中国北方的茫茫大地都进入了沉睡状态
当你走进一个个温室大棚
各种各样的水果、蔬菜挂满枝头
等待着人们来采摘......
遵化是农业大市，地处燕山南麓，属温带半湿润季风气候，地貌呈“三山两川”之势，平原、丘陵、山地各占三分之一，有着发展果业得天独厚的自然禀赋。京东板栗、食用菌、香白杏……丰富的物产资源是农民增收致富的有效载体。近年来，遵化市委、市政府把“兴果富民”作为建设现代农业强市的重要抓手，寻找适合本地区发展的优势特色产业，盘活荒山、滩地资源，优化调整产业发展布局，不断引进新品种，灵芝、虫草、欧李、榛子等特色经济作物遍地开花，培育农村经济发展新支撑。
产地——建明镇炸糕店村、刁庄子村
自古以来，灵芝都被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，更有“仙草”“瑞草”之称，民间传说其具有起死回生、长生不老之功效，在所有的植物里，它是被人赋予神化最多的一种植物。
随着培育技术的进步，灵芝已经可以人工种植，甚至经过特殊的培育，可以做成工艺品摆放在家中啦！建明镇康寿灵芝家庭农场和赤仙缘灵芝园就是专门从事灵芝的种植、研发、销售的企业。
康寿灵芝家庭农场里有3个灵芝种植大棚，盆景灵芝2000个，灵芝菌棒4万个，椴木灵芝5000个，发展成为了集采摘、观光于一体的灵芝家庭农场，并在周边招聘工人，带动致富。农场每年可培育灵芝近5万棒，产品销往北京、天津、东北等全国各地，年收入达50多万元。
赤仙缘灵芝园现有4个大棚，5万个灵芝菌棒，年生产无公害有机灵芝5000公斤，灵芝孢子粉400-600斤，是全国大型原材料供应基地。赤仙缘灵芝孢子粉、赤仙缘灵芝醋还被评选为遵化市旅游产品。产品远销京津冀和东三省各大城市，深受消费者欢迎！
产地——汤泉乡楼似山村
花菇，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇，因菇盖顶面有花纹而得名。在汤泉乡楼似山村，痴迷食用菌研究的朱国庆经过多年钻研培育，全面掌握了花菇的全套养殖技术，一种名为9806号的全新香菇品种在遵化诞生。
花菇比普通香菇更加漂亮，整体呈白色，菌盖呈现褐白相间的花纹，晒干以后就像一朵花一样，与我们传统印象中黑黑的香菇形成明显差别，漂亮的外观和鲜美的口感让花菇成为高档餐饮行业的宠儿。
花菇因为价格较贵，以前一直是出口为主。但是近年来在国内市场逐渐走俏，他第一批花菇出菇后就迅速被抢购一空。如今，他的花菇不仅畅销北京、上海、深圳等各大城市，并且漂洋过海，占领韩国、日本市场，拥有稳定的对外销售渠道。
现在，我市共有7000多户，6.4万多人从事食用菌产业化经营，主栽品种有香菇、白灵菇、北虫草、茶树菇、双孢菇、平菇、木耳等，先后荣获“中国香菇之乡”、“全国食用菌产业化建设示范县”、“全国食用菌优秀主产基地县”等荣誉称号。
产地——刘备寨乡马各庄村
北虫草俗称不老草，现代珍稀中草药，属于真菌门，虫草属。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
北虫草主要种植于刘备寨乡马各庄村，共有12万盆，年产量达72吨左右。
产地——侯家寨乡北小厂村
河北彩发农业科技有限公司董事长谷晓东在一次去往承德运木屑的过程中，发现栽植黑木耳经济价值好、前景也不错，而且遵化的气候与环境也适合木耳种植，所以就和北小厂村干部商量，投资建立了遵化乃至唐山第一个黑木耳种植基地。
2016年，在全村党员干部的积极努力下，投资20多万元拥有菌棒13万棒、占地13亩的黑木耳种植基地在北小厂村建成了！
截至目前，北小厂黑木耳养殖基地亩产量达1000多斤（晒制成干后），按照每斤市场价格30元的收入，每亩收入3万元，每年木耳生产期为2期，这样黑木耳基地每年收入可达70多万元。
21世纪70年代以前，栗蘑还只是野生繁殖，每年5月上旬到10月在遵化的板栗树林中偶尔能采到新鲜的栗蘑。栗蘑形态婀娜，层叠如莲，闻之香气沁脾，食之脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感。
遵化的小厂乡是京东板栗的主产区，如今在小厂乡的中心小学里，通过科学试验后的种植方法，保证了合理控制温度及湿度，人工培育出的栗蘑质量好、产量高。同时，这里还是学生的实践基地，孩子们在这里可以观察栗蘑的生长周期，了解栗蘑的生长习性。
栗蘑营养丰富，蛋白质、氨基酸，特别是天门冬氨酸和谷氨酸含量高。说起门冬氨酸，很多心脏病患者一定很熟悉，这是一种治疗心律失常的好药！因此，咱们栗蘑不仅营养丰富，还能当药材来食补哪!
产地——团瓢庄乡任庄子村
欧李，又名钙果，果实中含有各种对人体有益的矿物质元素，尤其是钙元素的含量比一般的水果都高。欧李（钙果）果实在历史上曾作为"贡品"，康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾派员在皇宫专门种植。
近年来，在市林业局的大力支持下，团瓢庄乡任庄子村开发荒山50亩，从山西农大引进欧李，发展欧李5000棵。试栽2年，气候、土壤条件都非常适宜，并与蓝猫饮品集团公司签订收购合同，果品销路有保证，效益可观。
产地——石门镇小汤河村
长得像枣，味道又像猕猴桃的水果叫做软枣猕猴桃，外皮上没有绒毛，只有极细微的斑点，像枣子一样光滑。
由石门镇小汤河村的一家农户栽培种植的软枣猕猴桃是由辽宁丹东引进的“茂绿丰”，虽然长得像枣，但在口味上还是更加接近于猕猴桃，软枣猕猴桃的皮有轻微的酸，果肉有着中华猕猴桃的甜，皮的酸与果肉的甜夹杂交融，有一种别样的清香爽口感。
软枣猕猴桃还是不折不扣的水果界“维C之王”，其维生素C含量高达450mg/100g。这是一个什么概念呢？每100g软枣猕猴桃的维生素含量是每100g鲜枣的2倍，中华猕猴桃的4倍，柑橘的5～10倍，苹果、梨的80～100倍！软枣猕猴桃还可以晾晒成干，晾干后的口感更是别有一番风味。
产地——刘备寨乡平台村
在遵化市刘备寨乡东10华里的燕山余脉中有一个海拔近200米的村庄——平台村，为山顶中较平的一片土地，因土地肥沃，PH值适中，光照充足，昼夜温差大，且山场广阔，果木较多，得天独厚的地质条件使这里自古就盛产柿子、红果等干鲜果品，尤以马奶枣最负盛名，深的人们喜爱。
平台村独特的气候、土壤极适合马奶枣树生长，也有人将枣树移栽到外地，结果大小、颜色、口味等都大有不同。
平台村马奶枣具有极高的营养价值。据专家化验分析，鲜枣含糖量达21%，干枣的含糖量高达55%，每100克鲜枣含维生素C达500毫克，除含有蛋白质、脂肪粗纤维、有机盐、粘液质外，还含有丰富的胡萝卜素，抗坏血酸，多种维生素以及磷、钙、铁、碘等矿物质。是非常好的天然保健食品。
产地——团瓢庄乡山里各庄村
在遵化市团瓢庄乡山里各庄村，由亚太食品有限责任公司发展的休闲农业，规划了占地1100亩的农业观光园，拥有草莓温室大棚200亩、露天草莓400亩，草莓园区中种植有多达七种绿色有机无公害草莓，更有对人体有益的富硒草莓。可实现年生产销售鲜草莓3500吨、速冻草莓5000吨。
依托遵化丰厚的历史底蕴和文化资源，自2016年开始，这里连续举办了“亚太草莓采摘文化节”“亚太冰雪文化节”“灯光艺术节”“美丽乡村美食节”等特色活动，力促现代农业、特色采摘、传统民俗、观光旅游、农耕体验等诸多文化元素的深度融合。
产地——新店子镇车道峪村
樱桃又名车厘子，被誉为"水果中的钻石"，其颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
新店子车道峪村因势利导，大力发展樱桃采摘，与旅游观光相结合，鼓励支持农户建起农家院，不断拓宽农民增收渠道。这村共发展大樱桃种植面积700亩，年产8万斤。
樱桃成熟时节，走进车道峪村，放眼望去，漫山遍野红色樱桃挂满枝头，游客两三一组，一边采摘一边品尝，空闲期还摄影留念，开心的笑容洋溢在他们的脸上。
产地——娘娘庄乡相古庄村
天方圆"818"油桃，红皮黄肉，果肉细腻，含糖量18%，个头饱满、香甜可口。还可以定制带有吉祥祝福语的果子，既好吃又有寓意！
采收期在8月下旬至9月中旬。此品种具备了个大、色好、口感甜的特性！市面上的油桃个头都比较小，但是"818"油桃单果均重260克，最大可达500克！
“818"油桃桃味浓厚，甘甜脆爽离核，挂树时间长达20天不软，自花结果，特丰产，亩产可达8000斤。采收期在每年8月下旬至9月中旬。
产地——刘备寨乡南山村
遵化的桑葚种植覆盖刘备寨乡全乡，主产区位于南山村。刘南山村是远近闻名的桑葚种植村，全村栽植桑葚300多亩，其中百年以上桑葚树就有400棵，年产桑葚30多万斤。
由于这里是丘陵山地，土壤属酸性，气候温湿，极适合桑葚树生长，因此这里的桑葚自古以来就以个大、肉厚、糖分足著称，汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，具有生津止渴、滋阴补血、明目安神、乌发美容抗衰老以及预防血管硬化、防癌抗癌的功效。
五月是桑葚成熟的季节，初夏的暖风吹拂，新生的桑叶青翠欲滴，随风轻摇，桑叶下三五成聚的桑葚，在微风中微微颤动，很是诱人。前来采摘桑葚的游人络绎不绝。
产地——石门镇小渤海寨村
在石门镇的提举坞村、小渤海寨村、窄各庄等村，种植有面积大约600亩的甜瓜，年产1500吨，收入600万元，平均每亩为农户增收5000元。每年的6月中旬大量上市。
这里土壤肥沃，光照充足，生长的甜瓜甜度高、汁多瓤沙、皮厚耐储运深受广大消费者的青睐。小渤海寨村更是已经申请注册“渤海甜瓜”商标，远近闻名，每年这个时候这里都会吸引大量客商前来收购。
产地——西三里乡北港村
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。主要生长在热带、亚热带地区。
在遵化市西三里乡的双利生态园内，精心培育的火龙果马上就要成熟了。
唐山市双利农业开发股份有限公司创建于2011年，座落在河北省遵化市西三里乡，规划占地2230亩，是一家集休闲农业观光、农业科技产品开发、特种果蔬种植、乡村旅游、养生养老等为一体的生态休闲旅游园区。
产地——石门镇石门二村
榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
石门二村的榛子，壳薄果仁饱满，剥开壳的瞬间就香气四溢，吃起来特别的香，比市场上调味出来榛子好吃很多。
产地——平安城镇莲藕池村
遵化平安城镇是京东著名的产粮区，历史上素有“小乌克兰”的美誉。近几年来，平安城镇大力发展一村一品特色经济，引导农民因地制宜种植红芳香等品种南瓜。南瓜种植在以莲藕池村为专业村的基础上，扩展到东、西门庄10多个村，全镇种植面积5000多亩，从业农户达到 700户，年总收入近千万元。
6月中下旬，是南瓜丰收季。一眼望去， 种植基地翠绿弥漫，微风拂过，掀起层层叶裾，一个个娇小丰润的南瓜探出头来，惹人喜爱。 南瓜地里，采摘的工人忙碌不停，北京、天津、东北地区收购的客商纷沓而来，运瓜的货车穿梭往来，异常热闹。
平安城镇种植的南瓜以圆形的东洋南瓜为主，有红皮南瓜（如黄金二号），绿皮南瓜（如日本甜栗），黑皮南瓜（光面如墨宝石，表面有棱如日本蜜冠)。这些小南瓜不仅卖相不错，而且营养丰富，做法多样，尝起来更是清香可口、糯软润滑。
产地——团瓢庄乡任庄子村
遵化市团瓢庄乡任庄子村，这里的黄瓜不像普通黄瓜那样表面光滑，而是长满了“疙瘩”，俗称“老蚧黄瓜”，可别小瞧这不起眼的黄瓜，人家可是大名鼎鼎、名声在外，已注册了“绕坡香”商标并通过了无公害认证。
“绕坡香”黄瓜不仅长相特殊，长的地方也特殊，他们是“会上树”的黄瓜。一棵棵黄瓜秧爬在梨树上以梨树为架，自然生长的黄瓜阴阳互补，通风透光，再加上山上300米深井的地下泉水浇灌和以沼液为唯一肥料的无公害施肥方式，既好吃又营养，是既可做菜又可代替水果的纯绿色食物。
“绕坡香”黄瓜种植从2006年开始试种，当地农民巧妙地利用梨树做黄瓜架，当年就有部分村民尝到了黄瓜和烟台梨双丰收的甜头。截止目前，全乡秋黄瓜栽培面积达5000多亩，产量达到1500万斤，总产值2500万元，仅此一项就增加当地农民人均纯收入0.85万元 。
产地——西三里乡北港村
芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。简单说，豆芽菜就是芽苗菜的一种。
在遵化西三里乡双利生态园的大棚内，有香椿芽苗菜、萝卜芽苗菜、芸松芽苗菜、豌豆芽苗菜、葵花芽苗菜、荞麦芽苗菜、小麦芽苗菜、荷兰豆芽苗菜、黑豆芽苗菜、蚕豆芽苗菜等多个品种。
产地——兴旺寨乡何家峪村
尚禾源农业开发有限公司联手中国航天集团航天育种研究中心进行航天产品产业化运作，培育航天新品种，并逐步推动航天育种在本地的产业化、规模化经营。已成功培育出航天小金瓜、航天优质瓠子、太空紫茄、太空架豆、宇椒一号等20多个航天品种。
航天水果黄瓜为航天育种产品，之所以叫水果黄瓜是因为它是一种完全可以当水果吃的黄瓜！咬上一口，甜脆清香，满口留香。水果黄瓜性味寒酸，能清热利水。含糖类和多种氨基酸，胡萝卜素，维生素B，C和钙，磷、铁等矿物质。
航天圣女果也是航天育种产品，色泽艳丽、形态优美，味道适口、营养丰富。圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，可治口渴，食欲不振。它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。
如今，遵化按照“三山丘陵干鲜果、两川平原畜和菜”的区域布局，培育形成了35万亩有机板栗、3亿棒绿色食用菌、23万亩优质鲜果、10万亩新品种核桃、100万头瘦肉型猪、400万只高效肉鸡等六大特色农产品生产基地，特色农产品产量已占全市农产品总量的60%以上；所产京东板栗、香白杏、磨盘柿、苹果、核桃分别在全国林业名特优果品博览会上被评为全国林业名特优果品博览会金奖、中国国际博览会名牌产品、中国国际农业博览会金奖，先后被确定为“中国香菇之乡”“中国板栗之乡”“国家商品瘦肉型猪生产基地县”。
大力推行“旅游+”、“生态+”等模式，深入实施集特色种养、生产加工、休闲观光、餐饮住宿等于一体的三产融合项目，截至目前，先后建成集旅游、观光、休闲、度假为一体的综合性特色果品产业园14个，栗源、美客多等果品流通、加工龙头企业50余家；注册果品商标30多个，其中“中国驰名商标” 3个，“河北省著名商标”7个；栗仁、栗酒、酸枣汁、果汁饮料、罐头等5大类80多个加工产品，畅销京、津、东北、西南等大中城市，并出口到东南亚、俄罗斯、欧、美等30多个国家和地区，年出口创汇达5000万美元。
此外，还加快落实“互联网+现代农业”行动，建设金卓颐高电子商务产业园、中国板栗产业电子商务基地、河北农产品溯源大数据等电子商务平台，为农业发展插上了腾飞的翅膀。
编辑：高向南 宁川颉 张旭
