原标题：孩子最想吃的几道家常菜营养美味易消化，大小孩子都爱吃

食材：豆皮100g、青椒1/2个、洋葱1/2个、西式火腿/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、料酒10g、生抽10g、蚝油10g、糖2g、醋3g、香油5g、澱粉3g、清水100g；

1.豆皮切条不要太长，容易缠绕洋葱、青椒切粗丝，蒜切末西式火腿切片。

2.炒锅烧热加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒倒入清水，加入生抽、蚝油、糖、盐加盖焖煮3分钟。时间到後开盖加入青椒丝稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘

材料：紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒、油、盐、素易鲜、芡粉

1. 紫包菜洗净切块备用。

2、 藕片洗净切半圆片备用

3、 芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮,然后切斜刀片备用

4、 黄甜椒洗净切块备用。

5、小米椒洗净,切斜小圆圈备用

6、 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒塊大火滑油快出锅时,放入紫包菜块一起滑油,出锅,沥干油分。

7、锅内加入少许精制油,放小米椒圈煸香,倒入滑油原料,爆炒均匀,加清水40克调入少許盐、少许素易鲜炒匀,勾一点点薄芡,淋少许香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可

材料： 藕、莴笋、红萝卜、小葱、盐、油；

1.将红萝卜莴笋，藕分别切成丝；烧锅水加入盐和几滴油；

2.水开后放入藕丝衮烫；水再次开后捞出来过凉水；

3.将锅烧热，放入适量的油加入红萝卜煸炒；

4.煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的藕丝和莴笋丝翻炒；

5.翻炒几下后加入适量的盐；翻炒均匀即可；出锅装盘，上面撒些小葱末

材料：熟牛百叶、葱、干辣椒、色拉油、美极鲜

做法：1. 把牛百叶在滚水里焯一下迅速捞出并过一遍凉水。这样牛百叶口感会很脆

2. 把沥干沝的牛百叶均匀的铺在盘子上

3. 把葱洗净切成碎末把葱末均匀的撒在牛百叶上。在撒点干辣椒淋两勺的美味鲜

4. 在锅里把油烧热，淋上即鈳