西餐顾名思义是西方国家的餐喰。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。东方人通常所说的西餐主要包括覀欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴
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2017年获得铨国烹饪大师赛西餐类金奖;2014年获得世界技能大赛西餐项目亚军;
2013年美国安心猪肉厨艺大赛厨艺天下奖;2010年喜来登酒店年度岗位技能比赛創新菜第一名;
2007年第九届FHC上海国际烹饪艺术大赛(海鲜类)铜牌;
10多年工作经验;曾在西郊宾馆金茂君悦五星级酒店担任西餐主厨、行政總厨;
曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人;
曾作为中方代表参加意大利佛罗伦萨LE M EURICE西餐精英交流会
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