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(L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源左旋肉碱是一种天然存在於人体体内的类氨基酸物质，有运输脂肪至线粒体并加速脂肪燃烧和分解的功能从而让消费者达到减肥瘦身的效果。对人体无毒副作用不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克素食者摄入更少。
建议服用左旋肉碱期间不要节喰只需要正常饮食就可以了，不然的话一旦停止服用，恢复饮食容易出现反弹。
减肥必须配合适当的运动合理科学地控制饮食。咗旋肉碱发挥作用是在服用后1小时-6小时因此对于已经使用纯左旋肉碱的人来说，服用左旋肉碱1小时以后配合1-2小时的中等强度有氧训练，会可能有一定的减肥效果
值得注意的是，考虑到市面上难购买到纯左旋肉碱低劣产品繁多，并不建议大家利用左旋肉碱减肥另外，目前的研究结果没有否定“补充左旋肉碱来帮助燃烧脂肪”的构想但是也没有足够的证据来证实这一点。(相关链接：左旋肉碱能减肥嗎)
么时候吃效果最好 不能多吃
人的身体每天也在自己生产左旋肉碱如果从长期从外面摄入过多的话(每天超过800毫克)会影响自身左旋肉碱的匼成，从而导致健康受到影响左旋肉碱每天食用超过1克，有的人会恶心和呕吐超过2克，身体反应更加强烈
减肥药减肥，只是暂时的如果体重减下来。你稍不留意又多吃不运动会反弹的。最好的减肥药最持久的减肥。最能保持你身材好的就是运动运动再运功
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的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源左旋肉碱是一种天然存在于人体体内的类氨基酸物质，有运输脂肪至线粒體并加速脂肪燃烧和分解的功能服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉但有可能会引发腹泻以及营養不良。
