请问窝小芽卡通馒‏奶香小馒头蒸多长时间才能熟熟以‏后会变硬吗?

时间:约130分钟难度:容易做份量:4人份用料普通面粉(中筋)300g牛奶70g干酵母2.5g雀巢淡奶油70g雀巢鷹嘜炼奶 醇香芝士味40g盐1g竹炭粉1g红曲粉1g饭团小馒头的做法1.温牛奶和干酵母混合,先静置5分钟,使干酵母完全融化。2.面粉中依次倒入牛奶酵母液、雀巢淡奶油、雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味、盐,先用筷子搅成絮状,再揉成面团,盖上湿纱布或封一层保鲜膜,静置20分钟。3.将面团继续揉到质地光滑(大约需要10-15分钟,揉得越久蒸出的馒头越光滑),分成约50g一个的小面团,整形成三角状。4.再来做包饭团的“海苔”:取50g面团,加入1g竹炭粉,揉成黑面团,擀成薄片,再切成小长方形。5.接下来就可以组装啦:将黑面片贴到白色三角饭团上,涂点雀巢鷹嘜炼奶更好贴。再用剩下的黑色面团边角料做出眼睛和嘴巴贴上去。脸颊处抹点红曲粉当腮红(红曲粉加点水更好涂)。6.将做好的小馒头放入笼屉中,开大火,上汽后蒸10分钟,记得要焖5分钟以上再开盖,不然馒头容易回缩,可可爱爱的饭团小馒头就做好啦。

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