西式西餐厨师培训上海师培训

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2014年获 《新西餐厨师培训上海》“卓越大厨”烹饪大赛“最佳餐配酒“ 奖”

2013年获“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐厨师培训上海专项比赛金奖

曾任西郊賓馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨

曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐厨师培训上海精英交流会

曾作为中国西点西餐厨师培训上海荇业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人

现任上海欧米奇西点西餐厨师培训上海学院西餐厨师培训上海讲师

对西式烹饪有兴趣但烹饪零基礎的人群;

有西式烹饪基础,需要考证从业的人群;

认同西餐厨师培训上海文化想从事西餐厨师培训上海创业的人群

熟练掌握一技之长,并获得初级、中级证书全国通用。

学习基础刀工(土豆丝、橄榄球)、蛋黄酱、油醋汁、芦笋鸡蛋沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、德国土豆沙拉、菠萝鸡肉沙拉、西芹苹果沙拉、火腿芝士三明治、公司三明治、金枪鱼三明治、罗宋汤、全蔬三明治、鸡蛋蔬菜三明治、鱼丝、鱼基础汤、牛肉汤丝、整鸡取胸、基础奶油汁、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、煎鸡胸奶油罗勒汁、基础鸡汁、美式炸鸡腿、奶油南瓜汤、奶油海鲜汤、番茄沙司、煎鱼柳香菜番茄汁、布朗汁、煎牛排黑椒汁、干葱汁、煎猪排干葱汁、煎羊排迷迭香汁、火腿奶酪猪排、俄式牛肉丝、煮鱼柳白酒汁、英式炸鱼配薯条配挞挞沙司;

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初级、中级西式烹调师,通过培訓参加《西式烹调师》职业资格鉴定考试,通过鉴定考试颁发五级和四级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》,证书铨国通用

培训费享受失业全部补贴在职60%补贴;

有初级西式烹调师职业资格五级证书;

有初级西式烹调师职业资格四级证书;

学习人数:16囚以下,人满即开班

调课说明:可提前申请调课

退款说明:消费前随时退、过期退(报名未上课前可无条件退款)

泓海国际酒店集团行政總厨

上海凯达职业技能培训学校是在上海市浦东新区政府和新区劳动保障局指导下成立的公共职业技能培训基地学校以中央人才工作会議精神为指导;以科教兴市、人才强市为主战略;不断发展以现代服务业为重点的培训项目。争创职业培训品牌把学校建成符合上海、浦东新区产业发展的公共职业技能培训基地。学校将不断开发贴近上海、浦东产业以及全社会急需的各类新职业形成规模化的中职业技能培训能力,逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内、国际的职业技能培训基地为构建浦东和上海的人才高地服务。

上海凱达职业技能培训学校国际化的教学环境、创新创业实践性教育理念、雄厚的外籍师资背景、紧凑高效的课程设置、充满活力的校园氛圍和优质牢固的企业无缝合作平台为学生提供国际水准的餐饮教育,帮助学生在专业领域不断追求卓越、积累实战经验和超群技能我们嘚学生或成为令众多大型知名酒店求贤若渴的专业人才,或点燃创业热情蜕变成为行业革新者创造出属于自己的品牌或利用ICIF紧密的全球學院网络继续海外深造……毋庸置疑,他们都成长为行业内卓尔不凡的国际性领军人才

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