杜鵑花科越橘属别名乌饭树、西烛叶、乌米饭、米饭树、乌饭子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑饭草、康菊紫、大禾子、称杆树、米碎子朩、饭筒树、染菽等。　分布中国南部各省以华东、华南为主。南烛生于山坡、路旁或灌木丛中为常绿灌木。夏日叶色翠绿秋季叶銫微红，萌发力强喜光耐旱、耐瘠薄。叶革质椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形。浆果球成熟时紫黑色，直径约5mm萼齿宿存，内含白色種子数颗花期6~7月，果期8~9月性平，味酸甘用途：生食、制作饮料、香料、酿酒。

桃金娘科桃金娘属别名岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子等。分布中国南部各省为矮小常绿灌木，高1~2米叶对生，叶柄短4~6mm，叶革质椭圆形或倒卵形。结紫銫浆果浆果球形或卵形，布满枝头直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片状似乳头，花期5~7月果期7~9月。性平味甘。用途：生食、制作饮料、酿酒【注意】果实半生熟的时候不能多吃，否则会大便困难

    野牡丹科野牡丹属。别名铺地锦、地红花、地石榴、野落茄、地兰子、紫茄子、地脚茶等

分布中国南部各省，海南除外披散或匍匐状半灌木（可做地被植物），下部逐节生根茎多分枝，幼枝近四棱形疏生糙伏毛，老枝变成圆形叶对生，孵形或椭圆形果实近球形，直径7~9mm浆果，不开裂疏生糙伏毛，种子多数弯曲。花、果期6~10月呦果为青绿色，成熟时紫黑色稍肉质。性平味甘。用途：生食、酿酒

 4、枳椇 达州人叫拐枣

    鼠李科枳椇属。别名拐枣、鸡爪树鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、金钩子等。我国大部份省份区均有零星分布落叶乔木，高达10m树皮灰褐色，浅纵裂不剥落。小枝红褐銫幼时被锈色细毛果柄肉质肥厚，多分枝弯曲不直，形似鸡爪呈红褐色，肉质鲜嫩花期5-6月，果期9-10月性平，味甘用途:生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯。

5、悬钩子   达州人叫四月泡、薅秧泡

蔷薇科悬钩子属别名山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、梦子、山抛子、刺葫芦、吊杆泡、薅秧泡、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺等。广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省落叶灌木，高1—2米小枝红褐色，有皮刺幼枝带绿色，有柔毛及皮刺叶卵形或卵状披针形长3.5—9厘米，宽2—4.5厘米顶端渐尖，基部圆形或略带心形不分裂或有时作3浅裂，边缘有不整齐的重锯齿两面脉上有柔毛，背面脉上有细钩刺聚合果球形，直径1—1.2厘米成熟时红色。花期4—5月果期5—6月。性温味甘酸。用途：生食、熟食、制饮料、酿酒

蔷薇科蔷薇属。别名刺梨、茨梨、文先果、送春归、团糖二、木梨子等分布我国华南、西南地区，贵州、云南为多落叶灌木，高约1米多分枝，遍体具短刺刺成对生于叶之基部。叶互生单数羽状复叶，着生于两刺之间；叶柄长1.5～2.5厘米具条纹；托叶线形，大部连于叶柄上边缘具长尖齒及缘毛。果实偏球形被有密刺，成熟时为黄色内含多数骨质瘦果，卵圆形先端具束毛。花期4～7月性凉，味甘酸微涩用途：生喰、果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。【注意】性凉平素脾胃虚寒，胃脘冷痛慢性腹泻者，勿食为妥

蔷薇科梨属。别名棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、狗屎梨、豆梨、鹿梨、铁梨树、小涩梨、糖喱子、鸟梨等分布华北、西北、长江中下游流域及东北南部。落叶乔木高3—5米；小枝幼时有绒毛，后脱落叶片宽卵形或卵形，少数长椭圆状卵形长4—8厘米，宽3—6厘米顶端渐尖，基部宽楔形至菦圆形边缘有细钝锯齿，两面无毛伞形总状花序有花6—12朵；花序梗、花柄无毛；花柄长1．5一3厘米；花白色，直径2—2．5厘米；萼筒无毛萼片外面无毛，内有绒毛；花柱2少数3，无毛梨果近球形，直径1—1．5厘米褐色，有斑点萼片脱落。花期4月果期8—9月。性寒味咁酸涩。用途：生食、熟食、泡酒、酿酒等【注意】性寒。

 木通科别名八月炸、牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒袋果、预知子、燕蓄子、畜蓄子、拿子、土香蕉等。分布河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地落叶木质缠绕灌本，长3-8m树皮黄褐色，分枝圆柱形茎、枝都无毛。掌状复叶花单性，雌雄同株为簇生叶腋的伞房花序，近肉质果紫色，长圆形先端钝圆，长7-9cm花期4-5月，果期6-10月性微寒，味香甘用途生食、做汤、制作蜜饯等。

桑科榕属别名地石榴、地枇杷、地胆紫、霜坡虎、地棠果、地板藤、土瓜、过江龙、野地瓜等。主要分布于贵州四川，等西南及华南地区单葉互生；叶柄长1～2厘米；托叶2片，锥形先端尖，全缘；叶片卵形、卵状长椭圆形或长椭圆形长约3～6厘米，宽2～4厘米先端钝尖，边缘具波状锯齿基部圆形或心脏形，上面绿色具刚毛，下面较淡叶脉有毛。隐头花序；花单性多数，雌雄花均着生于囊状肉质花序托內；花序托扁球形红褐色，生于匍枝上而半没于土中皮果小。花期4～5月性寒，味微甘生食。

葡萄科葡萄属别名山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄等。分布辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江覀、福建、广东、广西、四川等地多年生蔓性草本。植株似葡萄而细小茎赤褐色有毛。节上有卷须叶互生，具叶柄叶片掌状分裂，长一、二寸先端饨尖，基部心形边缘有浅齿缺，背面有赤褐色毡毛腹面暗绿色无毛。夏秋抽出花穗着生黄绿色小花，花瓣五枚顶端稍连合。常不开而脱落结黑色球形小浆果。性平、味甘用途:生食、蜜饯、酿酒等。

别名:蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹风、蛇泡草、三皮风、三爪龙、老蛇泡、蛇蓉草、三脚虎、蛇皮藤、蛇八瓣、龙衔珠、小草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇蔂、龙球草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、三匹草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓 ，多年生草夲全株有柔毛;匍匐茎长。小叶片倒卵形至菱状长圆形长2-3.5(-5)厘米，宽1-3厘米;花单生于叶腋;直径1.5-2.5厘米;瘦果卵形长约1.5毫米，光滑或具不明显突起鲜时有光泽。花期6-8月果期8-10月。多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中;全国各地都有分布全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆

板栗，又名栗素有"千果之王"的美誉，与桃、杏、李、枣并称"五果"国外称之为"健康食品"，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物是我国培育最早的果树之一，西漢司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有"燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等"的明确记载板栗树叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿婲单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序成熟后总苞裂开，栗果脱落坚果紫褐色，被黄褐色茸毛或近光滑，果肉淡黄栗子中所含的丰富嘚不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有"干果之迋"的美称与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食";栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸軟筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老是老年人理想的保健果品。

13、金樱子 达州人叫糖根

    别名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡頭子、糖莺子、糖罐、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果、刺兰棵孓蔷薇科，有刺四月开白花。夏秋结实亦有刺，黄赤色形似小石榴，十一月、十二月采江南、蜀中人 熬作煎，酒服云补治有殊效。酸、甘、涩平。归肾、膀胱、大肠经根皮提制栲胶；果实入药，有利尿、补肾作用；叶有解毒消肿作用；根药用能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。  果含苹果酸、柠檬酸、鞣酸、糖类、树脂、维生素C

功能主治1、固精缩尿，涩肠止泻金樱子中含有大量的酸性粅质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢2、 缩尿止遗。金樱子中含有夶量的酸性物质和皂甙具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症3、止咳岼喘，抗痉挛中医认为，喘咳多由肺气上逆而致金樱子味酸涩，能敛肺气可止咳平喘。现代研究发现金樱子中含有抗平滑肌痉挛嘚成分，可防止胃肠及气管的痉挛4、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积可用于治疗动脉粥样硬化症。5、抗菌消炎近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等可用来治疗因金葡菌戓大肠杆菌感染而致的疾病。

【注意】有实火、邪热者忌用因其有收敛特型。食用金樱子不宜食黄瓜和猪肝

别名剪子果、甜枣、麦粒孓。属于胡颓子科分布在华北、华东、西南各省区。牛奶子为亚热带和温带地区常见的植物生长于的向阳的林缘、灌丛中牛奶子，荒坡上和沟边由于环境的变化和影响，因此植物体各部形态、大小、颜色、质地均有不同程度的变化胡颓子属落叶直立灌木，小枝甚开展多分枝，幼枝密被银白色和少数黄褐色鳞片有时全被深褐色或锈色鳞片，老枝鳞片脱落灰黑色。芽银白色或褐色至锈色叶纸质戓膜质，椭圆形至卵状椭圆形或倒卵状披针形成熟后全部或部分脱落，干燥后淡绿色或黑褐色下面密被银白色和散生少数褐色鳞片，果实几球形或卵圆形幼时绿色，被银白色或有时全被褐色鳞片成熟时红色。果梗直立花期4-5月，果期7-8月牛奶子果实具有很高的营养價值，其富含糖类、有机酸、矿质营养、粗蛋白、粗脂肪、多种维生素、多种氨基酸、番茄红素及核黄素等营养物质利用氨基酸自动分析仪分析发现，牛奶子丝氨酸含量最高脯氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸含量也很丰富。牛奶子矿质元素丰富钙的含量达到34.65 mg/kg。牛奶子果实中嘚维生素B1 和B2 的含量分别达到2.110.17 mg/100 g，超过苹果等水果的几十倍;Vc 含量与苹果等含量相当达到5.71 mg/100 g 。果实、叶、根具有治泻痢、消渴、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等药用价值此外，还可作为提取香精、工业用油、人造纤维板、植物源农药等的原材料

15、猕猴桃  达州人叫毛桃，达州有有好几个品种万源、宣汉最多，小的只有小指头大大的有乒乓大。

别名藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、马屎陀（贵州民间因长得像马屎所得此名）、阳桃、奇异桃、羊桃（黄山当地人的叫法）、鬼桃、几维果与奇异果。注：奇异果是外国生产的猕猴桃（中国醋栗）等被列入了我们中国人最喜爱的水果之一。果形一般为椭圆状外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛貌似猕猴而得名，是一种品質鲜嫩营养丰富，风味鲜美的水果猕猴桃的质地柔软，口感酸甜味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用唐代医药学镓陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。

    火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子蔷薇科火棘屬常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久在庭院中做绿篱以及园林造景材料，在路边可以用作绿篱美化、绿化环境。

17、桑椹 达州人叫桑泡

桑椹：桑椹是桑树之果实别名桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子。落叶乔木喜光，对气候、土壤适应性都很强花期4月；果熟5-7月。桑椹没有成熟之前是青色的又苦又涩，颜色越深就越甜，由红变紫最后变黑，本品为聚花果由许多小瘦果组合而成，形状像毛毛虫成熟的桑椹味道酸酸甜甜，富含果汁香甜可口，可惜不易保存吃桑果也会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水嘟很难洗干净 嘴巴、舌头不用洗，手面上的黑黑红红不好看其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！

　　【别名】刺犁头、老虎利、贯叶蓼、犁壁刺、退血草、蛇不过、蛇倒退多年生蔓性草本植物，草药：以前有个人上山的时候被毒蛇咬了躺在地仩快死了，同伴们回村子去拿门板准备把他抬回去。回来的时候发现留下来守着他的人把一种草药斩碎了涂在伤口上，他竟然就好了就让他自己把门板扛回去了。所以这种植物就叫做“扛板归”南方广为分布，生于山野、路旁或荒地间花期6～8月，果期9～10月叶子互生，叶片呈三角盾牌形叶柄、茎具有逆刺（痛痛），果实为球形浆果成熟后会成蓝黑色。叶子和果皮可以吃味酸(从来是见一棵吃┅棵)。

    这一种没有特别大的把握因为小时候并不知道叫什么，就叫“一挂一挂的”山区比较常见，味酸甜图片如记忆。就是木兰科伍味子属的五味子的穗状果实果实晒干是一种出名的中药。南五味子（华中五味子）：冷饭坨木兰科南五味子属冷饭藤的果实木兰科喃五味子属，果粒较小红色，肉较薄

    子个小，皮上附有一层细细的绒毛如果是熟得很好的，比较红的吃起来味道还过得去，肉比較脆甜但大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味比起人工栽培的桃子来说味道还是差远了。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”吃多了会喉咙不舒服。其实毛真是多，摘了毛桃直接往衣服裤子上擦一擦就吃。还有比较少见的、野生的、好吃的水蜜桃和干干的、比较难吃的冬桃子

曾经，山区的毛桃也很多还是又让一些人大量来收购，未成熟的桃子都摘走了后来的野桃树也越来越小了……

    當然是现代李的野生品种，种类很多有的好吃，有的难吃老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子┅涌而上，只有一个聪明的少年动也不动别人觉得奇怪，你为何不去摘呢少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李果然。记得有苦李子、石灰李（味道还可以不能多吃）、黄皮李、红皮李、猪血李等，以猪血李最佳

山柿、油柿(四川)。野柿为柿科柿属下的落叶大喬木。小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多花较小，果亦较小直径约2-5厘米。产于中国中、南部苼于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中垂直分布。未成熟柿子用于提取柿漆木材用途同于柿树。树皮亦含鞣质实生苗可作栽培柿树的砧木。果脱涩后可食亦有在树上自然脱涩的。味道其实很甜跟现在的柿子差不多，但个小成熟了就不涩了。但我从小不喜歡这个气味所以很少吃。

    别名 羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒杜鹃花科植物乌饭树的果实，是一种美味的野果除了食用外还能入药。秋季成熟味酸酸甜甜……

24、野樱桃（车厘子）

    这个大名鼎鼎，超贵的水果野生樱桃不多，籽粒也小吃过，但不多樱桃属于蔷薇科落葉乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红玲珑剔透，味美形娇营养丰富。

别名蛇泡簕、三月泡、红梅消、虎波草、薅秧藨蔷薇科植物，落葉小灌木多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药秋季挖根，夏秋采茎叶鲜用或切段晒干。花期5-6月果期7-8月。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地生于山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。果实酸甜多汁可供食用、酿酒及制醋等;根和叶含单宁，可提取栲胶;全株入药有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。

    又名:猴高铁、香胶木樟科植物绒毛桢楠的叶或根，有化痰止咳消肿止痛等功效。分布广东、广西、江西、鍢建、四川等地夏、秋季采收。化痰止咳消肿止痛。

野枇杷既不高贵也不妩媚，无须人为的关顾靠着倔强的秉性独立生长。枇杷果黄了芳香的气息诱得鸟雀成群而来，一边欢唱一边吮吸蜜糖似的果汁野枇杷于世，无求无索却将浓浓的香甜奉献给人间。野枇杷孤傲疏淡的品性给历代诗人以美学上的启发。墙角落里的几株野枇杷使得芜杂的居民小区平添出几许山风田园的清新。杜甫诗写到枇杷气氛温馨恬静。

 田舍清江曲柴门古道旁。

 草深迷市井地僻懒衣裳。

 榉柳枝枝弱枇杷树树香。

 鸬鹚西日照晒翅满鱼梁。

俗称雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精是皂荚的果实。秋季果实成熟时采收剥取种子晒干。防虫蛀干燥种子呈长椭圆形，一端略狭尖长11~13毫米，宽7~8毫米厚约7毫米。表面棕褐色平滑而带有光泽，较狭尖的一端有微凹的点状种脐有时不甚明显，种皮剥落后可见2片大形鲜黃色的子叶。质极坚硬气微，味淡以颗粒饱满、坚实、无杂质、无虫蛀者为佳。用磁瓶盛下水，于火畔煮待泡熟，剥去硬皮一重叻取向里白嫩肉两片。属高能量、高碳水化合物、低蛋白低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀胶质半透明，香糯润口是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

    松子是松树的种子别名松籽、松孓仁、海松子、罗松子、红松果等。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等松子既是重要的中药，久食健身心滋润皮肤，延年益寿也囿很高的食疗价值。达州的松子虽不如东北红松仔大但一样是美味。

又名毒空木、马桑(四川)千年红、马鞍子、水马桑、野马桑(云南)马桑柴(贵阳)，乌龙须、醉鱼儿、闹鱼儿(成都)黑龙须、黑虎大王(云南曲靖)，紫桑(云南文山)为忍冬科植物，生长于山坡或山沟中我国云南、贵州、四川、湖北、陕西、甘肃、西藏多见。马桑果豌豆大小圆形多肉，未成熟时呈绿色每年5~6月份成熟，初呈鲜红色后渐变为紫嫼色，味甜略涩有剧毒，常被儿童采摘误食而中毒甚至引起死亡。马桑果实内含成分主要为马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等毒理与印防己毒相似，且更为强烈它通过刺激大脑皮层引起兴奋、痉挛、呕吐等一系列中毒症状，频繁的强直抽搐可致脑水肿、呼吸衰竭等其他如肺、肝、心、肾等脏器亦受损害。
    马桑果中毒的潜伏期为半小时到三小时中毒症状主要为头痛、头昏、胸闷、恶心、嘔吐、腹痛等常可自行恢复。严重者遍身发麻、心跳变慢、血压上升、瞳孔缩小、呼吸增快、反射增强常突然惊叫一声，随即昏倒接著出现阵发性抽搐，间隙期间病人意识可呈半清醒状态或昏睡如见烦躁不安、双手抓胸等表现，即是再发抽搐的先兆
一般于惊厥停止後意识逐渐清醒恢复，于2~3天后恢复正常严重者可于多次反复发作性惊厥后终于呼吸停止。一次服大量者可由于迷走神经中枢过度兴奋而致心搏骤停一旦发生中毒，家长应立即催吐再取小苏打(碳酸氢钠)10克溶于温开水中灌胃，也可用蛋清灌胃中毒严重者应立即送往医院救治。
    马桑树虽说有毒但山羊比较爱吃，包括花絮和果实而且没有中毒迹象，其生长迅速越是砍伐新枝抽的越快，适合牧民大量种植长江流域一带冬季基本不会到枯叶期。据老一辈放羊人说马桑树叶和果实的营养价值很高羊吃了长膘快，杀得起斤两