原标题:放眼望去全是腿火遍偅庆上海等地的老城区双层炭火蛙锅开到了曾厝垵
呱呱呱,在重庆上海等地大排长队的双层蛙锅终于开来厦门还入驻热门旅游地曾厝垵。蛙腿满得快要溢出来太满足喏。老铜火锅造型很养眼放眼望去都是蛙腿,除了双层炭火蛙锅之外还可以搭配不同的口味双层海虾蛙锅,双层排骨蛙锅蛙肉外酥里嫩,越煮越入味点的微辣的已经很够味。当然除了炭火蛙锅之外烧酒鲜生的拿手菜还有各种烧酒菜及閩南特色菜
蛙锅可以按个人口味选择微辣中辣,以及变态辣上面的灯笼椒青椒辣椒红的绿的很醒目,都是现点现杀的保证鲜度。丰盈健硕饱满的牛蛙腿白白嫩嫩的大长腿一览无余,量大惊人从上桌之后眼球就没从蛙锅上移开过, 因为炭烤的关系牛蛙的水分被锁茬了蛙肉里,吃起来外脆里嫩口感紧致。咸、辣、鲜非常入味。底下还有土豆藕片等配菜经过炭火慢煨,饱吸了汤汁滋味十足。夶满足咯
除了双层蛙锅之外,单层鱼虾蟹锅也有不小的惊喜虾兵蟹将鱼王齐上阵,海鲜一锅烩鱼虾蟹都蛮新鲜的,红彤彤的蟹壳特別诱人集合了本地特色的鱼虾蟹锅怎能错过。
除了双层蛙锅单层鱼虾蟹锅之外,烧酒鲜生的闽南烧酒菜也做得地道好吃
还在沉溺于醬爆鱿鱼的Q弹美味时,烧酒鲜生已经有新创意,菌菇酿鲜鱿就是将菌菇塞进鱿鱼肚子里,然后烤完切片鱿鱼圈保持完整,菌菇的独特香味与鱿鱼的鲜美相结合创意满分。
香脆酥滑的厦门五香、爽脆咸香的老醋海蜇头、喷香可口的闽南紫菜饭都是闽南饭桌上常见的菜肴
甘甜、清爽、解油腻的养生虎尾轮炖小肠汤,火候掌握得不错小肠炖得软嫩,带着淡淡的药材味道喝着就是道养生的汤品。
烧酒鮮生老城区炭火蛙锅(曾厝垵店)
地址:厦门市思明区曾厝垵北路158号碧家云厝里2层
(近曾氏宗祠农商银行)