五星级酒店管理制度全集
经营人生，在于锲而不舍的追求
创造未来，在于领先时代的潮流
第1页：二、考勤管理制度第2页：三、办公用品管理办法第3页：四、员工配发个人物品管理规定第4
页：五、员工食堂就餐管理制度第5页：六、员工宿舍管理制度第6页：七、员工洗浴管理规定第7
页：八、关于对讲机的使用规定第8页：第二部分：财务管理制度第9页：二、会计核算管理办法第10
页：三、成本核算管理办法第11页：四、现金及流动资金管理办法第12页：五、收取支票管理办法第13
页：六、盘点管理制度第14页：七、出入库管理办法第15页：八、固定资产管理办法第16
页：九、原材料及其他物品采购管理办法第17页：十、保管员工作规范第18页：十一、报损、报废管理规定第19
页：十二、内部审计管理规定第20页：十三、厨房成本的控制和管理第21页：第三部分：商务酒店部管理制度第22页：关于私藏客人酒水、烟的处罚办法第23页：关于剩菜的处理办法第24页：客人入住登记制度第25
页：布草管理规定第26页：低值易耗品管理办法第27页：客房工作标准第28页：房间管理办法第29
页：房间小酒吧管理办法第30页：客人遗留物品处理规定第31页：二、康乐部管理制度第32
页：设备设施管理规定第33页：洗涤客衣的管理规定/tour/lvyou_zhengcefagui/2004年世界十大饭店集团排名！！！！ 1、英国 洲际饭店 饭店总数 3520座 客房总数 536318间 2、美国 圣达特 饭店总数 6403座 客房总数 518435间 3、美国 万豪 饭店总数 2656座 客房总数 479882间 4、法国 雅高 饭店总数 3894座 客饭总数
453403间 5、美国 精品国际 饭店总数 4810座 客房总数 388618间 6、美国 希尔顿饭店 饭店总数 2161座 客房总数 349965间 7、美国 最佳西方 饭店总数 4110座 客房总数 310248间 8、美国 喜达屋 饭店总数 738座 客房总数 229247间 9、美国 卡尔森 饭店总数 881座 客房总数 147624间 10 英国 希尔顿国际公司 饭店总数
412座 客房总数 99364间 米高梅大酒店 位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价:5000美元/天 NO.2:塞舌尔北岛酒店 位于塞舌尔共和国北岛房价3217美元/天 弗雷格特岛酒店 位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价:2484美元/天 法属瓜德罗普岛酒店 位于法属西印度群岛房价:2092美元/天 辛吉塔私人动物保护区 位于南非萨比桑得房价:2200美元/天 瓦卡亚俱乐部
位于太平洋岛国斐济房价:1900美元/天 龟岛酒店 位于斐济房价:1836美元/天 胡卡顶级度假庄园 位于新西兰房价:1780美元/晚 布尔吉·阿勒阿拉伯酒店 位于阿联酋迪拜房价:1333美元/天 小棕榈岛酒店 位于美国佛罗里达房价:1145美元/天 全球最昂贵的酒店排名
坐落于迪拜的“阿拉伯之塔”堪称是世界上最豪华的酒店，入住一天需要7500美元，仅参观一下也需要120美元。可是还有一些饭店客房的价格令阿拉伯之塔汗颜，美国著名财经杂志《福布斯》近日就刊登了全球七大收费最高的酒店房间，它们的价格的确令人瞠目结舌。
2017世界前五大酒店管理集团有那些
1.希尔顿酒店集团公司（Hilton Hotels Corporation） 旗下主要品牌：希尔顿，港丽, 斯堪的克，双树，大使套房酒店，家木套房酒店，哈里逊会议中心，庭园旅馆，汉普 顿旅馆，希尔顿度假俱乐部等. 集团简介：希尔顿国际酒店集团(HI)为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿
”商标的使用权。美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理。希尔顿国际酒店集团经营管理着403 间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合 资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令
世界范围内双方旗下酒店总数超过2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。 2. 圣达特国际集团（CENDANT Corporation） 旗下主要品牌：豪生，天天等 集团简介： 圣达特集团是世界上首席的服务业销售公司；世界财富500（FORTUNE 500）之一；全美50强企业之一；
经营范围主要包括：旅游服务业——在酒店方面集中了9个全美知名品牌，在全世界拥有6000余家酒店，超过55万间客房 ；在全球100多个国家和地区管理着3500多个分时度假酒店； CENDANT集团公司注重拥有的这些知名品牌在国际市场上的 开拓，并发挥集团优势，利用各服务业的行业互补，使其更具竞争力。 3.洲际国际酒店集团（Intercontinental Hotels Group）
旗下主要品牌： 洲际, 皇冠, 假日, 快捷 4. 万豪国际酒店集团公司（Marriott International,Inc.Hotels） 旗下主要品牌： 万豪， J.W万豪，万丽，万怡，万豪居家，万豪费尔菲得，万豪唐普雷斯, 万豪春丘，万豪度假俱乐部，华美达，丽池卡尔顿等； 集团简介：万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR 5. 海逸国际酒店集团（ Harbor
2019全球酒店集团排名是怎样的？
第一名、希尔顿(Hilton) 美国 73.98亿美元 希尔顿集团 希尔顿酒店（Hilton Hotels & Resorts）是希尔顿酒店集团旗下一家跨国酒店，由康拉德·希尔顿于1919年创立，是全球最大规模的酒店之一。 该酒店除了提供完善的食宿外，还设有咖啡室、会议室、宴会厅、游泳池等一套完整的服务机构和设施。 第二名、万豪(Marriott) 美国 50.39亿美元
万豪集团万豪酒店靠近上海西边的虹桥机场，与松江、青浦、闵行、嘉定和漕河泾商业区相邻，大部分旅游胜地近在咫尺。 万豪酒店获2015年度10大影响力国际高端酒店品牌。 第三名、假日酒店(Holiday Inn) 美国 39.45亿美元 洲际集团 酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 第四名、凯悦(Hyatt) 美国
第十名、华美达(Ramada) 美国 16.24亿美元 温德姆集团
世界排名前十的酒店集团是哪些？
马里奥特、希尔顿、假日、喜来登、凯宾斯基、
国内知名的酒店管理公司都有哪些
浙江：雷迪森、开元旅业、君澜、
国内有名酒店管理公司有哪些？ 谁是做的最好的？
校进行实地考察一下，好的学习酒店管理专业，选择学校，建议到学学校不仅可以解决就业问题，还可以为学生指明好的方向。本校培养酒店职业经理人，从事酒店管理岗位，校企合作，工作有保障。
酒店管理工资待遇，看在哪里工作，选择本校学习，可以推荐到星级酒店工作，去北上广，一线大城市工作，待遇高，工作环境好。
国内知名的酒店管理集团都有哪些？
山东现代国际酒店管理公司
伴随21世纪中国经济与酒店业复兴崛起，国内酒店业风卷云舒高潮迭起，蓬勃发展！盛世中国酒店行业攻城略地打响品牌战，孰能赢得掌声与口碑并胜出，是一次专业、实力、经验、创新、思路的较量！
乘着中国酒店业发展这股扶摇直上的旋风，面对新挑战、新契机，依靠务实诚信、凭借管理技术优势与实力、秉承国际化思路、借鉴国际酒店业全新视野。为推动中国酒店业管理健康发展，2001年6月，张伟先生携众多业内知名精英共谋拓展战略，在济南创办山东省最早的专业酒店管理公司"山东现代国际酒店管理公司"，并整合优势资源保持鲜明的现代特色和时代接轨，共谱华章、共襄盛举，以高起点、高标准铺展引领酒店行业扩张的蓝海之役！
本着"立足省城、面向山东、辐射全国、创造品牌"的发展思路和"客户第一、诚信务实、创新高效、引领市场"的经营理念，并始终以展现酒店管理的高度规范和实现效益链持久良性循环为使命。现代国际为投资方提供大型专业餐饮酒店、星级酒店、度假村、生态园、温泉式酒店、产权式酒店等项目合作。专注于为国内酒店业品牌化、规范化、优质化发展推波助澜，承接酒店业基建、筹备、开业管理、酒店顾问咨询、人才输出、总体培训、经营诊断、品牌联盟、菜品更新等合作方式，为市场提供多层级的管理服务，缔造新时代行业传奇。
现代国际始终把服务质量放在第一位，展示自身优势与实力，屹立于酒店业发展前沿，已扩展壮大为全国覆盖面最广泛的专业化品牌管理公司！依靠实力、信息、人才、技术、品牌、文化、系统服务的影响力，公司迄今拥有1000多名业内资深管理精英及具有丰富实践经验的各级管理、技术人才；拥有多项差异化定位的合作项目；以及众多分布在山东、河北、江苏、陕西、山西、河南、内蒙、北京、天津、深圳等全国各地的合作知名酒店。
现代国际坚持实践创新发展，承载行业的期待，以激进的魄力，"志于道、据以德、游于艺"，通过十年的实践创新和市场运作及公司全体员工的不懈努力，曾经帮助了二百多家酒店成功开业，为上百家酒店成长找到最合适的定位和发展方向，扭亏为盈；为多家酒店持续盈利发展寻找镜鉴；始终关注不同区域酒店业现状，携先进的国际酒店管理理念、将一流的酒店管理经验与地域性管理需求融合；部分酒店借助现代国际酒店管理公司推动，成功跨越式发展为地域知名品牌酒店。
现代国际展现出专业卓越的业绩持续赢得行业的喝彩，赢获合作伙伴和政府主管部门的赞誉与肯定。公司的综合实力发展奠定了品牌的影响力和高度，并获得以下业内荣誉： 2005年荣获"山东省优秀专业酒店管理公司" 2007年荣获"中国酒店专业培训公司" 2009年荣获"全国十佳专业酒店管理公司" 2010年荣获"业内最具实力品牌酒店管理公司"等多项殊荣。
实践证明"现代国际管理模式"： 创新酒店商业模式；酒店经营模式；酒店管理模式；酒店服务模式；菜品研发模式；酒店盈利模式；是适合中国国情，推动中国酒店业由规模迈向强大，保持核心竞争力的成功酒店管理模式。
现代国际酒店管理公司以提升酒店业整体管理高度和经济价值为使命，积极为业主负责，撬动酒店业商业模式，通过资源整合、优势互补，秉承"诚信、务实、自愿、互惠"的原则与广泛的投资者合作。致力于提升品牌、潜心经营、共同发展、突出特色、互惠双赢的目标。市场的满意与客户的信赖就是现代国际的成功！
经过多年实践、创新和发展，管理公司现拥有酒店筹备部；酒店管理部；酒店经营策划部；酒店厨艺发展部；酒店人才配置中心等五大职能部门，实现品牌、文化、服务三位一体的服务结构体系，并配备了业内资深人士担岗各岗位负责人，知己知彼、百战百胜，形成了高度专业化、科学化、规范化的管理服务体系。
回顾现代国际异彩辉煌的历程，瞻望现代国际未来发展，现代国际团队信心充足，凭借开阔的视野，宽广的胸襟，吸引更多伙伴发扬光大现代国际的品牌，许多亟待开垦的市场资源，激励着现代国际坚定方向奋起搏击，掌握行业信息，把握地域市场。审时度势优化资源，更多的发展良机必定会打响前景壮阔的伟业，走向国际市场化、提高品牌知名度和形成规模化拭目可待！
在公司成立十周年之际，公司更明确了由服务向系统化、由单一向多元化、由公司向集团化的发展方向。当前集团旗下有：专业酒店管理公司、酒店管理商学院、酒店人才输出中心、酒店设计装饰公司、酒店软件研发推广部、酒店商贸投资公司等6个配套服务系统。现代国际立意创新发展新型现代酒店模式，培育引领国际酒店管理理念，明确把握现代、开创未来的思路，激发团队创意与热情，担当行业责任、勇创行业先锋、展现另一种"现代国际"速度！引领行业发展新潮流！
现 —— 专业酒店管理公司 创办最早
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把握现代 开创未来 联手现代国际 搭乘成功快车鐧惧害鍦板浘
中国有哪些酒店管理公司
漯河华悦酒店管理是中国酒店行业最具有影响力的品牌制造企业。
由国内外一批专业酒店管理人员联手打造，专注酒店品牌建设、品牌增值、品牌连锁、酒店立项、酒店筹建、策划与设计、职业培训、运营管理、融资上市等，致力于打造集设计、管理、整合于一体的行业领军品牌。
华悦积累了丰富的酒店实践经验，拥有一大批精锐高能的运营管理人才，以满足投资不同阶段的服务需求。
求助一个四星级酒店的的后勤钥匙管理制度！谢谢各位同仁。
如下是两则参考资料，希望对您有所帮助！
为确保客人人身及财物安全，保障酒店正常的经营管理秩序，依据本酒店门锁设备的配置，制定钥匙控制及管理规定如下：
酒店门锁设备配置有两个不同的系统，一是电脑门锁系统，二 是机械门锁系统。电脑门匙，适用于所有客房楼层之门锁。机械门匙，适用于除客房楼层外之其他门锁。
二、钥匙的种类及控制
1、电脑门锁应急匙—开启所有电脑门锁应急匙设有两套，一套由总经理保管；另一套存放在前厅收银处的保险箱内，由财务经理在总经理及前台收银主管在场情况下装入信封封好，再由三人签名后注上时间。
1、酒店钥匙的种类酒店的钥匙共应分为：万能钥匙、客房总匙、楼层主匙和客房钥匙及公众钥匙等五种。
A、万能钥匙（KING KEY）——可打开酒店内所有客房的门锁，并且能够实施客房双重锁和能够打开客房双重锁，此匙由总经理（驻店经理）及值班经理（大堂经理）保管，（财务总监保管一条封存备用），便于总经理检查任何客房及值班经理于紧急情况下使用此万能钥匙。
B、客房总匙（ROOMS MASTER KEY）——可打开酒店内所有客房的门锁，但不能打开双重锁及实施双重锁，由行政管家（客房经理）保管使用，便于客房部经理人员检查房间的工作。
C、楼层主匙（FLOOR MASTER KEY）只能打开一层楼所有客房的门锁，由楼层领班保管使用，便于楼层领班检查房间状况和清洁卫生，以及楼层各班服务员整理客房、开床或客人丢失、忘带钥匙时为客人开门之用。
D、客房钥匙（ROOM KEY）——是住店客人于住宿期间使用的钥匙，由接待处（问讯处）保管。
E、公众地方钥匙（PUBLIO AREAS KEY）——是各营业场所每日使用的工作钥匙，亦是公众清洁级领班安排非营业时间内清洁营业场所时开门之用。应统一保管於前台收银处之专门匙箱内，通常规定指定人员方可领用，并存可领用人之签名名单於前台收集处，便於签领时登记查核之用。
2、客房钥匙的分发和管理
A、客房钥匙的分发须严格控制，接待员（问讯员）可直接把钥匙分发给熟悉的贵宾，长住客和酒店的常客，分给钥匙时，一定期要小心慎重，决不可漫不经心地交客人的钥匙弄错，引起客人的反感，同时，正确的分发客房的钥匙，可以防止和避免发生意外，如客人拿错了钥匙入错了房间，被该房间的客人投诉丢失物品时便很难处理。
B、住客到来拿取钥匙时要热情迎接，向客人问候，若能主动、准确的将客人的钥匙拿给客人，客人会感到你的业务熟练，记忆力好，感到你对他们的尊重。
C、对于你不认识，不熟悉的客人来拿钥匙时，应该有礼貌的询问客人的姓名，然后与住客名单仔细核对，确认准确无误后，方可给予客人钥匙，如遇疑问，还应请客人出示房卡，以供核对，这样做的目的是为了反钥匙发给真正的客人。
D、非住店客人若要取用客房钥匙一定要有住客的书面授权或书面证明方可，非住店客人如有特殊情况必须进入客从房间时，一定要有大堂副理及保安人员在场陪伴。
E、注意与前台收银、大堂副理、团体领队及陪同保持联系，提醒离店客人归还钥匙。
F、钥匙从客人手中收回时，应以上放入钥匙格内，以免到处放容易丢失，将钥匙放入钥匙格时一定要看清楚房号，不要放错，避免引起工作不便。
G、前台柜台严禁外人及无关人员出入及动用客房钥匙。
H、定期擦拭钥匙，保持清洁卫生。
I、如发现钥匙遗失，当班职员必须在房间控制表上的相应位置注明“钥匙遗失” （NO KEY）的标记，同时还应填写钥匙遗失的报告，报告的内容除证实该客房钥匙遗失外，还应填写遗失的原因，以便前厅部管理人员可以从遗失的客房钥匙数量及遗的原因中，发现改善管理的必要性，从而决定应该采取何种安全措施。
1.中心钥匙采取统一管理和专门实验室负责人相结合的制度。
2.各房间常用钥匙均各提一把放在办公室内，由办公室的值班人员专人管理。
3.个别需长时间存放在部门内的钥匙。由中心负责仪器设备的副主任保存。
4.领取钥匙必须持有本中心签放的钥匙证，钥匙证只供本人使用，不得转让他人使用。
6.下课时，领取钥匙者必须把钥匙交还办公室，并取回钥匙证。任何人均不得把中心的钥匙携出楼外。一旦发现，除责令其写出深刻检查外，还将给予一定的经济处罚。
7.办公室值班人员发现不按时交还钥匙者，必须及时向领导汇报。
8.下课后，一般不准再领取钥匙开门入室（办公室除外），确因特殊需要开门的，须有值班人员陪同出入，并登记领取和归还钥匙时间和缘由。必须有主管领导的批示，特殊情况除外。
9.持有钥匙证的工作人员如已调离本部门，由办公室收回钥匙证。
10.如发现钥匙证丢失应立即挂失。
11.任何人不得以任何借口擅自加配大楼钥匙、改装门锁。一经查出，将给予100元的罚款。
12.领用的钥匙如有丢失，必须及时报请办公室采取补救措施。并予以20元罚款。
13.一旦发现门锁或钥匙出现故障，尽早报请办公室派人修理，以免造成更大的损失。
14.钥匙证只限领取本库室钥匙。
经济型酒店的钥匙管理制度
1、 客房IC卡钥匙分客人钥匙、楼层总钥匙和总钥匙三种
2、客人钥匙由前台根据客人预计住店日期制作，提供给住店客人，退房时需回收。
3、楼层钥匙和总钥匙由店长制作。客房服务员持有楼层总钥匙，客房主管持有总钥匙。不能超范围制作和发放钥匙。所有楼层钥匙和总钥匙制作出来后必须登记备案，日常收发由前台管理，并负责登记保管。
4、客人钥匙遗失：
验明客人身份和登记相符 说明规定，向客人收取或从押金中扣除赔偿费 重新制作1把新的钥匙给客人 通知值班经理 使用管理卡到该房间插一次卡，确保插卡前使用的钥匙作废。
5、客人钥匙断裂或损坏：
验卡 显示房号和客人所报相同，且在期限内 重新制作1把钥匙给客人，并向客人致歉。
验卡 卡号不能显示或不能验卡 验明客人身份和登记相符 重新制作1把钥匙给客人，并向客人致歉。
6、客人钥匙留在房间，要求开门。按“开门”制度操作。
1、 客人寄存钥匙：
听清客人所报房号，请客人稍等 验卡 显示房号和客人所报一致，取房卡填写房号，钥匙插入新房卡，放在寄存抽屉内 客人来取时，验明身份后，交还钥匙，将写房号的房卡撕毁。
注：如验卡时，房号不能显示，应先验明身份，重新制作钥匙后，再进行寄存。
如客人寄存时嘱咐他人来取 填写留言单，请客人签字确认 钥匙、留言单放在房卡中存放于收银抽屉内 领取时验明身份 留言单保留在客帐内直至客人退房。
钥匙过期，客人拿钥匙续房 请客人告之房号 验卡和登记无误后 按客人新的住店日期制作新钥匙。
注：如卡损坏，必须验明身份，重新制作钥匙。
钥匙必须在退房时回收 如客人出示的钥匙没有房卡或押金单证明其房号，必须验卡 验证无误后，方可通知客房服务员查房并办理退房手续。
4、 退房时，客人将钥匙留在房间：客房服务员查完房交到总台。
5、 凡有折痕、断裂、明显污迹、坏的钥匙，交分管前台的值班经理保管。
6、 前台服务员每班交接时，必须核对客人钥匙数量。发现任何缺失必须报当班值班经理并在交接本上作记录。
7、 值班经理每班交接时，必须核对楼层总钥匙和总钥匙，发现任何缺失必须报店长。
8、 客房机械钥匙和任何门锁的备用钥匙存放在备用钥匙箱内。由分管保安的值班经理负责编号、整理和每月一次的核对检查。
9、 备用钥匙箱必须上锁，钥匙由前台保管。
10、 任何人使用备用钥匙或客房机械钥匙必须得到当班值班经理同意。并在前台钥匙领用本上签名。
11、 贵重物品寄存箱钥匙由前台保管，总钥匙存放在收银抽屉中，前台服务员交接班时必须清点客用钥匙和总钥匙数量，发现缺失必须报当班值班经理查明原因。
12、 所有IC卡钥匙上不能贴房号。所有机械钥匙上必须贴清用途。
下级服从上级是酒店的基本原则，员工应绝对服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拖延，拒绝或终止工作。
1. 所有员工必须经常保持各人清洁卫生，不得有体臭、口臭，不能吃带有异味的食品。
2. 员工经常修剪指甲、理发，男员工头发不得盖过耳际和衣领，不准留胡须、鬓角，女员工头发必须梳理整齐，不得梳披肩发，额前刘海不得压眉，装饰简洁、淡雅。
3. 饰物只限于佩戴结婚戒指。
4. 着装整齐、干净，名牌配戴在左胸前，领带、领结、飘带要系正，内衣下摆不得露在制服外面，统一穿着酒店发放的工作服。
5. 员工患有慢性疾病或传染病，应及时向部门报告。
1. 员工对宾客和同事最基本的态度是：熟练使用礼貌用语，面带笑容，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。
2. 接电话要说“您好”，礼貌热情。
3. 员工上班时间要始终以饱满的热情，尽职尽责，真诚协作，高效、快捷地向宾客提供最佳的服务。
4. 员工应具备优良的道德品质，有事必报，有错必改，不得提供假情报，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
四、爱护公物，维护环境卫生
1．爱护酒店的一切工作器具、设施，定期维修、保养，注意节约用水、电和易耗品，不得损坏公物。
2. 养成讲卫生的美德，禁止随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头等物，不乱涂、乱画，如在公共场所发现有纸屑杂物等应随手拾起，以保持酒店内的清洁环境。
1. 员工均由酒店发给工作证和胸牌，员工要随时携带工作证，接受保安人员和上级的检查。员工在工作时，必须配戴胸牌。
2. 工作证、胸牌如有遗失、被窃，应立即向部门报告，写出事实经过，经部门领导签字，可到人力资源部补领，须交付 元人民币；胸牌丢失补做需交人民币 元，如因时间长之磨损，可以旧换新。
3. 员工调离时应将工作证、胸牌交回人力资源部，工作证丢失罚款 元，胸牌丢失罚款 元。
1. 根据工作岗位，酒店为员工配备更衣柜，员工使用更衣柜必须遵守有关规定，柜内不得存放食品、贵重物品等，并保持柜内清洁。
2. 保卫部及有关人员有权随时抽查。
3. 更衣柜钥匙遗失，赔偿人民币 元，然后办理补发手续。
1. 酒店根据员工岗位的工作需要制定工作服发放标准。
2. 员工穿着必须整齐、清洁，上班时必须按规定穿工作服，下班后将工作服存放在更衣柜内。
未经批准，员工不得向外泄露本酒店的机密。
为实施有效的管理，创一流服务水平，获最佳经济效益，本酒店特制定奖励与处罚条例如下：
通报表扬，物质奖励，立功嘉奖，奖励晋级。
1. 对改进酒店管理，提高服务质量有重大贡献者；
2. 在服务生产中创造优异成绩者；
3. 在对外接待中，服务工作态度好，创造良好声誉者；
4. 为宾客提供最佳服务，工作积极热心受到宾客表扬者；
5. 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者；
6. 为保护国家财产、人民及宾客生命财产，能见义勇为者；
7. 提供合理化建议，并经实施有成效者；
8. 拾金（物）不昧，主动上交者；
9. 控制开支，节约费用有显著成绩者；
10. 敢于抵制不正之风，事迹突出者。
1. 通报表扬由部门经理批准，报人力资源部备案。
2. 物质奖励和立功嘉奖由部门经理提名，报总经理或主管副总经理批准。
3. 奖励晋级，由部门经理提名，人力资源部审核，报总经理批准。
1. 甲类过失（属轻微过失）。
（1）.无故迟到、早退或上下班不打卡。
（2）.不按指定之门出入酒店，不使用指定的员工通道，随便穿过大厅。
（3）.当班时不着工作服，不佩戴名牌，不修边幅；衣着不整齐，或名牌佩戴不适当；佩戴结婚戒指以外的饰物。
（4）.当班时串岗，扎堆聊天，收听收看或阅看书报，或擅自调整班次。
（5）.当班时嚼口香糖、吃零食或在食堂以外进食，或将工作餐带出职工食堂。
（6）.非当班时私自在店内逗留闲逛，非工作时间在客人场所闲逛。
（7）.在店内大声说话，追逐打闹，勾肩搭背。
（8）.工作或服务效益欠佳，达不到工作基本要求。
（9）.违反规定搭乘客用电梯，或使用客用卫生间。
（10）.随地吐痰，乱扔烟头和废弃物或在禁烟区吸烟。
（11）.不保护衣柜、宿舍和公共场所的整洁。
（12）.在工作间存放私人物品。
（13）.不注意节约器材、水、电、饭菜，不爱护公物、工具和设备等。
以上之甲类过失属轻微犯规，属于对员工的最基本要求，一般有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为均属于该类过失。
（1）.委托他人或代他人打卡，下班前没有与下一班交接工作而擅离工作岗位。
（2）.不遵守门卫制度，拒绝酒店授权人员查包，或私自携物出店。
（3）.违反会客制度，私自携亲友或他人进店在食堂用餐、参观或私人探访等。
（4）.未经批准使用酒店对客服务的设施和设备。
（5）.未经批准私配钥匙或打私人电话。
（6）.抄吃、抄喝、抄拿酒店物品、客用品、食品或在店内烹制食品。
（7）.收取小费不上交或私自处理客人丢下之财物（包括书、报）。
（8）.工作疏忽大意，造成酒店或客人的财物损失、浪费或破坏。
（9）.当班时睡觉或无故中途停止工作、喝酒或带有醉态、打扑克、下棋、打毛衣以及办其他个人私事。
（10）.对顾客或同事不礼貌、不庄重、粗言秽语、出口不逊或恐吓威胁。
（11）.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的安宁。
（12）.私自向外界泄露酒店机密资料。
（13）.超越职权范围擅自做主，或无关本职事宜随便作答造成损失。
（14）.工作时间消极怠工或在培训、业务学习期间不认真、不刻苦、不虚心，达不到标准。
（15）.不尊重同事和上下级，不服从管理。
（16）.发现酒店物品丢失、损坏，不上报或谎报。
以上乙类过失介于甲类与丙类之间，犯规程度重于甲类轻于丙类。已构成较严重影响工作和酒店秩序的行为或带有“违抗”“故意”性质的法规，均属此类过失。
3.丙类过失（重大过失）。
（1）.无故当月连续旷工3天或全年连续旷工7天。
（2）.违反外汇管理规定，私自换取外汇和套取外汇，向客人索取物品。
（3）.向顾客索取或变相索取小费；接受任何形式的贿赂或向他人行贿。
（4）.撕毁或改写各种原始记录、账单、单据和利用
（5）.偷看、偷听和散布传播黄色刊物、录像、录音。
（6）.赌博或变相赌博，以及进行其它带有赌博性质的活动。
（7）.道德败坏、生活作风不正。
（8）.殴打他人或互相打斗、聚众闹事、煽动并参与殴斗事件。
（9）.危害他人、调戏或欺辱他人。
（10）.偷拿、骗取顾客、酒店或他人的财物。
（11）.携带或收藏其他禁品。
（12）.蓄意破坏或浪费酒店各种设施、设备和顾客财物。
（13）.无理拒绝接受任务，不服从正常调动经教育不改。
（14）.受国家刑律及治安条例处罚。
丙类过失，属于玩忽职守，粗暴对待他人，道德品质恶劣或违法乱纪的行为。
五、纪律处分与处分程序
1.甲类过失的处理。凡第一次发生甲类过失的，由部门主管提出警告，并填发过失提醒单，以示注意，同时扣发当月岗位工资20%。
2.乙类过失处理。在半年内凡再次出现甲类过失或第一次出现乙类过失时，由部门主管填写乙类过失单，写明犯规细节，提出严重警告予以惩戒。犯规者接到通知后，须在过失单上签字名，倘若本人执意不签名，只要情况属实，处分同样生效。过失单由部门送人力资源们归档，同时扣发当月50%岗位工资。
3.丙类过失处理。凡出现丙类过失或在一年内接到三次过失单，由主管立即查清事实，提出处理意见上报部门，由部门经理和人力资源部协商后报总经理，视过失性质、情节轻重、影响大小和本人对过失的态度作出辞退或即时开除处理。
1.过失提醒单由班组以上管理人员签发生效；
2.过失单由主管以上管理人员签发生效；
3.辞退和开除由部门经理以上管理人员提议，人力资源部审核报总经理或主管副总经理批准生效。
被处分的员工倘若不服，应在三日内亲自或书面向所在部门经理提出或向上一级领导申诉，本部门经理或上一级组织会同有关人员进行复审核实后，做出处理决定，被处分员工仍然不服可直接向酒店劳动争议调解委员会提出申诉，对调解不服的可以向市仲裁委员会申请调解。
1. 注意防火、防盗，如发现事故苗头或异常情况，必须立即查找处理，并及时报有关部门，及时消除隐患。
2. 下班前要认真检查水、电、汽等闸，消除隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
3. 不与客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩电，避免意外事故发生。
4. 不许将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班时接待留宿客人。
5. 发现形迹可疑的人或事及时报告保安部。
6.员工在工作时，必须严格遵循工作岗位的操作规程，不得违章作业。
7.客人遗留的书刊、杂志要全部交保安部，不得翻阅、传看。
8.严禁在禁止吸烟区内吸烟。
9.不准随便动用消防器材。
10.非工作人员禁止进入店内要害部位。
酒店可根据业务及管理的需要，对《员工手册》进行修定。
《员工手册》由人力资源部负责解释。
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酒店内客房物品的管理就是对酒店客房商品经营活动所必需的各种基本设备和用品的采购、储备、保养和使用所进行的一系列组织和管理工作。他是客房部员工赖以从事客房商品生产的物质基础和技术保证，既反映了酒店的等级和规格，又直接影响客房部营业费用的多少和经济效益的高低。
一、酒店客房物品管理的内容
酒店客房所使用的物品种类繁多，超过酒店其它任何一个部门。加强酒店客房物品的管理，以保证客人需要和降低消耗，是客房部管理的重要任务之一。酒店客房物品管理主要包括客房设施设备管理、用品管理两个方面。
（一）酒店客房设备管理。客房部的设备主要包括三大类：一是客房内部的设备，二是清洁设备，三是洗衣房内和棉织品库房内的各种设备。这些设备价值高，预期使用年限较长，因此，必须采用科学合理的方法，充分发挥其使用效率，专人负责、加强维修保养，尽量延长其使用寿命，降低成本，提高酒店经济效益。
（二）酒店客房用品管理。客房用品又称日常客用品，主要是供客人使用的生活资料。在客房部的费用中，酒店客房用品的消费占据较大的比重。酒店客房用品主要有：床上用品、卫生间用品、文具宣传用品、装饰用品以及其它用品。
二、客房设备用品管理的方法
酒店客房用品种类繁多，价值相差悬殊，必须采用科学的管理方法，做好管理工作。
（二）设备的分类、编号及登记。
（四）建立和完善岗位责任制。
（五）客房用品的消耗定额管理。
酒店内客房物品的管理就是对酒店客房商品经营活动所必需的各种基本设备和用品的采购、储备、保养和使用所进行的一系列组织和管理工作。他是客房部员工赖以从事客房商品生产的物质基础和技术保证，既反映了酒店的等级和规格，又直接影响客房部营业费用的多少和经济效益的高低。
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四星级酒店客房部管理方案
1．规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，在04年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2．为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在04年客房质量达标率为98%。
实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一起。
4．开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。
5．建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力量，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。
为了使员工对客房工作加深认识，加强员工的责任心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员工参与管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热情。到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
6．开展各种“兴趣班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素质。
近两年，随着我店客源结构的不断扩展，经常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语兴趣班”，给我们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了员工的业余生活7．开源节流，降本增效，从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：
①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。
8．坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导，坚持每月评出5名优秀员工，每人奖励30元，并在《内部资讯》上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动性、自觉性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年11月份，酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。通过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行，取到了预期的效果。9.对外围进行绿化改造，努力为酒店装扮一幅完美的脸。
我部先后对酒店正门口“店徽绿化带”、啤酒花园外墙及B、C栋侧门处进行全面改造，共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等，使外围绿化有了一定的改善。 10．建立工程维修档案，跟踪客房维修状况。
从今年开始，服务中心建立了工程维修档案，对一些专项维修项目进行记录，便于及时跟踪、了解客房维修状况，从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性，同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。 11.组织部门内审，使客房部工作逐步向ISO-9001质量管理体系靠近
自从酒店推行ISO-9001质量管理体系以来，我部坚决贯彻执行，要求各分部依据酒店和部门的“质量目标”制定出各分部的“年质量目标”，并根据每月服务情况汇总和工作记录，制作出《每月质量目标分析报告》，为部门和酒店的服务质量分析提供了数据，为服务质量的改进提供了有利的帮助。我部分别在4月、6月开展了两次内审，主要目的是检验各分部的工作是否按照ISO质量管理体系的要求认真执行，也为酒店认证工作做好准备。审核通过召开首次会议，确定审核目的、依据、范围，将内审员分成两组，进行交叉审核，对审核不合格的出具不合格报告，限期整改。两次内审共查出63项不合格项，均已整改。通过组织实施这样的活动，对我部内审员是一种锻炼，同时更是对客房部工作的开展是否按《运行手册》程序操作的一种检验。在理论与实践结合过程中，让我们感到有些运行程序存在漏洞和不规范，不适用于现行工作，如不加以修正，会造成不良后果，在今年6月，管家部对《钥匙管理规定》做出了重新修订。同时，也有一些工作程序我们未考虑到的，鉴于此，前厅部根据自身业务的开展，新增了《参观房管理规定》、《排房的注意事项》、《空房管理制度》、《扫描服务工作程序》、《房间办理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核对程序》、《客衣服务中的特殊事项处理》、《客衣核对程序》、《客衣打码程序》、《送还客衣程序》、《客房、餐厅布草收发程序》。以上工作程序的修订、出台，会使客房部ISO-9001质量管理体系工作更加趋于成熟、完善。
12.规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
服务体现于细节，小小的一封留言信，写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉。我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别，为了规范我们的留言服务，今年，前厅、服务中心集中人员讨论如何将“留言服务”做的更好，最后形成了统一的写作模式，同类型的事，再给不同客人留言时，能保持一致，也许客人察觉不到这一点，但是只有我们自己知道自己的进步。
13.改变以往的开夜床方法，使我们的服务更具个性化、人性化。
在以往开夜床的基础上，我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上，如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客人送上一些当日的节目预告片，为在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表扬。总之，为客人提供超出客人期望值的服务一直是我们努力的目标。为此，号召员工做一个有心人，注意留心观察客人的生活习惯，掌握客人更为详实的资料，包括哪里人、来的目的、民族等等，才能提供针对性、有特点的服务。同时服务创新需要发散思维，并懂得什么样的服务才能打动客人。04年我们这项工作做的虽然比往年有起色，但离创新服务还有距离。
14.提高散客房价，增加客房销售收入，前台实施UP SALL方案。 为拓展散客市场，带动商务客房的销售，前厅部出台了散客增销方案，得到了店领导的支持，并于今年9月份正式开始实施，由于这钟销售方式将接待员的销售业绩直接与奖金挂钩，员工的积极性很高，截止目前，顺利为酒店在散客上额外增销人民币18000元。 15.确保查退房及时、准确。
保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点，如果做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索，根据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点，在没有确切退房时间的情况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好人员安排，每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知，中班员工都主动留下和夜班员工一起查房，同时还要继续当日的工作，工作非常辛苦，但这样避免了客人投诉办理退房时间长，也确保了查房的及时准确性，员工豪无怨言，据统计，今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题，还未能与前收达成共识，但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力。
16．与宅急送公司合作，为客人提供更为方便、快捷的邮寄及行李托运业务。 目前客人委托我们邮寄的业务增多，为了使这项业务的开展更方便、更快捷，满足我店客人需求，我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作，在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。自10月底签订协议试行一个月以来，效果比较明显，也随之为酒店增加了一份额外收入。 17．提倡环保，创绿色饭店。
为提倡环保，创绿色饭店。我店从今年初在客房摆放“环保卡”，指住店客人若需要更换床上用品，即将“环保卡”放置在枕头上或床上；卫生间摆放环保筐同样意为如此，这样即为国家节约了水能源，同时为酒店节约了2.4万元的布草洗涤费。 二、在04年里，由于各种原因，还有许多在计划之内但未完成的工作，他们是： 1．将塑料洗衣袋更换成布制洗衣袋搁浅。
从环保、经济角度考虑，准备将今年所有客房都换成布制洗衣袋，起初是用报废床单加工而成，但不耐用，不美观，若购买新的布制洗衣袋一次性投入会很大。 2．商务楼层客用品未更换。
为提高商务客房的档次，酒店曾对其商务楼层装修一番，重新装修过的客房其配制的客用品还是老式的，原本从现代酒店发展趋势及经济角度但又不失档次的客用品考虑，如将客用洗发水、沐浴液换成盒装挤压式，但这一计划因价格原因未能与供应商谈妥而搁浅。 3．技能大赛由于人员变动频繁，只举行了管家部。 4．部分酒店岗位制服未更换。
根据计划，今年预备将餐饮、客房部、销售部一线部门及保卫部、工程部二线部门的员工制服进行更换，但遗憾的是由于酒店资金问题，根据紧轻重原则，只更换了餐饮的厨师服、迎宾服，客房部的前台接待员服、行李服、商务中心文员服，销售部销售代表服、文员服，工程部工程人员服装，剩余的其它岗位未更换。 5．设施设备维保计划未落实到位。
按照工作计划，今年大型的维保计划在淡季时节落实，虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做，如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等，但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛，各项设施设备种类繁多，仅此还是相当不够的，但是由于历史原因，年初，我部欠员工累计存休达1562天，如不加以解决，恐会给员工带来工作上情绪，同时会给酒店带来经济上的损失，为此，我部利用淡季时间加紧安排员工补休，目前我部员工累计存休仅为297.5天，消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之处及体会。 1．“请即打扫”牌数量不够，造成客人要求打扫无法及时告之服务员；客人洗手时，戒指和饰物没有专门存放的地方，易造成丢失。 2．员工的受训面狭窄，只局限于管区和部门，希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。 3．IC制卡系统老化，使接待员的工作效率降低。 4．卫生防疫不得力、不投入、不专业，导致“四害”防治工作不如人意。
5．外围植物养护不到位，室内生摆摆放不协调，品种单调。 四、在04年里，我们共接待200多个会议，出售客房78234间，接待了150538人次，收到宾客意见信
58封，其中对我店的各项设施设备、服务质量给予肯定的有24封，对我店提出意见或建议的有34封，收到宾客表扬信30封，有效投诉20起（截止12月19日）。无论是宾客给我们提的意见又或是表扬，只要我们重视了，以正确对待，理应是我们做为酒店人享用不完的财富，在05年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程。
求整套酒店管理制度和和营销方案
要针对性的设定管理和营销、完全套用别的酒店制度是没用竞争力的，管理制度可以学习、但是营销方案要创新，比如很多的连锁酒店在服务这一方面做的就很好、这是一个亮点，你可以尝试一下网络营销、或者和一些的培训机构、旅游机构进行合作、我以前认识这样一个酒店的老总、酒店做得就很不错、如果做得好、尽量还是要连锁这一块发展！刚开始做的时候不要做高端酒店、除非你的高端人脉很强、建议你先从平价酒店以连锁的模式慢慢做起、
希望我的建议能够给你提供一点帮助、网络上一些管理制度毕竟是片面的、我见过一个开茶馆的老板、他开之前先到一个开的很好的茶馆做了三个月的员工，只有这样才能透彻的了解一个酒店的管理制度和营销方案的效果和经营状况。
希望能给你一些启发！要想做得好、就要先深入了解这一行、而不是简单得当作是一个投资赚钱的工具。那样的成功也只是暂时的。
饭店的经营管理:下一世纪被人们称为“知识经济”、“网络技术”、“绿色环保”的时代。饭店业作为二十一世纪的朝阳产业，将面临着新的挑战和前所未有的发展机遇。谁能顺应时代的潮流，把握市场的新需求，适时进行管理的创新，谁将是市场竞争中的赢家，许多从事饭店经营与管理的业内人士都在构思未来饭店发展的新趋势、新理念、新战略。展望二十一世纪，笔者认为未来饭店经营与管理将呈现如下发展趋势。
集团化发展，品牌化经营 。 随着经济运行全球化，市场和资源跨国化的影响，世界饭店集团每年都在调整和兼并之中，饭店业的联盟和合并导致更大规模的饭店集团的诞生。如英国巴斯公司先后兼并了国际假日酒店集团、洲际酒店集团等成为更大规模， 更具竞争力的英国巴斯酒店集团（Bass Hotels &Resorts）。 记住节约成本，效率最大化。经营理念就是要让回头客更多。
随着市场竞争的加剧，生存、发展的需要，策划这门科学和艺术已在现代饭店业被逐渐应用。例如，创建新饭店的系统策划、新饭店开业策划、创建星级饭店策划、经营不理想的老饭店想要扭转局面的策划；或者，日常经营过程中，利用资源，创造饭店经营热点，吸引人气，增加收入的经营策划、营销策划、美食节策划、圣诞节策划。
酒店经理管理方案怎么写
从以下几方面来写： 过去的时间段经营管理的总结 未来的经营管理规划 经营方案中的人员工作安排，管理人员的工作细节 对酒店的具体负责前台、后堂等方面的细节 管理制度和执行方面有否变动 对前期管理中发现的问题及改进建议 其它注意事项 大致就这些，仅供参考！
北京南站希尔顿欢朋酒店北京南站希尔顿欢朋酒店是希尔顿旗下的中高端酒店品牌，酒店位于北京南三环刘家窑地铁站c口往东300米处；北距天安门8公里，天坛3.4公里，方庄商业区1.7公里；西距木樨园商业区3公里，大红门商业区3.8公里；南距宋家庄交通枢纽1.3公里，酒店位置优越，交通便利；酒店传承了希尔顿欢朋一如既往的高品质，致力于为广大商旅精英及亲子家庭带来舒适畅爽的入住体验，即使在忙碌的旅途中也能享受友朋欢聚的动人时光。1、酒店样式：花园式结构，绿植、花草、喷泉、景观、灯光秀，在繁忙的大都市中让您忙碌的一天过后，体验到不一样的入住感受。2、酒店大堂：设计简约、时尚，集聚会、休闲、商务功能于一体，拥有希尔顿欢朋特色的“hub”大堂。3、床垫&客用品：舒适客房使用美国“hampton
bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品，并采用希尔顿专用“peter thomas
roth"卫浴用品。4、欢朋早餐：欢朋餐厅为你提供清新营养的热早餐，种类丰富的各式简餐和蔬果饮品，让您体验高品质的健康饮食。5、精英会议室：提供专业的会议设备，满足你出差办公举行会议的需求，独具特色的主题茶歇，促发你所有的商业灵感。6、乐动健身房：配备一线品牌健身器材与设备，任你尽情挥洒汗水，重塑活力。体感互动游戏机使运动不再乏味，还有健身球瑜伽垫等多重选择。酒店追求国际化管理模式，遵循希尔顿欢朋品牌的服务理念“友善、可靠、关怀、周全”，让您的每一次入住都倍感满意。 二、集团简介：希尔顿（nyse:
hlt）是国际知名的酒店管理公司之一，在113个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,700家酒店，逾923,000间客房。一直以来，希尔顿始终致力于履行热情好客的酒店使命，延续为客户提供优质服务的传统。在百年发展历程中，希尔顿酒店已共计为超过30亿名宾客提供了服务。希尔顿拥有十七大卓越酒店品牌，包括：华尔道夫酒店及度假村（waldorf astoria hotels
