以培养厨师长、行政总厨、烹饪囚才,复合型厨政管理人才为目标 并具备独立开店能力的人才。......
以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标 并具备獨立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后推荐到高级 宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关岗位;
培养精通西点制作懂经營、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业 能力的人才为目标
培养国际西餐行业的厨师长,主厨等为目标培养学生能夠熟练掌握德、意、法、俄等西式风味大菜制作技术、掌握美国快餐、日韩料理......