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1重心转移:2012年CPU行业概况

  【PConline 横评】2012年注定是不平凡的一年,CPU新品不断——这一年,处理器制程迈入了22nm工艺,功耗更低;这一年,显示核心实现跨越,性能更强。Intel与AMD两大巨头,在争夺市场份额的同时似乎都把焦点放到了GPU与功耗控制的优化上。

  2012也是坎坷的一年,Intel利润下滑,AMD高层变动,但无论如何,他们都坚持过来了;风雨过后,激烈的竞争仍会继续,推动着IT市场前进,为消费者带来更多实惠的商品。回顾过去,展望未来,我们在此为您献上2012年度16款CPU横评。

  今年,AMD与Intel两家企业,都开始寻找多元化的出路,其中Intel已经抢先一步进军手机业,AMD也打算借力ARM侵吞服务器份额。因此,2012年的CPU市场,虽然新品众多,却不像2011年那翻天覆地般地更新,更多的是架构上的小修小补。


2012年四月,IVB正式面市

  今年四月份,Intel如约发布了第三代Core i5/i7,基于22nm工艺制作的全新CPU,功耗控制能力进一步加强;HD Graphics 4000打破了Intel显示核心一直以来被APU压制的局面,相比起上一代HD Graphics 3000性能提升35%;到了八月份,第三代Core i3面市,取代i3-2120成为Intel市场主力。纵观这一年,Intel在CPU方面的进步并不明显,重点放到了功耗改进与GPU性能的强化上面。

  十月份,AMD终于发布了新一代APU,显示核心升级到HD7660D,相比起HD6550D提升幅度为25%;Trinity引用了Cyclos的技术授权,功耗控制能力有所改善。经过两个月时间,AMD完成了从A4-5300到A10-5800K的铺货,FX-8350与速龙II X4 740也陆续上市。这个时间段刚好是Intel新品上市的真空期,新一代APU上市后价格迅速回落,为AMD争夺PC市场创造了有利条件。

  2012年即将结束,一路走来,AMD与Intel两家企业在角力追逐的过程中同样左右着IT业界的发展方向。如果您感兴趣,可以 逐一回味这些耐人寻味的热点事件。下面我们将直接进入评测部分,用一种全新的角度审阅这对欢喜冤家在2012年提交的市场答卷。

针对网友提出的疑问及观点,我们将在这里集中解答

1、123楼网友提出的疑问:文章测试的几个独显游戏项目,为什么FX-8350的成绩与i3、i5相比时高时低?

  PConline编辑回复:测试中的DX9游戏是《星际争霸2》,只用到两个核心,主要考验CPU单核性能,这方面Intel处理器有优势;DX10游戏是《生化危机5》,这项Benchmark测试中最高能辅助使用到7线程,但单核心处理效率依然是关键,FX-8350依靠着多核辅助优势超越i3;最后的DX11测试里,《马克思佩恩》虽然只用到四核心,但对CPU的利用率很高,双核四线程的运算效率就远比不上原生多核的FX-8350了。简单来说,游戏测试可以作为参考,但不能完全地体现CPU性能,关键还是要看游戏厂商的态度与研发技术能力。

2、118楼网友提出的疑问:明明集显测试3款游戏,A4对HD4000,2胜1负,天梯图A4为何要排在后面?更何况是在CPU差距那么大的情况下测试

  PConline编辑回复:因为现在CPU与GPU是属于“捆绑销售”,不能单独进行内置GPU的比较,所以我们在天梯图里体现的是“CPU+GPU”的排名。HD4000现在整合在i5-3570K与Core i7里,很大程度上影响着轻量级单机游戏的性能表现。综合单机与网游的测试结果,整合平台i5/i7 + HD4000的GPU性能只是比A4 + HD7480D高一点点,很接近,差距在10%以内。

2你成长了多少?3DMark基础性能测试

●测试平台、测试方法介绍(见附表)

  年评测试CPU选择了在2012年新上市的Intel第三代智能酷睿系列与AMD的新一代APU、打桩机FX共11款,另外加入了今年的升级型号G550、G860、FX-4170、FX-6200和市场热卖的速龙II X4 641共五款,合计16款CPU。

3DMark Vantage可以反映CPU的综合基础性能,测试结果具有权威性,是常见的测试项目之一。我们选择其中的物理运算部分进行测试,这样能排除显卡等因素对成绩结果的影响,测试成绩就能真实反映CPU的性能,具有可对比性。

选择Performance档,只进行CPU物理运算部分测试,记录得分

几年来,CPU进步有多大?

  由于平台配置不同,无法精确地得到不同时期CPU的性能差异,但是我们可以通过对比3DMark Vantage的物理运算得分来进行粗略的判断,下面是一些经典CPU得分,可以作为性能参考:

3DMark 11是DX11时代的产物,测试结果能反映不同处理器在DX11游戏环境下的性能表现,可以看做是3DMark Vantage的加强版。

选择Performance档,只进行CPU物理运算部分测试,记录得分

  编辑点评:基础性能部分,我们选择著名的3DMark系列软件进行测试,软件充分调动多核心CPU资源,使CPU运行高负载物理运算,测试结果能反应不同CPU之间的综合性能差距。从测试结果可以看出,AMD只有一款FX-8350能与Core i5抗衡,高端市场基本上是Intel的天下。入门到主流级市场,围绕着Core i3-3220,六核/四核FX、APU A10的得分都非常接近,这也是双方竞争最激烈的地方。

  值得注意的是,新一代APU A6采用的是双核心设计,从产品售价和测试得分也可以看出,A6-5400K就是A4-5300的加强版,与原来的“第一代APU A6”定位不同,大家要注意区分。下面我们将分成多线程能力、常用/专业软件、游戏性能三大类对这16款CPU进行详细对比测试。

3原生与非原生的区别:多线程能力测试

●多线程能力测试:wPrime

Prime是一款多线程质数测试工具,与SuperPI的单线程运算不同的是,wPrime在打开一个软件界面下,可以支持多个核心的处理器运算,甚至是8核心处理器,可以更准确地反映出CPU多核心的性能。

●多线程能力测试:Fritz

测试CPU的AI运算性能、多线程处理能力。

默认设置,使用CPU的最大线程数,直接按Start开始测试,记录得分

  编辑点评:wPrime与Fritz两款测试软件均对多核CPU进行大量优化,考验CPU的多线程性能。其中wPrime用于取代大名鼎鼎的Super_Pi,测试的是CPU的浮点运算能力;Fritz则模拟国际象棋对战,对CPU的AI运算能力(即分支预测)提出了更高的要求。测试的结果与3DMark测试类似,依然是Core i7-3770K与E3-1230 V2位列前两名;FX-8350的表现也相当突出,毕竟是八核心架构,在多线程应用方面有优势。

4缓存的存在价值:常用软件测试

●常用软件测试:PhotoShop CS6(图片处理)

Photoshop是最著名的图像处理软件之一,集图像编辑修改、图像制作、广告创意 、图像输入与输出于一体,深受广大平面设计人员和普通用户的喜爱。

创建一个复杂的图片处理动作,对数十张高分辨率照片进行动作批处理,记录用时

●常用软件测试:WinRAR(文件压缩)

WinRAR 是非常流行的压缩软件,支持CPU多线程运算。4.20版本改进了算法,能更有效地利用CPU资源,这一项的测试,对内存/缓存性能十分敏感。

使用WinRAR压缩一个803MB的程序文件夹,压缩方式选择“最好”,用秒表记录压 缩所用时间,测试三次取平均值。

  编辑点评:常用软件的种类很多,我们挑其中的两个软件进行测试,其中PhotoShop的测试结果可以代表CPU图片处理的性能,例如常见的美图秀秀、光影魔术师等工具;WinRAR则是解压/压缩软件的代表,评测我们应用程序的安装,就可以看作是解压的一种。

  PhotoShop测试结果,除了FX-8350以外,Intel Core i系列处理器包揽了前六名,可见CPU微架构、指令集的不同左右着图形处理软件的性能表现。WinRAR方面,测试结果主要受内存/缓存性能影响,依靠着大缓存及高频率,FX-6200/FX-4170的得分超过了Core i3 3220。

5AMD FX的逆袭:专业软件测试

●专业软件测试:CineBench(3D渲染)

CineBench R11.5为目前最新版的Cinebench系列测试软件,它采用了3D设计软件 CINEMA 4D的3D引擎,支持多线程同时运算,测试中使用CPU渲染一张高精度3D场景画面

●专业软件测试:TMPGenc(视频编码)

TMPGEnc是著名的视频编码/解码软件,支持多种格式。对多核心处理器进行优化,并加入了SSE4等新指令集的支持,能充分发挥CPU的性能,减少大量的编码时间。

转换《变形金刚2》的片段,1080P 转换为480P,H.264,记录用时


TMPGEnc视频转换测试成绩

  编辑点评:面向专业用户的这一类软件,为了提升工作效率,往往对多核处理器进行充分的优化,并且CPU的微架构/指令集很敏感,新指令集的加入能大大地提高渲染能力。两项测试中i7-3770K与E3-1230 V2依然取得领先,八核心设计的FX-8350在专业应用上的表现其实不错,取得了第三名的位置。

  Intel Core i3 3220在专业应用上得不到多大的好处,毕竟是双核四线程,与原生多核CPU相比还是有些差距。备受关注的A10-5800K与FX-6200,在这两项的测试中都超越了Core i3。

  以上是CPU的理论性能测试,接下来我们将进行游戏项目的评测,测试分为独显与核显测试两大类。

6测试结果一边倒:独显平台游戏测试

●游戏性能测试(搭配独显)

  CPU的游戏与理论性能不同,往往更注重CPU核心架构单核心运行效率,这是因为游戏的设计很复杂,现阶段的游戏开发商很难针对多核处理器进行优化,而且要考虑到多核处理器消费群体的接受度。以现阶段游戏而言,一般很少用到四核以上的CPU性能。

  CPU在游戏过程中主要负责物理效果演算和AI运算,与GPU的分工明显不同。简单点说,就是“场景内角色越多,CPU性能要求越高”,我们平常游戏组队进入大型副本围殴BOSS的时候出现的“卡机”现象,就是CPU性能不足的表现。

DX9游戏测试:《星际争霸2》

星际争霸 2(DX9游戏)

《星际争霸2》是最受欢迎的PC竞技游戏之一,因为游戏中有大量的兵力(AI运算),对CPU单核心效率提出了很高的要求

我们采用测试录像进行测试,选取中间激烈战斗部分,耗时1分钟,用Fraps记录平均帧数。


《星际争霸2》测试成绩

● DX10游戏测试:《生化危机5》:

生化危机 5(DX10游戏)

《生化危机5》BenchMark是少数能支持到8核心处理器的游戏测试项目,场景中出现的众多僵尸,非常考验CPU的AI运算能力


《生化危机5》测试成绩

DX11游戏测试:《马克思佩恩3》

马克思佩恩3(DX11游戏)

《马克思·佩恩3》是著名第三人称射击游戏《马克思·佩恩》系列的正统续作, 该游戏对整机的性能要求很高

分辨率,画面设置全部为“High”,0AA,关闭垂直同步

试玩第二章第二小节片段,从进入场景到从跳落地面为止,用Fraps记录平均帧数


《马克思·佩恩3》测试成绩

  编辑点评:测试过程中,搭配的是GTX680用以消除显卡性能瓶颈。这三款游戏在单位时间场景内的角色模型非常多,能反映不同CPU之间的性能差距。从测试中可以看到,除了高频率的FX系列,独显平台的游戏性能依然是Core i的天下,这是因为现阶段游戏更注重CPU核心架构与频率,即单核性能,AMD的多核战略独显游戏平台体验不出优势。

  现今大部分的CPU都整合了GPU,购买了CPU的同时也就购买了特定的显示核心,紧接着的测试是整合类CPU中显示核心的游戏性能,测试方向是以轻量级单机与网络游戏为主。

关于游戏帧数(FPS)的意义

  游戏帧数是反映游戏是否流畅运行的标准,大多数情况下可这样归类,没有可玩性:帧数低于30FPS;可以接受:帧数30-50;流畅运行:帧数50-60;完美运行:帧数大于等于60。也就是说一般情况下帧数大于60意义不大,这时可以调高游戏画质获得更加的视觉效果。

7向另一边倒:整合平台游戏测试

●游戏性能测试(内置GPU)

  准确地说,下面的游戏测试的是显示性能,而不是CPU性能,毕竟在游戏中显卡负责的渲染场景更多。结合整合平台的定位,下面选择的是具有BenchMark功能的轻量级单机游戏《街头霸王IV》,与热门网络游戏《魔兽世界》、《英雄联盟》。为了方面比较,还加入了3DMark系列的图形测试得分,可以作为性能参考。

3DMark Vantage是常见的测试项目之一。我们选择其中的图形测试部分进行比较

选择Performance档,只进行图形测试部分,记录得分

3DMark 11是DX11时代的产物,测试结果能反映不同处理器在DX11游戏环境下的性能表现,可以看做是3DMark Vantage的加强版。

选择Performance档,只进行图形测试,记录得分


3DMark 11测试成绩(图形测试)

单机游戏:《街头霸王IV》

作为格斗游戏代表作之一,《街头霸王》系列一直被玩家们所熟知,街霸四承袭系列作传统2D玩法,并加入3D绘图技术,使得画面效果大大提升

使用自带Benchmark进行测试,记录平均帧数得分


《街头霸王4》测试成绩

网络游戏:《魔兽世界》

《魔兽世界》是最受欢迎的网络游戏,拥有巨大而完善的故事背景和庞大的历史架构的魔幻世界,各种设定更为广大玩家接受和推崇。

分辨率设置为,画质特效全部为优良。


《魔兽世界:熊猫人之谜》测试成绩

网络游戏:《英雄联盟》

网络游戏:英雄联盟LOL

《英雄联盟》腾讯运营的英雄对战网游。由DOTA原班人马精心打造,将DOTA经典玩法从对战平台延伸到网络世界

进入实战训练营(召唤师峡谷),点击“开始”,从自动镜头开始移动到停止移动、画面变暗,用Fraps记录这段时间的平均帧数


《英雄联盟LOL》测试成绩

  编辑点评:内置GPU测试项目,则是呈现另外一番景象,成绩结果一面倒,AMD终于扬眉吐气了一会,APU大获全胜,即便是入门级A4-5300搭载的HD7480,也有能力与HD Graphics一争高下。原本Intel的HD4000终于突破上一代APU A6全线压制的情况,新一代APU一出来整合市场又回到去年的状况,APU全面领先。

  其实,这也是现阶段AMD的发展重点所在。短期内CPU性能无法与Intel硬碰硬对抗,就把重心换到GPU,这种差异竞争,使得AMD与Intel之间的运作路线出现了完全不同的理念。

822纳米对战32纳米:平台功耗测试

  随着用电意识的增强,2012年,AMD与Intel两家不约而同地对功耗控制能力进行优化。Intel自从酷睿架构面世以来在功耗控制上一直遥遥领先,步入22nm之后TDP变得更低;AMD虽然继续沿用32纳米工艺,但借力于Cyclos的技术,使得打桩机架构在主频突破4GHz的情况下依然保持原有的功耗甚至有所下降。

网页浏览(CPU、GPU空闲状态)、游戏娱乐(GPU满载)、Prime95烤机(CPU满载)

独显平台:搭配GTX680


浏览网页时的平台功耗(CPU、GPU空闲)


玩游戏时的平台功耗(GPU满载)


Prime95烤机时的平台功耗(CPU满载)

整合平台:使用内置GPU


浏览网页时的平台功耗(CPU、GPU空闲)


玩游戏时的平台功耗(GPU满载)


Prime95烤机时的平台功耗(CPU满载)

  测试小结:平台功耗上,虽然在空闲(浏览网页)的情况下因为节能技术的关系,双方功耗差别不大,但CPU负载之后,局势呈现一边倒的状态,拥有22纳米技术的Intel优势明显。整合平台方面,对比之前的GPU性能测试,AMD APU系列能耗比最高的CPU应该是锁定了倍频的A10-5700,满载功耗比A10-5800K下降了30w,是个不小的进步。

9PConline评测室总结:差异化竞争

CPU性能Intel阵营占据明显优势

  从测试结果上看,Intel阵营依然保持着高端处理器CPU性能上的大部分优势,两家企业都不约而同地把2012年的重心放在了显示性能的提高上,导致CPU的性能排序“还是老样子”。Core i7在桌面市场上纵横无敌手,AMD的八核FX系列则降价到千元价位与Core i5竞争。

内置GPU性能AMD实现逆袭

  GPU方面的测试则是另外一番景象。AMD大获全胜,即便是第二代APU A4-5300的显示性能,也能达到HD Graphics 3000的水准。Intel方面,虽然说GPU性能提高35%,但因为起点比较低,HD Graphics 4000的显示性能也只是比HD7480D与强了一点点。

平台综合功耗上Intel取得领先


平台功耗对比(搭配独显)


平台功耗对比(整合平台)

  平台功耗对比上,基本上就是“22纳米工艺”与“32纳米工艺”的比拼,Intel Ivy Bridge架构占据明显优势。特别是在高端平台上,i7-3770K的平均功耗只是比X4 641高了一点点。纵向比较的话,Intel阵营E3-1230 V2能耗比很突出,AMD阵营则是65w的APU A10-5700值得期待。

  回顾过去,展望未来,2012年的“考试答案”已经揭晓,针对不同的用户群体,如何购机才能体现最高性价比?2013年又会有什么新产品值得期待?下一页我们继续分析。

10各价位CPU选购建议与未来展望

   2012年,AMD与Intel两家企业的差异化竞争越来越明显了。高端市场Core i7一枝独秀无争议;中高端市场,AMD把八核旗舰FX降价到千元级别后开始显现出性价比,毕竟是八核心,在专业应用上具备优势,但对游戏玩家而言,Core i5搭配独立显卡的强势依然不变。


千元市场,AMD与Intel各有侧重

  竞争最激烈的地区在于入门到主流这一产品线。AMD依靠APU抢占整合市场,正好击中Intel的软肋;Intel则是主打低功耗与CPU高性能,通过不断地“加量不加价”升级来赢取市场,例如奔腾G860的频率就已经达到3.0GHz,但功耗却保持不变。


整合市场,双方竞争激烈

  如今的高端市场,AMD的FX系列退而求其次与Core i5竞争,已经成为名符其实的Intel的天下。 整合了核心显卡的Core i7主要面向专业设计用户,能带来更高的工作效率。

  对于1000元以上的中高端市场,Intel的Core i5 K拥有良好的功耗控制与核心性能,适合大多数游戏玩家群体。FX系列则面向专业用户,八核心的FX-8350在3D渲染、视频编码等方面都要强于四核心的Core i5

500-1000元主流市场,AMD布局更完善、APU很强:

  对于主流市场,Intel只有i3-3220,AMD则拥有新一代A8/A10、四核/六核FX、尚未退市的A8-3870K等等,产品线更为完善,但论独显平台游戏性能,现阶段还是i3-3220强一些。整合平台方面,APU拥有Intel无法比拟的优势,加上价格适中,APU平台很受玩家群体青睐。

500元内入门市场,Intel与AMD侧重点不同:

  500元内市场,Intel主攻办公用户,AMD则主打游戏平台。Intel的奔腾G系列经过数次升级,如今已经打到了3.0GHz主频,但功耗依然给力;今年AMD的APU产品线发生变化,出现了400元级的双核APU A6,其实就是A4的GPU强化版,直指竞争对手奔腾G,双方免不了一场激战。

  针对普通办公用户、专业用户以及游戏玩家,我们按照市场区间划分把选购建议汇总成以下表格,可以作为装机参考,下面的CPU里面,那一款是你的心水产品呢?

各价位CPU选购建议汇总

售价参考至2012年12月6日电商报价

  2012年,AMD与Intel不约而同地提高内置GPU在产品中的比重,功耗问题也逐渐受到关注,未来的CPU形势,将沿着高整合、高能耗比的路线发展。按照计划,Intel明年将全面升级到Haswell架构,作为重磅产品更新的“2013 Tock”年,Haswell在CPU、GPU方面都有不同程度的强化,其中核芯显卡改用全新的命名方式,支持OpenCL1.2,是否意味着,Intel也能拥有与AMD相同甚至超越对手的通用计算能力呢?

  另一方面,作为AMD 2013年的重磅更新,28纳米第三代APU(Richland)预计在明年年中推出,从目前泄露的消息,Richland的HSA异构系统极有可能融合了ARM安全模块与GCN架构的GPU,到时候第三代APU在能耗、显示性能、安全性上都会更加出色。

  随着12月份的到来,2012年也已经接近尾声,今年,DIY行业其实变化不大,无论是AMD还是Intel,都把目光投向了移动笔记本市场。但是随着2013的来临,作为Intel路线上重大更新的一年,Haswell会不会像Sandy Bridge一样带给我们重重惊喜?第三代APU整合了GCN架构显示核心,更是让DIY行业途生变数。静待2013,静待下一年的精彩。

11附表:测试平台介绍、天梯图汇总

●附表:测试平台及测试方法介绍

主盘:三星830固态硬盘(256G)
副盘:西部数据 1TB 黑盘

游戏性能测试(独显):
星际争霸2:自由之翼(DX9)
生化危机5(DX10)
马克思佩恩3(DX11)

游戏性能测试(内置GPU):
英雄联盟LOL(网游)

●附表:本次评测产品CPU-GPU天梯图

苏州夏天热,雨多,那么来点

好吃!不贵!有特色!的苏州小吃

给大家一个出门逛吃的理由

(非常全,仔细看,可以收藏哦)

阿酥点评:乾生元是一家老字号,相传乾隆皇帝曾将其列为宫廷御膳点心。1881年吴县商人蒋富堂将麻饼店店名改作“乾生元”,从此乾生元枣泥麻饼闻名四方。枣泥麻饼真的满口香甜又不腻。

地址:观前街123号(近三万昌)

推荐:枣泥麻饼、卤汁豆腐干、酒酿饼

2、万福兴(东中市店)

阿酥点评:老字号万福兴的历史可以追溯到清宣统年,当真是苏州糕团界最正点的“老字号”了。除了常年上市各类松糕、猪油糕等等,还随时令上柜应景糕点。逢年过节购买的队伍也是老长了。阿酥告诉大家,除了糕点,传统的苏式面也可以尝尝看。

地址:东中市12号(白塔公园斜对面)

推荐:各式糕团、青团子等

阿酥点评:作为一家百年老店,流传最广的就是桂香村的大方糕了。不过只有春秋两季才供应哦。方糕以粳、糯米粉作皮,有鲜肉,芝麻,豆沙,玫瑰,五仁,薄荷馅。糕身薄,馅料满,吃着很过瘾!

地址:东北街168号拙政园园外苑A-2号(拙政园,狮子林)

推荐:各种口味的大方糕

4、黄天源糕团(总店)

阿酥点评:苏州糕团界的扛把子之一。作为一个国营老字号,黄天源品种很多。很多糕点加了猪油,特别香甜。尤其供应青团的时节,队排得那是相当长的。

地址: 观前街86号(玄妙观旁)

推荐:各种糕团、猪油年糕、青团子

1、胥城鲜肉月饼店(三香路店)

阿酥点评:说到肉月饼,胥城大厦的你不能错过,苏州鲜肉月饼界的扛把子之一。肉馅汁多鲜甜,趁着烫口赶紧吃。

地址:三香路333号胥城大厦(近桐泾南路)

2、长发西饼(观前店)

阿酥推荐:大家都懂的,苏州鲜肉月饼界的扛把子之一。外皮酥软,内馅Q弹,红红的猪肉馅劲道又有甜蜜润泽的油脂感,只要咬一口,绝对抵挡不了它的诱惑。当然,长发除了鲜肉月饼出名,也有很多的蛋糕面包哦。

地址:临顿路108号长发商厦内(近白塔东路)

推荐:鲜肉月饼、袜底酥

阿酥点评:同得兴作为一家老字号,外观不显眼,但一走进却发现别有洞天,环境古色古香,每天早上人都很多。凭夏日清隽的一碗“枫镇大肉面”入选《舌尖上的中国》,那滋味定是不用说的。

地址:十全街624号(近凤凰街)

推荐:枫镇大肉面、焖肉、爆鱼、鳝胡

2、琼琳阁面庄(书院巷店)

阿酥点评:作为地道的苏州人,怎能不知苏州一碗好面,琼琳阁就是其中之一。虽然处在因修建地铁而交通不便的书院巷,面香不怕巷子深哪。本地老苏州人的聚集地。选一块肉排,不管是偏瘦偏肥,还是带点脆骨,都蜜汁入味啊。

地址书院巷20-4号(近十全街路)

推荐:秘制肉排、红汤白汤面、白焖肉、蟹粉虾仁

3、杨师傅奥灶面馆(十梓街)

阿酥点评:又一家酒香不怕巷子深的口碑店。红汤香,白汤鲜。慢苏州就体现在可以从从容容地吃一碗红汤爆鱼双菇面,真是极好的。老板娘还会和你们闲聊哦。

地址: 十梓街151号

荐:爆鱼香菇面、蹄筋面

阿酥点评:夏天卖盐水鹅,天冷卖羊肉。最特色的是羊肉锅仔,里面有羊肉、羊肚、白菜、粉丝……煮上大大的一锅。还有羊肉面,红烧羊排,色泽红亮,香气浓郁。不多说了,我擦擦口水。

地址:桃花坞大街25号

推荐:羊肉锅仔、羊肉面

阿酥点评:小姜锅贴可以说是苏州锅贴界的扛把子之一了。去年改造之后店面变大变敞亮了。锅贴绝对是一绝,皮脆,多汁,汤料好,牛肉锅贴里面有咖喱。咖喱爱好者可别错过哦。

推荐:鲜肉锅贴、牛肉锅贴、汤包

阿酥点评:这家的牛肉锅贴用的是菜油煎的,煎出来黄灿灿的,又好看又好吃,锅贴底做的脆脆的,上面的皮子蛮软的,味道是苏州人喜欢的微微的甜。配上一碗牛杂粉丝汤,真是蛮赞的。

地址:彩香二村农贸市场(近三香路)

推荐:牛肉锅贴、牛杂粉丝汤

1、哑巴生煎(临顿路店)

阿酥点评:哑巴生煎可以说苏州最有名的生煎之一,众多土著都强力安利的店。苏式的甜口口味,量足料多,一口咬下去,汤汁四溢,阿酥提醒,吃的时候一定要小心,汤汁可是很烫的哦。

地址:临顿路温家岸12号

推荐:生煎、牛肉粉丝汤


2、老大坊生煎(东园店)

阿酥点评:名气不及哑巴生煎,但老大坊的味道也不错,,生煎8只12元汤汁满满,热的真不错出锅的最香,皮薄汁多,特别是芝麻很香。

地址:白塔东路26号(旺顺基隔壁)

3、震源生煎(彩香店)

阿酥点评:震源生煎是苏州蛮老的一家点心店,彩香的这家更是最早开的一家震源。店面重新装修过后有种古朴的苏州味道。生煎皮薄底脆,馅多汤鲜,排队的人也是比较多的。

地址:彩香一村农贸市场68号(干将西路口)

阿酥点评:非常传统的一家老苏州小吃店。生煎没有哑巴生煎名气响,但也是不错的,店里的人都悠闲地吃生煎,服务员态度也非常友好。冬天一客生煎加一份牛肉砂锅,真的浑身都暖起来了呢。不喜欢拥挤吵杂环境的小伙伴们不妨去试试哦。

地址: 皮市街道白塔西路104号(近接驾桥)

1、五芳斋(山塘街店)

阿酥点评:又是一家经典老字号。除去无人不知,无人不晓的粽子,观前店和石路店更有小笼、面条提供,味道不错。店铺古色古香,环境很不错。

地址: 山塘街141号

荐:糖粥、蛋黄肉粽、鸡头米

阿酥点评:赵记粽子从一个小摊做到名声四起的。平时不一是火爆到要排队,但端午节期间一定围得水泄不通。他家的大肉粽和蛋黄肉粽是很不错的,肉肥瘦搭配的很好,用酱油腌过,糯米香糯,吸足了肉的油水,很好吃。

推荐:大肉粽、蛋黄肉粽

1、采芝斋茶楼(观前街店)

阿酥点评:说到苏式糕点、糖果,你一定得知道采芝斋。各种糕点应有尽有,大多数都是现做现卖,店中总是香气弥漫。不管是赠送牙口不好的长者或是作为手信送家人朋友都相当不错。

荐:碧螺春、各种苏式糕点糖果、芝士局番薯

阿酥点评:稻驿亭卖各种苏州经典小吃,桂花糖粥,赤豆小圆子,梅花糕,海棠糕。粥糯糯的,豆沙细腻,甜度正好,不腻。坐在摊子后面的露天位,就着昏黄的灯光,听着隔壁馆子飘出的评弹声,有种回到弄堂生活的感觉。

地址: 平江路151号

推荐:桂花赤豆小圆子、桂花糖粥

阿酥点评:笃笃笃,卖糖粥的叫卖声不再,但苏州糖粥依旧生生不息。下午两点到四点,潘玉麟夫妇推着小车准时来到皮市街。桂花糖粥,赤豆小圆子,香、甜、糯、肥,这就是糖粥之美。

地址: 皮市街172号花鸟市场北门外(史家巷西口)

荐:鸳鸯桂花糖粥、赤豆小圆子

八、馄饨、小笼、汤包类

1、随柳居(建新巷店)

阿酥点评:一家平价又吃的舒服的苏州风格小吃店,一碗糖芋艿,牛肉粉丝汤,香炸鸡块,咸肉菜饭,都很不错,就像是阿婆烧的小时候味道。性价比高,荠菜馄饨也是推荐的。

地址: 建新巷17号(近和基广场)

推荐:糖粥、荠菜馄饨、糖芋艿

2、熙盛源(凤凰街店)

阿酥点评:卖的东西很简单,只有小笼和馄饨,但味道可不简单。小笼皮薄馅多,鲜美的不得了,又略略带点甜味。馄饨分成红汤和白汤两种,食客可以各取所好。来碗热热的馄饨,不要太舒服哦。

地址:凤凰街43号(十全街十梓街间)

阿酥点评:虽处小巷子,但是陈记泡泡馄饨非常有名气,传说刘嘉玲还来吃过。泡泡馄饨比传统的小馄饨更精美、更苏州、更可口,馄饨中间有气囊,真的佩服包馄饨的师傅的手上功夫。

4、绿杨馄饨(观前店)

阿酥点评:遍布苏州城的老字号小食店。蟹粉小笼、三鲜馄饨,鸡汤大馄饨味道正宗,蛋丝也多,鸡汤也够浓。店面装修过后似乎也逃不过一种快餐店的感觉。

地址:碧凤坊86-88号(观前街口)

推荐:三鲜馄饨、鸡丝馄饨、蟹粉小笼

阿酥点评:阿酥先科普一下绉读作zhòu,这家店装修风格很素样,小笼、汤包是它的特色,热气从一堆堆蒸笼冒出来,汤包皮薄肉大有汤汁,馄饨是用自家熬的骨头汤下的味道也是不错的。

地址:西北街269号(近人民路)

推荐:绉纱汤包、生煎馒头


6、陈扬蟹黄汤包馆(临顿路店)

阿酥点评:蟹粉汤包是它店内的招牌。厨师现场揉馅按皮,一笼笼速度很快。肉馅比较紧实,口味也不错。和上海的汤包调味不同,上海的有姜丝,苏州的这家没有。

地址:临顿路35号(近干将路)

推荐:特色蟹粉汤包、鲜肉汤包

阿酥点评:开在葑门横街边,还蛮多人去吃的。有汤包,小馄炖,虾仁面。汤包是用烫面做的皮,比较有嚼劲,汤面还蛮细滑的。价格实惠,真是美食惠。

阿酥点评:名气很大的小笼,蟹黄小笼比起其他家的数量和馅都很有优势,汤汁多味道也鲜。它家厨房是透明的,让人吃着也觉得放心。生意很好,做好排队的准备哦。

地址:园区新光天地7楼

推荐:蟹粉小笼、太湖三白馄饨

阿酥点评:开在很不起眼的一个小区外,但招牌的酸菜鱼手擀面确是满惊艳的。白嫩的黑鱼肉是新鲜现杀的,酸菜汤底更是鲜美无比,手擀面嚼劲十足。

地址:东兴路118号(星叶生活广场)

推荐:蟹黄汤包、酸菜鱼面

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