，锻炼后30分钟内再喝两勺。
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>>健身要吃什么蛋白粉好?
健身要吃什么蛋白粉好?
小男生 当时年龄：
健身要吃什么蛋白粉好?
蛋白粉的主要目的是补充人体急需的蛋白质，同时补充胶原蛋白粉，恢复我们皮肤的弹性，当我们健身后最好补充的是大豆蛋白，或者乳清蛋白粉，一方面里面包含鸡蛋的成分，营养价值比较高。
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健身要吃什么蛋白粉好?
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本人属于有点小肌肉但依旧瘦弱的排骨男（173cm/60kg），以前就是经常去操场跑跑步，做做引体向上。今年想去健身房健健身长点肉，增强一下力量。想练成那种比例协调赏心悦目但不夸张的壮实型肌肉，类似与模特或韩国男艺人那种就OK了。对于我这种非专业人士该不该吃蛋白粉？如果不吃，应该怎么调节饮食。学校食堂的饭菜就只有那些了，大家懂的。最好有健身教练或营养学专业人员指导一下。PS：作为果壳人希望大家的回答要显示出与百度知道、天涯、豆瓣的层次差别！
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如果你想长肌肉，需要的是高强度短时间的力量训练，针对不同肌群。当然跑步也是要的。一般首先是跑步半小时（热身），然后进行肌肉练习，这样才不会造成运动伤害哈。肌肉增加的原理大致是高强度的力量训练造成神马神马断裂，然后你补充蛋白质促进肌肉的生长，当然，如果不想肌肉块头太夸张的话，练完可以做些拉伸（也可以练瑜伽哦），就不会纠成一块一块的啦，会比较有线条。具体的最好咨询专业教练。他会看你哪块肌肉需要练力量（支撑你其他动作），哪块肌肉可以练大。长肌肉的力量训练一般是一个动作做三组，每组8-12个，重量要到你做完一组有点出汗才行哦！！希望对你有用！！ps：我在会馆换了3个教练了，还在减肥的途中。你怎么这么瘦的？？把你三餐的菜单发给我学习一下咯
补充一下，我见到的会馆肌肉男，蛋白粉吃的都挺多的。但都是在运动结束的时候吃啊，可不是说你吃了就会长肌肉。光吃不练铁定是长脂肪的哈。我也有个疑问，既然乳清蛋白是公认最好的蛋白质，为啥不直接喝全脂奶粉呢？？而且那个德国进口的蛋白粉，超贵的！！！谁能接着解释一下，谢谢！！
的回应：如果你想长肌肉，需要的是高强度短时间的力量训练，针对不同肌群。当然跑步也是要的。一般首先是跑步半小时（热身），然后进行肌肉练习，这样才不会造成运动伤害哈。肌肉增加的原理大致是高强度的力量训练造成神马神马断裂，然后你补充蛋白质促进肌肉的生长，当然，如果不想肌肉块头太夸张的话，练完可以做些拉伸（也可以练瑜伽哦），就不会纠成一块一块的啦，会比较有线条。具体的最好咨询专业教练。他会看你哪块肌肉需要练力量（支撑你其他动作），哪块肌肉可以练大。长肌肉的力量训练一般是一个动作做三组，每组8-12个，重量要到你做完一组有点出汗才行哦！！希望对你有用！！ps：我在会馆换了3个教练了，还在减肥的途中。你怎么这么瘦的？？把你三餐的菜单发给我学习一下咯谢谢啊。本人就没胖过，可能是遗传吧。不过少吃脂肪和糖肯定没错。
引用 的话：废话不要多说的，那些喜欢广告
引用 的话：充一下，我见到的会馆肌肉男，蛋白粉吃的都挺多的。但都是在运动结束的时候吃啊，可不是说你吃了就会长肌肉。光吃不练铁定是长脂肪的哈。我也有个疑问，既然乳清蛋白是公认最好的蛋白质，为啥不直接喝全脂奶粉呢...因为脂肪和乳糖多啊乳清蛋白吸收快适合刚练完后吃需不需要吃，要吃多少是要看你计划的营养摄入和饮食，如果饮食不能够提供足够蛋白质就可以吃蛋白粉具体说明请使用站内搜索
另外跑步热身是不需要半小时这么长的时间的……
引用 的话：另外跑步热身是不需要半小时这么长的时间的……我一般不做太长时间的有氧运动。另外蛋白粉长得肌肉容易反弹。
营养学专业
引用 的话：我一般不做太长时间的有氧运动。另外蛋白粉长得肌肉容易反弹。不想吐嘈...什麽叫蛋白粉长得肌肉容易反弹唉。簡直不想解釋
引用 的话：充一下，我见到的会馆肌肉男，蛋白粉吃的都挺多的。但都是在运动结束的时候吃啊，可不是说你吃了就会长肌肉。光吃不练铁定是长脂肪的哈。我也有个疑问，既然乳清蛋白是公认最好的蛋白质，为啥不直接喝全脂奶粉呢...牛奶蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白吧，而且乳清蛋白所占比例非常小。
引用 的话：不想吐嘈...什麽叫唉。簡直不想解釋哥··虽然这句话很值得吐槽，但是···这个是12年的坟啊···
引用 的话：不想吐嘈...什麽叫唉。簡直不想解釋长得快的肌肉不持久啊，不吃了还会退步回去
营养学专业
引用 的话：长得快的肌肉不持久啊，不吃了还会退步回去還是不想吐嘈，你這句話發在大斌論壇保準被人噴死
引用 的话：长得快的肌肉不持久啊，不吃了还会退步回去你青春期长个最快的时候难道以后 还会缩回去嘛.....去重新补补生物课还有蛋白粉的原理你就没这个顾虑了
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蛋白粉这种东西，是你食物里面不够才需要补充的，正常人每天需要的量应该是体重的千分之一，比如成年男性体重70公斤那么每天就需要70克蛋白质，注意是优质蛋白，消化吸收率接近百分百的，而不是随便哪种蛋白都行，如果构成蛋白质的氨基酸比例和人体相差甚远，那么是吸收不了多少的。算一下你每天的食物里面蛋白质的含量，还有想一下你的蛋白质是哪种，吸收率怎样。如果达不到才需要额外补充。然后如果你要健身的话是要先破坏肌肉再修复肌肉，需要的量更多，具体算法就需要更多专业知识了，你的运动量和你每天的食谱都要计算，如何调整食谱？去查下你能吃到的食物的营养结构呀。不过通常算下来，你需要的食物量是比直接吃蛋白粉要贵的，哦前提你吃的蛋白粉的质量怎样，有的蛋白粉仅仅是用豆子给你磨成粉而已
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