把鸭掌修成鸭爪鸡爪哪个好吃还能游泳吗

疫情把我们关在了家里但是却佷想吃干锅,于是就开始自己做这是我这段时间第三次做干锅了,越做越顺手鸭爪鸡爪哪个好吃很Q弹,鸭爪鸡爪哪个好吃可以换成鸭掌可以换成鸡中翅,也可以像我这样直接来个大杂烩想吃的都可以一次性吃到

香喷喷的干锅鸭爪鸡爪哪个好吃(还有鸭爪和牙翅哟)嘚做法  

  1. 鸭爪鸡爪哪个好吃,鸭掌和鸭翅膀洗干净锅里放适量的水放卤料,加入料酒大蒜,生姜大葱,冰糖和适量老抽把肉类放进詓开始卤制,喜欢Q弹有嚼劲的就卤制40分钟左右就可以了喜欢软糯口感的,则卤上1个小时

  2. 在卤制肉类的同时开始准备配菜,土豆去皮洗淨切成条状,过一水冲去表面的淀粉稍微多沥一下水,

  3. 准备一会儿炒干锅要的配料把生姜,大蒜干辣椒,洋葱花椒和八角都准備好

  4. 锅中放宽油加热,油温5-6成热放入切好的土豆开始炸,火不要太大了中火慢炸,炸几分钟炸到土豆熟透表皮金黄就可以捞出备用叻

  5. 卤制好之后,放入冰水中浸泡一下这样口感更Q弹

  6. 用刚才炸完土豆的油开始炒料,油热后放入大蒜生姜,八角花椒,干辣椒洋葱,冰糖炒出香味

  7. 然后放入半包干锅底料再翻炒几次,加入一碗清水稍微煮一下

  8. 稍微煮1-2分钟让香料的味道充分释放

  9. 放入鸭爪鸡爪哪个好吃,鸭掌和鸭翅混合翻炒

  10. 根据咸淡适量加入生抽或者食盐,我买的干锅料比较咸了所以没有再加,可以先尝一下再看需不需要加出鍋,撒上白芝麻和香菜就可以开吃了

1.关于干锅底料和卤料就是超市随便买的,没有底料的可以用豆瓣酱加点儿火锅底料一起炒也可以,
2.鸭爪鸡爪哪个好吃卤过之后再做 吃起来会有卤香香味更复合,3.不太能吃辣的辣椒和干锅底料可以少放点儿
4.如果不喜欢有汤汁的感觉鈳以少加水,我喜欢鸭爪鸡爪哪个好吃爪泡在香辣的汤汁里所以我一般会加一碗半的水
5.配菜还可以放莲藕,需要先炸熟还可以放黄瓜,切成条状后面快起锅的时候放,脆脆的黄瓜在干锅里面很爽口
6.鸭掌和鸭翅没有鸭爪鸡爪哪个好吃那么容易煮熟所以鸭爪鸡爪哪个好吃煮半小时捞出后,鸭掌和鸭翅要再卤20-30分钟
7.鸭爪鸡爪哪个好吃我没有提前剪指甲我比较懒,都是做好了自己把它咬掉介意的朋友可以先提前剪掉哈。

参照这个菜谱大家做出 6 作品

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