北戴河区市场监督管理局约谈网络订餐单位。通讯员 供图

长城网秦皇岛讯（记者祖迪 通讯员王海秦）为提升北戴河区食品安全管理水平，落实区委区政府“三创四建”和“十项重点工作”的要求，加强对网络餐饮第三方平台食品安全监管，结合疫情防控工作，5月29日，北戴河区市场监督管理局对在辖区内运营的网络供餐平台——美团、饿了吗、肯德基、麦当劳四家平台进行行政约谈。

约谈就入网餐饮经营者的资质、落实食品安全制度、入网销售协议、经营资质及菜品原料公示、直接入口的食品包装材料、餐饮具和容器管理、疫情防控期间送餐人员健康管理和送餐容器清洗消毒等方面提出了具体要求，并与各网络供餐平台代表签订了《网络供餐平台食品安全承诺书》。

同时，北戴河区市场监督管理局同步开展“2020年旅游旺季食品安全专项整治”行动，以网络餐饮为重点，清查网络第三方平台及入网餐饮服务单位食品安全违法违规行为，保障全区网络餐饮经营秩序良好，确保百姓饮食安全。

 清顺治二年(1645年)划兴隆方圆800平方公里为马兰东陵后龙风水禁地，封禁270余年。清光绪二十四年(1898年)被清政府辟为避暑区，在这里诞生了中国第一条旅游铁路专线、第一条航空旅游航线，第一个19孔高尔夫球场等诸多中国旅游史上的第一，被誉为中国现代旅游业的"摇篮"。

被辟为旅游避暑区，当时许多国际商界、宗教界人士纷纷到

选址安居、兴业置产。新中国成立后，老一辈无产阶级革命家毛泽东、周恩来、邓小平等和现任的中央几大领导同志都曾到这里办公和休息，

先后被评为国务院首批公布的国家级重点风景名胜区、全国园林城市、中国优秀旅游胜地四十佳之一、首批中国优秀旅游城市。1915年开禁后，北京、天津等地客商争相来此开设林木采植局及店铺，一时商贾云集，买卖兴隆，形成集镇。又因四周环山，故被时人称为兴隆山。1925年设兴隆县，因山为名。据《热河省县旗事情》:兴隆山在兴隆街后山，恰如屏风，为清皇陵后龙地。以兴隆为名，取"龙依此而兴"之意。1948年11月解放，1954年2月始称

区。1949年系中国成立，1950年设

为疗养区。1890年至1894年，一个叫金达的英籍铁路工程师负责修建津榆铁路。津榆线是洋务运动的孑遗，迄今整整121岁高龄了。修建津榆线之前，

只是一个小村庄，秦皇岛只是一个荒凉的海岛。能够肯定的是，在勘测铁路线的时候，这位叫金达的境外人发现了眼前卓然天成的海湾沙软潮平，足可与他见过最好的海岸线媲美。据考证，最早在

建起别墅楼的是英国传教士史德华彼和甘林。那是清光绪十九年（1893年）。随着津榆铁路落成通车，大批英美传教士和商人纷纷在此购地筑屋。1898年春天，清政府宣布

海滨作为秦皇岛“自开商埠”的一部分，被划作“允中外人士杂居的避暑地”。很快，一群境外人就成立了石岭会、东山会等组织，在

大举收购土地，大肆兴建别墅。滨海小渔村，短时间内变身“东方火奴鲁鲁”，成为一个带有殖民地色彩的避暑胜地。

别墅的设计与建筑者在1900年以前已难考证。1901年之后，在香港注册的先农公司，开始在

进行别墅设计与建筑。随后，德国人魏迪锡、盖林在天津开办建筑事务所，专门负责

别墅的设计。1928年，美国人爱温斯与中国人周志俊合办的平安公司在

经营房地产业务，建筑了部分别墅。别墅的建筑工人来自中国各地，成就了众多出名的建筑商。时光流转至1948年，这是秦皇岛解放的年份。想想看，日军破坏性地占领和随后的解放战争，那些在

这片土地上留有物业的中外达官贵胄都逃之夭夭。史料记载，新中国成立后，政府机构对

海滨的房产和人员做了普查，“包括住宅、教会建筑、公共建筑、商务建筑，中外别墅总计719幢，其中境外人别墅483幢，建筑面积21万平方米。涉及美、英、法、德、日、意、比、奥等20多个国家。中国人的别墅236幢，建筑面积8.5万平方米。”由此可见

建筑受西方影响之大。这些别墅傍倚联峰山，逶迤海岸，或分层筑台，或依坡就势，呈“层楼近水倚群峰”错落有致的美丽景观。康有为先生留有“五云楼阁倚山巅”的诗句。中国建筑学界把

海滨的别墅风格归纳为“蓝天绿树、红顶素墙、挑檐、长廊、大阳台”；“布局和构造凸显为‘有情感的房子’”。诗人徐志摩在他的《

海滨的幻想》一文中写道：“我独在前廊，偎坐在一张安适的大椅内，袒着胸怀，赤着脚，一头的散发，不时有风来撩拂。廊前的马樱、紫荆、藤萝，青翠的叶与鲜红的花，都将他们的妙影映印在水汀上，幻出幽媚的情态无数；我的臂上与胸前，亦满缀了绿的斜纹。从树的间隙平望，正见海湾；海波亦似被晨曦唤醒，黄蓝相间的波光，在欣然地舞蹈。”这一段描述最能反映住在

以其在沿海独树一帜、集世界建筑风格之大成的别墅群而闻名中外。这些别墅不但有其独特的历史价值，而且有着建筑美学的艺术价值。

因此成为仅次于庐山的中国第二大避暑别墅区。追本溯源，

市政建设的开拓者——朱启钤秉持的建设理念无疑造就了今日

的建设格局，也让它穿越百年时光散发着历史的芬芳。朱启钤(1872年-1964年)何许人也？我们顺着历史的导引，去

西海滩平水桥公园拜谒朱启钤先生的铜像。朱启钤曾任职北洋政府国务院代总理，是中国很多学科的奠基人，建筑学家、工艺美术家、收藏家。上世纪60年代初，周恩来总理亲往朱启钤在北京东四八条的寓所看望他，朱启钤向周总理提出，自己过世后希望能安眠

自家墓地。当然，因为他是国家文物委员会委员、政协委员，身份特殊，去世后还是安葬在八宝山革命公墓。朱启钤10岁时从巴黎回国，17岁结婚，倡导“西人以制造致富”“中国榜之尚行”。他旧学很好但没参加科举，22岁从地方小官做起，走的是经世致用的路子。1913年，朱启钤当了内务总长。他大规模规划改造北京的基础设施和街道布局。现在人们熟知的“修旧如旧”的概念就是他首次提出来的。中国第一个“胜迹保护条例”是他主持颁布的。北京的第一座公园，今天的中山公园也是朱启钤个人出面集资开辟的。中山公园落成后，朱启钤与清宫交涉，在公园与故宫之间开了扇门，把西华门内的武英殿辟为展出皇家珍宝的地方，起名“文物陈列所”。这是中国第一个博物馆，也是故宫博物院的前身。天津劝业场也是他主管修建的。梁思成与林徽因的一生，与朱启钤关系紧密。1915年，朱启钤找到梁思成林徽因夫妇，让他们担任营造学社带头人，开启中国建筑史上第一代乡野建筑调查。朱启钤私人给各地官员写信，要他们护卫照顾这些赶着大车和骑着毛驴采集建筑样本的柔弱书生。梁思成能写就11万字的《中国建筑史》，就得益于朱启钤提供的包括资金和资料方面的各种支持。1916年，朱启钤第一次来到

，在联峰山置地，盖了自己家的别墅“蠡天小筑”。当时的

有别墅253所，90%都是境外人的。1918年，离任后的朱启钤住到

，看到境外人在这里成立的几个团体，大肆掠占优质地段，无规划地乱盖房子。他向内务部和直隶省政府呈文，申请成立地方自治团体“

海滨公益会”。自筹资金开始有步骤按计划地规划建设

的街区道路，以及民生基础设施和绿化工程。为了修路，好多人家拆墙让地给予支持。他还筹款修建了联峰山公园和医院、学校，造福百姓。公益会规定：“联峰山、金山嘴、鸽子窝为风景保护区，不准许起楼盖屋，破坏自然风景。”一位伪满时期的管理局长擅自砍伐树木，朱启钤怒不可遏，亲自告到伪华北政务管理局长处，违者被撤职查办。自此以后，

的别墅民居都按照规划要求建设。朱启钤奠定了

海滨的城市格局，当时街道的名称、门牌号等规范做法沿用至今。“万里波澜拍岸边，五云楼阁倚山巅。天工图画成乐土，人住蓬莱似列仙”。

的众多别墅内聚集过康有为、徐世昌、顾维钧、张学良、傅作义、海伦、斯诺等众多风云人物和知名人士。“吴家楼，段家墙，霞飞馆的大草房”，说的就是

当年的三大建筑。吴家楼以豪华著称，是时任北洋政府中国银行总裁、财政部次长吴鼎昌的别墅；段家墙以典雅大方见长，是曾任北洋政府东三省巡抚、北京京畿警备总司令段芝贵别墅的围墙；霞飞馆为“咖啡馆”的谐音，又名“松涛草堂”，乃北洋政府交通总长、国务院代总理朱启钤长子朱海北所建。在俗称“章家楼”的张学良将军别墅，1929年夏，张学良与赵四小姐在这幢别墅里结为百年之好……

的每一幢别墅内都有着如烟往事。

沿着历史的时光隧道一路走来，留下了时代的印迹。王风华先生在他的《海滨旧闻录》里写道：一幢幢欧风建筑拔地而起，隆隆的飞机降落在赤土山机场，几十座教堂云集众多基督教信徒布道……《海滨旧闻录》还如是描述：“海滩上，中国女子连光着脚都害羞的时候，西人女士却是血红的嘴唇，流动的秋波，袒胸露臂的泳衣……19孔的高尔夫球场，欧洲的凤梨、草莓酱，美国的红星苹果，瑞士的萨能奶山羊，德国的啤酒都远隔重洋的传来了。

商肆林立，利市十倍。哈喽、密斯不绝于耳。入夜，联峰山公园内的霞飞馆，西经路上的毕琪饭店、同福饭店，吃西餐，跳西舞，通宵达旦。”抗日战争期间，所有别墅无一幸免惨遭日军的践踏破坏。直到新中国成立，

的老别墅才重获新生。今天，

保存完好的老别墅仅剩110幢。

区文保所所长闫宗学介绍，上世纪九十年代末，保护

老别墅的工作开始提上议事日程，“不能拆除一砖一瓦，要保护性维修，修旧如旧”。2004年，

区对老别墅的保护再加力度。颁布实施了《

区近代建筑保护规定》，首次将区内的老别墅纳入依法保护和管理的轨道。依据这部法规，

文保部门对当时现存的所有别墅逐一登记造册，其产权、方位、面积、数量、类别等悉数进入档案，并一一制定保护方案，确定64幢近代名人别墅为“文物保护单位”，设立保护标志。其余列入“保护系列近代建筑”。自此以后，老别墅没有再遭受因眼前利益被拆改的厄运。风姿独秀的

老别墅渐渐进入人们的视野，“

老别墅游”引来络绎不绝的中外游人，他们在一幢幢古老的别墅前，追寻名人的足迹，欣赏中西合璧的建筑艺术，感受百年历史的沧桑巨变。

目前开放的名人别墅分别是五凤楼、顾维钧别墅、马海德别墅、何香凝别墅、傅作义别墅、东岭会教堂、瑞士小姐楼、美国来牧师别墅、美国常德立别墅和王振民别墅。五凤楼为清末著名实业家周学熙之子周志俊所建，当时因他的5个女儿在这里居住而得名；顾维钧曾任民国第三任外交总长，他的别墅始建于1912年；马海德别墅是奥地利人白兰士所建；何香凝别墅建于1942年，为日本人东金草燕所建；傅作义别墅建于1941年，原房主是一个法国人，后由傅作义居住；东岭会教堂建于1898年，是

风景名胜区最早的建筑之一；瑞士小姐楼为瑞士驻中国公使乔和所建的私家别墅；王振民别墅建于1941年，为新中国成立前天津企业家王氏兄弟所建的私人别墅。这些别墅代表了不同时期不同国家的建筑风格。近年来，一些疗养院把老别墅做了大规模装修改造后多数用于接待。如瑞士小姐楼就曾有著名IT企业租住。瑞士小姐楼又名瑞士乔和别墅，建于1897年,是当时瑞士驻天津领事馆领事乔和送8岁女儿的生日礼物。新中国成立后,产权归于水利部，该别墅被确定为国家级文保单位。还比如华北油田疗养院有著名的卢慕斋别墅3座，100多年前建造的园林五角亭仍然完好。平常日子，该院3栋老别墅经常会接待合适的住客，就是为了让人气养房，以确保管线通畅不生锈，空气流通不发霉。来

玩，条件好的可以住五星级华贸喜来登，准四亿腾、亚朵，老牌东经路宾馆也是挂牌五星级，这几年新装修了几栋楼，住疗养院才知道什么是别墅级高尔夫球场的环境。所有海边漂亮的城市都有一个共通的特点，丘陵地貌（青岛、大连、威海、烟台），有山有水有植被，绿化好。不少朋友都说东戴河好南戴河好，有一位北京大叔说了一句话说到点上了，东戴河南戴河好中央首长怎么不去住，只能说

从清朝就是旅游度假的避暑胜地，东经路上每走一段就有百年别墅的简介，所有人国籍，建与那年。有些游客说

的海水沙滩怎么怎么样，您要跟青岛、烟台、大连、威海这些丘陵地貌城市对比，大连、三亚的沙滩都是从昌黎黄金海岸运过去的，昌黎黄金海岸那是全世界最美八大海岸之一，沙滩细腻没有颗粒石头，除了贝壳没有一颗小石头，昌黎的翡翠岛就跟沙漠一样，日落的时候风景美不胜收。住宿来说，不是海水好沙滩好就住那里，不管是南戴河、东戴河、山海关还是昌黎黄金海岸，住在那里晚上你去那里溜达？出来旅游图什么，不就是图热闹嘛，

的暑期夜晚灯火通明，整个海岸线绿化、灯光，那夜景漂亮，刘庄有步行街夜市，老虎石有步行街，石塘路步行街，东山晚上有碧螺塔酒吧公园。住其它地方晚上六、七点以后回宾馆看电视？去丽江有丽江古城，桂林有阳朔，去哪玩不得看夜景找热闹的地方。条件好您就住高星级宾馆、疗养院，疗养院园区环境绿化好，绿化覆盖面积大，有一部分可以对外接待，现在

都可以预订，美团做低星级民宿居多。上面朋友说过，单庄、草场条件差点，都是一层两层民宿，政府一直没治理改造完，赤土山最近公寓火但是离海太远，自驾想做饭家庭人口多的可以考虑。刘庄是整个河北省旅游的重点，因为这离海近，特别是住在刘庄北里（联峰路以南），穿着泳衣走几分钟十多分钟就到海边，游完泳的人回来太累，当然是离得越近越好，这边都是2010年以后新建的环境好，特别是这两年建的6层带电梯的环境不比天津、北京如家、汉庭快捷酒店差。建议大家网上订房的时候不要只看图片，假图太多了，要看游客点评拍的实际图片，点评要看追评，还有酒店装修年限。在刘庄住宿刘庄有大巴车队，每天这里居住的散客数以万计，大巴车队跟景区合作散客拼团比您自己开车在门口买票或者美团买票还合适，车费门票全包括，管接送含通票多省事。特别是暑期旺季，您开车去停车位不好找，路上还堵得要死，每天跟团昌黎黄金海岸一日游，山海关一日游很方便还实惠。周边景点，鸽子窝公园、碧螺塔公园、老虎石公园、怪楼公园、野生动物园都不远。

火车站打车，起步价一般都能到。买海鲜去草场直销市场。

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