黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品，是生活中最常见的中草药。在古代养生学家的眼中是味神奇的延年益寿之品，甚至有久服成仙之说。就连唐代大诗人杜甫也曾以“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”的佳句来赞美它。那黄精有什么功效？该如何服用呢？

黄精，别名鹿竹、黄芝、笔管菜、野生姜、土灵芝、鸡格、重楼、龙衔、救穷草、米脯，为百合科多年生草本植物，主产于我国的内蒙古、河北、湖南、贵州、四川等地，多为野生。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土地之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”。（古人以十干配五方，戊己属中央，五行属土，因而以“戊己”代称土）又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。

黄精是一味常用的中药，由于其补益功效良佳，所以古今医家处方中和医典中经常能见到它的身影。

《日华子诸家本草》记载：黄精能补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，养脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。

《名医别录》中说：“（黄精）补中气，除风湿，安五脏，久服轻身延年。”

《神仙芝草经》曰：“（黄精）宽中益气，润养五脏，使肌肉充建，骨髓坚硬，气力倍增，面色红润，白发转黑，牙齿复生，又可祛虫。”

李时珍说：黄精接受戊己淳气，故为补黄宫佳品，母体得到补养就水火相济，木金交合，各种病邪会自然祛除。

陶弘景说：“黄精柔软而滋润，为‘《仙经》所贵’，根叶花实，皆可饵服，酒散随宜。”

清代黄宫绣在其著《本草求真》中亦说：黄精书中极尽称赞，说它性平味甘，用来治病可以补中益五脏，培补脾胃，滋润心肺，充实精髓，护助筋骨，驱三虫。而且黄精得到坤土的精粹，久服而人不饿。

基于黄精的临床功效和药用价值，许多文人墨客也给予了热情的赞颂。

唐代诗人韦应物在《饵黄精诗》中写道：“灵药出西山，服食采其根。九蒸换凡骨，经著上世言。候火起中夜，馨香满南轩。斋居感众灵，药术启妙门。自怀物外心，岂与俗士论。终期脱印绶，永与天壤存。”

与韦应物同时代的张籍也有一首黄精诗：“爱君紫阁峰前好，新作书堂药灶成，见欲移舍相近住，有田多与种黄精。”

此外，王安石的“雪底黄精兴不疏”，杜甫的“扫除白发黄精在，君看他年冰雪融”，都对黄精进行了褒奖。

当代养生家心光也有一首赞美黄精的诗：“黄精要上品，功如参芪灵，即不得仙道，亦可成寿星。”

古今文人的妙喻咏颂，早已证明，黄精是倍受人们信赖的佳品良药。

近年来，随着医药科技的发展进步，许多医学专家对黄精进行了大量的科学研究和探索，己基本弄清了它的化学成分和药理作用。研究表明，黄精中含有大量的黏液质、吖丁啶、羧酸、天门冬氨酸、毛地黄糖苷及黄精多糖等。

研究发现，中药黄精对人体的心血管系统、免疫系统、抗衰老、抗病原微生物和降血糖方面都有作用和影响。

临床证实，口服黄精可拮抗环磷酰胺引起的白细胞下降，同时使中性粒细胞吞噬作用增强，溶血空斑计数升高。黄精浸膏对肾上腺素引起的高血糖呈抑制作用。黄精水煎剂和乙醇提取物可使高脂血症鼠总胆固醇（TC）下降，使高密度脂蛋白胆固醇（HDL）上升。

黄精味甘性平，入脾、肺、肾经。中医认为，黄精的主要功效是滋阴润肺，补脾益气。其作用如下：

①补强壮，补益强身，补益虚损，有助于强化体魄。黄精能增强人体免疫力，故能增强人体抗病能力。

②滋阴养血，治疗肺阴虚的咳嗽，肾精不足引起的腰膝酸软、健忘，亦治疗心肺阴血虚所致的头晕、目花、心悸。

③补中益气，治疗脾胃气阴虚之纳少，倦怠无力等。

临床应用证明，黄精能治疗近视、中毒性耳聋、低血压、足癣、肺结核、慢性支气管炎、白细胞减少症、蛲虫病、自主神经功能失调、流行性出血热、糖尿病、高脂血症、冠心病等。

在抗衰老方面，黄精表现也很出色，现代医学研究发现，黄精有提高人体T淋巴细胞的作用，能降低血糖、胆固醇、血脂，改善血液循环，促进气血输布，对防治老年病有一定疗效。

在抗衰老方面，古人也早有尝试。据记载，东汉著名医学家华佗传给弟子樊阿的“漆叶青粘散”中的青粘就是黄精。樊阿照药方服用，坚持不懈，寿超百岁。晋代张华在《博物志》中亦说：“阳之草，名曰黄精，饵食之可以长生。”可见，黄精是一味倍受人们青睐的上品中药。

黄精是补阴药中的佼佼者，滋阴补阴作用较强，故在补阴方剂中经常“抛头露面”，大显身手。从归经看，黄精入脾、肺、肾经，故脾肺肾阴虚及消渴症，都要用到它。

滋阴润肺治肺虚：用于肺虚燥咳、咽干无痰、咳喘等症。常与沙参、知母、贝母、紫苏、百部、杏仁等配伍。

补肾益精治肾虚：用于肾虚精亏所致头晕、腰痛、足软、夜尿频多、梦遗滑泄等症。常与肉桂、枸杞、人参、锁阳、肉苁蓉等配伍。

补中益气治脾虚：用于治疗脾胃气虚，阴虚引起的倦怠乏力、口干食少、脉虚弱等症。常与党参、白术、茯苓、麦冬、谷芽等配伍。

滋阴润燥治消渴：用于阴虚内热，肺、脾、肾之阴虚，常与天花粉、生地、黄芪、知母、麦冬等配伍。

黄精的服食方法和一般的中药补剂基本相同，既可单用，也可配伍使用，患者要在中医师的指导下，根据自己的需要，灵活应用，如煎汤、泡酒、茶饮、膏汁、煮羮等。

煎汤法：黄精30克，紫河车半具，将紫河车浸泡30分钟后，切片，两味共煮汤。文火慢煎，待紫河车煮熟后，分3次饮服。黄精滋润肺胃，能提高人体免疫力，紫河车大补气血，养肺健脾。两味同用补益脾肺，滋养肾精。

泡酒法：黄精45克，首乌30克，枸杞40克，白酒2斤。将3味药浸泡于酒中，密封，浸泡15天后即可饮用。1日3次，每次一小杯，空服。三味同用，滋补肝肾，增强人体正气，用于肝肾阴虚者的补益，亦可用于治疗神经衰弱、高血压病、糖尿病等。

茶饮法：将黄精适量洗净切片，上锅蒸软，泡水饮服，每日数次，日用量6～9克为宜。

制膏法：黄精、锁阳、肉苁蓉各500克，蜂蜜300克。将三味药的饮片洗净切片，用砂锅煮为浓汁，去渣，再放入蜂蜜熬成膏，然后置于陶器中备用。每日服2次，每次约2汤匙，用温开水送服。黄精膏补肾阴肾阳，润肠通便，治腰膝酸软，阳痿滑精。

蜜丸法：黄精、枸杞、泽泻、女贞子各等份，干燥后研为细末。炼蜜为丸，每丸重9克，一日两次，每次1丸，温开水送服。四味同用，补肝肾，养头目，祛风湿，降血脂。

位于泰山地区的韩太医推出“黄精复方茶”，以泰山黄精为主材，辅以精选的长白山人参、皮薄肉厚、颗粒饱满的红枸杞、红枣、覆盆子5种原料，经过科学配比，独立包装而成，饮用方便。一经推出就获得了消费者的广大好评，不妨一试

中医中药给我们的身体带来的危害也是比较少的，而且也没有什么样的副作用，现在生活当中有很多的人们都会选择用中药的方法来治疗身体当中的疾病，随着中医的崛起，越来越多的人们都会选择用中药来给我们的身体带来非常好的帮助。其中，黄精作为药食同源类品，得到了大家的喜爱。

黄精归肾经，补诸虚，填精髓，自古以来就是补肾佳品。肾气充足人才精神充沛。

体内气血充足往往会让人面色红润，精力充沛。黄精归肾、脾、肺经。因此对于补中益气而言效果显著。而黄精是一种补气血的药材，性味甘平，能补气养阴。

黄精归脾经，具有健脾的功效，常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少。人出生之后，生命活动的继续和精气血津液的化生和充实，均赖于脾胃运化的水谷精微，故称脾胃为 “后天之本”。

4.抗氧化、.延缓衰老作用

抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低。

作为中药当中的黄金来说，黄精竟然有补气又补血的功效，而且给我们的身体带来的帮助也是比较多的，正因如此才深受人们的青睐。

我国是地大物博和各种天然资源极其丰富的国家，也是具有各种气候、自然条件以及多种地形、地物的国家。由于这种独特的条件，使各种野生植物药材得以在我国繁殖，成为我国千年文明历史留下来的宝库。其中，近两百余种黄精在我国均有分布。作为保健食材之首的中华黄精更是中国特产，已经拥有数千年的药用历史，并成为中药走出国门的重要代表。

　　黄精在我国分布广泛，由于我国地跨寒、温、热三带，地貌丰富多样，不同品种和习性的黄精也呈现出不同的地域分布。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”，三者中以鸡头黄精质量最佳，鸡头黄精主要分布在山东、安徽、江浙等华东一带，其中尤以泰山黄精为正宗，不管从应用历史还是黄精品质来看，泰山黄精已成为中华正宗黄精的代名词，成为名副其实的“国药”。

泰山地势环境优妙，泰山黄精得天独厚

泰山深山区千百年来岩石层与落叶交互形成独特的土质，最适宜黄精的生长，并且在岩石层有很多的泉眼，形成大大小小的清泉，灌溉黄精。水汽的蒸发弥漫，使黄精浑然天成。所以自古有“泰山地下多玉，地上多精”之说。

　　泰山黄精喜湿爽耐荫凉,避强光怕干燥,泰山属暖温带气候，夏季受黄海、渤海暖湿气流的影响，温和多雨，为黄精的生长提供了温度和湿度条件；

　　泰山植被覆盖率高，不仅空气负氧离子含量高，其丰富的椴木、橡木资源也成为黄精生长天然的营养基。

　泰山自古多黄精，历史奠定“国药”地位

在泰安当地从古到今流传着黄精草使人长生不老和起死回生的故事；传说中，秦始皇当年泰山封禅之时，所要找寻的珍宝正是泰山黄精。而且在泰山一带有些民谣还这样说“吃了泰山黄精草，返老还童人不老”。

　　从古到今，泰山黄精不管在中医药发展还是在中国黄精文化的传承发扬中都扮演着重要的角色。泰山为五岳独尊，被奉为“国山”，所以泰山黄精被誉为“国药”名副其实。

一味成方泰山黄精，名医药典誉为“仙药”

传说，神农尝百草，在泰山发现此药，故称“神药”。古代医学巨著《本草纲目》对黄精有“补肾虚、填精髓、轻身不老，延年神仙”的赞誉。

　　另外，黄精在《名医别录》中被列为上品，为我国传统名贵的滋补重要。“安身之药，必资与食”，“食借药之力，药助食之功”，二者相辅相成，凸显了药食同源在中医养生保健中的独特优势。

泰山灵气滋润黄精，品质诠释“国药”地位

一方水土养一方人，地域环境对黄精品质的影响更甚。虽全国多地出产黄精，但品质千差万别。任何物种都是大量出现在适宜其生长的环境中，泰山自古多黄精，环境自然是泰山黄精品质的保证。

　　黄精喜灵气，在我国众多名山大川中最有灵气的非泰山莫属，这也是千百年来天地人文赋予泰山黄精独一无二的优势；

　　不管从天地灵气还是自然环境来看，泰山得天独厚的地理环境和气候，给泰山黄精提供了优越的生长条件，从而造就出高品质黄精。泰山是我国正宗黄精源产地，所以才有“世界黄精看中国，中国黄精看泰山”之说。