酒店管理的要素核心是什么?

第1篇:制冷实习报告5000字精选

接触实际,结合实际,学以致用,学有所获。

二:岗位实习三个方向:

1.冷库、*空调的制冷系统的看图、读图以及图纸的设计。

2.汽车空调、家用空调的加工生产全过程。

3.商场、办公楼等建筑的*空调的施工、安装以及调试。

1.要求全体同学按照要求全员参与。

2.集体外出活动要注意人身安全,进入工厂车间要遵守工厂的秩序和规定,注意远离车间的机器和生产线。

3.实习过程要注意勤学多问,学有所获,学以致用。

4.集体外出活动要注意*整体的素质和*的整体形象。

1、第一天(9月8日)由王宏老师带队来到了河南新乡*啤酒有限公司,首先由胡安全员给我们每一个人发放了而一个参观*,进入厂区并给我们简单的说了一下厂区里的规定,然后我们就进入三楼的会议室,会议室内胡安全员给我们看了一下新乡亚啤的创建,发展,壮大。最后胡安全员又给我们介绍了一下啤酒的生产过程:

下面是生产过程示意图:

胡安全员给我们讲了进入车间的一些注意事项,我们就分两组进入实习车间。

我们第一组首先来到制冷车间的一层,一层有6台机组,由于需求量不大,只有6#机组在工作,其他的5台都是停止的,其中有3台螺杆机,3台离心机,1#、2#、3#都是8as17氨用活塞式制冷机组,每台的制冷量为512kw,轴功率为142kw。4#、5#、6#是螺杆式制冷机组其名义制冷量784kw,名义工况:蒸发温度:-7℃,冷凝温度:35℃,由于制冷机组部是同时工作,它们的工况压力显示也不一样,只有6#机组在工作,其工况:吸气压力:0.3mpa,排气压力:0.9mpa,油压:0.85mpa,内压比:7.5。其电机功率为220kw,配套冷凝器的面积:32?。另外5#机组的二次油分式ka20c型。从现场可以看到蒸发器的入口的管子是结霜的,不同管道的外表涂漆也是各不相同的。

看完一层我们与第二组交换了一下到制冷车间的二层看蒸发器,二层一共有5台卧式冷凝器:下进上出

胡安全员给我们讲了一下蒸发器是怎么在一起连接的,每一台蒸发器都连接有气液分离器,四台蒸发器通过各种管道,阀门连在一起,另外由于制冷量比较大,二楼的外面还有一个比较大的冷媒罐。

楼顶就是蒸发式冷凝器,一共四台蒸发式冷凝器,其中只有一台在工作蒸发器。在集中听取胡安全员的介绍完以后,我们本次新乡*啤酒有限公司参观实习就圆满结束。

下面是我就这次新乡*啤酒参观实习的制冷系统图纸:

2、实习感受:通过这次实习我更加了解制冷机组的工作情况,更加了解制冷机组各个部件的作用以及它们的相对位置,为我以后从事制冷行业的安装和维修奠定了一个坚实的基础。

二:市**空调系统参观实习

1、第二天(9月9日)上午由李好学老师带队来到市*大楼,由市管局的曾局长带领我们进入地下室一层参观学习制冷机组。他们的制冷机组也是有螺杆机和离心机组合而成的。下面介绍一下螺杆机和离心机的工作特点:

螺杆式制冷压缩机作为回转式制冷压缩机的一种,同时具有活塞式和动力式(速度式)两者的特点。

1)与往复活塞式制冷压缩机相比,螺杆式制冷压缩机具有转速高,重量轻,体积小,占地面积小以及排气脉动低等一系列优点。

2)螺杆式制冷压缩机没有往复质量惯*力,动力平衡*能好,运转平稳,机座振动小,基础可作得较小。

3)螺杆式制冷压缩机结构简单,机件数量少,没有像气阀、活塞环等易损件,它的主要摩擦件如转子、轴承等,强度和耐磨程度都比较高,而且润滑条件良好,因而机加工量少,材料消耗低,运行周期长,使用比较可*,维修简单,有利于实现*纵自动化。

4)与速度式压缩机相比,螺杆式压缩机具有强制输气的特点,即排气量几乎不受排气压力的影响,在小排气量时不发生喘振现象,在宽广的工况范围内,仍可保持较高的效率。

5)采用了滑阀调节,可实现能量无级调节。

6)螺杆压缩机对进液不敏感,可以采用喷油冷却,故在相同的压力比下,排温比活塞式低得多,因此单级压力比高。

7)没有余隙容积,因而容积效率高。

螺杆式制冷压缩机尚存在以下缺陷:

1)制冷剂气体周期*地高速通过吸、排气孔口,通过缝隙的泄漏等原因,使压缩机有很大噪声,需要采取消音减噪措施。

2)螺旋形转子的空间曲面的加工精度要求高,需用专用设备和*具来加工。

隙密封和转子刚度等的限制,目前螺杆式压缩机还不能像往复式压缩机那样达到较高的终了压力。

离心式冷水机组是利用电作为动力源,*利昂制冷剂在蒸发器内蒸发吸收载冷剂水的热量进行制冷,蒸发吸热后的*利昂湿蒸汽被压压缩机压缩成高温高压气体,经水冷冷凝器冷凝后变成液体,经膨胀阀节流进入蒸发器再循环。从而制取7℃-12℃冷冻水供空调末端空气调节。

采用全封闭的制冷压缩机。

·工作原理:叶片高速旋转,速度变化产生压力。为速度式压缩机。

运动部件少,故障率低,可靠*高。

*能系数值高,一般在5.0以上。30%负荷运行可实现无极调节,节能效果更加明显。

离心式冷水机组冷量衰减主要由水质引起:机组的冷凝器和蒸发器皆为换热器,如传热管壁结垢,则机组制冷量下降,但是冷凝器和蒸发器在厂家设计过程中,已考虑方便清洗,其冷量随着使用时间的长久,冷量衰减很少,几乎没有。

离心压缩机平均寿命75000小时,机组*利昂和油已加好,用户现场接上水电即可使用。

机组无需大修,只需水系统的清洗,维修费用低。

市政大楼采用的制冷剂r134a,其中螺杆机组的蒸发器面积:1094?,冷凝器面积是:32?。采用水进行冷却。

离心机组的铭牌:制冷剂:r134a,名义制冷量1758kw,电压:380v,额定功率:367kw。

在参观的过程中我积极主动地了解各个部件的名称,工作原理,工作状态。不断地向李老师,曾局长以及现场的工作人员请教,另外我还积极的和其他同学交流学习,收获颇多。

最后曾局长在现场亲自答疑,针对学生的*问题曾局长耐心的答疑,另外曾局长就对学生提出的就业问题做了回答:“现在国家的经济复苏的很好,各个方面都很缺少人才,大家一定能找到一个好工作,国家很需要你们,你们是国家的栋梁之才,你们一定要努力”。

下面是市政大楼的制冷原理图

1、9月9日下午李好学老师又带我们到胖东来生活广场参观实习。胖东来的制冷机组是由上海合众--开利空调设备有限公司生产的19xr封闭型离心式冷水机组。首先说一下19xr系列的型号代表的意义:19xr-65-65-467-dj-s-52其中19-高效封闭型离心式冷水机组,65-蒸发器的型号,65-冷凝器的型号,467-压缩机的型号,dj-电机型号,s-电机型式,52-电机电压代码。

然后说一下19xr封闭型离心式冷水机组工作过程:压缩机不断地从蒸发器中抽出制冷剂蒸气,气流量由导叶的开启度确定。由于压缩机抽取制冷剂减低了蒸发器的压力,使蒸发器里剩余的制冷剂在相对较低的温度(一般为3到6度)蒸发沸腾。制冷剂汽化吸取传热管内循环水的热量使之降温。得到空调或工业处理所需的冷水。吸取循环水中的热量之后,制冷剂蒸气被吸入压缩机压缩,压缩后制冷剂温度升高,从压缩机排出,进入冷凝器进行冷凝。温度相对较低的冷却水(18-32℃)流经冷凝器铜管,带走气态制冷剂的热量,使之冷凝成液态。液态的制冷剂由节流阀进入闪蒸过冷室。由于闪蒸过冷室压力较低,部分液体制冷剂闪蒸为气体,吸取热量后使大部分液态制冷剂进一步冷却。闪蒸制冷剂气体在冷却水的铜管外面在凝结成液体,流至过冷室和蒸发器之间的浮球阀室。在浮球阀室中一只线*浮阀形成的一道液体密封,防止过冷室的蒸气进入蒸发器。液态制冷剂流过浮球阀时节流,制冷剂回到低温低压状态下进行蒸发,又开始制冷循环。下面是胖东来生活广场制冷系统图(部分)

四:新乡市真意食品厂参观实习:

9月10日在王老师的带领下我们来到真意食品厂参观实习,真意食品采用的与其他制冷循环不同,该厂采用的式一次节流中间完全冷却两级蒸汽压缩制冷循环。

采用两级蒸气压缩式制冷循环,可降低每一级的压力比,减少制冷压缩机的余隙影响,提高压缩机的输气系数和实际的输气量,郑家循环的制冷量,减少不可逆损失,节省循环耗能,保*高效安全运行。

一次中间节流是:向蒸发器供液的制冷剂液体直接有冷凝压力流至蒸发压力的节流过程,

中间完全冷却式指在中间冷却过程中,将低压级排出的过热蒸气等压冷却大中间压力的饱和蒸气的冷却过程。

节流方式的确定与制冷压缩机的种类及制冷系统冷负荷的稳定*有关,该厂采用的式冷负荷变化较大的活塞式制冷机,宜采用一次节流;不同中间冷却方式的采用与制冷剂的种类有关,该厂采用的制冷剂式r717,吸气过热度对循环式不利的,应采用中间完全冷却方式。

低压循环贮液器的安装位置:与其工作原理有关,工作原理与氨液分离器的工作原理相似,由蒸发器来的湿蒸气从回气管进入低压循环贮液器后,由于蒸汽流速降低,流向改变,加上挡板的作用,使其夹带的制冷剂液体分离。干饱和蒸气经吸入口管送往制冷压缩机的吸气总管,液体流落器底,从出液口供给氨泵,送往蒸发器。

下面是真意食品厂制冷系统的图纸:

1、汽车空调制冷系统的组成及作用

压缩机——将低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压制冷剂气体

冷凝器——将高温高压制冷剂气体散热后变为中温高压液态的制冷剂

干燥罐——过滤制冷剂中的杂质和水分

膨胀阀——将制冷剂节流变为低温低压雾状液、气态混合物

蒸发器——吸收热量将低温低压雾状液、气态混合物变为气态

空调控制系统的功能是保*空调制冷系统的正常运行,同时也要保*空调系统工作时发动机的正常运行。下面是控制系统的几个主要部件:

电磁离合器装在压缩机上,其作用是控制发动机与压缩机的动力传递。

电磁离合器主要包括压力盘、皮带盘和定子线圈等主要部件。

蒸发器温度开关安装在蒸发器中间,当蒸发器表面温度低于某个设定值时,温度开关自动切断压缩机电磁离合器电路。

很多发动机冷却水与空调冷凝器是用同一个风扇进行冷却的。风扇不单由发动机水温控制。同时也由空调开关型号及制冷系统的压力来控制风扇的高、低速运转。

空调制冷循环系统中如果出现压力异常,将会造成系统的损坏,如果压力过低,说明制冷剂过少,会使压缩机缺油而损坏。如果提供过高,可能会造成系统部件损坏。因此,通常在系统中安装了监测管路压力的高压开关与低压开关。

(5)发动机的怠速提升控制

当接通空调开关a/c后,发动机的控制单元便可接收到空调开启的信号,控制单元便控制怠速控制阀将怠速旁通气道的通路增大,使进气量增加,提高怠速。

然后我们在王老师的带领下认真仔细的参观了新区各个汽车模型关于制冷系统方面的各个部件,以及各个部件是怎么通过管道连接在一起的,各个制冷系统部件的作用和相互之间的联系。通过了解我知道:水箱是给发动机散热的。同时制冷系统的散热器的形式是:层叠式。下面我把自己关于新区实验室看到的再描述一下下面是汽车模型的制冷原理图:

蒸发器和节流阀是在一块暗装在一起

本次的汽车空调采用的是层叠式换热器,其换热效果好,换热效率高,有助于节能和环保。下面整个制冷系统的结构图:

实习感受:经过本次王老师的对汽车空调的讲解我们对汽车空调有了新的认识,为以后从事汽车空调的研究、设计、开发奠定了基础。

9月15日在王宏老师的带领下我们来河南新飞空调有限公司二部参观实习。首先是生产的主要工序:

紧固压机管路连接焊(一)焊(二)焊(三)

焊(四)焊(五)焊(六)接温控线充注封口焊

通电进线通电测试通电修理

然后是制冷剂循环过程:温度控制器触点闭合压缩机运转气态制冷剂压缩成高压气体进入冷凝器释放热量(自身液化成液体)经过过滤器,毛细管降压成成低压液体进入蒸发器在低压时吸收大量的热量(自身汽化成气体)达到制冷吸入的气态制冷剂经低压吸气管被压缩机抽回,当箱内的温度下降到要求时,温度控制器感温剂收缩,时触点打开,压缩机停止转动,当箱内温度升高时,温控触点闭合,压缩机开始工作,制冷剂有开始循环制冷。

最后工程师讲解了新飞*箱二部的生产能力:每天生产3600台,每一台*箱都要经过至少2000道工序才能制成成品。

七:雪普制冷有限公司参观实习

在王老师的带领下我们来到了位于创新工业园的雪普制冷有限公司,该公司是近几年才创立的小型企业,主要生产工程车空调(铲车、挖掘机、吊车)等类型。公司拥有剪板机、折弯机、冲床、铜管焊接设备、检漏设备、空调组装设备等,在工程师的讲解工程中,主要介绍了他们生产的空调的全过程、空调各个部件的作用和工作原理以及他们的供应商、产品的销路。下面我介绍一下蒸发器和冷凝器芯体生产过程:

侧板图纸技术人员下冲孔翻边去毛边

铜管和翅片图纸按照要求下料铜管折弯铜管缩口

清洗内腔焊接异型管胀管穿铜管

试漏(在规定的压力下)成品

这些就是我从雪普制冷公司学到的一些基本的蒸发器和冷凝器芯体生产知识,为我以后从事制冷行业的设计奠定了基础。

八:新乡医学院第二附属医院门诊楼施工现场:

9月21日上午我们来到了位于卫辉市的新乡医学院第二附属医院门诊楼施工现场,首先王老师强调:进入施工现场要注意人身安全,另外要把自己学到的*空调施工同实际的施工结合起来。

张经理首先把我们带到地下室负二层参观,我首先看到的是矩形的风管,风管的厚度是1mm,风管是有角光焊接的,风管的连接是法兰连接。走到里面是正在安装的螺杆制冷压缩机组,压缩机组是约克生产的,其中我只看到了油分离器的铭牌:v=1.08?,制冷剂是r22和r134a,设计温度是125℃.泵是立式单级屏蔽泵,其铭牌:流量:200/h,扬程:32m,必须的汽蚀余量是3.5m,配套的电机功率是30kw,r=1480r/min.经过张经理的介绍后我们就上了二楼,二楼是安装好的风道下面我以一个房间为例介绍一下:

关于二次新风管道的布置

另外还有排*管道布置,但还未安装,排*机的铭牌:风量45180/h,转速r=700r/min,风压=542pa,功率=1835kw,这是我在二楼所看到和所学到的一些知识,然后我就去楼顶参观,由于楼顶正在施工,我们就直接下去大厅。本次参观实习圆满结束。

实习感受:通过本次卫辉工地的实习参观,让我懂得了*空调在建筑中的作用,*空调在建筑中的基本安装过程和系统的管道设计、布置、走向,为以后参加建筑施工做了一个很好的铺垫。

九:家属院制冷机组拆装

9月23日王宏老师带我们来到机专家属院的工厂里进行制冷机组的拆装。

按作用原理分:容积式和速度式。其中容积式分为:往复式、旋转式、螺杆式。今天我们要拆装的是曲柄连杆式压缩机,活塞制冷压缩机中经常用到曲柄连杆机构形式,它的组成部分如下:机体(铸铁)、传动机构、配气机构(逆流式)。

下面是活塞式压缩机的命名:

气缸数+工质种类+气缸分布形式+气缸直径+密封结构

6fw7b----气缸数为6,工质为*利昂,气缸分布形式为w型,气缸直径为70mm,半封闭结构。

2f10----气缸数为2,工质为*利昂,气缸分布形式为v型,气缸直径为100mm,开启式结构。

另外对于半封闭式压缩机,电机冷却式利用制冷剂蒸汽回热进行冷却。

十:侯老师讲解*空调的施工

9月24日侯老师给我们作了一次*空调的施工报告。

侯老师从施工的最基础的开始讲解:施工概况、施工工艺、施工质量、设计说明等。

3、施工组织计划的编制

4、施工方案的确定、施工工艺的编制

(1)劳动力计划(2)施工机具进场计划

(3)施工组织的设计的落实(4)施工、技术、物资准备

5、质量控制目标及保*措施

(1)技术保*措施(2)人员(3)材料(4)*作水平(5)专用机具

(1)美观(2)预留检修空间(3)*作方便(4)横平竖直、直弯角

(1)技术保*(2)劳动力计划(3)进度计划,包括周,月,季,年(4)人员管理(5)材料供应

12、交工验收,资料评定

第2篇:实习报告范文5000字精选

5000字的实习报告不知道怎么写?下面小编为大家搜集了公司实习报告范文5000字精选,很希望能帮到你!

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生*知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

从**年入学,如今已经过去了两年,一眨眼我就已经是大三生,要面对我的实习生涯了,作为一名计算机系多媒体班的学生,我在学校的两年时间对平面设计有了更加深入的了解并且初步掌握了设计的目的、流程、印刷排版等知识。熟练*作ps、coreldraw、3dsmax等软件。

但作为一名在校大学生,在学校里所学的理论知识,都必须要放到客观实际中去,才能真正成为自己学到的技能,所以我们要走进社会,走进公司,在实践中运用自己所学的知识,以便能够拓展自身的知识面,扩大自身与社会的接触面,为将来立足社会做好准备。

在学校我就已经开始想象等到我出学校了以后一定要怎样怎样大展拳脚,等到自己真正出去实习了才发现自己是多么天真,没了学校与老师的庇护,我们根本什么都不是,无论是工作能力还是经验都无法和别人相比,所以我们要收起自己的天真与骄傲,不要眼高手低,踏踏实实的努力实习并从找到自己的不足,完善自己。

6月24晚,我很高兴,确切的说是兴奋,因为之前也曾参加过一些面试,但没被有成功,这次无意中发现了公司的招聘启事,抱着试试看看的心态打了电话,居然成功了。就这样我要开始我的实习工作了。

第一天来到公司,公司的老总也没让我急着工作,他先是给我介绍了一下公司,耶告诉了我公司的主要业务范围就是家装设计和施工。之后他就叫了一位经理过来带我,她让我第一天先用photoshop和coreldraw软件模仿教程做一些简单的图片,于是我就乖乖的做起了图片。说实话我以前在学校的时候也这样做过,不过效果没有这么好,因为以前一遇到难的或不懂的就停下来不做了,而现在有老师在旁边,有不懂的就问,这使我受益非浅。刚进入公司的我什么也不会什么也不懂,刚开始时就做一些杂事,给同事门打打下手,过来几天,公司经理就带我去参与他们现在正在做的项目,去实际锻炼一下,第一个要做的就是陪同设计师和业务员一起量房,把最初的平面图徒手画下来,在量房的过程中我学习到:测量时尽量注意墙体的厚度,哪些是承重墙哪些是非承重墙,各个梁的尺寸位置,管道的尺寸位置,以及窗户,阳台的位置和尺寸都是方案设计必不可少的资料。然后就是主设计师和客户的交流了,之后主设计师告诉我,这是客户的第一次购房,所以她的要求很高,不怕花钱,就怕做不出理想的环境,而后我就和主设计师一起根据业主的一些兴趣爱好,简单的帮房子功能和用途做了一个划分,这样方案已经基本形成,可是业主一定坚持让我们把图做出来给她看,我知道这是对我们水平的一次考验,之后根据业主的想法一连做了两套方案,打掉了一些非承受墙使空间更加合理空透,接下来就等客户看方案了,之后大家一起讨论几经修改,客户很满意其中一套方案,并且要我们把报价但做出来,经理交给了我做,我很为难,因为以前在学校从来没接触到这样的东西,最后在公司同事的帮助下,一份报价单做了出来,而我也中学到很多东西:施工工艺,新材料,报价的计算等等。

之后经理告诉我说:一名有经验的设计师,在给客户交稿时,至少要准备三种设计供他选择:

第一:100%自已喜欢的风格,把自我发挥到极至。

第二:50%自己喜欢,50%客户喜欢的风格,各让一半,互相妥协。

第三:0%自己喜欢,完全从客户的要求出发,放弃自己的风格。

有上述三种准备,交稿时,你往往过的会很从容。没有经验的新手,只给客户一个提案。你很喜欢,客户不喜欢,观点不同谈不拢,怎么办?找第三者来评价,他通常会顺着客户的方向说,也否定你,这样,2比1,老板说你做的东西不好,打回去重做,当时间紧时,不好的就硬上了,但是老板并不高兴(用了不喜欢的东西),你也不高兴(虽然你用了我做的,但是你仍然不认可它。)双方都很痛苦。

在施工现场的实习生活中,能够学习到不少新的知识和知道许多我所不知道的事:如卫生间,厨房地面要做相应规范的防潮防水处理。铺装石材、瓷质砖时必须安放标准块,标准块应安放在十字线交点,对角安装。铺装*作时要每行依次挂线,石材必须浸水湿润,*干后擦净背面。石材、瓷质砖地面铺装后的养护十分重要,安装24小时后必须洒水养护,铺巾完后覆盖锯末养护。还有一些注意事项啊:1。铺贴前将板材进行试拼,对花、对*、编号,以入铺设出的地面花花*一致。

石材必须浸水*干。以免影响其凝结硬化,发生空鼓、起壳等问题。

铺贴完成后,2~3天内不得上人这些之类的,真是让我大开眼界。之前在学校里所学的是如何用3dsmax如何做室内设计,但是在现场我所学习到的是建筑装饰技术的相关知识和在施工现场体验作为一名施工管理与组织者的现场实际经验。

所谓项目管理就是指为了达到项目目标,对项目的策划(规划、计划)、组织、控制、协调、监督的总称。装饰行业已经成为建筑业中的三大支柱行业之一,其在整个建筑行业中所占的比重越来越来大。面对装饰业市场竞争的加剧和行业的规范话进程,面对市场准入和行业的规范化进程,装饰工程施工中施工管理工作显得更为重要。而我作为一名施工管理人员在施工现场的近几十天的实习体验也让我更加明确的认识到管理的重要*。是否有优秀的管理体制、系统和人才,便关系到建筑装饰企业团队的施工质量、进度、安全、成本、效益还有能否按期交付使用等问题。

在跟随经理做了这期项目之后,我对室内设计的程序步骤有了一个细致的了解:

设计准备阶段主要是接受委托任务书,签订合同,明确设计期限并制定设计计划进度安排,考虑各有关工种的配合与协调;明确设计任务和要求,如室内设计任务的使用*质、功能特点、设计规模、等级标准、总造价,根据任务的使用*质所需创造的室内环境氛围、文化内涵或艺术风格等;熟悉设计有关的规范和定额标准,收集分析必要的资料和信息,包括对现场的调查踏勘以及对同类型实例的参观等。在签订合同时,还包括设计进度安排,设计费率标准,即室内设计收取业主设计费占室内装饰总投入资金的百分比。

方案设计阶段是在设计准备阶段的基础上,进一步收集、分析、运用与设计任务有关的资料与信息,构思立意,进行初步方案设计,深入设计,进行方案的分析与比较。确定初步设计方案,提供设计文件。室内初步方案的文件通常包括:

(2)室内立面展开图;

(3)平顶图或仰视图;

(5)室内装饰材料实样版面;

(6)设计意图说明和造价概算;

初步设计方案需经审定后,方可进行施工图设计。

施工图设计阶段需要补充施工所必要的有关平面布置、室内立面和平顶等图纸,还需包括构造节点详细、细部大样图以及设备管线图,编制施工说明和造价预算。

设计实施阶段也即是工程的施工阶段。室内工程在施工前,设计人员应向施工单位进行设计意图说明及图纸的技术交底;工程施工期间需按图纸要求核对施工实况,有时还需根据现场实况提出对图纸的局部修改或补充;施工结束时,会同质检部门和建设单位进行工程验收。其次了解室内设计方法,主设计师给我讲解了以下三种:

大处着眼、细处着手,总体与细部深入推敲从里到外、从外到里,局部与整体协调统一。

意在笔先或笔意同步,立意与表达并重经过仔细推敲和在工作中的实际运用,我发现上面三条确实很实用,跟那些经验丰富的设计师交流有听君一席话胜读十年书的感觉。

还有其他时间我的重点是学习如何高效,快速地掌握绘图技能,还有一些具体的施工常识,为了以后的工作中设计出来的图纸合适,合理,且合乎人们审美标准。我知道了如何具体的施工和施工的步骤,如何设计的更合理和人*化,注意到了很多以前我容易忽视的细节,以便在以后的工作和学习中不出笑话,不出差错,在设计的道路上要比别人早一步,做的更好更周到。

当我掌握的一些基本的绘图技能和施工常识之后,经理便放手让我干一些局部装修修改的绘图工作,我先是去要改动的地方拍照,做记录,后量尺寸,手绘草图,后上机做改前大样图,然后听从经理,工长和监理的意见做改动后的图纸,接下来做该改动地方的技术。

半年的实习生活虽然短暂,但自己学到的东西确是永久的。首先,来意远装饰公司实习的时间里,我的思想上有了很大的转变,以前在学校里学知识的时候,总是老师们往我们的头脑里灌知识,自己根本没有那么强的求知欲,大多是逼着去学的。然而到这里实习,却使我自己的感触很大,自己的知识太贫乏了,公司员工的学习气氛特别浓,无形中给我们营造了一个自己求知的欲望。其次,在本次实习的这段时间内,我深深体会到团队合作的重要*,并勇于展现自我。自从来到这里。我为人处事的方法有所改变,最明显的是我转换了做事的方法,原来是学完了在干,现在是边学边干。这次实习为我提供了与众不同的学习方法和学习机会,让我从传统的被动授学转变为主动求学,从死记硬背的模式中脱离出来,转变为在实践中学习,增强了领悟、创新和推理的能力。

每个人都必须经历相聚与别离,我们需要平静对待。这段时间,我过得很充实,学到了很多书本上不

能学到的东西,巩固了自己的理论自己,增加了自己的实践经验,也让我能更加从容的面对以后的道路及挑战。每一次的经历,不管是参加培训还是实习,都能让我学到不少知识,我相信自己的人生会更加精*,祝福自己吧!加油!

实习,将理论联系于实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为成功走向社会做准备。

本人于20xx年7月14日至11月7日在广州*大酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我被分配在*大酒店宴会服务部实习,广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最*苦的部门,也是最多东西学的部门,宴会部的工作不同于酒店其他部门,并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作,而是保持本质不变每天都在变化创新的工作,每天都可以接触不同的人,不同内容、不同形式的会议,不同风格的宴会,是一个很好的实习部门。在宴会部见识新事物,了解各种各样的公司的机会很多,锻炼的机会也很多。中酒比较有特*的是:外卖、锦汉德国啤酒节、gwic(妇女会)、pg(保洁公司)的会议

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的满意均衡,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个*服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的武器。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

1、酒店介绍:*大酒店(chinahotelamarriotthotel)1984年开业,是广州最早的几家五星级酒店之一,是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由*酒店管理集团管理的五星级酒店,也是广州唯一五星级的万豪*品牌酒店,更是万豪*集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店,其业主是广州岭南*集团。

在过去的二十年里,作为这个充满活力的*大都市改革发展的中坚力量,*大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。*大酒店坐落于风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环抱中,紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆,地处广州繁华的市中心,邻近广州火车站,正对*进出口商品交易会流花展馆,距新白云*机场仅三十五分钟车程,位居地铁二号线越秀公园站上盖,宾客可乘地铁轻松直达*进出口商品交易会琶洲展馆及广州火车东站,交通便利,环境舒适。*大酒店不只是传统的商务酒店,它更为客人提供各种各样的设施,使无论是商务行政人员、商务旅游者还是于广州短期居住的家庭,都感到宾至如归。*大酒店揉合了中西文化各自的韵味,传统的*精神在其中熠熠生辉。

*大酒店主要设施:(1)会议设施:*大酒店拥有多间舒适优雅、气势不凡的会议室和多功能厅房。它们集中分布于酒店二层,由大堂乘坐电梯直接可达。这里配备有最先进豪华的会议设施和高效而周到的*团队。同时,丰富的中西知名宴会美食亦会让您的商务活动和各类盛会大为增*,圆满成功。包括大型宴会厅丽晶殿、钻石厅;多功能宴会厅1-14厅、逸致轩、水晶轩等。(2)康体*设施:无论您是想要舒展筋骨还是进行锻炼,中酒宽敞的健康中心都能够满足您的需要。健康中心各种设施一应俱全:桑拿室,阳光泳池,有氧运动室和网球场。这里独特的推拿按摩将使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、网球场、模拟高尔夫球场、花园、儿童欢乐天地、健行轩沐足中心等。(3)酒店餐饮:食街:酒店一层,共设220座和四间厅房。食街休闲的装修和布置为您营造一个轻松愉悦的就餐环境。对于想遍尝*各地风味美食的客人来说,食街无疑是最理想的选择;四季厅:酒店一层,共设160座和八间厅房。四季厅布置豪华宽敞,气派不凡,并有*厅房,可按您所需设计您的特别宴会;丽廊咖啡厅:酒店二层,共设250座。在布局雅致的丽廊咖啡厅,您既可以尽情享用为您全新奉献的花样繁多,品质上乘的中西自助餐,也可以根据零点菜单选择您钟爱的各种美食。无论用餐还是小坐,这里优雅的气氛均会让您倍感舒适;钢琴吧:酒店一层,共设60座。*大酒店全新奉献的钢琴吧将是您享用美食、*、休闲的心水之选。在此您既可以欣赏美妙爵士乐,也可以品尝特*小食、饮品及各种马天尼酒。还有凌霄*扒房、龙野城日本餐厅、美食*;(4)房间设施:酒店客房格调高雅、设施齐备的高级客房及套房。富于时代感的房间完美地融合了*传统元素与现代化的先进技术,我们的宾客将体验到无可比拟的温馨和无处不在的周到服务;(5)服务设施

:宴会厅、送餐服务、游泳、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、酒吧/酒廊、礼宾司服务、医疗、商务中心、水疗服务、儿童看护、会议室、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、大巴或轿车租赁服务、桑拿、外*兑换、会讲英语的服务员、蒸气浴、atm取款机、会讲日语的服务员、接机、票务处、邮局、*网络;(6)购物设施:精品店、名店城。

2、管理集团介绍:万豪*集团是全球首屈一指的酒店管理公司,业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过3000家酒店,提供约590,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区,共有员工128,000人。万豪在2003财年的营业额达到90亿美元。万豪还被杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。

3、业主介绍:岭南*企业集团有限公司是2005年3月组建的隶属于广州市国资委的国有资产授权经营公司,总资产超过**70亿元,是广州市第三大商业航母,集团以酒店为主业,以旅游、商贸、物流为辅业,旗下包括花园酒店、*大酒店、广之旅等知名品牌。为加快集团酒店业务发展步伐,岭南*企业集团根据市场发展趋势,整合集团资源,正在全力打造中高档经济型连锁酒店品牌――岭南佳园酒店,计划以珠*三角洲为基础,力争在3年内打造华南经济型连锁酒店领导品牌。

1、宴会服务部的基本实习内容:

a、基本须知:学习仪容仪表的标准,学会有礼貌、主动去跟人打招呼、称呼人。了解宴会考勤的标准,学会如何看更期,调更期。如何check每天工作检查表。

b、宴会部的认识:宴会部a、b、c、d仓的认识及用途,宴会厅的分布,中西餐具的分类及摆放地点,209、avroom、饰物柜的地点及用途,布草的分类及摆放地点。

c、其它地点的认识:男女客厕、工程部、音响房、统筹部、冻热西厨、饼房、收货部、南门大堂、四季厅、咖啡厅、食街等的地点。

d、摆位:主要学习如何摆中菜位、西餐位。其中包括学习如何铺台布、抹转盘及其使用和收、抹玻璃镜及其使用、set家私和糖水碗、摆位、抹水杯和红酒杯及其摆放、拉线、摆和叠椅子、清场等。

e、摆会议:主要学习摆各种会议。主要包括学习如何摆标准的课室位、戏院位、u型会议、长型会议、圆桌会议、混合型会议等。含概了如何围台裙、装*灯、摆咖啡档和签到台、吸和铺蓝绒、装舞池板、摆纸笔和水、拉线、清场等。

f、看会议:做好会前准备工作,准备会议的teabreak。学习如何取咖啡及冲茶、使用大小舞台及调-教、使用银幕和白板等。在看会议过程中主要是解决客人提出的问题,做好安全防盗工作,teabreak时间的服务工作,为客人提供满意周到的会议服务,并且可以了解会议内容。会议期间的回型,散会后回型或清场摆下一个会议。

g、做餐:有中餐、西餐、自助餐、vip餐等。餐前如何站位,餐前的准备工作,做餐的具体*作及餐后的收拾工作。学习了如何*猪、折席巾(*、扇形、竹笋的折法)和毛巾仔,如何使用分更分菜、分鱼、分面和使用分勺分汤和糖水。

2、宴会服务部的特*实习内容:

a、外卖:所谓的外卖是指到酒店以外的地方提供宴会服务,这是中酒宴会部的一大特*。在实习期间我有幸参加了一次外卖活动,7月23日在广州奥林匹克体育馆为在vip包厢看切尔西vs广*中一足球赛的客人提供teabreak服务。这次外卖给我提供了一个很好的见识机会,让我知道了外卖是怎么回事,也让我第一次身临现场地观看足球赛。

b、锦汉德国啤酒节:9月15日-21日在锦汉进行了一个星期的德国啤酒节狂欢晚会,这是一个中酒跟德国的合作项目,一个推销德国柏龙啤酒的特*展销会。啤酒节让我大开眼界,每天都见到了各*各样的外国人和*人,外国人玩得比*人更加尽情,晚会气氛持续高涨。让我亲身体验了德国啤酒节,对啤酒节有了基本的认识。

c、vip餐和会议:一般vip餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人,如*宴、bmw公司宴、gwic妇女聚会的自助餐等。vip会议是一些长期合作的公司会议,如bmw培训会、pg的会议、普华永道会计师事务所的会议、gwic妇女会等。还有一些比较有特*的宴会如10月11日的广州日本文化节。

3、丽廊咖啡厅的实习内容:

我在咖啡厅帮忙期间上班时间都是15:00-00:00,工作也是每天重复同样的工作。基本上都是上班befing,然后开始工作,抹桌椅、味架,fill糖盅,下午5点以后开档,检查桌面的物品是否齐全,摆订位。为客人倒茶/咖

啡,并在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧为客人拿酒水。客人走后,收拾桌子,摆位。还要清理垃圾,抹银器和水杯、酒杯,折餐巾等,工作简单而烦琐,天天重复相同的内容。

三、实习主要收获和体会

酒店是一个综合各类各*人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习,我受益匪浅,为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

(1)我很自豪地代表万豪;(2)我尊重别人;(3)我发挥团队合作精神;(4)我实施安全工作的习惯;(5)我尊重酒店与社区;(6)与他人交谈时,我积极热情地作出反应;(7)我用learn程序让客人称心满意;(8)我了解我们的酒店;(9)我预先估计客人的需要;(10)我对工作了如指掌;(11)我欢迎每一位客人;(12)我遵守电话礼仪;(13)我关注每一位客人的个别需要;(14)我使客人在酒店得到个人化的服务;(15)我让每一位客人感到尊贵;(16)我给客人留下难忘的第一印象;(17)我保持灵活*;(18)我是一个亲切有礼的主人;(19)我会多做一点;(20)我对客人表示真诚的感谢。

通过对万豪服务精神的学习和在工作过程中的体会,确实感到它的指导作用很大,如果在工作过程中能够真正贯彻其中,那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。事实上它引领着万豪集团取得了一个又一个的辉煌成就。我觉得万豪服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用,有效运用,能够提高我们的人际交往能力,能够改变我们的工作态度,能够开拓我们的视野万豪服务精神确实是一个很好的服务精神。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯;学会了用标准的礼貌礼仪待客;做到了无论在工作岗位上,还是走在走廊上,只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

礼貌是一个人综合素质的集中反映,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少;还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求,要认真倾听,尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对合理的但不可能办到的要求,要用委婉的语气拒绝,并耐心地实事求是地向客人解释,帮他寻求其他解决方法。

有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了想不通和心理障碍,把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了皇帝,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。

为客人提供个*化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保*客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。

通过这次实习,我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的*处事能力,能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力,才能发现自己的不足,才能有更多思考创新的空间,才能在工作中不断进步。在工作上,有问题,有不懂的就应该大胆地请教同事和领导,而不是不懂装懂,自以为是;还要有团队合作精神,相互合作,相互帮助,团结一致。*思考,认真总结经验教训,积极学习同事的优点,主动承认错误并改正总结,虚心接受别人的批评和意见,最后得到的才是最适合自己的东西。

通过这次实习,我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在宴会部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,而在咖啡厅的多数是广交会的商客,由于自身的英语口语能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用几句简单的英语与客人交流,很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。

中酒是广州首批五星级酒店,我充满了希望与激-情去实习,但实习开始之后,我发现一切都不是自己所期望的那样,现实与理想相差太远了,原来所谓的五星级酒店也不过如此。

我个人认为中酒在建筑设计、管理方法、员工培训、员工素质等很多方面都存在着许多问题。以下两幅地图向我们充分展示了*大酒店地理方位的利与弊。

利:位于广州的传统市中心,近在咫尺的广交会展馆,流花湖、越秀公园的前拥后簇,贯穿而过的地铁二号线,便利的火车站,机场道路几乎可以充分地保障*大酒店的客房入住率!

弊:过于狭小的地理空间不利于酒店的场地建设(如:高尔夫球场地等相关度假设施),更加不便于酒店扩建,交通堵塞问题始终无法得到有效得解决。主题建筑十分宏伟,具有很明显的八-九十年代的建筑风格,但经过了二十多年的发展,建筑已经显得残旧,很多硬件设施已经跟不上现代酒店的发展。这些潜在的因素都将极大地制约着酒店由传统型酒店向其他类型酒店的转型和更进一步的发展。不过中酒现在正逐步进行装修重整,这个问题正在解决中。

中酒由万豪集团管理,酒店的员工等级制度非常严明,员工的工作权限也非常清晰,也正是如此,有许多员工都钻管理的空隙。比如,人力资源方面,酒店长期都有实习生,生意好比较繁忙时还会通过一些中介公司聘请帮工,但一般情况下都是人员过多,造成了人力资源的浪费,同时也给了正式员工很多偷懒的机会,导致不能充分发挥员工的工作积极*,增加了酒店的成本,这是人力资源管理的一个漏洞。

就目前而言酒店的员工素质普遍较低,在中酒宴会部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对宴会部的副经理说的一句话,你们的员工的品德有问题。这是一个严重的问题,影响了客人对酒店看法,直接影响酒店的声誉。宴会部的员工粗言秽语泛滥,他们的言语和行为可以说有点下流,不过他们的门面工夫做得比较好,但并不能保*永远不出问题。我个人认为,酒店员工的品行是非常重要的,虽然这也是一个个人问题,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒应该加强员工的品德修养方面的培训,努力提高员工的综合素质。

实习让我提前接触了社会,体会了工作的**和乐趣,学习书本上学不到的知识,认识当今的就业形势,并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法,让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习,应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识,也知道了自己的缺陷,应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。

本次实习给了我一个很好的了解社会的机会,是真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食,适者生存是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习遇到了很多以前从来没有遇到过的问题,看到的,听到的,体会到的,实在是太多,太多了。但通过这次实习的学习与锻炼,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

酒店业是一个强调团队合作精神的行业,需要员工的互相合作,部门间的互相配合,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始,我们就开始为他服务,直到他离开,任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。

在*大酒店我感受最深的是它并不能做到人尽其能,物尽其用。我了解到中酒长期都有实习生和帮工,酒店的人力资源非常充沛,甚至是过多了,但酒店的管理人员好象并不重视这个问题。还有酒店的从业者素质参差不齐,学历比较低,员工的工作经验都比较丰富,但宴会部的员工都比较年轻,而且素质都比较差,粗言秽语泛滥,虽然部门的高层管理人员知道存在这个问题,但并不引以重视。中酒的团队精神比较强,部门间的沟通和联系比较畅通,工作起来比较顺利,能够更好地为客人提供满意的服务。

理的核心应该是建立客人和员工的满意均衡,只有员工处在满意愉悦的状态才能为客人提供最优质的个*服务,赢得客人满意和再次光临。酒店要多提供员工培训机会,使员工的服务更加熟练化、标准化、规范化;特别加强员工素质培养,树立良好的服务形象;要有合理的薪酬制度,这是对员工工作的认可和生活的保障,也是提供优质服务的前提。员工满意是客人满意的基础。

这次实习从找单位到实习我的体会都很深,在找实习单位时,我发现大多数单位都乐于接受实习期限半年以上的学生;实习中我也发现实习单位对实习期限不同的实习生的态度是截然不同的,而且实习期限长也可以找到比较好的实习单位,也能进行更加系统和深入的锻炼,更有利于就业。所以我建议系里应该延长实习时间,最好把毕业论文和实习的时间调换,让我们的实习可以直接与就业挂钩。对于我们系而言,实习时间延长了,更容易找到五星级的酒店;毕业论文和实习的时间调换了,我们可以直接把找实习单位变为找工作单位。这样对学校和学生都是利大于弊。

对酒店员工素质普遍较低的问题,我觉得酒店应该建立合理的员工招聘制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极*提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部应该建立合理的员工培训制度,加强员工道德修养,印发一些培训资料和酒店信息资料供员工传阅,最好建立理论学习与实际*作相结合的培训制度。

文件:*大酒店实习培训资料

感谢我们旅游管理系的所有老师,感谢老师的教学为我们的*学习打下良好的基础,感谢老师们为我们介绍经验,给我们进行心理辅导,为我们提供良好的学习环境和氛围。

感谢*大酒店给了我这次实习的机会,提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。感谢宴会服务部和丽廊咖啡厅的所有领导和同事给我的帮助,感谢在*大酒店照顾和帮助过我的所有人,感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘,让我学会做人做事。

感谢一直抚养我的父母,没有他们的细心培养,就没有今天的我,感谢我的父母一直以来对我的支持,关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他们的恩情!感谢在背后默默支持和关心我的亲人和朋友,有了他们的支持,让我有了更大的动力去奋斗,今后我一定会更加努力,一定会在自己的工作岗位上做出成绩,让他们为我而骄傲。

第3篇:资料员实习报告范文5000字精选

资料员实习报告范文5000字精选[一]

实习是我们大学生必须经历的过程,是理论与实践想结合的重要方式,使我们在实践中了解社会,在实践中巩固知识,实习又是对我们*知识的一种检验,它让我们很多在课堂上根本就学不到的知识、技能开阔视野,又能增长见识,为我们走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

同时实习也是提高学生*思想水平、业务素质和动手能力的重要环节,我们通过实习走向社会,接触实物。对于土建资料员来说,了解熟悉每一个工程的施工工序这是一个非常重要的和关键的,也是一个合格的土建资料员的必备的素质。因为都知道所有的资料都是紧跟着每一道施工工序产生的。对于现在来说工程材料管理十分的严格。对于土建资料员来说一定要熟悉材料这一块,还有就是材料的取送样。同时加强施工员和技术员的交流。专职资料员其实工作内容是十分的简单,就是收集一些和整理一些工程的资料,其中部分都是好多都是施工员、技术员、测量员提供的。

目前我国的整个国内建筑业界的整体的发展是比较混乱,很多不是资料员的工作内容都可能会强加在资料员身上。现在的资料员其实要知道的东西非常全面的。

一:施工现场管理与资料收集施工管理工作分为三个阶段:即1、施工准备2、施工阶段3、竣工验收;

(一)施工准备阶段应收集的资料:

1、技木准备承包合同,工程预算、施工组织设计、图纸会审。

2、现场准备三通一平、工程定位放线及复核、施工许可*申报、质监申报、临时占用道路申报、现场文明施工围蔽、临施建造、材料、机具组织进场。

(二):施工阶段应收集的资料:

1:质量控制贯沏施工组织设计、制度措施、监督执行规范、规程、工艺标准,贯沏工程质量验收标准,切实执行质量检查和质量验收,做好工序交接捡查验收,隐蔽工程检查验收,防渗漏试水检查验收,变更工程签*,控制材料进场质量,加强施工复核,组织工程质量定期及不定期的质量检查。

2:安全控制贯彻以[予防为主"的安全生产方针,控制五个安全因素(人、材料、机械、方法、环境)其中包括:施工作业安排、用电与防火安全,落实层级安全生产责任制,贯沏安全生产奖惩制度措施,落实安全生产检查制度,组织安全技术交底及安全教育学习。

3:进度控制根据合同工期及施工组织设计,分阶段编制施工进度作业计划,及时检查计划进度,及时调整计划,协调土建与*施工的协作配合。

4:成本控制及时做好经济签*,贯沏降低成本措施,优化进度计划,优化劳动力,严格控制材料进场数量及质量,材料发放实行限额领料,加强施工放线复核,做到事前控制质量,减少事后返工损失,掌握经济索赔技巧,及签*索赔,减少经济损失。

5:文明施工施工现场场容管理

6:现场料具管理包括:生产工具(做好发放与回收)、现场材料(施工平面布置图分类堆放并加标*),周转料(分类堆放)

1:技术资料整理组编包括:施工日志、变更工程、施工验收及检查记录,材料试验报告,质量检查验收记录,资料应及时记录及时签*及时积累,及时整理。(技术资料是*方用作核对结算的依据,不容忽视。)

2:竣工工程予验收捡查组织竣工工程予检验收,检查验收前工程遗留未完善的工程手尾,及时处理,为竣工验收创造条件。

3:工程竣工验收备案(房屋建筑工程和市政基础设施工程竣工验收备案管理暂行办法)规定:建设单位办理工程竣工验收备案应提交以下材料:

(1):工程竣工验收备案表(房屋建筑工程和市政基础设施工程竣工验收备案表)

(2):工程竣工验收报告

(3):法律、行政法规规定应当由规划、公交消防、环保等部门出具的认可文件或者准许使用文件。

(4):施工单位签署的工程质量保修书;

(5):法规、规章规定必须提供的其他文件;

(6):商品住宅还应当提交和。

4:竣工工程验收二:单位工程施工技术资料管理单位工程施工技术资料的作用:

1:是反映工程质量和工作质量的重要依据

2:是单位工程施工全过程的真实记录

3:是单位工程日后维修、扩建、更新的重要挡案材料

4:统一建筑施工企业技术资料的管理工作,有利于工程质量检查和归挡

第二节施工技术资料内容分类施工技术资料按其*质分为七类:

第一类:建筑工程法定建设程序必备文件;

第二类:综合管理资料;

第三类:工程质量控制资料包括:验收资料施工菅理资料产品质量*文件检验报告施工记录及检测报告

第四类:工程安全和功能检验资料及主要功能抽查记录;

第五类:检验批质量验收纪录;

三:施工组织设计的编制:施工组织设计是指导施工准备和组织施工的全面*的技术、经济文件,是指导现场施工的准则;编制施工组织设计必须贯彻统筹规划,科学地组织施工,建立正常的生产秩序,充分利用空间,争取时间,采用先进施工技术,用最少的人力和财力取得最佳的经济效果,以建造出质量优良的工程。施工组织设计是工程施工施工前应编制好的施工技术管理的一项重要的综合技术管理文件,文件必须经过技术审批责任人签名后方能生效。

单位工程施工组织设计内容:

目录一、工程概况二、施工管理架构三、施工总进度计划

四、施工平面布置1:施工平面布置2:施工用水平面布置3:施工用电平面布置

五、主要施工设置及机具配备

六、主要工程量及工料分析

八、施工方法(一)施工顺序(二)基础工程(三)土方工程(四)地下室施工(五)±0。00以上主体工程施工(六)天面防水及隔热层施工(七)装饰工程施工

九、外脚手架搭设及安全防护

十一、建筑物垂直度控制

十四、夏、冬、雨季技术措施

十六、防火、用电安全技术措施

1、工程概况和特点2、施工程序和方法3、施工进度安排4、施工布置5、劳动力、构配件、机具、材料计划6、质量保*措施7、安全措施四:施工日志与施工纪录填写

(一)现场施工关键资料-----施工日志施工日志是在建筑工程整个施工阶段有关施工活动(包括施工组织管理和施工技术)和现场情况变化的综合*纪录,也是施工技术人员处理施工问题的备忘录和总结施工管理经验的基本素材。

主要内容:1、当日气候实况;2、施工形象进度;3、资源进退场记录及使用情况4、有关工程技术文件的收发及文件内容摘要;5、有关工程技术会议生产会议的决定内容摘要;6、重大技术问题、安全问题的处理决定及贯沏执行情况;7、现场施工记录;技术交底;8、技术安全的培训教育记录(如:工人进埸安全教育、每月不少于四小时安全学习)

(二)施工记录的内容和要求现场施工技术人员必须严格按规定表格逐项认真填写,并经监理建设单位等有关人员认可后才能生效。

五:资料管理的规定及要求施工技术资料填写质量要求:

1、归档的工程文件应为原件。2、工程文件的内容及其深度必须符合国家有关工程勘察、设计、施工、监理、等方面的技术规范、标准规程。3、工程文件的内容必须真实、准确、与工程实际相符合。4、工程文件应采用耐久*强的书写材料,如碳素墨水,不得使用易褪*的书写材料,如红*墨水、纯篮墨水、圆珠笔、复写纸、铅笔等。5、工程文件应字迹清楚,图样清晰,图表整洁,签字盖章手续完备。

6、工程文件中文字材料幅面尺寸规格宜为a4(297mm×210mm),图纸应采用国家标准图幅。7、工程文件的纸张应采用能够长期保存的韧*大、耐久*强的纸张。图纸一般采用蓝晒图,竣工图应是新蓝图。计算机出图必须清晰,不得使用计算机出图的复印件。8、所有[竣工图"均应加[竣工图"章。[竣工图"章的基本内容应包括:[竣工图"字样、施工单位、编制人、审核人、技术负责人、编制日期、监理单位、现场监理、总监。[竣工图"章尺寸为50mm×80mm。[竣工图"章应使用不褪*的红印泥,应盖在图标栏上方空白处。

9、利用施工图改绘竣工图,必须标明变更修改依据,凡施工图结构、工艺、平面布置等有重大改变,或变更部分超过图面1/3的,应当重新绘制竣工图。变更图章可以采用以下几种形式:(尺寸为35mm×15mm)不同幅面的工程图纸应统一折叠成a4幅面。

10、(297mm×210mm),横向按手风琴式折叠,竖向按顺时针方向向内折,图标拦露在外面。

施工前的质量管理的主要内容是:1。对施工队伍的资质进行重新的审查,包括各个分包商的资质的审查。如果发现施工单位与投标时的情况不符,必须采取有效措施予以纠正。2,对所有的合同和技术文件、报告进行详细的审阅。如图纸是否完备,有无错漏空缺,各个设计文件之间有无矛盾之处,技术标准是否齐全等等。应该重点审查的技术文件除合同以外,主要包括:

(1)审核有关单位的技术资质*文件;(2)审核开工报告,并经现场核实;(3)审核施工方案、施工组织设计和技术措施;(4)审核有关材料、半成品的质量检验报告;(5)审核反映工序质量的统计资料;(6)审核设计变更、图纸修改和技术核定书;(7)审核有关质量问题的处理报告;(8)审核有关应用新工艺、新材料、新技术、新结构的技术鉴定书;(9)审核有关工序交接检查,分项、分部工程质量检查报告;(10)审核并签署现场有关技术签*、文件等。

3。配备检测实验手段、设备和仪器,审查合同中关于检验的方法、标准、次数和取样的规定。

4。审阅进度计划和施工方案。

5。对施工中将要采取的新技术、新材料、新工艺进行审核,核查鉴定书和实验报告。

6。对材料和工程设备的采购进行检查,检查采购是否符合规定的要求。

7。协助完善质量保*体系。

8。对工地各方面负责人和主要的施工机械进行进一步的审核。

9。做好设计技术交底,明确工程各个部分的质量要求。

10。准备好简历、质量管理表格。

11。准备好担保和保险工作。

12。签发动员预付款支付*书。

13。全面检查开工条件。

资料员实习报告范文5000字精选[二]

紧张的期末考试刚结束,我们土木系大三的学生又要开始维持一个月的生产实习。还记得开动员大会的时候,我们是那么的起劲,认真的做着笔记,老师讲的[三看、二动手、一学习工地管理技术"都记了下来,豪情满志的准备去工地上大干一番,把所学到的东西都用上去。

回到家,拖亲戚帮忙找了个实习单位--**利昌房地产开发有限公司,现阶段有两了项目:一个项目马上要结束了,另一个20号才开工。叫我20号去新的项目部那,到时等电话。在家休息了一个星期问问同学都已经开始实习一个星期了。这时我的开始有点焦虑了,新的项目开工是主体开工呢,还是开始土方工程,学校要求要主体正在建的工程,电话也没打来,越想越担心。

等到20号我便有个人去了实习单位问问情况,找到了郭经理便讲明了来意,交流后决定让我去快要建好的工程,虽说快要建好但也能学到很多东西,我起初也很迷惑,都快建好了还能看到学到什么啊。下午便带我来到了[利昌怡*城",见到了项目经理,帮我安排了一位师父,这便开始了艰苦却不乏有意义的实习。在去找单位的过程中,我学到了--机会是等不来了,要自己主动去寻找的。

第一天我带着[马上就要结束的工程有什么可看的疑问"来到了怡*城。见到了我的师父楮工--一位很年轻、很负责、很*知识扎实的工程师。毕业两年就考到了国家二级建造师。带我一起工地上转了圈,仔细的讲个一下工程的情况,这下我才知道原来在这里能看到学到不少的东西。首先有基本建好的二期15栋住宅楼,就等分户、竣工验收了。而后就是我主要接触到的一期的10栋住宅楼外加三个地下车库,1#~8#主体已经建成,陆续的在做外墙装饰工程、门窗工程、内墙砌筑、防水工程等等,接着有一期9#~10#号楼地下室钢筋、模板、砼工程。最后是*的桩基工程。可以说涉及到了方方面面。但一个月的时候毕竟有限,只能侧重某些部分。

和师父翻了一篇实习任务书,看看实习内容和要求,知道了重点。师父也说能学到上面的好几项工作,譬如施工组织的编写可以好好的看看,工地例会,定位放线等等。但在实习的过程中也存在了一些问题,其一,由于在*方实习,有许多东西不用亲临现场,不用自己去做,这也使得我自己动手的机会就少了,主要以看为主。其二,也是伴随其一而产生的,由于师父工作岗位的定位,做为一名*方代表,他需要对整个工程的每个环节都要很清楚,管的事就比较多。而我刚接触工地须慢慢学起,一步一步来。每天跟着他到处转,对于一些近距离了解的东西也不是很多了。但是碰到不知道的部位,一些*名词我都会请教师父。

下面介绍一下我实习期间的工作情况。

第一,对工地的环境有所了解,包括实际的工作环境和人际环境,对于工作环境可以说相当之艰苦,我去时,项目部的办公室刚搬到二期前排的商品房做临时使用,之间导致了办公室内没有避暑设施,特别是刚去的时候正好赶上高温天气,早上过去坐在办公室里,几分钟便大汗淋漓,呆在外面都比里面凉快点。这样的环境也持续的20天,而后新办公室建好搬过去,装上了空调,但问题又有了,办公室离工地有一里多路,每天不只要走几个来回。在人际方面短短的一个月却让我接触到了不少人,就施工单位就见到了三四个项目部,从土建到道路再到绿化最后还有桩基项目部,监理更不用说了,办公室就在我们隔壁,算是处的比较熟的,其间还接触到了房管部门、质量检查部门、各分包单位的老板、公司的领导等等。

第二,看,来到工地看的东西实在是太多了,感觉每个地方都值得你好好的看看,老师也说了要[三看",图纸是必不可少的,拿了一本一期5#楼的施工图翻开看了起来,师父叫我先重点看建筑设计施工说明和结构说明,确实里面有很多的东西需要你记住的,特别是结构说明里面,建筑构造做法表、钢筋的使用,锚固等等。

而后看平、立、剖图对房间的开间,进深,高度有所了解,在大脑里形成立体图。但在看结构图时就遇到了困难,结构平法图是个陌生的概念,剪力墙、柱、梁、板的钢筋标注完全看不懂,师父介绍我去买了几本图集后,慢慢的琢磨起来,不明白的地方就问。有时自己拿着图纸去现场对钢筋。现在可以说平法已经没什么大问题了。

二看资料,要说资料工地上实在是太多了,工作联系单:里面有变更、具体做法、通知等;会议记要:监理月报、工地例会、专题会议、项目监理机构内部会议等;一期1#~4#楼施工组织设计;外墙外保温工程的施工方法;7月份8月份的施工进度计划表;关于*桩基工程问监理拿个份文件,了解了桩基部分的有关知识,如桩径尺寸、长度、持力层、单桩竖向承载力,采用110振动沉管灌注桩,打桩时可能发生[瓶颈"桩、[大肚子"桩等,入土深度控制、容许偏差范围及桩身砼质量控制等等;

,讲到了验收人员组成、分户与竣工验收的区别、验收时需填表格、验收内容等等;,,这三本书要结合起来看,我也大概翻了一翻,每章有工程说明、工程量计算规则和计价表,计价表一开始看不懂,幸好有个预算员教我看了一下,什么基价有人工费、机械费、材料费组成。最后还看到了一期1#~10#楼加d1、d2、d3的建筑工程桩基工程的施工验收资料,每份足足有几百张,并且一些单子需要原件,里面有质量验收报告、桩位图、高应变检测报告等等,这些都要送到档案馆存档。

三看施工工艺,如何施工放线及监理复线,什么是[五零线";滴水线的做法,底面与外墙面交界处,距拐角1-2㎝处做一条1㎝左右宽的凹槽;看钢筋工程中钢筋的接头和断点焊接及钢筋间距是否满足要求。剪力墙竖向分布钢筋和约束边缘柱的连接构造,直径小于28采用搭接,大于28采用电渣压力焊连接,对于柱机械焊接时纵筋距基础、楼板顶面大于500,相邻钢筋交错连接大于35d,箍筋和拉筋弯钩和间距的构造,拉筋采用梅花型布置,垫块的使用。

看模板支撑体系,10#楼地下室模板面板采用厚度为18mm的木胶合板,内竖楞采50mmx100mm木楞,间距为250mm,外横楞采用双脚手钢管,间距为600mm,对拉螺栓的布置,严禁使用废机油满涂等;砼工程中采用一次支模一次浇注,砼的测温等等;止水带,后浇带的做法;施工缝留置,柱、剪力墙留在梁板底50~100㎜,梁留在1/3跨中;伸缩缝的留法和做法;地下室外墙须做防水处理涂两层沥青而后砌一皮砖做保护层最后才能回土;橱卫间采用二布三油的防水层;*打沉管灌注桩的施工过程,钢筋笼是否合格,拔桩速度的控制,桩机移位等。

说到动手,由于在*方实习要动手的地方还真不多。主要还是以看为主,做为*方就要认真的看哪个地方没弄好,然后叫乙方整改。这也是我实习期间的主要工作,每天和师父去工地每栋楼都得看看,主体还在施工的10#楼地下室钢筋是否绑弯、箍筋分布筋间距、后浇带纵筋锚固长度是否满足要求,止水带上的预埋管件是否满焊等;主体结束的看装饰工程,涂料是否涂到位,门窗打密封胶,窗台、*角部位渗水现象,外墙贴砖,和监理乙方一起拿着激光测距仪测房间净高偏差是否在2公分内,进深开间是否也满足要求。墙面有没有空鼓,有没有裂缝,特别是门洞和梁下部位容易出现裂缝,需要贴钢丝网。窗户装好后四周是否粉好;楼梯休息平台*阳角是否粉平粉直等等,每天都能发现不少的问题。

我短短的一个月的实习生活已经结束了,首先通过这次实习最大的收获就是学会了适应环境。通过这次实习我开始适应了这种工地生活。有了这段时间的锻炼,不论以后做什么工作都有了一种吃苦耐劳的毅力。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题,还有在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人、领导、监理、相关部门的交流等。

其次,通过这次实习使我对工程方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的*知识也只是理论上的,与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图及作图能力都有一定的帮助,特别在做图方面学到了cad的一些快捷方式如复制可以输入co、m移动、e删除等等。并且有幸参加了两次工程例会,学到了做为*方如何调节个部门之间的矛盾,采取有效的解决方法。

工地上是艰苦,特别是连续十几天的高温天气,加上临时办公室没有空调和电扇,早上过去后衣服就没干过。但能学的是一些现实东西,锻炼的是解决问题的实践能力。例如:设计图纸上的变更,具体施工时出现的问题,人与人之间的交流沟通等等,只有通过实践后才能找到问题发生的原因,才能找到解决的办法。

另外,对有关的资料也有了一定的认识,知道什么时候该填什么资料,需什么人签字等,这些是我以前没有接触过的。

最后一点就是:虽然只有一个月的实习时间,但我有幸了解了项目的整个过程,[怡*城"工地上有刚开始建的*,看到了桩基工程;一期10#楼的地下室柱和剪力墙的钢筋和模板工程;一期1#~8#楼的装饰工程;室外绿化工程。另外,这次还看到了使用平法标注的结构图,初见时感觉有些头大,虽然在这之前听老师说过,但并未学过,就那么一张剪力墙平法施工图,都有些眼花。什么kz,gdz,q,ll,lb,at,gt等等,一开始根本就不知道什么意思,不过师父介绍我买了几本平法制图的图集,图集里详细介绍了读图的方法,经过几天的努力,再看图时终于不再感觉难了。可以拿着图纸去现场对钢筋了。

通过这一段时间的实习,所获得的实践经验将终身受益,在以后的工作中将得到体现,我会不断的理解和体会实习中所学到的知识,把所学到的理论知识和实践经验应用到实际工作中来。这才真正达到了实习的目的。

嗨,即将面临专业分流的小萌新们,是否正在面临信息短缺带来的犹豫和焦虑呢?别急,我们整理了酒店管理系4位青年骨干教师的专访,关于酒店管理,你不知道的、你想知道的,都在这里啦,绝对诚意满满,快来先睹为快吧!

学业是路径。书山学海,不惟勤苦,更要有科学的底层逻辑和顶层设计!让我们听听贾一诺老师的专访。

东北财经大学与英国萨里大学旅游管理双学位学士,帝国理工大学管理学硕士,东北财经大学旅游管理博士,担任《酒店收益管理》《酒店模拟经营沙盘》《商业综合体项目管理》等课程。

请问酒店管理专业的课程体系是怎样的?

酒店管理专业把课程进行了模块化处理,形成了非常清晰的课理逻辑和修读路径。必修课包括经济与管理学课程群、休闲与旅游学课程群、酒店与接待学课程群3大模块,选修课包括人文素养类课程群、创业实践类课程群、新业态拓展课程群、新技术融入课程群4大模块。前3学期大类培养阶段首先要学习作为学科基础的休闲与旅游学、经济与管理学课程群,从第4学期开始主修酒店与接待学课程群,并且同步进行人文素养类、创业实践类、新业态拓展类、新技术融入类课程选修,为就业提供更多元化的选择方向。

那酒店管理专业的核心课程有哪些?

酒店管理专业的核心课是旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、酒店管理原理、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店收益管理,共计8门课,是个“4+4”的“酒旅不分家”的核心课程组合,能够给同学们奠定更坚实的学科基础和提供更宽泛的就业选择。特别是4门酒店管理核心课,面向商科思维的酒店管理原理、面向供给侧的酒店运营管理、面向需求侧的酒店客户管理、面向数据端的酒店收益管理,足可以给本科生建构起科学规范的专业知识图谱,体现出本科生的专业素养。

酒店管理专业有哪些特色课程呢?

必修课里有2门非常有特色的专业课:酒店新业态商业实践、酒店数字化运营实务。选修课的特色更加明显,比如“新业态拓展类”的葡萄酒商业管理、奢侈品品牌运营、商业综合体项目管理、国际邮轮乘务管理、在线旅游商业运营,“新技术融入类”的新媒体技术应用、互联网创业管理、数字媒体技术,“创业实践类”的酒店模拟经营沙盘、民宿创新创业实践、酒店人职业素质塑造,“人文素养类”的茶艺和调酒技能训练,都是非常有特色、有价值、也有意思的课程。而且也植入了希尔顿集团和华住集团的企业课程,由企业高管直接授课,实战性更强。

酒店管理专业有哪些专业实践活动呢?

除了课程之外,酒店管理专业也需要参加很多实践活动,包括2大专业竞赛:全国高校商业精英挑战赛酒店管理策划大赛和“尖烽时刻”酒店模拟经营大赛,一个侧重创意策划,一个侧重数据分析;还有2大专业实践:酒店文化嘉年华和大益爱心茶室运营,一个是主题活动组织,一个是企业经营实践;还可以参加“希尔顿班”和“华住班”的管培生项目,真正参与企业商业实战。酒店管理本身就是一个实践性、应用性很强的专业,专业课总学分中实践学分占比达45%,所以说实践教学既是我们的特色,也是我们的优势。

听说酒店管理专业要去酒店进行半年的专业实习,是这样的吗?

2022新版人才培养方案已经明确,酒店管理专业(普通本科)与其他专业保持一致,仅在第7学期后半段安排为期6周的专业实习,不再安排为期半年的专业实习;20、21级教学计划以此为参照进行相应调整。同时,在实习单位上也是“自主选择+学院推荐”的方式,学生既可以自主联系实习单位,也可以加入“希尔顿班”或“华住班”进入合作企业的管培生(MT)项目,打通实习与就业的绿色通道,实现定向培养和高位就业。这样的实习组织模式既可以给同学们自主选择的机会,也可以提供优质的实习和就业平台。

选读酒店管理专业的话在考研时是否受限制?

不存在。考研分为本专业和跨专业考研。本专业考研的话,旅游、酒店、会展三个专业都是考旅游类研究生,专业课考的是大类通修的《旅游学概论》《管理学原理》等基础课,大家起点都一样;跨专业考研的话,拼的就是数学和英语,所有专业也都一样,大家都是从零开始,不存在任何限制。事实上,酒店管理专业在留学上更有优势,所以如果不想被考研“内卷”的话,我们也鼓励有条件、有能力的学生到海外留学攻读商科硕士学位。

那您可以具体介绍一下海外留学的优势吗?

酒店管理专业在欧美是个成熟学科,1922年美国康奈尔大学就开创了酒店管理本科教育,这也是全球旅游类高等教育的先驱。海外的酒店管理硕士教育也非常成熟,像美、加、澳、英、瑞士、新加坡、中国香港和澳门等,可选学校非常多,也比较容易申请offer,而且多数是一年期的硕士教育;虽然费用不菲,但比国内读研节省了2年时间,而且还有环球实习的机会,足够挣出留学的生活费来,性价比其实很划算,所以鼓励有能力、有条件的同学从考研的“内卷”中另辟蹊径,选择适合自己的发展道路。

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