日本铁锅哪个牌子质量最好好 推荐几款日本铁锅品牌？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-23 14:15 标签： 日本铁锅哪个牌子质量最好
按照工艺来说两款差距不大，但实际体验上cook pal其实要稍微好一点。river light是第一个把窒化工艺用到铁锅上的品牌，cook pal的产品世界做的更好。张大妈上包括我个人感觉cook pal其实更顺滑一些。细节上来说，cook pal的内壁光滑，把铁锅的旋压纹理打磨的很干净，使用的时候没有滞涩感，下面是吉川炼系列炒锅的内壁拍摄图，虽然你能看到好像还是有旋压纹理。但这就是旋压打磨后的样子，实际上摸起来使用起来都很光滑。吉川的实拍质感而极铁的炒锅更有一些磨砂的质感，工艺上肯定也是旋压的，这个磨砂质感，我个人感觉更像是是旋压后进行了抛丸工艺，当然人家也没说，我这也就是猜测。这种质感有好处有坏处，好处是这种锅具，包扣使用了抛丸工艺的锅具，在开锅和养油膜的时候，都会更容易，因为这个微观磨砂结构，就一定程度上的解决了油脂的储存和释放问题。但缺点是使用是有一定的滞涩感，使用铁铲是噪音会比较大。极铁的锅具实拍质感另外一点不同的是，吉川cook pal的导流口是锅身的两侧都有，极铁的river light是只有一侧有，吉川的更人性化一些。两口锅具都是用氮化处理技术，当然宣传页上写的是窒化工艺，都是一样的东西，因为氮元素在日语里叫窒素，让人窒息的元素，所以他们宣传说的是窒化。但吉川在氮化的基础上还有渗碳处理，这种工艺能增加金属的硬度和耐磨度，一定程度上能提高锅具的使用寿命，所以单纯工艺上来讲，吉川的要更好一些。这两口锅都不便宜啊，cook pal现在大概800多元，极铁的大概是1000左右，其实完全可以选择神田的感觉更具有性价比，使用上感觉也不差。更新：最近cook pal降价了，大概600多元就能拿下。所以如果一定要在这两口锅里选的话，那么更推荐吉川的cook pal，中文名称是錬系列。除了这两者以外，日牌还有一个神田，这个在他们那边卖的也不错，市场占有率也可以，主打的是性价比，工艺上都差不多，都是氮化熟铁炒锅，而且有一个棰目纹系列不错。除了这几个日本品牌以外，国产熟铁炒锅国100-300元也有比较好的选择，毕竟“炒”这种烹饪手段，发源地就是我们这里。而且铁锅这种东西，属于是一种非常初级的工业产品，没什么太大的技术难度的，尤其是对于我们这种初级工业发达的大国来讲，根本不是什么难事。现在不少博主都说氮化工艺最早是极铁用在锅具上的，其实不是的，最早氮化铁锅是我们国内广东一个小厂搞出来，是准备给人家代工的，结果人家一看这技术不错，直接拿走了，这东西也没什么专利，so.....关于家用锅具的选购，可以参考我之前写的这篇攻略，累计获赞1200+，帮助3500+的知友解决炒锅选购问题，可以参考一下。文章懒得看的，或者就要在这几个品牌里面选的话。吉川，极，神田的三款卡片链接贴在下面，优惠具体多少，点进去看吧。神田的最便宜，但品质也不差的，棰目纹有一丢丢的防粘效果，主要还是要靠开锅养锅，还有保持热锅凉油的习惯。知乎最近搞的这个会员购自营，也有这口炒锅，价格可以说是非常的便宜了，知乎自己买东西，应该也有一定保证。吉川的价格贵一些，但最近也便宜了，到手大概500多，我两年前买的时候要800多。极铁的最贵，主要就是当年打出了第一口氮化炒锅的名头，实际质感上都差不多，而且这个第一氮化具体什么情况，上面我也说了。如果说还考虑国产炒锅的话，我下面说的这几款，实际使用和质感跟上面的比都没有太差，上面这几个买这么贵，一个是因为进口有税，另外的原因就是品牌定位和产品溢价。老饭骨氮化熟铁炒锅老饭骨这口炒锅是机制旋压的，有氮化处理，也不算是传统知名品牌，应该是属于网红品牌，这也是这两年的一个新现象。这口锅是我现在主用的一口油锅，使用感受不错，氮化工艺，平常也不需要太频繁的打理，抗锈能力不错。京造氮化熟铁炒锅京造这口炒锅也是代工的，价格非常便宜的氮化炒锅，只要100出头，当然便宜也有一些问题。细节处理的一般，锅具内壁旋压纹路都没有打磨，一道道的太明显，简直能炮火成，也让锅具变得不容易清洁，用铁铲铁勺噪音也比较大。但是价格便宜啊，只要100多元就能到手，具体能不能入手，大家自己取舍一下。网易严选氮化熟铁炒锅网易严选跟京造的差不多，除了氮化以外，添加了一道抛丸工艺，油膜的养成更容易，整体的质感也更好，做工和细节质感上要比京造的好很多。关键是价格也不贵，跟老饭骨差不多的价格，除了手柄的木材质感差一些外，其他的都没毛病。就写这么多吧，看完感觉有帮助的点赞支持一下下，感谢。

　　导语：在炒菜用的锅具类型中，不粘锅会是比较受欢迎的一种，近年来尤其是日本旗下的不粘锅，占据了整个亚洲不小的市场，下面排行榜123网就整理了日本不粘锅品牌排行榜，一起来看看吧!
一、南部铸铁
　　在日本不粘锅品牌排行榜南部铸铁在日本当地的市场上有着很高的占有率，它家的产品种类非常多，而且严格每一道选选材，最主要的是它家的单品在整个的设计上非常人性化，用着舒心。
二、柳宗理
　　柳宗理这个日本不粘锅品牌近年来在亚洲有着很高的人气，它家的单品在选材上都是非常细致的，在加上顶尖的生产工艺，做出来的单品不仅品质好，而且使用寿命也久。
三、尼达利
　　尼达利属于日本当地的三大家居用品生产商，近年来不断完善的产业线和及时改善的产品质量，让旗下的产品在整个亚洲市场上是获得了极高的销量和口碑。
四、浪漫の樱花
　　浪漫の樱花这个品牌所经营的产品种类非常的多，所拥有的技术很是先进，品牌下的不粘锅基本上都是经过了千锤百炼，只要用心保养，使用下来的寿命会是很长的。
五、五福源仕
　　五福源仕品牌创建于1840年，属于日本当地非常有名气的厨房用品生产商，目前品牌所主要经营的产品有炒锅、不粘锅等等，而且在不少的技术上都得到了当地权威性的认证，所以品质有保障。
六、吉川
　　在日本不粘锅品牌排行榜中吉川其实主要是以做炒锅而闻名，自创办以来品牌就非常注重对单品的品质，而且对每一款单品都有着严格的质量检验，旗下的不粘锅在整个的实用价值上是非常不错的。

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