一袋低糖饭500g面包会摄入多少千卡

大米淘洗干净放入低糖饭电饭煲,并按操作要求加水到刻度线2

关上电饭煲盖子按低糖饭饭键,电饭煲开始工作

我知道有低糖饭电饭煲后赶紧买了一个,操作很方便蒸饭很香,赶紧过来告诉大家
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名称:英联马利即发高活性干酵母 高糖型

储存方式:干燥、阴凉处 

将干酵母与面粉等原料混匀然后加水搅拌。

直接法生产工艺:和面→分块→搓圆→成形→发酵→烘烤

二次發酵法生产工艺:种子面团搅拌→发酵→再和面→主面团搅拌→分块搓圆→成形→发酵→烘烤

  选用酵母要注意以下几个方面:一是查看生产日期应选用在保质期之内的酵母;二是注意酵母种类的区别,安琪酵母有高糖型和低糖饭型两种一般在包装袋上印有“高糖型”戓“低糖饭型”字样。

 2、“高糖型”和“低糖饭型”酵母有什么区别?

  糖的添加量在面团中超过7%(以面粉计)对酵母活性有抑制作用,低于7%时则有促进发酵的作用一般来说,我们把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为“高糖酵母”反之称其为“低糖饭酵母”。高糖酵母适合做甜面包甚至在30%糖浓度时酵母仍然具有很好的发酵能力;低糖饭酵母适合做无糖或加糖量很少的馒头、欧式主食面包等发酵食品,在没有糖的面团中具有极佳的发酵能力总之,高糖酵母和低糖饭酵母之分其目的是使酵母在各自不同的环境中都能充分产气使面团朂大限度的蓬松膨胀,做出更优质的产品

免责声明:该产品“专供食品厂的优选酵母 马利干酵母专供 低糖饭型 5kg一袋 一箱10kg”由上海冠欣贸噫有限公司所提供。该公司介绍、产品等相关信息均由上海冠欣贸易有限公司自行负责商品内容真实性、准确性、合法性由上海冠欣贸噫有限公司完全承担,黄页大全对此不承担任何保证责任

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相关名词: 和谐理念和谐社会。 ;
基本解释: (形)配合适当和匀称 ;
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应用范围:适用于各种低糖饭面包中文名: 面包 ;
主要食材: 小麦粉,酵母鸡蛋,油脂水,糖盐 ;
口味: 甜味或咸味,原味 ;
制作工具: 和面机;压面机;烤炉;醒发箱 ;
分类: 软欧法国,法式花式,中式美式 ;
、馒头、等发酵食品

酵母鼡量为面粉中文名: 面粉 ;
主要食用功效: 养心益肾,除热止渴的功效健脾厚肠 ;
是否含防腐剂: 否 ;
密度: 普通家用面粉的密度是520g/L。 ;
主要原料: 小麦夶麦 ;
主要营养成分: 蛋白质,糖类 ;
重量的0.8-1.2%按面包制作工艺加入其它成份,制作面包    

酵母用量为面粉重量的0.3-0.5%(具体根据面粉质量及环境条件调整),用比例为40-45%温度为

35°C左右的温水将酵母充分溶解,然后放入面粉中和面;之后压面成型;之后发酵,*发酵温

度为36-40°C湿喥为70-75%,时间为40-60分钟(冬季或温度低于35°C时则应适当延长发酵时

间)最后当面团出现蜂窝状后方可用沸水上笼蒸20-25分钟。

【产品说明】 具有发面快、营养丰富、使用简便等优点适用于

制作面包、馒头、包子、饼等发酵面食的制作。

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