素人渔夫，台湾女作家三毛写的散文，记录自己在流浪路上的一点点闪光小碎片——沙漠日子，海边捕鱼，国家旅馆，白日梦幻，甜品蛋糕……
可能在三毛眼里，生活有着无数烦恼，但请不要放弃任何苦中作乐的机会，那都是一段段照亮人生的小幸福。

老刘的幸福，也来自素人渔夫。
这是他开在沙坡尾街边的一家甜点小铺，店面很小，布置精巧，用足心思。

虽然还是个90后，但老刘感觉自己仿佛已经活了大半辈子。他接触甜品这个行业，确实时间太长了。
他脑子里能想起的第一个记忆画面，似乎就跟甜品脱不开干系。

老刘生于烘焙家庭，上世纪90年代，他们家族已经开了好几家蛋糕饼房。
从小到大，老刘闻着甜品香味，啃着蛋糕面包，一年年的长大。
那还是一个老式守旧的年代，蛋糕师傅们从来没想过，原本应该飘满浓浓蛋香的蛋糕工坊，有一天会被廉价香精取代。

学校毕业，老刘跑去上海，由此打开新世界的大门。在这座以海派文化著称的城市，甜品之新颖百变，让老刘大开眼界。
他从鼎鼎有名的上海音乐厅做起，跟随师傅重新学习甜品技艺，马卡龙、布朗尼、欧培拉、蛋奶酥、修女泡芙、处女冰淇淋……

学成后的老刘，开的甜品店，选在沙坡尾避风坞，离海只有几步之遥。
取名素人渔夫，很多人可能听到的第一反应是：这里卖海鲜吗？
老刘也不知道这是不是一个好名字，但至少符合三毛小说里一贯传递出来的主题——抓住生活当中的每一点小幸福。

甜品，一种最容易给人带来小小幸福感的食物。
和上海不同，厦门人虽然喜欢吃甜品，但对甜品的要求显然更刁钻一些。比如在口味上，既追求浓郁又不能甜腻。也就是——甜也不行，不甜也不行。
而且厦门女生还追求瘦，当然全中国女孩都这样，热爱甜品，又惧怕甜品。

低糖清淡，是老刘给素人渔夫定下的主基调。再加上厦门天生的水果优势，就连很少出现的菠萝蜜，也被老刘做成甜品，味道还真的不错。

老刘自己最满意的是百香果挞。鸡蛋熬到浓稠，冷却凝固后加入百香果，再裹上夹层芒果酱，自然果香搭配丰富口感，很快就成了素人渔夫的爆款之一。

专注，是一个甜品师傅的必备素养。
所以老刘绝不允许自己孤身一人跑去经营店铺，他把全部心思都扑进甜品制作上。“一旦分心，口味可能就再也不如从前了。”

老刘始终相信，自己在手艺上花了多少心思，最终客人都尝得出来。
甜品，是一种双向的，互相安慰，互相产生作用力的生活小幸福。
所以他把素人渔夫这家店的日常，都交给了团队的主理人艺丹。
艺丹每星期会在店里举办两场烘焙教学，毫无保留地交出各种甜品配方和甜品手艺，也算是授人以鱼不如授人以渔，很素人渔夫。

• 大家应该听过“一天一苹果，医生远离了”这句话，这说明了吃水果的重要性。多吃水果有益健康，这句话经常听到，一些膳食指导上说每天要吃200-400克水果，才能满足人们每天对营养素的需求。可见，水果对人的健康有多重要，那么长期不吃水果的危害有哪些?水果好处多，它含有很多种维生素和微量元素，是预防疾病的好帮手;水果还含有丰富的天然植物化合物，这些化学物能调节人体解毒酶的活性，改善激素代谢，起到抗衰老作用。吃水果还能促进消化，改善心肌功能，另外，水果美味可口，能让人心情愉悦。长期不吃水果，身体就会缺乏一些可以从水果上摄取到的营养成分，人体一旦营养不均衡就会导致免疫力降级，而且皮肤不好，还很容易患上心血管

• 喝果汁和吃水果在营养、功效等方面有着显著的区别。喝果汁和吃水果的区别有以下几点：1、营养区别：水果最好不要榨汁喝。喝家里鲜榨的果汁，获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不足就在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。2、功效区别：以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健功效；而水不溶性纤维则可更好地防止胃肠系统的病变。喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

• 吃水果的动物较多，比如猴子、松鼠、鸟、老鼠、大象、犀牛、熊猫、狗等。比如猴子会取食树胶、菌类、水果、枝叶，以及昆虫、鸟卵、蜥蜴等。根据不同种类的栖息环境和*性，各种猴子的食性也不尽相同，例如体型较小的狨猴青睐于树液、水果和昆虫。吃水果的动物有哪些犀牛是世界上最大的奇蹄目动物，其食性因种类而异，主要以草类为主，或以树叶、嫩枝、野果、地衣等为食物。鸟的食物多种多样，比如喜鹊为杂食性，主要捕食昆虫、蛙类等小型动物，也兼食瓜果、谷物、植物种子等。老鼠食性很杂，几乎人们吃的东西它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最爱吃的是谷物类、瓜子、花生和油炸食品，也吃水果。随心一句：我的坚强，我的骄傲，在分手二字面前，

• 秋天是水果大丰收的季节，那么求饶天成熟的水果有哪些呢？我们秋天可以吃到哪些水果呢？秋天吃水果要注意哪些问题？秋天有什么水果1、鲜枣在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣。鲜枣的维生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，弥猴桃的10倍，橘子的13倍，苹果的70-100倍，梨的140倍，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。虽然鲜枣营养价值较高，但一次最好别超过20枚，吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀，有损消化功能，引起消化道疾病。2、山楂秋天是山楂收获的季节。一颗颗红玛瑙似的山楂

• 大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，那么你了解冬季应该吃什么水果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟冬季吃水果有哪些好处，以及有什么水果适合冬季吃的？跟着小编我们一起来学*吧。冬季吃水果有哪些好处1、冬季，为了抗御寒冷，保持身体正常的热量*衡，人体需消耗的热量是一年四季中最多的。热量的过度消耗，易导致维生素的代谢加速，特别是维生素B2的小号如补充不及时，就容易导致口舌生疮。所以，冬季多吃富含维生素B2和维生素C的水果可以滋阴润燥。2、到了冬季，我们的肌肤最容易因为缺水而引发皮肤嘴唇干燥等问题，除了要补水之外，日常生活中摄入的果蔬食品也可以起到滋润的作用。例如，苹果含丰富的果酸，可以使

• 　　厦门的特色水果有龙眼、芭乐、荔枝、芒果、山竹、莲雾、土橙、葡萄、火龙果。1、芭乐　　芭乐是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太*洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。2、龙眼　　亚热带果树，喜高温多湿;温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年*均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱*地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。3、荔枝　　荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2

• 厦门是很适合种植水果的，并且种植出来的水果也很好，常见的有芒果、龙眼、杨梅、芭乐等。芒果和龙眼可谓是随处可见，很多居民家中也是常有种植的，且口感也很好。杨梅也比较常见，收获季节的时候很多人都会成筐购买。一、芒果在厦门种植芒果树也是很多的，有些学校也有种植。并且，种植出来的芒果口感非常好，品种也是非常多的，尤其是到了夏季的6、7月份，随处都能看到有卖芒果的。二、龙眼厦门随处可见的水果，一定是非龙眼莫属，不仅在商场和超市可以见到，就连很多居民的家中也都有种植龙眼树。这里的地理环境是非常适合的，不仅产量比较高，龙眼的果肉也是非常厚的，里面还有很多汁液。三、杨梅杨梅其实和龙眼一样，是厦门常见的水果。在

• 台湾的水果其实有很多种，其中常见的有释迦、莲雾、金钻凤梨、番石榴等。释迦的外形很像佛祖的头饰，果肉为奶黄色。莲雾也是很有名的，台湾是它的故乡，会在5、6月份成熟。金钻凤梨和番石榴也比较受欢迎，口感都很好。一、释迦这是一种比较有名的热带水果，外形是非常有特点的，在幼果时期看起来就像荔枝一样。整体来看，它的外形很像佛祖的头饰，所以这也是名字的由来。它的果肉是奶黄色的，还有很独特的香味，所以在台湾地区很受欢迎。二、莲雾台湾的屏东是很有名的莲雾产地，也可以说是莲雾的故乡。它也是台湾水果，通常会在5、6月份的时候生长成熟，外皮是有光泽的红色。这种水果的原产地是在马来西亚、印度地区，由于汁水多且口感好，所

• 在健康的饮食搭配中，我们离不开水果。水果除了口味香甜外，也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。那么吃水果有什么好处呢？吃苹果降低胆固醇1苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者，尤为适用。而且，多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。吃香蕉防中风2香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分，每天吃两根香蕉，连续一周，可使血压下降10%。美国一位医学教授研究发现，常吃香蕉，可使中风发病率减少40%。另外，吃香蕉还有润肠通便功效。吃葡萄益气补血3葡萄性*味甘，含糖量高达20%，并含钙、磷、

• 减肥时吃水果是很好的，那有哪些水果能帮助减肥呢？减肥期间什么时候吃水果比较好呢？让我们一起来看看吧。番茄1番茄的热量很低，另外番茄当中含有茄红素、多种粗纤维以及果胶成分都能起到降低热量摄入的作用，同时还能促进肠胃蠕动，帮助食物消化以及毒素的排出，非常适合减肥期间吃。葡萄柚2葡萄柚就是我们*常所说的西柚，其食用之后也能起到较好的减肥效果，因为西柚吃起来味道略微有点苦，其中苦味成分是类黄酮的一种，学术名是“柚甙”，这种成分能起到抑制食欲的作用，从而能减少热量的摄入。苹果3苹果当中含有丰富的膳食纤维以及果胶成分，食用后具有较好的饱腹感，另外苹果中含有的独特的果酸能加速身体新陈代谢，去油排毒，对减肥十

• 很多朋友都*惯在餐后吃一些水果，但却不知道饭后吃水果也有讲究，否则反而会伤害身体。那么饭后马上吃水果好吗？饭后马上吃水果好吗1专家建议,饭后不宜吃水果。饭后吃水果,水果中的草酸、果酸等成分会影响其他食物中铁、钙等营养素的吸收与利用。而且,水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,会加重胃的负担。此外,饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的情况下再添加的,一般只是主食的一点点缀,吃的量很少,达不到人体对水果中营养的要求。水果中富含单糖类物质,他们通常在小肠吸收。饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内,一是,影响食物消化,二是停留时间过长的话,水果中所含果糖、葡萄糖不能及时进入肠道,在胃中发酵后产

• 很多朋友都喜欢把水果当成是主食来吃，既可以解决饥饿问题，又可以吸收维生素。其实吃水果是有讲究的，那么春季吃水果要注意什么？春季吃水果要注意什么11、春季吃水果忌饭后立即吃水果饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。2、春季吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。3、春季吃水果忌食水果过多过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。4、春季吃水果忌不卫生食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草

• 女性在来月经的时候是有很多东西需要忌口的，尤其是不能碰生冷食物，辛辣刺激食物还有烟酒等，有的女性会问，经期可以吃水果吗?经期吃水果有没有什么要注意的事情呢?经期可以吃水果吗1女性在月经期适量的吃些水果，对身体能起到一定的调理作用，能够有效防止便秘，盆腔充血等症状的发生，但需要注意的是吃水果的时候也是有选择的，那些寒凉的水果女性就不要碰了，月经期间可以吃一些性温或者性热的水果，但是也不要多吃。经期吃什么水果好2温性水果橘子，杨梅，樱桃，木瓜，荔枝都属于温性水果，这些水果含有丰富的维生素c和蛋白质，能有效补充体力，增强月经期女性的免疫功能。*和性水果*和性水果一般有苹果，柠檬，菠萝，概览等，这些水

• 水果是生活中必不可少的食物，多吃水果不仅能补充水分，而且很多水果还有很好的保健功效，但是不管吃什么食物都是有一些注意事项的，水果也不例外，有些人喜欢饭后马上吃水果，那么饭后吃水果真的好吗?饭后吃水果好吗1很多人*惯将水果当成饭后甜品，认为饭后马上吃水果有助于消化。但实际上水果中的有机酸会和其他食物中的矿物质相结合，影响身体的消化吸收，而且水果中的果胶有吸附作用，容易吸收水分，加重肠胃中食物的湿润程度，因此饭后吃水果还容易加重肠胃负担。饭后吃水果容易惹胃溃疡2饭后如果是吃了含鞣酸过多的水果，而且在进餐时又吃了一些酸性食物，这样鞣酸和这些食物中的酸性成分在肠胃中就会形成不易被消化的物质，从而导致溃

• 觉得水果营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素。多吃新鲜蔬菜水果，对健康大有好处。不过要知道，水果并不是只有益无害。吃水果也有很多讲究，万一吃不对，反而会惹祸上身!1、水果烂一点就不能吃1买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦

• 水果大多甘甜味美，营养丰富，但是探视病人时，不同的病人吃水果有什么需要注意的事项呢？本文将为大家介绍病人吃水果的禁忌。吃水果的学问1医学专家认为，水果同药物一样，也有性味、功效和宜禁的不同。医生常要病人多吃水果，亲友探视病人时，也常带些果类。所以水果可以不经选择，只要病人吃了就能有助于身体健康，其实，吃水果也是一门学问，也有些病人吃了不合理的水果会加重病情。我们一起来了解下哪些病人不能吃哪些水果吧。积食、哮喘、高血压病人不宜多吃红枣2红枣甘温，具有补脾健胃、润肺安神之功效，但多食则生痰、助热损齿，食积、哮喘和高血压等病人不宜多吃。体弱、消化不良、慢性腹泻者不宜吃梨子3梨子甘凉，有调防止咳、消热

• 五彩缤纷的水果，酸甜可口，宝宝爱吃，对孩子的生长发育也大有裨益，下文详细阐述宝宝吃水果的八大好处。改善肠道功能1新鲜的水果的果胶、抗氧化物等能降低体内有害胆固醇并提高有益胆固醇含量，促进消化系统健康，减轻腹泻现象。另一方面，新鲜水果中含有丰富纤维素，宝宝便秘时，适量进食水果也可以起到润肠通便、去燥去火的功效。维护牙齿健康2宝宝经常吃些水果，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且新鲜的水果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。所以宝宝常吃水果可以起到清洁口腔、保护牙龈和牙齿的的作用。促进铁质吸收3宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下，与维生

• 在冬季的时候我们可以发现，由于气候变得干燥，所以在这时候不少人都会出现很多的不适情况，这样的情况对我们健康也会造成很大影响，所以我们在冬季就要注意方法改善，特别是可以选择多吃些水果进行养生，一起看看冬季吃什么水果好。我们选择吃梨非常不错，这是非常好的一种水果选择，而且我们吃梨的养生效果也同样很不错，在冬季吃梨可以有效的补水润燥，而且吃梨还有降低血压、清热镇静的作用。痰湿梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。所以，对于肝类、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。并且因为梨性寒冷，因此对那些脾胃虚寒，消化不良及产后高热烦渴等病症有一定的疗效。但是也因此我们不能吃太多的梨，这一点

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